캐피탈 샐러드-일반적인 원리와 준비 방법
Stolichniy 샐러드는 안전하게 소비에트 주인의 자존심이라고 불릴 수 있습니다.이 축제는 모든 축제 행사를 위해 준비되었습니다. 이국적인 샐러드가 많으면 전통적인 Stolichniy 샐러드가 없으면 테이블이 가볍고 불완전하다는 것을 종종 알 수 있습니다 ...
캐피탈 샐러드-제품 준비
Stolichniy 샐러드를위한 제품의 주요 준비는 끓는 야채로 구성됩니다. 당근과 감자는 철저히 씻어서 소금물로 냄비에 넣고 야채를 요리 한 후 식히고 입방체로 자릅니다.
샐러드를위한 나머지 재료 준비는 접시의 구성에 달려 있습니다. 오늘날 마요네즈를 곁들인 모든 사람들이 좋아하는 영양가있는 샐러드를위한 많은 요리 옵션이 있기 때문입니다.
레시피 1 : 클래식 캐피탈 샐러드
마요네즈를 뿌린 닭고기와 야채는 사랑하는 "완두콩 샐러드"의 맛을 연상시키는 훌륭한 맛을 얻습니다.
성분
-200 그램의 닭고기;
-감자 2 개;
-계란 1 개;
-당근 1 개;
-절인 오이 1 개;
-통조림 완두콩 50g;
-게 스틱 또는 게살 100g;
-100 그램의 마요네즈 (사워 크림 50x50과 혼합 가능);
-소금.
요리 방법
샐러드, 닭고기, 감자 및 계란의 주요 성분은 삶아서 식히고 작은 입방체로 잘라야합니다. 우리는 오이를 샐러드의 다른 구성 요소와 동일한 크기의 조각으로 자르고 게 막대기 또는 게살로 똑같이합니다. 완두콩을 넣고 모든 재료를 섞는다. 샐러드는 소금에 절인 마요네즈로 양념해야합니다. 이 레시피는 4 인분을 위해 설계되었습니다.
레시피 2 : 생선 샐러드
생선과 함께하는 Stolichniy 샐러드는 상점에서 생선 이외의 것을 찾기가 어려웠던 소비에트 시대의 전통적인 요리법입니다. 그런 요리를 준비하고 부족한 시간을 기억하십시오. 그런데, 접시는 매우 맛있는 것으로 판명되었습니다.
성분
-삶은 생선 200g;
-4 감자;
-계란 2 개;
-사과 1 개;
-2-3 토마토;
-100g의 작은 오이 (일반 통조림 오이를 사용할 수 있음);
-그린 샐러드 100g;
-150 그램의 마요네즈;
-작은 케첩;
-올리브 50g (장식용);
-새우 (장식용);
-빨간 캐비어 50g (장식용);
-소금.
요리 방법
삶은 생선은 뼈를 청소하고 작은 조각으로 잘라야합니다. 감자를 삶아 작은 입방체로 자릅니다. 작은 오이는 원으로 자르십시오 (작은 오이 대신 오이를 감자 조각과 같은 크기의 입방체로 자르십시오). 계란은 삶아서 잘게 부셔야합니다.
모든 재료는 마요네즈로 양념하고 케첩과 소금을 약간 첨가해야합니다.
장식을 위해 상추, 삶은 계란, 붉은 캐비어, 새우 및 올리브를 사용하는 방법, 각 주부는 자신을 위해 결정합니다. 가장 중요한 것은 판타지가 실패하지 않도록합니다.
레시피 3 : 양배추와 훈제 소시지를 곁들인 캐피탈 샐러드
샐러드 "자본"은 매우 간단 할 수 있으며 동시에 독창적 인 재미있는 요리법을 제공합니다.
성분
-신선한 흰 양배추 150g (베이징이나 푸른 양배추를 사용할 수 있음);
-통조림 완두콩 100g;
-양파 1 개;
-100 그램의 훈제 소시지;
-마요네즈 100g;
-검은 후추
-소금.
요리 방법
양배추를 잘게 자르고 훈제 소시지를 스트립으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 샐러드 재료를 섞고 소금, 후추, 마요네즈를 넣으십시오. 접시가 흰 양배추로 만들어진 경우, 서빙하기 전에 샐러드를 실온에서 잠시 방치하여 야채가 마요네즈로 포화되도록하십시오.
레시피 4 : 사과와 요리 된 소시지를 곁들인 캐피탈 샐러드
사과와 삶은 소시지는 호환되지 않는 제품이라고 생각하십니까? 당신은 착각입니다! 이러한 재료로 Stolichniy 샐러드를 만들고 이전에 실수했는지 확인하십시오.
성분
-삶은 소시지 300g;
-½ 큰 사과;
-양파 1 개;
-마요네즈 100g;
-소금.
요리 방법
이 샐러드보다 준비하기 쉬운 요리를 찾기가 어렵습니다. 굵은 강판에 사과를 갈아서 소시지를 스트립으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다. 재료를 섞고 샐러드를 마요네즈와 소금으로 드레싱하십시오.
레시피 5 : 터키와 토마토를 곁들인 캐피탈 샐러드
칠면조와 같은 고기가 있다면 토마토로“자본”샐러드를 잘 준비 할 수 있습니다. 이 요리는 맛이 뛰어납니다.
성분
-칠면조 고기 200g;
-감자 2 개;
-계란 1 개;
-1 토마토;
-그린 샐러드 (장식용);
-올리브 (장식용);
-마요네즈 50g;
-소금.
요리 방법
삶은 새를 작은 조각으로 자르고 삶은 감자, 계란 및 신선한 토마토로 똑같이하십시오. 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오 (사워 크림으로 50x50 가능). 옵션 제품으로 접시를 장식하십시오.
캐피탈 샐러드-숙련 된 요리사의 유용한 팁
소금물에 야채를 삶아서 품질이 높아야합니다.
이 샐러드를 준비하려면 특수 그라인더 또는 슬라이스를 사용할 수 있지만 안주인의 손만 소비에트 요리의 걸작을 반복 할 수 있습니다.
