처음에는 "Ladies Caprice"라는 샐러드의 이름이 재미 있고 신비로운 연관을 불러 일으 킵니다. 음, 변덕 숙녀에 대해 뭐라 말할 수 있니? 거의 확실하게, 그들은 절묘하고 특이하고 맛있는 이국적인 것을 발명했다. 그러나 실제로이 샐러드는 특이한 것이 아니며 모든 구성 성분이 아주 단순하며 바깥 쪽 샐러드도 잘 알려진 샐러드와 매우 비슷하다. "미모사 (Mimosa)"는 아름답고 밝은 노란색 색상으로 분위기를 즉시 들어 올릴 수 있습니다. 샐러드 "레이디스 카프리스는 휴일 테이블과 저녁 식사 테이블에서 모두 적합합니다.
원래의 요리법에 대한 해석은 여러 가지가 있습니다. 각각 고유하고 독특한 방식이 있습니다. 그러나이 샐러드의 주된 특징은 준비가 쉽고, 필요한 모든 제품과 맛이 좋다는 것입니다.
레시피 1. 숙녀 카프리스 샐러드
필요한 성분 :
- 삶은 닭 가슴살 - 200g;
- 러시아 치즈 - 80 g;
- 통조림 파인애플 - 200g;
- 마늘 정향 - 2 개;
- 마요네즈, 소금 및 후추.
준비 방법 :
삶은 닭 가슴살, 먼저 스트립이나 큐브로 자르셔야합니다. 여기 모두가 좋아하게됩니다. 파인애플은 은행에서 선택하고 큐브로 자릅니다. 우리는 강판을 통해 러시아 치즈를 갈아서 마늘 프레스를 통해 마늘 정향을 뛰어 넘거나 작은 강판으로 문지릅니다. 모든 성분은 섞이고, 소금과 마요네즈를 첨가하십시오. 아름다움과 짭짤한 맛을 위해 샐러드에 다진 그린과 게 고기를 더할 수 있습니다. 저어서 뿌려 갓 후춧가루를 꼭대기에 뿌리십시오.
레시피 2. 샐러드 "Ladies Caprice"
필요한 성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
계란 3 개;
- 사과 - 2 개;
- 아몬드 - 100g;
- 크림 - 100 ml;
- 설탕, 소금 및 후추; 마요네즈.
준비 방법 :
냄비에 물을 부어 닭고기를 담고 좋아하는 조미료를 넣으십시오. 고기를 양념 한 국물에서 요리 할 때, 맛과 향기에 젖어 있습니다. 그래서 고기는 요리되고, 우리는 그것을 식혀서 조각으로 자릅니다. 계란을 별도의 냄비에 삶아서 식혀서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다.
우리는 샐러드를 프라이팬이나 오븐에서 약간 말리는 아몬드 너트를 추천합니다. 다음 잘게 자르고 다른 모든 성분과 섞으십시오. 샐러드에 맛을 내기 위해 계절을 정하십시오. 블렌더 사발에 크림 마요네즈를 섞어서 샐러드를 먹습니다.
당신의 샐러드가 휴일을 위해 디자인 된 경우에, 우리는 샐러드에있는 계란을 전체로 자르지 않는 것이 좋습니다. 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오. 우리는 백인 만 갈아서 샐러드에 보내고, 노른자위를 문질러서 문지르고 "레이디스 카프리스"를 뿌립니다. 신선한 채소 잎으로 장식하면 샐러드가 즉시 모양이 변형되고 더 엄숙하고 밝아집니다. 그러한 조작의 진정한 맛은 결코 바뀌지 않을 것입니다.
레시피 3. 숙녀 카프리스 샐러드
필요한 성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 당근 - 1 개;
- 껍질을 벗긴 호두 커널 - 100 g;
- 통조림 옥수수 - 150g;
- 향신료; 마요네즈와 신선한 채소.
준비 방법 :
냄비에 물을 붓는다. 거기에 국물에 향신료를 담그고 닭 가슴살을 끓으십시오. 결과적으로 가벼운 닭 국물과 샐러드 용 고기를 얻을 수 있습니다. 고기를 큐브로 자르고 미리 냉각하십시오. 분리 된 스튜 냄비에서는, 당근을 피부에서 바로 요리하십시오. 그 다음 우리도 그것을 깨끗하게하고 그것을 입방체로 자른다.
호두 커널은 약간 말려서 더 파삭 파삭하고 잘게 잘라냅니다. 이제 고기 조각과 당근을 섞어서 옥수수에 넣고 마요네즈로 채 웁니다. 우리는 그것을 맛 본다. 모든 것이 순조로운 것이라면, 위에서 채 려진 견과류로 샐러드를 장식해야합니다.
레시피 4. Ladies Caprice Salad
필요한 성분 :
- 삶은 돼지 고기 혀 - 300 g;
- 프레스 햄 - 300 g;
- 석류 나무 - 1 큰 과일;
- 절인 오이 - 250 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 버터 - 50 g;
- 마요네즈, 후추와 소금.
준비 방법 :
이 샐러드의 흥미로운 제품 조합은 훌륭한 맛과 독특한 뒷맛을 제공합니다. 그래서, 우리는 걸작품에 참여하기 시작합니다. 우리는 삶은 돼지 고기 혀, 향긋하고 식욕을 돋 우는 햄, 절인 오이를 얇은 밀짚으로 자른다. 양파를 자르고 투명 할 때까지 버터에 넣습니다. 우리는 샴 피뇽을 청소하고, 씻고, 말린 다음, 샐러드의 다른 모든 재료와 같이 스트립으로 잘라냅니다. 팬에있는 양파에 버섯을 넣어 준비 상태로 가져 오십시오. 옆으로 두십시오 - 차게하십시오.
이제 그릇에 얇게 썬 재료를 모두 넣고 양파와 함께 튀긴 버섯을 넣고 부드럽게 섞습니다. 소금과 후추로 소량의 마요네즈와 함께 샐러드를 채 웁니다. 우리는 석류를 분해하고 곡물을 선택하고 샐러드를 넣습니다. 우리는 그것을 다시 섞어서, 당신은 손님을위한 독특한 샐러드 맛을 이미 제공했습니다. 또한 누구나 자신의 외모, 다른 문제뿐만 아니라 매력적인 숙녀의 변덕에 대해서도 무관심하게있을 법하지 않습니다.
레시피 5. 숙녀 카프리스 샐러드
필요한 성분 :
- 닭 가슴살 - 1 개;
- 파인애플 - 100 g;
- 튀김 쉐프 뇽 - 200 g;
- 불가리아어 후추 - 2 개;
- 삶은 계란 - 3 개;
- 맛과 마요네즈에 소금과 후추.
준비 방법 :
닭 가슴살을 삶아서 식힌 다음 고기를 식히십시오. 불가리아어 고추 씨앗을 청소, 스토킹을 제거하고 큐브로 잘라. 큐브에서 우리는 삶은 계란과 파인애플 조각을자를 것입니다. 우리의 샴 피뇽은 붉게 번져야합니다. 이렇게하려면 얇게 썬 버섯을 마른 프라이팬에 넣고 붉게합니다. 튀김 과정에서 버섯은 주스를 내 놓습니다. 그들이 모두 수분을 흡수 할 때까지 계속 볶습니다. 이 단계에서 팬에 해바라기 기름을 약간 넣고 끕니다. 식히기 위해 옆으로 두십시오. 닭고기는 작은 조각으로 자른다.
이제 모든 재료가 완전히 익었을 때, 재료를 섞어 그릇에 마요네즈로 채워야합니다. 샐러드를 더 맛있게 보이게하려면 위에 노른자를 뿌려 샐러드를 장식하십시오.
샐러드 "숙녀의 변덕"- 최고의 요리사의 비밀과 조언
- 샐러드에있는 고기를 맛있게 만들려면 닭 가슴살을 국물에 양념으로 끓이는 것이 좋습니다. 요리 된 고기는 국물에 식혀 야합니다.
- 원본은 봉사하기 전에 샐러드를 장식합니다. 항상 봉사 할 때 접시의 아름다운 모습은 항상 당신의 이익을 위해 일한다는 것을 기억하십시오. 접시에 요리 된 접시를 너무 많이 넣지 마십시오! 몇 개의 판에 더 잘 퍼졌습니다!
