유대인 전채는 밝은 맛과 경제로 구별됩니다. 때로는 사과와 같은 청어와 같이 특이한 성분 조합을 만납니다. 유명한 forshmak 및 기타 흥미로운 요리법을 발명 한 것은 유대인이었습니다. 그들 중 최고는 여기에 수집됩니다.
유태인 간식-일반적인 준비 원칙
종종 유대인 간식은 가공 치즈로 구성됩니다. 가장 쉬운 방법은 호일로 제품을 사용하는 것입니다. 그것은 싸고 맛 있으며 널리 퍼져 있습니다. 치즈를 다양한 제품과 혼합하여 분쇄하여 입에 물을 뿌리고 향기로운 덩어리를 얻는 아이디어를 처음으로 얻은 것은 유대인이었습니다. 그들은 토스트 또는 빵 조각에 적용될 수있을뿐만 아니라 다양한 롤, 고추 또는 토마토, 계란을 채우기 위해 사용됩니다.
유대인 간식은 또 무엇을 준비합니까?
• 생선, 특히 청어;
• 가지;
• 다양한 야채;
• 계란.
간식은 파스타 나 으깬 감자입니다. 믹서기로 요리하는 것이 편리합니다. 그것으로 몇 분 안에 제품을 연마 할 수 있습니다. 장치를 사용할 수 없으면 고기 분쇄기가 적합하여 재료를 여러 번 통과시켜야합니다. 일부 간식의 경우 규칙적인 강판으로 충분합니다.
유태인 마늘 치즈 전채
가공 된 치즈로 요리 할 경우 예산이 많은 유대인 간식의 변형입니다. 이 덩어리는 샌드위치, 야채, 타르트 렛 및 기타 밀가루 제품의 스프레드로 사용할 수 있습니다. 오이와 토마토 간식 옵션은 다음과 같습니다.
성분
• 계란 2 개;
• 2 개의 가공 치즈 케이크;
• 마요네즈 또는 사워 크림 50g;
• 마늘 2 쪽
• 0.5 뭉치의 딜;
• 큰 오이;
• 조밀 한 토마토.
요리
1. 닭고기 달걀은 단단하게 삶거나, 식히거나, 잘게 썰거나 강판을 사용해야합니다.
2. 치즈는 보통 또는 다른 맛으로 사용될 수 있습니다. 호일에서 꺼내십시오.
3. 마늘의 정향 껍질을 벗기고 강판이나 다른 방법으로 갈아서 만드십시오.
4. 딜을 자르고 총 질량을 늘리고 마요네즈와 맛으로 계절을 더하십시오. 필요한 경우 소금을 넣고 약간의 후추를 부을 수 있습니다.
5. 오이를 0.5 센티미터 원으로 자릅니다. 토마토도 잘게 썬다. 한 층에 접시 위에 놓으십시오.
6. 치즈 덩어리로 작은 공을 만들고, 야채 한 조각에 각각 놓습니다. 야채가 주스를 풀 때까지 즉시 테이블에 유대인 전채를 제공하십시오. 치즈 덩어리는 최대 2 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
Forshmak 청어의 유태인 전채
유명한 포레 쉬 막을 발명 한 것은 유대인이었습니다. 요리를 위해서는 지방 청어를 사용해야합니다. 물고기가 소금에 절인 경우 필렛을 우유 또는 냉 홍차에 미리 넣으면 여분의 소금도 완벽하게 제거합니다.
성분
• 하나의 청어;
• 샬롯 1 개;
• 큰 녹색 사과;
• 삶은 달걀 한 개;
• 70g 버터;
• 1 큰술. l 레몬 주스;
• 후추, 소금;
• 생강 뿌리 한 조각 (4-5g).
요리
1. 청어는 껍질을 벗기고 움푹 들어간 다음 필레로 잘라야합니다. 우리는 모든 뼈를 가능한 한 깨끗하게 선택하여 그들이 포레 쉬막에 빠지지 않도록합니다. 필렛을 슬라이스로 자릅니다.
2. 큰 녹색 사과를 껍질을 벗기십시오. 붉은 품종도 사용할 수 있지만 신맛이 나는 품종 만 사용할 수 있습니다. 사과가 작 으면 두 조각을 가져 가십시오. 살을 조각으로 자르고 씨앗으로 비트를 우회하십시오.
3. 사과 주스에 레몬 주스를 뿌려 어둡지 않게하고 포피의 색을 망치지 않도록하십시오.
4. 우리는 사과와 함께 청어를 믹서기 또는 콤바인에 넣고 생강 한 조각을 넣고 삶은 계란을 넣습니다.
5. 양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 총 질량을 더하십시오.
6. 스무디의 일관성에 모든 제품을 이길.
7. 연화되었지만 녹지 않은 버터를 소개하고 다시 털어냅니다.
8. 블렌더를 사용할 수 없다면, 남은 재료로 청어를 고기 분쇄기에 여러 번 통과시킵니다.
9. 맛을 내려면 향신료를 넣고 저어주세요.
10. Forshmak는 녹색으로 장식 된 접시에 놓을 수 있습니다. 또는 즉시 빵 조각을 깔고, 타르트 렛을 채우고, 샌드위치에 사용하십시오.
계란과 치즈를 곁들인 유태인 당근 전채
매우 간단한 샐러드의 변형으로, 테이블에 즉시 놓거나 피타 빵, 크랩 스틱, 타르트 렛을 채우고 다양한 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 우리는 가공 치즈를 섭취하지만 단단한 품종으로 요리 할 수 있습니다.
성분
• 가공 치즈 100g;
• 신선한 당근 150g;
• 계란 2 개;
• 마늘 2 쪽
• 80g 마요네즈;
• 소금, 채소;
• 1 큰술. l 호두.
요리
1. 신선한 당근을 껍질을 벗기십시오. 육즙이 많고 밝은 뿌리 작물을 선택합니다. 중간 크기 또는 미세한 강판으로 비비지 만 거친 것은 아닙니다.
2. 삶은 계란 두 개를 껍질을 벗기고 당근 한 그릇 옆에 화격자.
3. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 비벼 지거나 잘게 잘린 크림 치즈를 넣으십시오. 제품이 부드러 우면 배치하거나 마요네즈와 혼합하십시오.
5. 프라이팬에 견과류를 넣고 조금 볶습니다. 단 1 분 정도 식히고 잘게 자르십시오. 그러나 당신은 그들없이 요리 할 수 있습니다. 또한 맛있는 것으로 밝혀 질 것입니다.
6. 마요네즈, 후추, 소금으로 전채를 채우고 허브로 보충하십시오.
7. 숟가락으로 덩어리를 문지르면 치즈가 골고루 분포되고 준비됩니다! 우리는 어떤 목적과 다른 요리에도 사용하거나 샐러드 역할을합니다.
유대인 학살 가지 전채
어린 가지에서 준비한 유대인 전채의 변형. 그들이 단단한 씨앗과 큰 씨앗을 가지고 있지 않은 것이 바람직합니다.이 경우에는 많은 맛이 나옵니다.
성분
• 4-5 가지;
• 수제 또는 고품질 마요네즈 100g;
• 마늘 4 쪽
• 양파 100g;
• 소금, 후추, 올리브 오일;
• 0.3 레몬;
• 녹색 옵션.
요리
1. 가지를 헹구고 양쪽 끝과 꼬리를 잘라낸 다음 각 야채를 세로로 두 부분으로 자릅니다.
2. 껍질을 벗기고 베이킹 시트를 놓고 오븐에 넣고 200도에서 부드러워 질 때까지 굽습니다. 때로는 가지에 기름을 부어 넣습니다. 실제로, 그것은 쓸모없고 심지어 유해합니다. 야채는 스폰지처럼 지방을 적극적으로 흡수합니다. 맛은 없지만 칼로리 함량이 증가합니다. 기름없이 구울 수 있습니다.
3. 양파를 요리 할 수있는 동안. 입방체로 자르고 올리브 오일이 부드러워 질 때까지 볶습니다.
4. 마늘을 껍질을 벗기고 자르고 양파에 넣고 몇 분 동안 함께 요리하십시오.
5. 가지를 준비합니다. 피부를 식히고 부드럽게 제거하면 쉽게 분리됩니다. 우리는 야채의 구운 펄프를 믹서 컵으로 옮깁니다.
6. 가지에 마늘을 볶은 양파를 넣습니다.
7. 레몬 주스를 짜면 1/3 정도면 충분합니다. 솔림 후추, 생강 한 조각을 넣을 수 있습니다.
8. 마요네즈를 추가하십시오. 소스가 좋을수록 간식이 맛있습니다. 칼로리를 줄이려면 사워 크림을 먹을 수 있습니다.
9. 믹서기로 질량을 치십시오. 스무디가 될 때까지
10. 전채를 빵, 양상추 또는 야채에 넣고 신선한 허브로 장식하십시오.
게 막대기를 가진 유태인 전채
해산물 맛이 나는 경제적 인 유태인 전채의 변형. 사실, 주성분은 게 스틱입니다. 액체와 씨앗없이 잘게 썬 피망이나 토마토 펄프를 넣을 수 있습니다. 이러한 요리법도 있습니다.
성분
• 200g 스틱;
• 연질 치즈 150g;
• 사워 크림 또는 마요네즈 90g;
• 0.3 뭉치의 딜;
• 마늘 3 쪽
• 계란 3 개;
• 소금, 허브 원하는 경우.
요리
1. 난로에 즉시 계란을 넣고 찬물을 부어 끓입니다. 이것은 간식 준비에서 가장 긴 단계이며 나머지는 매우 빠르게 수행됩니다.
2. 게포는 셀로판으로 청소하고 잘게 갈아서 해동 할 필요가 없습니다.
3. 다음으로 마늘, 삶은 계란, 소금, 후추를 넣고 마른 덩어리를 저어줍니다.
4. 딜을 자르고 간식으로 잠들십시오.
5. 부드러운 치즈와 사워 크림을 섞습니다. 또는 드레싱에 마요네즈를 사용하십시오.
6. 게 스틱으로 소스를 대량으로 옮기고 매끄럽고 끝날 때까지 저어주세요!
가지와 참깨 반죽을 곁들인 유태인 전채
유대인 구운 가지 전채의 또 다른 변형. 오븐에서 미리 굽고 식힐 수 있습니다.
성분
• 800g 가지;
• 100g 참깨 페이스트;
• 두 개의 양파 헤드;
• 당근;
• 올리브 오일 40ml;
• 바다 소금, 후추;
• 0.5 레몬;
• 마늘 2 쪽.
요리
1. 모든 가지를 반으로 자릅니다. 내부에서 그물로 펄프를 자르고 기름으로 이슬비를 내며 베이킹 접시로 옮깁니다.
2. 오븐에 35 분 동안 넣고 온도는 약 200 도입니다. 꺼내세요.
3. 가지가 구워지는 동안 양파를 자르고 당근을 갈아줍니다. 야채를 올리브 오일과 함께 냄비에 옮기고 완전히 부드러워 질 때까지 볶습니다.
4. 식힌 가지를 껍질을 벗기고 펄프를 나머지 야채에 옮깁니다.
5. 참깨 페이스트를 넣습니다.
6. 마늘을 껍질을 벗기고 총 덩어리를 넣으십시오.
7. 레몬 절반에서 묘미를 제거하고 가지에 첨가하십시오.
8. 다음으로 감귤 주스를 짜서 간식으로 맛을 내십시오.
9. 소금, 후추를 바르고 믹서기로 덩어리를 치십시오.
10. 우리는 완성 된 간식을 tandoor 케이크와 함께 테이블에 제공하거나 간단히 튀긴 빵 조각에 뿌립니다.
유태인 간식-팁과 요령
• 가공 된 치즈는 이전에 냉동고에 약간 담긴 경우 더 잘 문지릅니다. 강판에 기름을 바르십시오.
• 가공 된 치즈가없는 경우 분쇄 된 사워 크림 또는 크림과 함께 단단한 품종을 사용할 수 있습니다.
• 간식이 액체로 판명되면 강판 치즈는 덩어리를 두껍게하는 데 도움이되며 모든 종류의 야채, 고기, 생선과 결합됩니다.
• 호두, 통조림 올리브, 참깨 및 모든 종류의 채소 – 이들은 가장 겸손한 채소 또는 가공 치즈로 만든 간식의 맛을 개선하고 변화시키는 데 도움이되는 성분입니다.
