치즈 케이크-코티지 치즈가 든 작은 롤빵.
그러나 항상 그런 것은 아닙니다.
느린 밥솥에서 치즈 케이크를 요리하면 아름답고 크고 맛있는 케이크로 나타납니다.
시도해 볼까요?
느린 밥솥의 치즈 케이크-요리의 일반적인 원리
클래식 치즈 케이크의 경우 우유 나 물에 효모 반죽을 사용하십시오. 멀티 쿠커의 직경이 작기 때문에 베이킹 크기가 제한되어 있으며 반죽이 거의 필요하지 않습니다. 때로는 코티지 치즈가 들어간 치즈 케이크가 쿠키, 액체 또는 퍼프 페이스 트리로 준비되며 이러한 모든 요리법은 다음과 같습니다.
로얄 치즈 케이크에는 특별한주의가 필요합니다. 이 놀라운 생과자는 준비하기가 매우 쉽습니다. 그들을위한 반죽은 양면의 채우기를 덮는 젖은 빵 부스러기입니다.
채우는 내용 :
코티지 치즈;
• 설탕;
• 계란;
• 바닐라, 풍미;
사워 크림.
다진 고기의 정확한 구성은 조리법에 따라 다릅니다. 종종 건포도가 충전재에 첨가되어 코티지 치즈와 훌륭하게 결합됩니다. 계란 만 추가하여 기성품 커드 덩어리를 사용할 수 있습니다.
슬로우 쿠커에서 치즈 케이크는 "베이킹"모드에서 조리됩니다. 뒤집을 필요가 없습니다. 요리 시간은 제품의 두께, 반죽의 종류, 충전물의 습도와 같은 많은 요인에 달려 있습니다. 그러나 거의 80-90 분을 초과하지 않습니다.
슬로우 쿠커의 로얄 치즈 케이크
코티지 치즈가 들어간 놀라운 파이의 변형으로, 그러한 이름에 실제로 가치가 있습니다. 느린 밥솥에서 왕실 치즈 케이크를 요리하려면 평범한 반죽이 사용되지 않습니다.
성분
• 밀가루 언덕이있는 숟가락 8 개;
• 500 그램의 코티지 치즈;
• 150 그램의 기름;
• 설탕 유리 + 3 큰 스푼;
• 계란 4 개;
• 1 tsp 경운기 또는 소다의 1/3.
요리
1. 요리 슈트 리셀. 이것은 달콤한 아기의 이름으로 치즈 케이크에서 케이크 역할을합니다. 냄비에 버터를 녹여 설탕 한 잔을 넣으십시오. 정확히 1 분 후에 끄십시오.
2. 밀가루를 경운기와 섞습니다. 소다로 교체 할 수 있습니다. 프라이팬에 기름을 붓고 주걱으로 빠르게 저어줍니다. 부스러기는 작아야합니다.
3. 채우기 위해 계란을 깨고 코티지 치즈에 붓고 설탕을 넣으십시오. 레시피에 따라 3 개의 숟가락,하지만 당신은 맛을 채우기 위해 시도하고 필요할 경우 조금 더 추가 할 수 있습니다.
4. Streisel은 두 개의 동일한 부분으로 나뉩니다. 우리는 멀티 쿠커의 바닥에 절반을 놓고 수평을 맞 춥니 다.
5. 충전재 층을 만들고 골고루 분배하십시오.
6. 부스러기 잔해로 두부를 뿌린다.
7. 1 시간 20 분 동안 베이킹을 켭니다.
8. 슬로우 쿠커의 로얄 치즈 케이크를 약간 식힌 다음 조심스럽게 제거하십시오.
느린 밥솥에 코티지 치즈와 효모 치즈 케이크
느린 밥솥에 코티지 치즈가 들어간 클래식 치즈 케이크의 변형으로 크기 만 다릅니다.
성분
• 우유 200 ml;
• 설탕 2 큰술;
• 달걀 1 개;
• 밀가루 2 컵;
• 기름 2 큰술;
• 1.5 tsp 효모.
충전물에 :
코티지 치즈 0.3kg;
• 설탕 3 큰술;
• 달걀 1 개.
노른자위에 치즈 케이크에 그리스를 바르십시오.
요리
1.이 시험에 사용 된 효모는 건조합니다. 우리는 따뜻한 우유에 가루를 희석하고 설탕을 던져서 1/4 시간 동안 양조하게합니다.
2. 조리법에 따라 다른 모든 재료를 넣고 간장을 throw니다. 상당히 가파르고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.
3. 덮개를 덮고 2.5 시간 이상 따뜻하게 두십시오.
4. 충전을 위해 모든 재료를 두부와 혼합하십시오. 설탕은 맛에 첨가되며 약간의 모래를 추가하여 지정된 양을 변경할 수 있습니다.
5. 반죽에서 치즈 케이크 용 케이크를 꺼내서 천천히 밥솥으로 옮기고 측면을 만듭니다.
6. 충전물을 펼치십시오.
7. 노른자위를 털고 브러시를 사용하여 가장자리, 즉 반죽을 부드럽게 문지른 다음 코티지 치즈를 통과하십시오.
8. 50-60 분 동안 굽습니다. 그런 다음 치즈 케이크가 더 강해지도록 열어 두십시오.
멀티 쿠커 "공정한"의 치즈 케이크
느린 밥솥에 코티지 치즈가 들어간 치즈 케이크에 대한 재미있는 요리법. 그녀의 반죽은 코코아 가루로 액체를 준비합니다.
성분
• 밀가루 한 잔;
• 사워 크림 한 잔;
• 0.5 tsp 소다;
• 코코아 3 큰술;
설탕 0.5 컵;
• 두 알;
• 2 테이블 스푼의 오일 배출구.
두부 충전의 경우 :
코티지 치즈 0.5kg;
• 전분 3 큰술;
설탕 0.5 컵;
• 계란 3 개;
• 한 숟가락의 기름.
요리
1. 체에 거른 밀가루와 코코아 가루를 그릇에 넣고 소다를 첨가하십시오. 소화 할 필요는 없습니다.
2. 다른 사발에서 계란을 깨고 설탕을 넣고 약 5 분 동안 구타하십시오.
3. 사워 크림을 계란에 넣고 저어줍니다. 유제품의 지방 함량은 15-20 % 범위입니다.
4. 계란 혼합물에 녹지 않은 뜨거운 오일을 넣습니다.
5. 다음에 초콜릿 가루를 붓습니다.
6. 모든 것을 잘 저 으면 반죽이 완성됩니다.
7. 코티지 치즈를 닦아서 채우거나 간단히 식품 가공기에서 치십시오. 목록에있는 다른 모든 성분을 첨가하고 모든 것을 잘 치십시오. 풍미를 향상시키기 위해 충전재에 바닐라를 첨가 할 수 있습니다. 부드러운 두부 크림이 나옵니다.
8. 컵에 윤활유를 바르십시오. 녹지 않은 버터로 잘 문지르는 것이 좋습니다.
9. 초콜릿 반죽을 펼치십시오.
10. 이제 두부 크림을 센트에 붓습니다. 서두르지 마십시오, 물방울은 얇아 야합니다. 충전물 자체가 있어야합니다.
11. 1 시간 20 분 동안 굽도록 설정합니다. 그런 다음 치즈 케이크를 식힌 다음 제거하십시오.
건포도와 느린 밥솥에 로얄 치즈 케이크
슬로우 쿠커에있는 로얄 치즈 케이크의 단순화 된 버전. 활성 부분은 약 10 분이 소요됩니다. 미리 할 일은 건포도를 담그는 것입니다.
성분
• 0.1kg의 기름;
• 밀가루 10 큰술;
• 설탕 0.3 컵;
• 1.5 tsp 경운기.
충전물에 :
• 500 그램의 코티지 치즈;
설탕 0.5 컵;
• 계란 3 개;
• 건포도 70g.
요리
1. 연한 버터를 그릇에 담아 반죽에 사용할 다른 모든 제품을 넣고 손으로 문지릅니다. 젖은 부스러기 분쇄에 콤바인을 사용할 수 있으며 훨씬 쉽습니다.
2. 두부 충전을 위해 모든 재료를 혼합하십시오.
3. 건포도는 따뜻한 물로 미리 채워 져야했습니다. 포도는 수분이 많고 커집니다. 짜내고 마지막으로 두부에 추가하십시오.
4. 부스러기 반을 천천히 밥솥에 붓습니다. 조금 더 가능합니다. 케이크를 응축하여 손으로 누르십시오.
5. 이제 건포도로 채워진 커드가 온다.
6. 남은 빵 부스러기. 그게 다야!
7. 이러한 치즈 케이크는 50-60 분 동안 굽습니다. 보울에서 구운 제품을 즉시 가져 와서 조금씩 식히고 부드러운 충전물을 더 강하게 만드는 것은 가치가 없습니다.
미식가 냄비에 코티지 치즈와 치즈 케이크
부서지기 쉬운 반죽에서 멀티 밥솥에 코티지 치즈와 치즈 케이크 레시피. 마가린은 반죽에 사용되지만 버터 또는 식용유도 적합합니다.
성분
• 80 그램의 마가린;
• 두 알;
• 소다의 꼬집음;
• 사워 크림 2 큰술;
• 코티지 치즈 300g;
• 밀가루;
• 설탕 3-4 큰술.
요리
1. 마가린을 녹여서 식 힙니다.
2. 소금 한 덩어리와 설탕 한 스푼으로 달걀을 때립니다. 곡물은 녹여야합니다. 마가린을 따르십시오.
3. 밀가루에 소다를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 밀도를 직접 조정하십시오. 반죽이 접시 나 손에 달라 붙지 않아야합니다. 우리는 치즈 케이크를 채울 때까지 5 분 동안 냉동실에 넣습니다.
4. 코티지 치즈와 남은 계란 및 사워 크림을 섞어 설탕을 넣으십시오.
5. 약간 식힌 반죽을 꺼내서 케이크를 꺼내서 천천히 밥솥으로 옮깁니다. 작은면을 형성하는 것을 잊지 마십시오.
6. 충전재를 펴고 층을 펼칩니다.
7. 빵을 굽고 50 분 동안 요리합니다. 느린 밥솥에서 식히십시오.
슬로우 쿠커의 헝가리 치즈 케이크
느린 밥솥의 퍼프 페이스 트리 변형은 부서지기 쉬운 반죽으로 준비됩니다. 특이하지만 매우 맛있는 패스트리.
성분
• 0.15 kg의 오일;
코티지 치즈 0.5kg;
• 계란 2 개;
• 설탕 한 잔;
• 1 tsp 경운기;
• 사워 크림 4 큰술;
• 밀가루 1.5 컵.
요리
1. 설탕 한 컵의 1/3을 밀가루와 섞고 기름을 넣고 잘 문지릅니다. 부스러기에 작은 바닐라를 부을 수 있습니다. 경운기를 추가하십시오.
2. 사워 크림과 설탕 잔여 물로 코티지 치즈를 때리고 계란을 낳습니다.
3. 치즈 케이크를 모으십시오. 부스러기 층을 부어 손으로 그릇에 부순다.
4. 두부 충전제 3-4 큰술을 펴고 펴십시오.
5. 부스러기 층을 다시 채우고 다시 채우십시오. 마지막으로 부스러기로 뿌립니다.
6. 우리는 1 시간 밥솥에서 헝가리 치즈 케이크를 굽습니다.
퍼프 페이스 트리로 만든 멀티 밥솥에 치즈 케이크
슬로우 쿠커의 간단한 치즈 케이크 변형으로 퍼프 페이스 트리가 필요합니다. 저수지에서 케이크를 자르면 측면을 형성하기 위해 그릇의 바닥보다 큽니다.
성분
퍼프 페이스 트리;
• 400 그램의 코티지 치즈;
• 계란 3 개;
• 설탕 120g;
• 사워 크림 70g;
• 건포도 또는 설탕에 절인 과일 50g;
• 바닐라.
요리
1. 설탕과 사워 크림으로 부드럽게 될 때까지 코티지 치즈를 문지릅니다. 제품이 시원하지 않으면 사워 크림의 양을 줄일 수 있습니다.
2. 계란과 바닐라를 충전물에 넣고 잘 저어줍니다.
3. 건포도 또는 설탕에 절인 과일을 소개하십시오. 다른 말린 과일을 추가 할 수 있습니다.
4. 퍼프 페이스 트리에서 원을 잘라 치즈 케이크의 바닥을 만듭니다. 롤아웃 할 필요는 없습니다.
5. 우리는 코티지 치즈의 향기로운 충전물을 펼치고 수평을 맞 춥니 다.
6. 치즈 케이크를 50 분간 굽습니다.
7. 천천히 밥솥에서 따뜻해질 때까지 식히십시오. 그 후에 만 추출합니다.
슬로우 쿠커의 치즈 케이크-유용한 팁과 요령
• 약간의 사워 크림을 첨가하면 커드 필링이 더 맛있습니다. 농축 우유, 크림으로 주요 제품을 희석 할 수 있으며 맛도 좋습니다.
• 충전 용 코티지 치즈가 약하거나 액체 인 경우 밀가루 한 숟가락에 작은 전분을 넣을 수 있습니다. 제품을 린넨 백에 넣고 액체를 배출하도록 매달아 과량의 혈청을 미리 제거 할 수 있습니다.
• 치즈 케이크의 경우 초콜릿 반죽뿐만 아니라 코코아 토핑도 준비 할 수 있습니다. 또한 초콜릿, 마멀레이드, 삶은 농축 우유, 견과류를 넣을 수 있습니다.
• 치즈 케이크는 달콤하지 않습니다. 소금에 절인 코티지 치즈로 파이를 요리 할 수 있습니다. 종종 채소, Adyghe 치즈 및 다양한 향신료가 첨가됩니다. 이 경우 반죽이 달지 않아야한다는 것을 기억하십시오.
