게으른 접시의 인기는 잘 정립되어 있습니다. 귀중한 시간을 절약하고 동시에 고급 요리만큼 만족스럽고 맛이 좋습니다.
보통 양배추 롤은 시각적으로 아름답지만 게으른 것과 거의 다릅니다. 따라서 많은 시간과 노력을 들이지 않고 천천히 밥솥에 우수한 게으른 양배추 롤을 안전하게 만들 수 있습니다.
느린 밥솥에 게으른 양배추 롤-일반 원칙
모든 요리 준비는 제품 준비로 시작됩니다. 게으른 양배추 롤에는 양배추, 야채, 다진 고기 및 때로는 곡물이 포함됩니다.
흰 양배추, 사보이 또는 베이징 양배추가 사용됩니다. 끓일 필요가 없습니다. 빨대 또는 큐브로 헹구고 말리고 갈기에는 충분하며 특별한 강판을 사용할 수도 있습니다. 늦은 품종의 양배추에 약간의 소금을 바르고 손으로 으깨서 주스를 방출하고 부드러워지는 것이 좋습니다.
접시의 고기 성분의 경우 쇠고기, 돼지 고기, 가금류와 같은 모든 종류의 고기가 섭취됩니다. 고기는 고기 분쇄기, 다진 소금과 후추로 뒤 틀립니다. 물고기를 사용하는 것은 허용됩니다.
곡물 중에서 쌀이 선호되며 다른 제품과 완벽하게 혼합됩니다. 반쯤 익힐 때까지 미리 끓입니다.
토마토, 양파, 당근, 피망 및 기타 야채도 잘게 잘리고 총 덩어리에 첨가됩니다. 채도를 위해서는 버터 또는 식물성 기름을 첨가하여 미리 전달하는 것이 좋습니다.
요리의 중요한 요소는 그레이비입니다. 소테 야채, 토마토 페이스트, 사워 크림 등 취향에 따라 요리합니다.
서빙 할 때 서빙에 채소를 뿌리고 모든 종류의 소스를 부으십시오.
1. 캐서롤 형태의 멀티 쿠커에서 게으른 양배추 롤
성분
• 양배추 양배추 머리;
• 갈은 소고기-킬로그램 반;
• 두 개의 양파와 당근;
• 긴 곡물 쌀-불완전한 유리;
사워 크림-200g;
케첩-50g;
• 소금, 양념-각 10g;
• 튀김 기름-50 ml.
요리 방법 :
1. 양배추에 얇은 짚으로 다진 당근, 강판에 다진 당근, 칼로 다진 양파.
2. 철저히 헹굽니다.
3. 야채를 밥에 넣고 소금과 양념을 넣습니다.
4. 갈은 소고기를 넣고 다시 섞는다.
5. 멀티 쿠커 용량에 오일을 붓고 준비된 덩어리를 넣으십시오.
6. 그레이비의 경우 물로 희석 한 사워 크림에 케첩을 넣고 잘 섞습니다.
7. 멀티 쿠커의 내용물을 소스로 붓고 뚜껑을 닫고 "베이킹"모드에서 60 분 동안 굽습니다.
8. 접시에 담아 캐서롤을 부분적으로 자르고 사워 크림과 허브로 만든 소스로 그 옆에 그릇을 넣으십시오.
2. 느린 쿠커에 게으른 양배추 롤
성분
• 일반 양배추-양배추 머리 절반;
• 긴 곡물 시리얼-슬라이드가없는 1 컵;
• 다진 돼지 고기-작은 컵;
사워 크림-1 유리;
• 토마토 퓨레-50 g;
버터-작은 조각;
• 튀김 기름-1 컵;
• 두 개의 양파와 당근;
• 소금, 양념-각 10g;
• Lavrushka-2 개의 잎;
• 파슬리, 딜-각각 3 개의 가지.
요리 방법 :
1. 멀티 쿠커 컵에 오일을 붓고 "베이킹"모드에서 가열 한 다음 다진 양파를 당근으로 뿌립니다.
2. 씻은 쌀을 넣고 야채와 섞는다.
3. 물에 붓고 끓여서 이전에 설정된 모드에서 몇 분 동안 요리하십시오.
4. 채소 전체 표면에 다진 돼지 고기를 쌀과 함께 뿌려 놓는다.
5. 양배추를 얇은 스트립으로 자르고 소금을 뿌리고 손으로 짜서 먹거리의 고른 층에 놓으십시오.
6. 다른 그릇에 사워 크림과 토마토 퓌레, 소금을 넣고 양념을 붓고 lavrushka와 버터를 넣고 잘 저어주고 멀티 쿠커의 내용물을 채우십시오.
7.이 장치는 "쌀"모드로 전환하고 30 분 미만의 게으른 양배추 롤을 굽습니다.
8.이 시간이 지나면 멀티 쿠커가 "가열"모드로 전환됩니다.
9. 접시에 접시를 놓고 허브를 뿌리고 그레이비를 부어 모든 것이 구운 것입니다.
3. 커틀릿 형태의 느린 밥솥에 게으른 양배추 롤
성분
• 보통 양배추의 작은 머리;
• 크라 스노 다르 쌀-125 g;
• 다진 돼지 고기와 쇠고기-반 킬로그램;
• 두 개의 양파 헤드;
• 계란 3 개;
• 딸기 분말, 소금-각 20g
소스 :
• 양파, 당근-2 개;
• 6 토마토;
사워 크림-불완전한 유리 1 개;
lavrushka의 잎;
• 소금 꼬집음;
• 튀김 기름-30 ml.
요리 방법 :
1. 우리는 양파로 칼, 당근으로 양파를 자르고 강판에 멀티 쿠커의 용량에 모든 것을 넣고 약간의 기름을 부어 "튀김"모드에서 황금색이 될 때까지 볶습니다.
2. 우리는 밥을 씻고, 준비가 될 때까지 스토브를 별도의 깊은 용기에 끓입니다.
3. 작은 그릇에 볶은 야채와 쌀을 섞는다.
4. 소스, 작은 이빨을 가진 강판에 당근 세 개를 칼로 양파를 자르고 양파가 "튀김"모드에서 투명해질 때까지 멀티 밥솥 용기에서 볶습니다. 탈지 토마토를 넣고 사워 크림, 소금을 뿌리고 몇 분 동안 끓입니다.
5. 쌀과 야채를 넣은 컵에 다진 고기, 양배추, 작은 부스러기로 썰고 계란을 넣고 소금, 후추를 넣고 잘 저어줍니다.
6. 준비된 고기에서 직경 5cm의 커틀릿을 만들고 소스가 들어있는 용기에 넣고 lavrushka를 추가하십시오.
7. "담금질"모드를 켜고 1 시간 이내에 약간 끓입니다.
8. 게으른 양배추 롤을 끓인 소스를 부어 파슬리 잎으로 장식하십시오.
4. 느린 밥솥에서 다이어트 게으른 양배추 롤
성분
• 다진 닭고기-작은 컵;
• 크라 스노 다르 쌀 가루-슬라이드없는 유리 1 개;
• 소금, 검은 후추와 붉은 후추를 섞은 것-작은 꼬집음;
• 양배추-양배추의 작은 머리;
• 양파와 당근 두 개;
• 파슬리-무리;
• 셀러리 뿌리 1 개.
요리 방법 :
1. 양배추를 잘게 썰어 양파, 잘게 썬 당근 3 개를 잘게 썬다.
2. 멀티 쿠커 용량에 기름을 붓고 양배추, 양파, 당근을 넣고 밥을 씻고 소금을 넣고 후추를 뿌립니다.
3. 야채와 쌀이 든 양배추에 다진 고기, 잘게 썬 셀러리 뿌리, 파슬리를 얹습니다.
4. 슬로우 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하고 일정한 교반으로 몇 분 동안 모든 재료를 볶습니다 (액체가 증발하는 경우 약간의 물을 첨가 할 수 있음).
5. "찌르기"모드로 전환하고 느린 밥솥에서 게으른 양배추 롤을 30 분 더 익힌다.
6. 서빙 할 때는 신선한 파슬리를 뿌린다.
5. 게으른 양배추는 폴락으로 천천히 밥솥에 넣습니다.
성분
• pollock-중간 크기의 물고기 3 마리;
• 양배추-양배추 머리의 작은 부분.
• 양파 머리;
• 쌀 가루-유리 1 개;
• 우유 50ml;
• 계란 2 개;
• 두 개의 당근;
• 국물 1 컵;
• 1.5 소량의 밀가루;
• 토마토-50 g;
• 튀김 기름-30 ml;
• 후추, 소금-각 20g
요리 방법 :
1. 움푹 파인 생선, 릿지를 펄프에서 분리하십시오. 작은 양파를 넣고 고기 분쇄기에 펄프를 갈아서 넣으십시오.
2. 잘게 썬 강판에 세 양배추, 소금, 손을 짜서.
3. 다진 생선과 양파가 든 컵에 삶은 시리얼, 양배추, 양념, 우유, 계란을 넣고 잘 저어줍니다.
4. 다진 고기에서 약간 길쭉한 커틀릿을 만들고 가열 된 기름에 멀티 쿠커 용량에 넣고 양쪽의 "튀김"모드로 볶습니다.
5. 소스 준비 : 다진 양파를 당근이 든 별도의 프라이팬에 버터와 함께 프라이팬에 넣고 토마토 퓨레를 넣고 2 분간 끓인 다음 국물이나 일반 물 한잔으로 희석하고 밀가루를 넣습니다. 소스를 5 분 동안 삶아서 열에서 제거합니다.
6. 튀긴 양배추 롤을 소스에 붓고 "스트로우"모드에서 25 분 동안 끓입니다.
7. 접시에 담아 사워 크림을 그 옆에 놓습니다.
6. 민스 미트가없는 샴 피뇽이있는 슬로우 쿠커의 게으른 양배추 롤
성분
• 양배추의 작은 머리;
• 4 개의 신선한 샴 피뇽;
• 두 개의 양파와 당근;
• 쌀-200g;
• 토마토 한 스푼;
• 소금과 후추 가루의 꼬집음;
• 과립 설탕 20g;
• 튀김 기름-20 ml;
• lavrushka 2 잎.
요리 방법 :
1. 양배추를 작은 입방체로 자릅니다.
2. 우리는 샴 피뇽을 청소하고 씻어서 접시로 자르고 끓는 물에 5 분 동안 끓입니다.
3. 당근을 스트립으로 자르고 칼로 양파를 자릅니다.
4. 샴 피뇽을 다진 밥솥의 용량에 데우고 기름을 넣고 "베이킹"모드에서 몇 분간 젓는다.
5. 버섯에 야채를 뿌리고 몇 분 더 볶습니다.
6. 별도의 컵에 토마토 페이스트를 넣고 물로 희석하고 소금, 후추를 넣고 설탕을 부어 lavrushka를 넣습니다.
7. 우리는 버섯과 야채를 위해 밥, 양배추를 펴고 소스로 모든 것을 채우고 "조림"모드에서 30 분 동안 끓이고 끓입니다.
8. 접시에 담아 허브를 뿌린다.
느린 밥솥에 게으른 양배추 롤-트릭과 팁
• 게으른 양배추 롤은 다량의 야채 인 안심과 지방 층에서 다진 고기를 사용하면 맛있습니다. 자른 양배추가 너무 육즙이 많지 않다면 소금에 절인 후 손으로 으깨십시오. 또한 미리 익힌 양파와 당근으로 맛을 더할 것입니다. 게으른 박제 양배추의 총 질량이 액체 인 것으로 판명되면 밀가루 나 빵 부스러기를 조금 첨가하십시오.
• 미트볼, 미트볼의 형태로 게으른 양배추 롤을 요리 한 경우, 조림하기 전에 잘 가열 된 기름에 빵 껍질을 빨리 볶습니다.
• 또한 커틀릿을 만들 때 각각의 중앙에 작은 버터 조각을 넣으면 게으른 양배추 롤이 부드럽고 맛있습니다.
• 준비된 소스가 끓거나 소량으로 나왔다면 조림 과정에서 약간의 끓는 물을 부어주십시오.
• 표준 홀더와 같이 게으른 홀더를 동결시킬 수 있습니다. 그들은 해동없이 요리 할 수 있습니다. 냉동 된 반제품을 멀티 쿠커 보울에서 예열 된 오일에 넣고 몇 분 동안 "찌르기"모드에 서서 "베이킹"모드로 볶은 다음 일반적인 방식으로 요리합니다.
• 소스에 익힌 맛있는 게으른 양배추 롤. 그레이비 표준 사워 크림, 토마토 페이스트, 야채에 사용하십시오. 또는 크림, 버섯 퓌레, 허브를 실험하고 첨가하십시오. 많이 드세요.
