스튜가 든 메밀은 점심으로 제공되거나 저녁 식사로 요리 할 수있는 훌륭한 요리입니다.
시간을 줄이고 프로세스에 추가 노력을 기울이려면 멀티 쿠커를 사용하는 것이 가장 쉽습니다.
느린 밥솥에 끓인 메밀-일반적인 준비 원칙
스튜는 사전 준비가 필요하지 않습니다. 제품이 열리고 천천히 밥솥에 배치됩니다. 수분의 맛과 증발을 향상시키기 위해 야채로 스튜를 미리 볶을 수 있습니다. 이것은 주로 양파, 당근, 고추, 토마토입니다.
요리하기 전에 그릿을 씻고 손상된 곡물을 제거합니다. 메밀은 일반적으로 야채, 스튜 및 추가 성분을 첨가 한 후 놓입니다. 액체는 항상 1 : 2의 비율로 첨가됩니다. 마른 죽을 먹어야한다면 물의 양을 줄일 수 있지만 작은 부분만으로도 물량을 줄일 수 있습니다. 삶은 끈적 메밀의 경우 물이 추가됩니다. 메밀 모드에서 죽을 준비하십시오.
레시피 1 : 군대 멀티 쿠커에서 끓인 메밀
스튜와 함께 간단한 군대 메밀 시리얼의 변형. 그것은 매우 간단하게 준비되어 있으며주의를 기울이지 않아도 맛있습니다. 제품은 멀티 안경으로 측정됩니다.
성분
시리얼 2 잔;
• 물 4 잔;
• 양파 머리 1 개;
• 1 캔의 스튜;
• 버터 30g;
• 식물성 기름 30ml;
• 당근;
• 마늘, 맛의 소금.
요리
1. 굵은 당근을 갈아서 양파 머리를 거의 같은 조각으로 자릅니다.
2. 야채를 식물성 기름과 함께 슬로우 쿠커에 보냅니다. 튀김, 베이킹 프로그램을 사용하는 것이 좋습니다.
3. 스튜를 찢고 야채에 보내고 마늘을 넣고 데운다.
4. 우리는 움직 인 가루를 헹구고 천천히 밥솥에서 잠들었습니다.
5. 약간 소금에 절인 처방 수를 첨가하십시오. 스튜가 고르게 분포되도록 접시를 완전히 저어줍니다.
6. 닫습니다. 우리는 메밀 프로그램을 설정했습니다. 준비하는 데 40 분이 걸립니다.
7. 요리가 끝나기 5 분 전에 버터 한 조각을 용기에 넣고 저어줍니다. 이 단계에서 소금 함량에 대한 요리를 시도하고 필요한 경우 추가 할 수 있습니다.
조리법 2 : 슬로우 쿠커에서 스튜와 버섯을 넣은 메밀
느린 밥솥에 스튜와 함께 메밀을 준비하려면 몇 가지 신선한 샴 피뇽이 필요합니다. 버섯은 접시에 특별한 맛을 부여하고 더 맛있고 맛있게 만듭니다.
성분
• 메밀 1.5 컵;
• 3 잔의 물;
• 5 개의 샴 피뇽;
• 양파 머리;
• 200g의 스튜;
• 소금, 기름;
• 마늘 정향.
요리
1. 요리하기 전에 버섯을 헹구고 손상을 제거하십시오. 버섯을 작은 조각으로 자르고 천천히 밥솥에 떨어 뜨린 다음 두 숟가락의 기름을 넣으십시오. 스튜에서 지방을 섭취 할 수 있습니다.
2. 해당 프로그램을 10 분 동안 튀 깁니다.
3. 다진 양파를 넣습니다. 그와 함께 5 분 동안 버섯을 볶습니다.
4. 스튜를 동일한 조각으로 반죽하여 접시에 담습니다. 여분의 물을 증발시키면서 약 10 분 동안 요리하십시오.
5. 그릿을 헹구고 천천히 밥솥에 놓습니다.
6. 우리는 끓는 물을 취하고 레시피에 따라 세 잔을 측정합니다. 우리는 시리얼을 측정 한 요리를 사용합니다. 그렇지 않으면, 죽은 원하는 일관성을 해결하지 못합니다.
7. 물을 메밀에 붓고 소금을 넣고 저어줍니다.
8. 중앙에 마늘 정향을 넣습니다. 그라인딩이 필요하지 않습니다.
9. 조수를 닫고 메밀 요리 프로그램을 설치 한 후 신호를 기다립니다. 서빙하기 전에 죽이나 버터로 죽을 채울 수 있습니다. 맛이 좋습니다.
레시피 3 : 느린 밥솥에 끓인 메밀 (가지)
제철 야채로 준비한 느린 밥솥에 끓인 육즙이 많은 메밀 요리의 변형. 어린 가지가 필요합니다.
성분
• 메밀 2 잔;
• 2 가지 가지;
• 300g의 스튜;
• 양파 헤드 2 개;
• 조림 고기에서 나온 버터 또는 지방 40 ml;
• 소금, 후추;
• 당근 1 개.
요리
1. 가지를 즉시 입방체로 잘라 꼬리를 제거합니다. 소금을 뿌리고 쓴 맛을 남기십시오.
2. 스튜에서 지방을 제거하고 슬로우 쿠커에 넣습니다. 아니면 약간의 기름을 부어주십시오. "베이킹"모드를 설정하십시오.
3. 양파, 당근 세 개를 자르고 볶기 시작합니다. 약 10 분 동안 요리하십시오.
4. 이전에 소금에 절인 가지를 헹구고 잘 짜서 볶습니다.
5. 스튜를 그릇에 넣고 포크로 큰 고기를 작은 조각으로 나눕니다. 우리는 스튜를 가지로 옮기고 젤리를 녹입니다.
6. 시리얼을 분류하고 헹구십시오. 우리는 메밀을 느린 밥솥으로 옮기고 잘 저어줍니다.
7. 끓는 물과 소금을 조금 붓습니다. 가지와 스튜는 이미 소금에 절인 것을 기억하십시오.
8. 베이킹 프로그램을 끄고 메밀을 켭니다. 신호가 끝날 때까지 요리를 요리합니다.
레시피 4 : 필라프와 메밀 조림 요리
쌀과 메밀 필라프는 특별한 요리이지만 매우 맛있고 향긋합니다. 스튜와 슬로우 쿠커를 사용하여 쉽게 요리 할 수 있습니다.
성분
• 0.2kg의 당근;
• 쌀 한 잔;
• 끓는 물 4 잔;
• 1 컵 메밀;
• 양파 0.1kg;
• 1 캔의 스튜;
• 마늘 2 쪽
• 1 tsp 필라프 조미료;
• 70ml의 기름.
요리
1. 당근을 스트립으로 자르거나 강판을 사용하지만 조각은 커야합니다. 양파를 잘게 썬다.
2. 멀티 쿠커에 오일을 붓습니다.
3. "베이킹"을 켜고 가열 한 후 양파와 함께 당근을 넣습니다. 장미 빛이 날 때까지 튀기십시오.
4. 스튜를 열고, 미래 필라프에 퍼뜨립니다. 모두 함께 튀기면 액체가 증발해야하며 덩어리가 두꺼워집니다.
5. 쌀은 예상대로 물이 깨끗해질 때까지 헹굽니다.
6. 우리는 분류하고 메밀 린스를한다.
7. 두 시리얼을 연결하십시오.
8. 스튜에 필라프 향료를 넣고 약간의 소금을 넣으십시오. 시리얼로 숟가락을 펴고 수평을 유지하십시오.
9. 끓는 물을 부어 물의 양이 레시피에 표시됩니다.
10. 우리는 마늘 정향을 필라프에 붙입니다. 월계수 잎을 맨 위에 던질 수는 있지만 심화해서는 안됩니다.
11. "필라프"프로그램을 켜고 신호 전에 요리하십시오.
12. 그런 다음 필라프를 15 분 동안 그대로두고 서서 열어 놓고 섞어 서빙합니다.
레시피 5 : 느린 밥솥에 끓인 토마토 메밀
슬로우 쿠커의 스튜와 함께 밝고 식욕을 돋우는 메밀의 변형. 원하는 경우 토마토를 요리에 사용하여 토마토 페이스트로 대체 할 수 있습니다.
성분
• 메밀 1.5 컵;
• 1 캔의 스튜;
• 끓는 물 3 컵;
• 토마토 4 개;
• 단 고추 1 개;
• 양파 헤드 2 개;
• 향신료.
요리
1. 야채, 양파, 당근, 고추를 자릅니다. 즉시 우리는 모든 것을 멀티 쿠커 용량에 넣고 약간의 기름을 넣습니다.
2. 튀김 프로그램을 설정하고 15 분 동안 요리하십시오.
3. 토마토를 껍질을 벗기십시오. 우리는 야채를 입방체로 자르고 나머지 재료로 보냅니다. 어두워 질 때까지 튀기십시오.
4. 스튜로 항아리를 열고 큰 조각을 반죽하고 야채로 옮깁니다. 5 분 동안 함께 요리하기.
5. 씻은 메밀을 넣습니다.
6. 끓인 물, 레시피 양을 따르십시오. 스튜가 많은 수분을 주거나 토마토가 많은 액체를 만든 경우 양을 줄이십시오. 반 유리를 제거 할 수 있습니다.
7. 소금, 후추를 넣고 잘 저어줍니다.
8. 메밀 프로그램을 닫고 40 분 동안 요리합니다. 서빙하기 전에 접시를 다시 한 번 저어줍니다.
레시피 6 : 느린 밥솥에 끓인 메밀
매우 간단하고 빠르게 준비된 간단한 요리의 변형입니다. 스튜 외에도 토마토와 고추의 작은 자연 레코가 필요합니다. 그러나 다른 야채가 들어 있으면 나쁜 일은 일어나지 않습니다.
성분
• 0.3kg의 스튜;
• 0.2 kg 레초;
• 1 컵 메밀;
• 양파 머리 1 개;
• 1.5 잔의 물;
• 기름, 소금.
요리
1. 양파를 작은 입방체로 자르고 느린 밥솥에 기름으로 5 분간 볶습니다. 베이킹 프로그램을 선택하십시오.
2. lecho를 추가하십시오. 후추 조각이 크면 꺼내서 작게자를 수 있습니다.
3. 토마토가 두껍고 어두워 지도록 볶습니다.
4. 스튜 조각을 추가하여 섬유로 미리 분류 할 수 있습니다. 우리는 따뜻하게합니다.이 단계에서 오랫동안 요리 할 필요가 없습니다.
5. 씻은 시리얼을 추가하십시오.
6. 소금, 후추, 양념을 넣을 수 있습니다.
7. 물을 채우십시오. 우리는 메밀 프로그램을 켜고 접시를 준비 상태로 만듭니다.
레시피 7 : 슬로우 쿠커에서 스튜와 계란을 넣은 메밀
느린 밥솥에 스튜와 함께 메밀을 준비하려면 계란도 필요합니다. 미리 끓일 필요는 없습니다.
성분
• 양파 머리 1 개;
• 1 컵 메밀;
• 1 캔의 스튜;
• 계란 2 개;
• 기름, 소금.
요리
1. 다진 양파를 기름에 튀긴 후 스튜를 넣습니다.
2. 우리는 메밀을 분류하고, 씻어서, 나머지 재료로 느린 밥솥에 보냅니다.
3. 소금에 절인 끓는 물 2 컵을 넣습니다. 메밀 프로그램을 섞어 30 분 동안 요리하십시오.
4. 계란을 그릇에 넣습니다. 선택적으로 두 조각 만 더 가져갈 수 있습니다. 향신료, 다진 마늘을 넣거나 포크로 두들겨보십시오.
5. 천천히 밥솥을 열고 계란을 메밀에 붓고 잘 저어줍니다.
6. 신호를 닫고 기다립니다. 마지막으로 죽을 다시 한 번 저어줍니다.
느린 밥솥에 끓인 메밀-유용한 팁과 트릭
• 숙련 된 주부들은 유리 병에서만 스튜를 구입합니다. 그들은 제품이 무엇을 구성하고, 고기 조각이 빛나고, 젤리와 지방 층을 보여줍니다. 금속 병을 구입 해야하는 경우 GOST로 표시하는 것이 바람직합니다.
• 마른 프라이팬에서 씻은 시리얼을 미리 볶은 다음 천천히 요리기구로 옮기고 조리법에 따라 더 익히면 메밀 죽이 더 맛있고 향이 더 좋아집니다.
• 메밀 죽은 간섭을 좋아하지 않는 것으로 생각됩니다. 액체를 붓고 나면 접시를 저어 요리가 끝날 때까지 만질 필요가 없습니다. 요리 후, 죽은 잠시 서있을 수 있습니다.
• 멀티 쿠커 모드에서 죽을 끝까지 요리 할 필요는 없습니다. 요리 도중에 프로그램을 끄고 요리를 끓일 수 있습니다. 그것은 모든 수분을 흡수하여 더 맛있고 향기로운 것으로 드러납니다.
• 메밀은 버터를 좋아합니다. 작은 조각은 죽을 더 맛있게 만들지 만 맨 끝에 추가해야합니다. 버터 기름을 사용할 수도 있습니다.
