상점에서 맛있고 신선한 쿠키를 구입하는 것이 항상 효과가있는 것은 아닙니다.
그러나 집에서 요리하는 것은 매우 쉽습니다.
갈매기를 어떻게 운전해야하는지에 대한 질문은 더 이상 없을 것입니다.
다음은 우유 쿠키에 대한 간단하고 쉽고 저렴한 레시피입니다.
최소한 매일 요리 할 수 있습니다!
우유 쿠키-준비의 일반 원칙
통밀, 신, 건조 또는 농축 우유가 쿠키 반죽에 첨가 될 수있다. 선택한 레시피에 따라 다릅니다. 기본적으로 우유는 계란, 버터, 설탕 및 밀가루에 인접 해 있습니다. 그러나 견과류, 초콜릿 또는 코코아, 꿀, 오트밀과 함께 재미있는 쿠키 요리법이 있습니다. 이 첨가제는 베이킹을 향기롭고 특이하게 만들어 맛을 다양 화하는 데 도움이됩니다.
쿠키는 주로 수동으로 형성됩니다. 먼저, 원하는 두께의 층이 롤아웃된다. 레시피에 표시되어 있지 않으면 재량에 따라 수행하십시오. 그런 다음 절단이나 유리가 쿠키를 짜냅니다. 칼로자를 수 있습니다. 제품은 베이킹 시트로 옮겨져 오븐에서 익을 때까지 굽습니다.
쿠키 레시피를 우유에 담으십시오
우유에서 바삭하지만 부드러운 비스킷의 변형. 직접 만든 차를 마시기위한 훌륭하고 간단한 패스트리. 이 재료들은 하나의 쿠키 시트를위한 것입니다.
성분
• 우유 60ml;
• 오일 50g;
• 계란 2 개;
• 밀가루 250g;
• 설탕 120g;
• 경작 기 0.5 큰 스푼;
• 바닐라와 파우더.
요리
1. 버터를 부드럽게하고 그릇으로 옮깁니다.
2. 설탕을 넣고 달걀 하나를 넣고 갈기. 믹서기로 이길 수 있습니다.
3. 경운기, 바닐라로 밀가루를 넣고 섞을 때 서서히 우유를 부으십시오. 반죽은 조밀하지만 부드러 우며 약간의 압력으로 구덩이가 형성됩니다.
4. 밀가루로 테이블을 뿌려 형성을 펼치십시오. 7mm 두께로 만듭니다.
5. 꼬부라 진 컷이나 일반 유리로 쿠키를 짜십시오. 정사각형, 직사각형 또는 다른 모양으로 간단히자를 수 있습니다.
6. 베이킹 시트 위에 올려 놓으십시오. 쿠키 사이에 거리가 있어야합니다.
7. 포크, 그리스 쿠키로 남은 달걀을 치십시오.
8. 오븐에 200도를 놓습니다. 1/4 시간 동안 굽습니다.
코티지 치즈와 오트밀을 곁들인 Anyuta 우유 쿠키 레시피
오트밀과 코티지 치즈로 우유에 건강 쿠키를 만드는 간단한 요리법. 가속 쿠킹 플레이크를 사용하는 것이 좋습니다.
성분
설탕 250g;
우유 한 잔;
• 0.5 팩의 기름;
• 코코아 5 큰술;
• 소다 1 tsp;
코티지 치즈 팩;
• 계란;
• 전분 1 큰술;
• 밀가루 한 숟가락;
• 헤라클레스 2 컵.
요리
1. 오일을 부드럽게 제거하여 부드럽게하십시오. 갑자기 시간이 없으면 전자 레인지에 제상 제품 모드를 넣을 수 있습니다.
2. 우유를 끓여 오트밀을 붓습니다. 수분을 골고루 분배하기 위해 가끔 저어주십시오. 30 분 동안 그대로 두십시오.
3. 설탕, 계란, 비스듬한 소다, 전분 및 연화 버터가 든 밀가루를 넣고 저어줍니다. 처음에는하기가 어렵지만 설탕이 녹 으면 반죽이 얇아집니다.
4. 코코아 가루로 코티지 치즈를 으깨고 반죽에 첨가하십시오. 잘 저어주는 것만 남아 있습니다.
5. 팬을 양피지로 덮고 오일로 코팅합니다.
6. 반죽을 약 5mm의 얇은 층으로 붓습니다.
7. 약 30 분 동안 180도 굽습니다.
8. 핫 쿠키는 오븐에서 꺼내어 단단해질 때까지 빨리 자릅니다. 냉각 후 파우더로 장식하십시오.
잼 우유 쿠키 레시피
Kurabye와 매우 유사한 우유 쿠키의 제조법. 이 제품들로부터 평균 70-80 조각을 얻을 수 있습니다. 이것은 많이입니다. 필요한 경우 레시피의 성분량을 비례 적으로 줄이십시오.
성분
• 450ml의 우유;
• 800-1000 g의 밀가루;
오일 150g;
• 소다 7g;
• 계란 3 개;
설탕 200g;
• 약간의 잼;
• 바닐라.
요리
1. 오일을 부드럽게하거나 마가린을 섭취하십시오.
2. 계란과 설탕을 때리고 버터를 넣고 바닐라를 넣고 저어줍니다.
3. 우유를 부어 저어주세요.
4. 소다를 끄고 총 질량을 더하십시오.
5. 이제 밀가루의 차례. 그 양은 계란의 크기, 기름의 지방 함량에 따라 다릅니다. 두껍고 부드러운 반죽을 만들기 위해 충분히 따르십시오.
6. 덩어리를 여러 부분으로 나눕니다.
7. 케이크를 1 센티미터 정도 구르고 쿠키를 짜서 베이킹 시트로 옮깁니다.
8. 마찬가지로, 반죽의 나머지 부분에서 제품을 형성하고 다듬기를 혼합하는 것을 잊지 마십시오.
9. 매끄러 울 때까지 용지 걸림을 해결하십시오.
10. 각 쿠키에 편리한 물건으로 구멍을 뚫고 약간 잼을 떨어 뜨립니다.
11. 쿠키를 180에 굽습니다.
설탕 우유 쿠키 레시피
우유 쿠키에 대한 예산 레시피. 베이킹 파우더가 없으면 소다로 교체하여 양을 반으로 나눕니다. 즉, 약 6 그램이 소요됩니다.
성분
• 우유 200 ml;
• 노른자 3 개;
• 배양기 12g;
• 밀가루 반 킬로그램;
• 달걀 흰자위;
• 설탕 150 + 50g.
요리
1. 설탕으로 노른자위 3 파운드. 150 그램을 따르고 나머지는 뿌림에 사용됩니다.
2. 우유를 넣고 저어줍니다.
3. 밀가루를 반으로 부은 다음 경운기를 부으십시오. 밀가루의 나머지를 저어주고 첨가하십시오. 반죽에서 공을 굴립니다. 밀가루를 뿌린 테이블로 옮깁니다.
4. 임의의 두께의 형성 물을 굴린다. 쿠키가 얇을수록 바삭 바삭합니다. 부드러운 쿠키의 경우 센티미터가 아닌 롤아웃하십시오.
5. 통으로 쿠키를 짜내십시오
6. 기름칠 된 베이킹 시트로 옮깁니다.
7. 단백질을 치고 작은 것들에 기름칠을하십시오. 이를 위해 브러시를 사용하십시오.
8. 이제 설탕을 쿠키에 뿌립니다. 글쎄, 그것이 크다면. 갈색 설탕을 섭취하면 더 좋을 것입니다.
9. 오븐에서 굽습니다.
10. 180 도로 예열 된 스토브를 넣고 10-15 분 동안 요리 한 후 쿠키의 색상을 확인하십시오.
땅콩 버터 비스킷 레시피
이 베이킹에는 땅콩이 필요하지만 다른 견과류를 사용할 수 있습니다. 커널이 원시인 것이 매우 중요합니다. 그들이 튀김이지만 쿠키 자체가 요리되는 것보다 빨리 태워지면.
성분
• 오일 (마가린) 100g;
• 100g의 우유;
• 땅콩 2/3 컵;
• 설탕 1 컵;
• 달걀 1 개;
• 2.5-3 예술. 밀가루;
• 리퍼 패키지.
요리
1. 땅콩을 자르고 설탕 한 숟가락을 넣고 저어줍니다.
2. 우유와 설탕을 섞어 끓여 식힌다. 우유 시럽이 나옵니다.
3. 연화 된 버터와 계란을 치고 우유를 끓입니다. 작은 부분을 부어 끊임없이이기십시오. 그렇지 않으면 혼합물이 연결되지 않고 오일이 덩어리가됩니다.
4. 밀가루를 넣으십시오. 그러나 전부는 아닙니다. 1.5 컵을 즉시 부어 배양기에서 저어줍니다. 일관성을 평가하십시오. 반죽을 두껍게 만들려면 밀가루를 더 넣으십시오.
5. 반죽에서 공을 굴리고 밀가루를 뿌리고 롤링 핀을 케이크에 굴립니다.
6. 틀을 잡고 임의의 모양과 크기의 쿠키를 짜냅니다. 제품 사이에 최소 2 센티미터를 남기고 즉시 베이킹 시트로 이동하십시오.
7. 그릇에 물을 붓고 모든 쿠키 위에 붓을 뿌립니다. 우유 나 단백질을 사용할 수 있습니다.
8. 설탕을 섞은 땅콩을 뿌린다.
9. 장미 빛 쿠키가 장미 빛이 될 때까지 200도에서 굽습니다.
코코아 "분"을 가진 우유를위한 과자 조리법
멋진 초콜릿 맛의 우유 쿠키 레시피. 요리 제빵은 실제로 매우 빠르며 그 이름까지 완전히 살아 있습니다.
성분
• 설탕 150g;
• 우유 70ml;
• 밀가루 300g;
코코아 1.5 스푼;
버터 (또는 우유 마가린) 200g;
• 1 tsp 경운기;
• 숟가락 두 개를 가루로 만듭니다.
요리
1. 기름을 그릇에 옮기고 설탕을 넣고 믹서로 1 분 동안 치십시오.
2. 방울에서 시작하여 버터에 우유를 서서히 첨가하십시오.
3. 한 스푼의 코코아와 경운기가 혼합 된 밀가루를 넣습니다. 반죽을 반죽하십시오.
4. 즉시 포메이션을 굴립니다. 더 얇지 않고 4 ~ 7 밀리미터의 두께를 만드십시오.
5. 칼로 반죽을 다이아몬드 모양으로 자르고 베이킹 시트로 옮깁니다.
6. 요리 될 때까지 200도에서 굽습니다. 약 10-12 분이 걸립니다.
7. 베이킹 시트에서 쿠키를 식히십시오.
8. 가루와 나머지 코코아 가루를 섞어 쿠키를 뿌립니다.
꿀이 든 우유를위한 쿠키 레시피
이 쿠키에는 전유 외에도 천연 꿀이 필요합니다. 품질을 강조 할 가치가 있습니다. 제품이 인공적 인 경우 베이킹은 무성하고 통풍이 잘되지 않습니다.
성분
• 꿀 3 큰술;
• 100g의 기름;
• 설탕 100g;
• 우유 60ml;
• 달걀 1 개;
• 밀가루 400g;
• 리퍼 5g.
요리
1. 냉장고에서 기름을 미리 제거해야합니다. 설탕과 함께 그릇에 넣고 털십시오.
2. 계란에 우유를 넣고 흔들어 휘핑 된 버터에 서서히 넣고이 시간 동안 완전히 저어줍니다. 믹서로이 작업을 수행 할 수 있습니다.
3. 이제 꿀을 입력하십시오. 액체라면 그대로 추가하십시오. 설탕이 들어간 경우, 수조에서 미리 녹입니다.
4. 마지막으로 반죽을 믹서로 치십시오.
5. 이제 경운기를 밀가루로 부으십시오. 손으로 반죽하십시오. 계피는 꿀 반죽과 잘 어울립니다.이 단계에서 꼬집음을 추가 할 수 있습니다.
6. 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
7. 반죽을 꺼내고 케이크를 꺼내 꿀 쿠키를 잘라냅니다.
8. 베이킹 시트에 놓고 익을 때까지 180도 굽습니다. 쿠키는 꿀을 첨가하여 상당히 어둡게 나타납니다.
우유 쿠키-유용한 팁과 요령
• 쇼트 브레드 반죽은 밀가루로 장시간 교반하는 것을 좋아하지 않습니다. 이것은 쿠키를 어렵게 만듭니다. 밀가루를 넣을 때 몇 초 동안 덩어리를 혼합하면 충분합니다. 재료가 쉽게 결합되도록 밀가루를 체로 치십시오.
• 두 조각을 함께 붙이면 가장 간단한 쿠키라도 더 재미있어집니다. 레이어에는 잼, 초콜릿 페이스트, 삶은 농축 우유 또는 크림을 사용할 수 있습니다.
• 오일이 액체를 쉽게 흡수 할 수 있도록 조금씩 첨가하십시오. 먼저 우유를 한 방울 씩 붓습니다. 덩어리가 더 액체가 되 자마자 작은 물방울이 발사 될 수 있습니다. 액체 혼합물을 기름에 부어 넣으면 각질이 제거되고 반죽이 작동하지 않습니다.
