닭 간에서 난로와 오븐에서 다양한 요리를 할 수 있습니다.
그러나 천천히 밥솥에서 요리하는 것이 훨씬 간단하고 쉽습니다.
놀라운 냄비는 많은 시간을 절약 할뿐만 아니라 더러운 접시의 산을 구할 것입니다.
슬로우 쿠커의 닭 간-일반적인 준비 원리
닭 간은 정말 다양한 제품입니다. 그것은 절대적으로 모든 야채, 시리얼, 버섯과 결합됩니다. 조미료와 허브를 넣을 수 있습니다. 수프는 닭의 간에서 요리되고, 스튜는 요리되고, 튀겨지고, 국물을 만들고 페이스트를 만듭니다.
간 요리의 분류가 엄청 나기 때문에 멀티 쿠커는 튀김에서 스튜, 요리 및 베이킹에 이르기까지 다양한 프로그램을 사용할 수 있습니다. 특별한 바구니가 있으면 간을 찌를 수 있습니다.
느린 밥솥에 양파와 프라이드 치킨
양파를 곁들인 멀티 쿠커의 간단한 닭 간 요리. 샐러드와 함께 제공되거나 시리얼 장식으로 보충 될 수 있습니다.
성분
• 600 그램의 닭 간;
• 오일 50ml;
• 3 개 양파;
• 소금;
• 마늘 2 쪽.
요리
1. 양파는 중간 크기로 자르고 빨대를 만들 수 있습니다.
2. 기름을 붓고 튀김 모드를 사용하십시오. 양파를 넣고 투명해질 때까지
3. 양파가 갈색으로 변하는 동안 간을 씻고 3-4 부분으로 자릅니다. 제품을 잘게 다질 필요는 없습니다.
4. 간을 양파에 놓는다. 흰 빵 껍질이 잡히도록 뜨거운 덩어리로 제품을 즉시 저어주십시오. 주스 손실을 방지합니다.
5. 다시 10 분 동안 요리하십시오.
6. 이제 소금과 마늘을 넣고 계속 튀길 수 있습니다.
7. 5 분 후에 다시 준비를 시도 할 수 있습니다. 20 분 이상 동안 과식하지 않도록 간을 튀기지 않는 것이 좋습니다.
8. 약초로 간을하고 끄십시오.
느린 밥솥에 닭 간 조림 (사워 크림 레시피)
이러한 간의 경우 지방 사워 크림을 복용하는 것이 좋습니다. 접시가 더 부드러워집니다. 그러나 크림을 사용할 수 있습니다. 레시피에 따르면 물이 추가됩니다. 소스가 필요하지 않으면 사워 크림으로 요리를 끓입니다.
성분
• 간 500g;
• 양파 150g;
• 1 잔의 물;
• 사워 크림 200g;
• 30g의 기름;
• 검은 후추;
• 3 가지 딜 지점;
• 1 월계수, 소금.
요리
1. 찬물에 간을 헹구고 물방울을 배출시킵니다. 종이 타월로 조각을 건조시킬 수 있습니다. 여러 부분으로 자릅니다.
2. 양파 헤드를 청소하고 잘라냅니다. 큐브, 고리 및 반 고리로 부서 지거나 빨대로자를 수 있습니다.
3. 기름을 붓거나 크림 같은 조각을 버리십시오. 워밍업합시다 이렇게하려면 베이킹 모드에서 장치를 켜십시오.
4. 양파와 간을 넣고 1/4 시간 동안 함께 볶은 다음이 시간 동안 두 번 섞는다.
5. 이제 mode 칭 모드로 전환 할 때입니다.
6. 즉시 사워 크림, 소금을 넣고 후추를 붓습니다. 소스가 필요하면 물 한 잔을 부어주십시오. 뜨거운 액체를 사용하는 것이 좋습니다.
7. 닫고 15 분 동안 끓입니다.
8. 열고 월계수, 다진 딜을 넣고 저어줍니다. 닭 간을 끄고 천천히 밥솥에 놓아 둘 수 있습니다.
느린 밥솥에 닭 간 감자
닭 간은 감자보다 빨리 요리합니다. 모든 것이 제대로 작동하려면 느린 밥솥 에서이 두 제품을 함께 요리 할 수 있어야합니다.
성분
• 양파 150g;
• 400g의 간;
• 600g의 감자;
• 150g의 당근;
• 25g의 기름;
• 채소, 조미료.
요리
1. 감자 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 커팅 보드를 잘라내어 슬라이스로 자르고 3mm 두께로 충분합니다.
2. 멀티 쿠커 컵의 바닥에 기름을 붓고 생 감자를 접습니다.
3. 양파를 반 링으로 자르고 감자 웨지 위에 분해하여 뿌립니다.
4. 다음으로 얇은 원이나 당근 짚으로 자르고 양파를 뿌립니다. 향신료와 소금으로 야채를 뿌린다.
5. 간을 헹구면 자르고 전체를 사용할 수 없습니다. 크기가 혼동되면 2-3 부분으로 자릅니다.
6. 채소 층 위에 조각을 놓습니다.
7. 간도 뿌린다. 고기 나 닭고기를 섞어 먹을 수 있습니다.
8. 이제 물의 차례. 끓는 물을 즉시 섭취하는 것이 좋습니다. 액체가 야채 베개를 간신히 덮을 수 있도록 붓습니다. 간에 닿아서는 안됩니다. 또한, 간을 위에 붓지 마십시오. 가장자리 주위에 약간의 물을 붓는 것이 좋습니다.
9. 닫고 40 분 동안 요리합니다. 담금질 프로그램을 사용하십시오.
10. 허브를 열고 뿌린 다음 즉시 감자 접시에 간을 분배하기 위해 저어줍니다.
느린 밥솥에 닭 간을 넣은 메밀
추가가 필요없는 매우 간단한 메밀 죽의 변형. 닭 간을 사용하면 매우 쉽게 준비되며 맛이 좋으며 많은 참여가 필요하지 않습니다.
성분
• 간 400g;
• 메밀 250g;
• 당근 1 개;
• 양파 2 개;
• 기름 2 큰술;
• 500g의 물;
• 마늘 1 쪽
• 1 tsp 소금, 후추 맛.
요리
1. 양파를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 당근도 똑같이 반복하십시오. 야채를 스트립으로 자르고 컵에 기름을 부어 천천히 밥솥에 넣으십시오.
2. 적절한 모드를 사용하여 야채를 쏘십시오. 제품이 빠르고 갈색으로 변하기 때문에 베이킹 프로그램이 더 자주 포함됩니다.
3. 간을 헹구고 임의로 자르고 야채를 던지십시오. 그러나 오랫동안 튀기지 말고 뜨거운 소 테로 저어주십시오.
4. 씻은 메밀을 넣습니다.
5. 레시피에 따라 흐르는 물은 이미이 순간까지 끓여야합니다.
6. 소금을 넣고 저어 메밀에 붓는다. 맛을 위해 후추를 사용하면 즉시 첨가 할 수도 있습니다.
7. 다진 마늘을 던져라.
8. 메밀 프로그램을 닫고 요리합니다. 이 모드가 없으면 필라프 또는 시리얼 모드를 활성화하십시오.
9. 30 분 후 간을 소화하지 않도록 멀티 쿠커를 끄는 것이 좋습니다. 죽을 같은 양으로 세워 두십시오.
야채 소스와 함께 느린 밥솥에 닭 간
간단한 간 접시의 변형. 곡물이나 파스타의 건조한 반찬에 적합합니다. 파스타 대신 케첩이나 강판 토마토를 소스에 사용할 수 있습니다.
성분
• 간 500g;
• 밀가루 20g;
• 양파 1 개;
• 파스타 50g;
• 당근 1 개;
• 40g의 기름;
• 후추 1 개;
• 물 300ml, 국물;
• 조미료, 허브.
요리
1. 양파를 입방체로 자르고 멀티 쿠커 냄비로 옮깁니다.
2. 비벼 진 당근과 버터를 넣고 베이킹을 켜고 야채를 7 분 동안 볶습니다.
3.이 시간 동안 간을 최소 3 센티미터 크기로 자르십시오.
4.간에 밀가루를 뿌리고 손으로 저어 준 후 천천히 밥솥에 넣어 야채에 뿌립니다.
5. 빵 껍질로 제품이 고르게 잡히도록 저어줍니다.
6. 단 고추를 자르고 멀티 쿠커에도 넣습니다.
7. 다음으로 페이스트를 넣고 몇 분 동안 저어 따뜻하게합니다.
8. 이제 끓인 물이나 국물을 부을 수 있습니다. 액체를 넣고 즉시 접시를 저어주십시오.
9. 즉시 소금, 후추를 붓고 고기, 가금류, 마늘의 양념을 넣을 수 있습니다.
10. 기기를 닫습니다.
11. 담금질로 전환하십시오. 30 분 동안 요리하십시오.
12. 과정이 끝나기 2 분 전에, 그것을 열고 소금으로 먹어보고 채소를 넣고 월계수를 넣어야합니다.
버섯과 느린 밥솥에 닭 간
사워 크림이 든 접시의 다른 버전. 이번에는 버섯이 달린 천천히 밥솥에서 닭 간을 끓일 것입니다. 가장 쉬운 방법은 일반 버섯을 사용하는 것입니다.
성분
• 양파 0.25kg;
• 간 0.4kg;
• 0.4kg의 버섯;
• 250 ml 사워 크림;
• 물 100ml;
• 50 그램의 기름;
• 소금;
• 마늘 1 쪽.
요리
1. 접시에 버터를 먹는 것이 좋습니다. 슬라이스를 슬로우 쿠커로 옮기고 베이킹 모드 또는 튀김시 녹도록 설정하십시오.
2. 양파를 반 링으로 자르고 오일에 첨가하십시오. 조각을 가볍게 갈색으로 보자.
3. 양파를 준비하는 동안 버섯을 헹구고 임의의 조각으로 자릅니다. 접시를 자르는 것이 좋습니다.
4. 버섯을 양파에 넣고 모든 물이 증발 할 때까지 요리합니다.
5. 버섯이 갈색으로 변하면 간을 추가해야합니다. 우리는 버섯과 거의 같은 크기의 조각으로 자릅니다.
6. 간을 약 5 분간 볶고 저어줍니다.
7. 사워 크림에 물 100ml를 붓고 소금, 마늘을 넣거나 갈거나 말리십시오.
8. 간장에 소스를 붓고 저어주세요.
9. 접시를 20 분 동안 요리하고 베이킹 모드로 전환하십시오.
10. 마지막으로 간 조각을 뚫고 자당이 없어야합니다. 주스가 투명하게 눈에 띄면 주방 보조를 끌 수 있습니다.
치즈 소스를 곁들인 멀티 쿠킹 간
치즈, 심지어 소시지를 던질 수있는 놀라운 요리의 변형. 소스의베이스는 크림이며 평균 지방 함량은 15 %입니다.
성분
• 0.3kg의 간;
• 양파 머리 1 개;
• 밀가루 한 숟가락;
• 250 ml 크림;
• 70 그램의 치즈;
• 소금, 기름.
요리
1.이 접시의 경우 양파를 얇은 반 고리로 자르고 느린 밥솥에 보내 버터 2 큰 스푼을 더하십시오.
2. 튀김 프로그램에서 양파를 약 7 분 동안 소테.
3. 이때 간을 작은 막대 형태의 길쭉한 조각으로 자릅니다. 접시에 옮깁니다.
4. 잠시 동안 튀기십시오.
5. 모든 수분이 증발하자마자 홍당무가 간 조각에 나타나기 시작하고 밀가루를 가급적 스트레이너를 통해 뿌린다. 저어
6. 밀가루를 조금 어둡게 간을 1 분간 더 볶습니다.
7. 크림과 강판 치즈, 소금을 섞습니다.
8. 크림 소스를 부어 저어줍니다.
9. 슬로우 쿠커를 닫고 뚜껑 아래 접시를 약 10 분 동안 끓인 다음 채소로 장식합니다.
슬로우 쿠커의 닭 간-유용한 팁과 요령
• 정말 맛있고 부드러운 간을 얻으려면 신선해야합니다. 냉동 제품으로 괜찮은 요리를 만드는 것은 어렵습니다.
• 튀김하기 전에 간장에 소금을 뿌리지 마십시오. 제품은 주스를 생산하기 시작하고 수분을 잃어 버릴 때까지 껍질을 벗길 수 없습니다. 향신료는 거의 준비된 접시에 추가해야합니다.
• 멀티 쿠커를 끈 후에도 닭 간은 계속 조리됩니다. 따라서이 제품을 조금 덜 요리하는 것이 좋으며 여전히 원하는 상태에 도달합니다.
