단백질 오믈렛은 훌륭한식이 요법 요리입니다. 그는 그림을 따르거나 체중을 적극적으로 잃는 사람들에게 높이 평가됩니다. 저칼로리 요리는 쉽게 소화되고 몸에 귀중한 단백질 및 기타 유용한 물질을 제공합니다. 단백질의 오믈렛은 야채, 고기, 햄, 치즈, 코티지 치즈, 밀기울, 사워 크림으로 다양 할 수 있기 때문에 귀찮게하지 않습니다.
오믈렛에 노른자 부족은 고 콜레스테롤로 고통받는 사람들에게 큰 이점입니다. 그래서 요리가 의학 영양으로 환영받는 이유입니다. 그것은 비만으로 표시된 위장 질환, 소화 불량에 잘 견딘다.
단백질 오믈렛-일반적인 준비 원칙
고전적인 단백질 오믈렛을 만들기 위해서는 계란과 우유의 두 가지 성분 만 필요합니다. 껍질을 깨기 전에 계란을 완전히 씻어서 닭고기 배설물, 먼지 입자 및 깃털을 제거해야합니다. 중독과 장 감염을 피하는 것이 매우 중요합니다.
단백질은 특별한 장치로 분리 할 수 있지만 껍질을 사용하면 쉽게 할 수 있습니다. 완성 된 단백질은 일반 오믈렛과 같은 방식으로 우유와 혼합됩니다.
프라이팬, 오븐, 이중 보일러, 슬로우 쿠커 및 에어 그릴에서 단백질로 오믈렛을 요리 할 수 있습니다. 튀김은 접시의 칼로리 함량을 증가시키고 덜 건강하게 만듭니다.
허브와 단백질 오믈렛 "식이"
이중 보일러에서 간단한 단백질 오믈렛에 대한 훌륭한 요리법은 체중 감량이 필요한 사람들이 마스터해야합니다. 최소 칼로리, 최대 혜택 및 완전히 바보 같은 요리 시간. 성분의 양은 한 사람에게 표시됩니다. 스팀 기능을 갖춘 이중 보일러 또는 멀티 쿠커에서 오믈렛을 요리하는 것이 좋습니다.
성분
• 계란 3 개;
• 저지방 함량의 우유 한 잔;
• 소금;
• 잘게 잘린 신선한 허브 한 스푼;
• 후추와 파프리카 (선택 사항);
• 식물성 기름 5 방울.
요리 방법 :
세 단백질을 부드럽게 분리하십시오.
우유를 단백질에 붓고 거품이 형성 될 때까지 혼합물을 완전히 치십시오.
소금은 원하는 경우 후추와 파프리카를 넣고 모든 것을 다시 이깁니다.
녹색을 자르고 오믈렛의 받침대에 추가하십시오. 부드럽게 섞는다.
스팀 조리 용기에 오일을 바르십시오.
우유 단백질 혼합물을 붓습니다.
오믈렛을 약 10 분 동안 찐다.
뜨거운 봉사.
코티지 치즈와 파를 곁들인 단백질 오믈렛
단백질 아침 식사를위한 훌륭한 옵션은 파와 저지방 코티지 치즈가 든 오믈렛입니다. 그것은 뼈와 치아의 힘에 필요한 많은 양의 칼슘을 함유하고 있습니다. 이러한 오믈렛은 스포츠, 임산부 및 일반적으로 건강한 식단을 고수하는 모든 사람들 의식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다. 성분의 양은 두 인분으로 표시됩니다.
성분
• 4 개의 알의 다람쥐;
• 200g의 무 지방 코티지 치즈;
• 여섯 개의 녹색 양파 화살;
• 다진 계절 허브 한 스푼;
• 식물성 기름 한 스푼;
소금 맛, 맛.
요리 방법 :
다람쥐는 그릇에 부어 소금과 함께 털어냅니다.
부드러운 코티지 치즈 한 팩을 넣고 섞는다.
파를 잘게 썬다.
식물성 기름으로 팬에 기름을 바르십시오.
스크램블 에그를 팬에 붓습니다.
단단히 덮고 6-8 분 동안 요리하십시오.
접시에 단백질에서 오믈렛을 준비하고 다진 허브를 뿌려 서빙하십시오.
야채와 단백질 오믈렛
건강한 아침 식사를 저칼로리뿐만 아니라 매우 맛있게 만들려면 토마토, 피망 및 허브로 단백질 오믈렛을 준비하십시오. 그것은 밝혀 질 것입니다
성분
• 중간 크기의 알에서 나온 5 개의 단백질;
• 우유 반 잔;
• 큰 육즙 토마토;
• 작은 피망;
• 다진 파슬리 2 큰술;
• 팬을위한 작은 식물성 기름;
• 수제 마요네즈 1 티스푼 (선택 사항);
• 후추와 소금.
요리 방법 :
소금과 후추로 만든 털로 노른자위에서 분리 된 흰색을 격렬하게 치십시오.
우유를 넣고 다시 터십시오.
다진 허브의 절반을 오믈렛 혼합물에 넣고 부드럽게 섞으십시오.
팬에 기름을 바르고 중간 정도의 열을가하십시오.
우유로 채운 계란을 팬의 잘 가열 된 표면에 붓습니다.
뚜껑을 덮고 열을 최소로 줄이고 7 분간 단백질 오믈렛을 요리하십시오.
계란이 세팅되는 동안 토마토와 피망을 작은 입방체로 자릅니다.
야채를 별도의 접시, 소금에 넣고 수제 마요네즈 한 스푼을 만드십시오.
두꺼운 오믈렛을 접시에 넣으십시오.
한쪽에는 야채 혼합물의 일부를 놓고 오믈렛의 두 번째면을 채우고 채우십시오.
남은 야채를 옆에 놓습니다.
남은 허브를 뿌려 서빙하십시오.
치즈와 단백질 오믈렛
우유와 치즈를 곁들인 풍성하고 가벼운 단백질 요리는 훌륭한 아침 식사 옵션입니다. 이러한 오믈렛에는 달콤한 커피 한 잔이 좋습니다.
성분
• 4 개의 알에서 나온 다람쥐;
• 30g의 반 경질 치즈;
우유 한 잔의 1/3;
• 소금, 좋아하는 조미료의 꼬집음 (선택 사항);
• 식물성 기름 1 티스푼.
요리 방법 :
좋은 강판에 치즈 조각을 rate습니다.
달걀 흰자위에 소금을 뿌리고 후추와 약간의 양념을 넣고 털로 때리십시오.
우유를 붓고 오믈렛베이스를 다시 섞습니다.
팬의 바닥에 기름을 바르고 중간 불로 가열합니다.
우유-단백질 혼합물을 팬에 붓고 위에 치즈 치즈를 뿌립니다.
뚜껑으로 오믈렛을 닫고 요리하여 열을 최소 7 분에서 10 분으로 줄입니다.
햄과 토마토를 곁들인 단백질 오믈렛
저지방 햄은 단백질 오믈렛의 매운 맛을 만듭니다. 풍성하지만 완전히식이 요법으로 판명되었습니다. 단백질 다이어트에 이상적입니다.
성분
• 닭고기 달걀에서 나온 세 단백질;
• 우유의 1/4 유리;
• 50 그램의 마른 햄;
• 식물성 기름 작은 술;
• 중간 토마토;
• 소금.
요리 방법 :
토마토를 얇은 고리로 자릅니다.
햄을 슬라이스 또는 슬라이스로 자릅니다.
이전 레시피에 설명 된대로 오믈렛 혼합물을 준비하십시오.
식물성 기름으로 프라이팬을 데우십시오.
햄과 토마토 튀김.
휘핑 된 흰색을 우유와 함께 프라이팬에 붓습니다.
가장 느린 불에 뚜껑 아래에서 8-10 분 동안 요리하십시오.
콜리 플라워와 치즈가 들어간 단백질 오믈렛
콜리 플라워의 매운 향기는 전통적인 단백질 오믈렛을 전혀 망치지 않습니다. 맛있고 건강하며 영양가 높은 요리는 가벼운 저녁 식사로 제공 될 수 있습니다.
성분
• 이백 그램의 삶은 콜리 플라워;
• 두 개의 닭고기 단백질;
• 우유 2 큰술;
• 소금;
• 올리브 오일 1 티스푼;
• 반 딱딱한 치즈 20g.
요리 방법 :
약간의 소금물로 콜리 플라워를 요리하십시오.
양배추를 작은 꽃차례로 분해하고 건조시킵니다.
단백질, 우유 및 소금으로 오믈렛베이스를 준비하십시오.
프라이팬을 기름으로 데우고 갈색으로 될 때까지 양배추 꽃차례를 볶습니다.
우유로 채운 계란으로 양배추를 부으십시오.
닫힌 뚜껑으로 5-6 분 동안 요리하십시오.
느린 밥솥에 닭고기와 단백질 오믈렛
느린 밥솥에서 준비한 저지방 다이어트 오믈렛은 그림에 영향을 미치지 않습니다. 닭고기 필레 덕분에 요리는식이 요법으로 유지되지만 단백질로 만든 일반 오믈렛보다 더 만족스럽고 맛있습니다.
성분
• 6 개의 단백질;
• 우유 반 잔;
• 버터 티스푼;
• 삶은 닭 가슴살 200g;
• 소금;
• 작은 피망.
요리 방법
삶은 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다.
고추, 껍질을 벗긴 씨앗 및 칸막이는 좁은 띠로 자릅니다.
단백질을 노른자위, 소금에서 분리하고 우유에 부어 잘 때립니다.
혼합물에 후추를 첨가하십시오.
멀티 쿠커의 그릇에 버터를 바르고 필렛 조각을 넣으십시오.
치킨 오믈렛을 얇게 썬 후추로 붓습니다.
뚜껑을 덮고 15 분 동안 베이킹 모드에서 요리합니다.
오븐에 브로콜리가 들어간 단백질 오믈렛
매우 유용한 브로콜리 양배추는 암을 예방하고 혈관에 유익한 영향을 미치고 독감 계절과 감기 동안 면역 방어를 강화합니다. 단백질 오믈렛과 함께 향기로운 야채는 매우 맛있습니다.
성분
• 3 개의 단백질;
• 흰 밀가루 3 작은 술;
• 우유 한 스푼;
• 브로콜리의 두세 가지 꽃이 핌;
• 사워 크림 2 큰술;
몰드 오일;
• 소금.
요리 방법
브로콜리를 끓는 물에 부어 3 분간 끓입니다. 요리하는 동안 바닷물.
국물을 배출하고 브로콜리를 도마에 올려 놓습니다.
오븐을 200도 켭니다.
금형에 기름을 바르십시오.
소금과 우유로 백인을이기십시오.
사워 크림과 밀가루를 넣고 다시 치십시오.
양배추를 아름다운 조각으로 자릅니다.
사워 크림-단백질 혼합물에 부어 넣으십시오.
20 분 동안 오븐에서 익을 때까지 굽습니다.
단백질 오믈렛-팁과 요령
단백질 오믈렛에서 남은 노른자를 플라스틱 용기에 담을 수 있습니다. 그들은 영양 특성을 잃지 않을 것입니다. 앞으로 노른자는 반죽을 반죽하거나 소스를 만드는 데 유용합니다.
웅장한 오믈렛을 원한다면 완전히 건조하고 깨끗한 그릇에서 백인을 때려야합니다. 그릇의 벽에있는 지방은 접시의 통풍을 망칠 것입니다.
클래식 화이트 오믈렛 레시피에 새로운 느낌을 더하기 위해 우유의 양을 줄이고 사워 크림을 첨가 할 수 있습니다. 섬세한 질감의 맛있는 요리가 나옵니다.
담낭 질환이있는 사람은 소금없이 삶은 단백질 오믈렛을 준비 할 수 있습니다. 다람쥐는 전통적인 레시피에서와 같이 우유로 채울 필요가 있습니다. 혼합물과 플라스틱 음식 봉지를 붓고 공간이 있도록 묶고 약 15 분 동안 끓는 물에 담그십시오.
단백질 오믈렛을 아름답게 제공하기 위해 서빙 접시에 샐러드 잎을 넣고 완성 된 접시를 중앙에 놓을 수 있습니다. 바질 잎, 다진 파슬리, 딜, 시금치, 실란트로와 같은 채소로 장식 할 수 있습니다.
