생크를 요리하는 방법?
물론, 감자와 함께!
이 멋진 듀오는 귀찮은 일이 결코 없으며 엄청난 요리 옵션이 있습니다.
감자 - 일반적인 요리 원리와 함께 나지만
아래 다리의 주요 장점은 모양과 크기가 동일한 조각입니다. 스튜, 베이킹, 튀김, 굽기 작업에도 이상적이며 절삭이 필요 없기 때문에 시간을 절약 할 수 있습니다. 그리고 피부의 존재는 접시에 더 매력적인 표정을주는 맛있는 표면을 얻을 수 있습니다.
감자로 지팡이를 요리하기 전에 고기 조각을 수건으로 씻고 말려야합니다. 그리고 접시를 더 부드럽고 맛있게 만들려면 향신료, 간장, 사워 크림 또는 마요네즈로 여러 시간 동안 조각을 담가 갈 수 있습니다. 감자는 조리법 또는 의지대로 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
감자를 곁들인 가수의 빈번한 동행자는 양파, 당근, 피망, 버섯, 토마토입니다. 충전물로 크림, 마요네즈, 버터, 사우어 크림을 사용합니다. 그러나 당신은 슬리브 나 천천히 밥솥에서와 같이 자신의 주스로 요리 할 수 있습니다.
향신료는 최종 요리의 맛이 무엇인지에 달려 있습니다. 모든 종류의 후추, 즉 치킨이나 감자, 향기로운 허브, hop-suneli, 일반적으로 주방에서 발견 할 수있는 모든 것을 사용할 수 있습니다. 그러나 당신이 제품의 자연적인 맛을 선호한다면 소금으로 제한 할 수 있습니다.
레시피 1 : 치즈를 넣은 오븐에서 감자로 만든 드럼 스틱
당신이 가질 수있는 가장 간단한 감자 뚝배기 요리법. 그러나, 이것에도 불구하고, 접시는 항상 맛있을 것으로 밝혀지며, 축제와 일상적인 테이블에 모두 사용할 수 있습니다.
필요한 성분
• 드럼 스틱 0.8 kg;
• 감자 0.8 kg;
• 2 개의 전구;
• 마요네즈 0.2kg;
• 0.2kg의 치즈;
• 소금, 후추.
조리 방법
1. 소금, 후추를 넣고 마요네즈 한 스푼을 넣고 소금물에 절인다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 전구도 깨끗하고 반지 반으로 자른다.
3. 나머지 마요네즈, 소금, 후추를 채소에 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
4. 나물을 요리 접시에 넣고 그 사이에 야채를 뿌린다. 레벨을 올리고 오븐에 넣으십시오. 우리는 180-200 ℃의 온도에서 40-50 분을 구운다.
5. 우리는 양식을 꺼내고 정강이 치즈로 감자로 생크를 채우고 맛있는 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.
레서피 2 : 감자와 버섯이 들어있는 드럼 스틱
이 조리법에 따라 감자가 달린 정강이는 취향에 따라 버섯을 절대 사용할 수 있습니다. 요리는 가마솥이나 깊은 프라이팬에있는 스토브에서 조리됩니다. 산림 버섯은 먼저 20 분 동안 끓여야하며, 소쿠리에서 버려지고, 그 다음에 제조법에 따라 사용되어야합니다.
필요한 성분
• 5-6 다리;
• 7-8 감자;
• 버섯 0.5 kg;
• 사워 크림 0.2 kg;
• 양파;
• 식용유;
• 소금, 후추, 딜.
조리 방법
1. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 버섯은 접시를 갈가리 찢었다. 감자를 껍질을 벗기고 임의의 조각으로 잘라냅니다.
2. 가마솥에 약간의 기름을 붓고 난로를 댑니다. 양파를 부어서 잠깐 튀기고 버섯을 넣으십시오. 저온에서 5 분 동안 요리하십시오.
3. 드럼 스틱을 씻어 마른 후 가마솥에서 잠든다. 모든 것을 함께 튀긴 다음 감자를 부어 라.
4. 사우어 크림을 물 200ml에 섞고 가마솥에 보내고 소금, 후추를 넣고 모든 것을 섞은 다음 3 분 동안 끓인다.
5. 감자를 자르고 감자통을 넣고 스토브를 덮고 끕니다. 접시가 10-15 분 동안 양조하게하십시오.
레시피 3 : 감자로 소매에 쑤셔 진 나지만.
소매 및 베이킹 백은 지방, 마요네즈 및 기타 유해한 첨가물없이 감자로 나지만 만들 수있는 훌륭한 주방 도우미입니다. 요리는 자체 주스로 준비되어 있으며, 섬세하고 자연스러운 맛이 있습니다. 그러나 원하는 경우 지방을 추가 할 수 있습니다.
필요한 성분
• 0.7kg의 무게;
• 감자 0.5-1 kg;
• 당근 1 개;
• 1 개의 양파;
• 불가리아 고추;
• 향신료.
조리 방법
1. 양파를 껍질을 벗기고, 4 분의 1을 고리로 자른다. 당근을 얇은 원으로 자르십시오. 감자를 껍질을 벗기고 각 결절을 6-8 부분으로 자릅니다. 불가리아 고추에서, 내부를 제거하고, 작은 조각으로 자르십시오.
2. 모든 채소를 큰 컵에 담는다. 씻은 손질과 향신료를 넣고 철저히 섞어 소매에 보내십시오. 우리는 끝을 묶고, 위에는 증기가 빠져 나가기위한 작은 구멍을 만듭니다.
3. 다리를 감자와 함께 오븐에 넣고 190 ° C에서 50 분간 요리합니다. 그런 다음 양식을 작성하고 상단에서 슬리브를 자른 다음 필름을 측면으로 직선으로 만듭니다. 220 ° C에 온도를 추가하고 빵 껍질이 나타날 때까지 접시를 튀긴다.
레시피 4 : 감자 찜
점심과 저녁 모두에 적합한 훌륭한 요리. 목적에 따라 더 많거나 적은 브로 쓰 액을 첨가 할 수 있습니다. 가마솥, 스튜 냄비 및 멀티 밥솥으로 감자로 요리 할 수 있습니다.
필요한 성분
• 다리 0.5 kg;
• 감자 0.8 kg;
• 당근;
• 소금, 후추.
• 양파;
• 약간의 기름;
• 채소, 만발.
조리 방법
1. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 무작위로 자른다.
2. 우리가 가마솥에서 요리하면, 그 안에 즉시 프라이팬을하십시오. 냄비에 있다면, 냄비에 기름을 부어. 양파에 당근을 붓고 조금 튀 깁니다.
3. 준비된 북을 넣고 볶는다.
4. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 가마솥에 보냅니다.
5. 끓는 물에 감자를 넣고 소금을 넣고 향신료를 끓인다. 열을 줄이고 요리 될 때까지 끓으십시오.
6. 우리는 채소를 따르고, 만 리프를 넣고, 필요하다면 소금을 넣는다. 다시 끓여서 덮고 꺼라.
천천히 밥솥에서 요리하려면 야채와 함께 나물을 튀기고 감자를 넣고 스튜를 착용해야합니다.
레시피 5 : 퍼프 페이스 트리에 감자가 든 나지만
반죽의 가방에 감자와 나지만 준비를위한 비정상적인 조리법. 부분 제공을위한 아름답고 독창적 인 요리. 구입 한 반죽이나 수 제를 사용할 수 있습니다. 음식의 양은 북 스탠다드와 큰 감자 당 서빙 당 평균적으로 눈으로 가져옵니다.
필요한 성분
• 닭고기 나지만;
• 간장;
• 감자;
• 으깬 감자 용 버터;
• 식물성 기름;
• 양파;
• 퍼프 패스트리.
조리 방법
1. 정강이를 씻고, 약간의 간장을 넣고, 거의 끝날 때까지 15-20 분 동안 양면 팬에 넣고 볶습니다. 뚜껑으로 덮을 필요는 없지만 고기는 뼈에서 멀리 떨어지지 않아야합니다.
2. 평소 으깬 감자를 조리하십시오. 버터에 튀긴 양파를 넣고 섞는다.
3. 퍼프 페이스 트리를 펴서 15cm x 15cm 크기로 자르고, 하단에 강화를 위해 각 퍼프의 중앙에 작은 퍼프 패스트리 케이크를 놓습니다.
4. 센터에 으깬 감자 2 큰술 2 큰술을 넣고 뼈와 함께 튀긴 북을 놓고 옥수수의 가장자리를 가운데로 모은다. 우리는 정강이를 누르고, 가방이 끈으로 묶어서 찢어지지 않도록합니다.
5. 중간 온도의 오븐에서 20 분간 굽고 반죽의 색상에 초점을 맞 춥니 다. 완성 된 가방에서 실을 제거하십시오.
레시피 6 : 감자와 야채를 넣은 나지만
작은 어린 감자를 사용하는 여름 접시. 오븐에서 먼저 호일 아래에서 요리 한 다음 황금 갈색까지 튀긴다. 감자는 다리와 야채에서 즙을 흠뻑 적시고 부드럽고 건조하지 않습니다. 모든 제품은 눈으로 촬영됩니다.
필요한 성분
• 감자;
• 북;
• 양파;
• 가지;
• 토마토;
• 사우어 크림;
• 소금, 향료.
조리 방법
1. 북에 소금을 치고 조미료를 뿌리고 피클에 둡니다.
2. 야채 요리. 감자가 큰 경우에는 감자를 껍질을 벗기고 절반 또는 반으로 자릅니다. 토마토, 양파, 가지가 줄로 자른다.
3. 우리는 곰팡이의 맨 아래에 어린 감자를 놓고 상단에는 양파 링, 그 다음에 가지와 토마토를 놓습니다. 모든 기름칠 사워 크림,별로 필요하지 않습니다. 정강이를 접어 포일로 폼을 덮고 오븐에 놓습니다.
4. 40 분 후에 호일을 제거하고 약 20 분간 금빛이 될 때까지 다리를 튀 깁니다.
레시피 7 : 천천히 밥솥에 감자와 크림을 넣은 것
섬세한 맛과 마늘 향기가있는 요리. 감자로 생크를 만들려면 신선한 크림 10 %가 필요하지만 더 많은 지방을 섭취 할 수 있습니다. 신선한 마늘 대신에 말린 제품을 사용할 수도 있습니다.
필요한 성분
• 6 다리;
• 감자 6 개;
• 마늘 3 정향;
• 크림 0.15 l;
• 소금, 후추.
조리 방법
1. 다리에 크림과 소금을 부어 마늘 정향을 짜내고 모든 것을 저으면서 1 시간 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다. 여분의 접시를 더럽 히지 않도록 즉시 다 수제 그릇에 모든 것을 넣을 수 있습니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 느린 요리기구에 보냅니다.
3. 모든 것을 섞어서 소금을 조금 넣고 "필라프"프로그램에 요리하십시오. 신선한 딜을 뿌린 감자로 맛을 낸다.
레시피 8 : 사워 크림에 감자와 파프리카를 넣은 나지만
감자로 향긋한 나지만을 준비하려면 향신료 가게에서 구입할 수있는 건조한 파프리카와 닭고기 조미료가 필요합니다. 그러나 원한다면 여러 유형의 향신료와 후추를 혼자서 혼합 할 수 있습니다.
필요한 성분
• 6 다리;
• 감자 8 개;
• 1 tsp 파프리카;
• 1 tsp 닭고기 조미료;
• 0.15kg의 치즈;
• 사워 크림 0.2 kg.
조리 방법
1. 감자를 껍질을 벗기고 고리로 잘라냅니다. 우리는 곰팡이의 바닥에 여러 층으로 깔고, 각각은 소금으로 가볍게 뿌린다.
2. 사워 크림을 향신료와 믹스하고, 젓가락을 칠하고 감자 위에 놓습니다. 나머지는 단순히 위에 붓을 수 있습니다.
3. 180 ° C에서 25 분 동안 오븐에서 요리 한 다음 양식을 꺼내 치즈를 뿌리고 같은 양의 빵을 굽습니다.
레시피 9 : 살구 매리 네이드에 감자를 넣은 정강이
날카로운 단맛이 나는 특이한 요리. 살구 잼과 케첩에 들어있는 설탕 때문에 감자가있는 나지만은 아름답고 갈색입니다. 원하는 경우 케찹을 뜨거운 그루지야 어 adjika로 대체 할 수 있습니다.
필요한 성분
• 감자 7 개;
• 10 개의 다리;
• 양파 2 개.
마리 네드 :
• 2 큰술 살구 잼;
뜨거운 케첩 3 큰술;
• 간장 3 큰술.
조리 방법
1. 마리 네이드 들어, 케첩으로 잼을 갈아서 간장으로 희석하십시오.
2. 다리를 닦고 말립니다. 하프 반지에 양파를 자르고 마리 네이드를 채 웁니다. 가급적 밤에 2-3 시간 동안 따로 보관하십시오.
3. 감자를 껍질을 벗기고 원을 잘라 조금 넣고 섞는다. 베이킹 시트에 펼쳐지십시오.
4. 마리 네이드에서 다리를 제거하고 일시적으로 다른 그릇에 넣으십시오. 양파를 감자 위에 올려 놓고 남은 소스를 붓습니다. 닭 다리를 양파에 올려 놓으십시오.
5. 180-190 ° C의 온도에서 40-50 분 동안 오븐에서 베이킹합니다.
레시피 10 : 감자와 파인애플 치즈를 넣은 나지만
치킨은 파인애플과 잘 어울리고이 두 세대를 기반으로 샐러드와 뜨거운 요리를위한 많은 요리법이 있습니다. 우리는 감자, 이국적인 과일, 카레 양념으로 향긋한 나지만을 준비합니다.
필요한 성분
• 감자 4 개;
• 8 개의 다리;
• 통조림 파인애플 고리;
• 1 tsp 카레
• 0.2kg의 치즈;
• 50 gr. 마요네즈;
• 소금, 말린 허브.
조리 방법
1. 감자를 껍질을 벗기고 얇게 자르고 소금을 칠해 기름칠 된 형태의 바닥에 둡니다. 위에 마요네즈의 얇은 층을 바르고 말린 허브를 뿌린다.
2. 닭고기 나물에 소금을 칠하고 카레를 부 potato고 감자 껍질 위에 뿌립니다.
3. 전체 양식 영역에 통조림 파인애플 반지를 한 레이어에 넣습니다. 과일 매리 네이드의 4-5 큰술을 가진 접시를 따르십시오.
4. 거친 강판에 세 가지 치즈가 빽빽하게 파인애플을 떨어 뜨리고 40-50 분 동안 오븐에 넣고 중간 온도에서 요리하십시오.
레시피 11 : 천천히 밥솥에 감자와 양배추를 넣은 것
가장 간단한 요리조차도 시간과 노력이 필요합니다. 우리는 천천히 밥솥을 사용하여 아주 빨리 할 수있는 감자와 양배추로 북을 준비하기위한 요리법을 제공합니다. 모든 제품은 눈으로 취할 수 있습니다.
필요한 성분
• 닭고기 나지만;
• 양배추;
• 감자;
• 토마토 페이스트;
• 소금;
• 양파;
• 당근;
• 약간의 기름.
조리 방법
1. 양파를 큐브, 3 마리의 큰 당근으로 자른다. 우리는 멀티 플레이어의 사발에 넣어 5 분 동안 볶습니다.
2. 생크에 생크를 펴고 계속 튀 깁니다.
3. 감자를 큰 조각으로 자르고 배추를 강판에 자른다.
4. 우리는 천천히 밥솥에 남은 야채를 보내고 토마토 페이스트, 소금, 향신료를 넣고 잘 섞은 다음 뚜껑을 닫고 40 분 동안 끓이는 방식을 켭니다.
감자와 함께 나지만 - 팁과 트릭
• 즉시 요리하지 말고 치즈를 뿌려주세요. 요리하기 10 ~ 15 분 전입니다. 이 경우 딱딱하고 건조하지 않습니다.
• 베이킹 할 때 설탕을 곁들인 식초로 절인 양파를 더하면 감자와 생크가 더 맛있습니다.
• 마요네즈는 매우 고 칼로리이며 건강에 좋지 않은 제품입니다. 그것은 다량의 기름으로 이루어져 있습니다. 기름은 바닥으로 흘러 나와 기름기가납니다. 감자로 도끼를 굽을 때 마요네즈를 겨자와 소금을 넣은 사워 크림의 혼합물로 바꿀 수 있습니다.
• 토마토와 레몬 주스는 치킨을 딱딱하게 만듭니다. 따라서 요리에 다량을 넣거나 조리를 시작할 필요가 없습니다. 자체적으로 빨간 토마토 기반의 소스는 부드러운 닭고기와 잘 어울리지 않습니다.
• 닭 다리에 아름답고 튀긴 빵 껍질을 만들기 위해 마리네이드에 약간의 알갱이로 만든 설탕이나 꿀을 첨가하십시오.
