가장 유명하고 맛있는 견과류에 속하는 아몬드는 인간의 건강에 유익한 특성을 가지고 있습니다. 그리고 특별한 언급은 여성을위한 아몬드의 가치가 있습니다.
아몬드의 장점은 무엇이며 누가 다이어트에 아몬드를 포함시켜야합니까?
일반적인 아몬드-자두 속의 사람이 재배하는 우디 식물-음식과 기름을 짜는 데 사용되는 단 아몬드, 요리 및 미용에 적합하며 독성 물질로 인해 먹을 수 없지만 쓴 아몬드는 두 가지 종류가 있습니다. 향수 (및 단 아몬드의 맛을 강조하기 위해 주로 식량 생산에서 최소량으로 만 사용됨).
흰색 분홍색 무성한 아몬드 꽃은 매우 아름답고 씨앗 (견과류)의 핵은 맛이 뛰어납니다. 그들은 신선하게 먹으며 과자와 패스트리, 소스, 샐러드 및 고기 요리에 추가되며 초콜릿으로 유약을 바르고 튀겨서 간식으로 소금을 입습니다.
견과류는 종종 뭉개지는 것이 아니라 고기를 굽고 굽는 데 적합한 깔끔한 "꽃잎"으로 뭉개집니다. 아몬드 커널은 우유, 버터 및 마지팬으로 바뀝니다.
그리고 요컨대는 술, 코냑, 팅크 및 와인의 향료에 적합합니다.
아몬드는 또한 벌꿀 공장이며 살구와 복숭아의 저장고입니다.
아몬드의 에너지 가치는 일반적으로 견과류의 경우 100g 당 약 600kcal로 매우 높지만 일일 기준은이 견과류의 30-50g (6-10 개)이므로 슬림 수치에 대한 해를 두려워 할 가치가 없습니다.
그러나 신체 활동의 증가와 함께 강렬한 육체 노동으로 하루에 최대 20-25 조각의 아몬드 커널을 먹을 수 있습니다.
100g의 아몬드에는 약 19g의 단백질, 56g의 지방, 16g의 탄수화물 및 2.5g의 미네랄 (칼륨, 망간, 불소, 마그네슘, 셀레늄, 요오드, 아연, 칼슘, 철)이 들어 있습니다.
이 견과류에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으며 설탕과 나트륨이 거의 없지만 포화 지방, 에센셜 오일, 섬유질, 아미노산이 풍부합니다.
아몬드는 면역력 강화, 신진 대사 정상화, 신경계 상태 개선 (약한 진정 효과 포함)에 유용합니다.
혈당 지수가 낮고 당 수준을 정상화하고 인슐린에 대한 민감성을 증가시키는 특성으로 인해 아몬드는 당뇨병에 허용됩니다.
그러나 아몬드가 혈액에 미치는 긍정적 인 영향은 이것과 관련하여 이에 국한되지 않습니다.
업데이트 프로세스를 촉진합니다.
• 순환을 개선합니다.
• 헤모글로빈 수치가 증가합니다.
• 산소 포화를 촉진합니다.
• 응고를 정상화합니다.
항염증제, 진통제 및 재생 특성으로 인해 아몬드 너트는 여러 가지 질병의 개선을 나타냅니다.
• 위궤양 및 십이지장 궤양;
• 신장과 담낭의 기능 장애;
근골격계의 병리학 적 과정.
아몬드의 효과는 전염성 및 저체온증으로 인한 증상 제거를 포함하여 호흡기 질환에 빠르게 나타납니다.
또한 아몬드 너트를 정기적으로 사용하면 다음과 같은 효과가 있습니다.
• 시력 개선;
• 치아 법랑질 상태 개선;
• 두통의 사라짐;
심혈 관계 개선;
호르몬 수준의 정상화;
• 부인과 질환의 위험을 줄입니다.
여성 미녀와 젊은 어머니를 위해 아몬드 너트를 사용하는 방법
아몬드는 항산화 제이기 때문에 몸의 조기 노화를 방지하고 세포 재생과 세포 환경에 악영향을 미칩니다.
• 도시 대기 오염;
• 산소로 불충분 한 공기 포화도;
태양으로부터의 과도한 자외선;
• 실내 공기의 건조 함 증가;
• 염소 처리 된 수돗물.
또한 아몬드에는 콜라겐 및 엘라스틴과 대체로 유사한 물질이 함유되어있어 부드럽고 유연하며 젊음이있는 피부에 필요합니다.
또한 견과류 성분의 성분의 복합체는 모낭의 활동에 긍정적 인 영향을 미치므로 모발을 더 건강하게 만들고 성장을 자극합니다.
일반적으로 추출물이 스킨 케어 화장품에서 가장 인기있는 성분 중 하나라는 사실은 아몬드의 아름다움에 대한 이점에 대해 분명히 말합니다.
자신의 모습을 연구하는 사람들에게 아몬드는 근육 덩어리 수집에 기여하고 (합리적 한도 내에서) 결합 조직의 상태 (인대, 관절)를 개선하고 신체 내구성을 향상 시킨다는 점에서 가치가 있습니다.
아몬드는 임산부에게 비타민 A, E, D, 그룹 B의 많은 사람들, 특히 엽산 (B9)으로 유용합니다. 과학자들은 태아 기형 예방의 중요성에 대해 이야기하는 데 지치지 않습니다.
수유 중에 아몬드는 모유 생산을 자극하고 영양가를 높이고 어머니가 견과류에 알레르기가 없다면 아몬드와 아기가 거의 확실하게 인식 할 것입니다.
아몬드 제품-장점 및 사용 특징
세계적으로 유명한 마르지 판은 아몬드를 분말로 분쇄하여 플라스틱 시럽과 유사한 플라스틱 덩어리에 설탕 시럽 (가장 간단한 버전에서는 가루 설탕, 계란, 향료 및 기타 성분도 첨가 할 수 있음)과 완전히 혼합 된 것입니다.
서부 지역에서 마지팬의 전성기는 화려한 XVIII 세기에 떨어졌고 그 이후로 마지팬은 초콜릿 채우기 준비를 위해 제과 사업에서 요구되어 왔으며 다양한 달콤한 파이를 추가하여 케이크와 컵 케이크 장식 장식을 만듭니다 (매 스틱과 유사합니다).
marzipan의 이점은 아몬드의 유익한 특성과 유사하지만 적어도 설탕의 품질에 맞게 조정됩니다. 마지 판은 몸에 빠른 탄수화물, 설탕, 즉각적으로 에너지를 뇌에 포화시키고, marzipan 음식은 기분을 개선하고 식욕을 자극합니다.
아몬드 우유는 코코넛 우유, 콩, 삼나무 우유와 같은 제품과 함께 동물성 우유를 대체하는 야채로 분류됩니다.
집에서 요리하려면 원시 (튀김되지 않은) 아몬드를 시원한 물 (너트가 약간 부어 액체를 흡수)에 몇 시간 동안 담근 다음 껍질을 벗기십시오 (또는 떠나면 우유에 약간 타르트 뒷맛이 있고 그늘은 흰색이 아닙니다) )를 블렌더 보울에 붓고 물 (불에 담근 물이 아닌)을 부어 가능한 한 잘게 다질 것. 다음으로 린넨 천으로 덩어리를 짜내고 아몬드를 버리지 않아야합니다. 이것은 낭비가 아니라 베이킹, 캐서롤 또는 스무디에 매우 적합한 성분입니다. 아몬드 우유는 커피, 죽에 첨가되어 다양한 캐서롤, 왕성한 요리 및 디저트를 준비하는 데 사용됩니다.
수제 우유는 냉장고에 저장되며 저장 우유는 실온에서 보관할 수 있습니다.
이 제품의 에너지 가치는 견과류 자체와 비교하여 체중을 잃고 자하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다-100 ml 당 51 kcal, 우유와 같은 양이 2.5 % 지방에 포함되어 있습니다.
견과류와 비교할 때 우유의 유익한 특성이 "희석"으로 밝혀지고 섬유질에서 얻은 섬유질의 이점이 완전히 사라진다는 것을 고려해야합니다.
그러나 다른 유형의 우유는 유당 불내증 환자가 사용할 수 있습니다.
주방의 아몬드 오일 (정제 및 비 정제)은 샐러드 드레싱, 소스 만들기, 샌드위치 토핑, 디저트를 필요로하며, 준비된 주요 요리를 뿌려 반찬 (쌀, 부루 거)에 추가하고 심지어 구운 제품에도 필요합니다.
견과류와 비교할 때 오일에는 지방, 탄수화물 및 칼로리 함량이 높습니다 (100g 당 약 800).
아몬드에 해를 끼칠 수 있습니까
견과류는 일반적으로 아몬드는 알레르기 성이 높은 제품에 속합니다. 즉 알레르기는 높은 확률로 발생할 수 있습니다.
그러나 이것이 사실이 아니더라도 아몬드의 사용을 제한하거나 완전히 포기해야합니다 (의사가 올바른 결정을 내릴 수 있음).
• 심장 박동 리듬 위반으로 인한 심장병;
• 악화 기간 동안 위장관의 만성 질환;
• 요로 결석증 및 담석증;
• 피부염.
체계적인 과식은 아몬드의 유익한 특성을 해치도록 변화시키고 체중 증가로 이어질 수 있으며, 이보다 훨씬 빨리 현기증, 수면 장애, 혼란, 장 산통 및 설사로 이어질 수 있습니다.
잘 익은 견과류를 판매하는 것은 거의 불가능하지만 독성 물질의 함량으로 인해 아몬드 (중독)로 인한 심각한 피해를 피하기 위해 먹지 않아야한다는 것을 알아야합니다.
아몬드 우유의 경우 매장에서 선택하면 제품의 구성을주의 깊게 연구하는 것이 좋습니다. 식품 산업에서 안정화되고 두껍게하기 위해 붉은 해초로 만든 식품 보충제 인 카라기난이 포함될 수 있습니다.
현재까지 금지 된 것은 아니지만 최초의 과학적 연구는이 물질이 염증성 질환을 유발할 수있는 심혈 관계 및 위장관에 해를 나타낼 가능성이 높은 것으로 확인했습니다.
