Zucchini lecho는 특이하지만 아주 맛있는 간식입니다.
일년 중 언제든지 요리를 만들 수 있습니다.
맛을 내기 위해 스쿼시 레코 (spash lecho)는 조리법에 사용되는 성분에 따라 야채 스튜 또는 캐비아와 흡사합니다.
Zucchini lecho는 저칼로리 요리입니다.
Zucchini lecho 요리의 원리
필수 재료는 고추, 호박, 토마토, 양파입니다. 종종 향신료, 허브를 추가하십시오.
토마토는 빨갛고 익은 모양이어야합니다. 호박의 어린 열매를 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 씨앗이 없으며 피부는 부드럽고 부드럽습니다. 젊은 호박이 더 맛있고 요리 시간도 짧습니다. 유효한 익은 과일이있는 경우에, 두꺼운 종피 및 씨를 제거 할 필요가있다.
야채는 씻어서 말리고 잘게 끓여야합니다.
소금과 설탕은 맛에 추가됩니다.
식초와 함께 lecho와 without lecho가 있습니다. 식초가 제조법에 포함되어있는 경우, 요리의 끝에서 재료를 추가해야합니다.
겨울철에 멸균 된 은행에 쏟아 부을 Lecho. 준비 직후 친구를 대하는 또 다른 요리 옵션.
호박 주스와 사워 크림
성분
커민 씨앗 - 15 gr.
요리 된 소시지 - 260 gr.
잘 익은 토마토 - 700 gr.
밀가루 - 24 gr.
소금 - 4 gr.
사워 크림 - 220 gr.
껍질을 벗기고 호박 - 365 gr.
양파 - 30 gr.
불가리아 고추 - 115 gr.
해바라기 기름 - 40 ml
조리 방법
토마토를 씻으십시오. 슬라이스 큐브.
후추는 칸막이와 씨앗이 없습니다. 사각형으로 자르십시오.
양파는 상단 레이어에서 제거합니다. 갈고 짚.
냄비에 기름을 부으십시오. 열을 가라. 양파를 붓는다. 프라이.
다진 달콤한 고추를 추가하십시오.
호박을 잘게 자르십시오. 야채와 함께 냄비에 넣어.
토마토 조각을 추가하십시오. 혼합물을 약 20 분 동안 끓으십시오.
커민 씨를 부 어라. 소금을 뿌린다. 질량을 저어.
뜨거운 기름에 밀가루를 넣습니다. 사워 크림을 넣으십시오. 잘 삶아.
완성 된 드레싱은 야채 혼합물을 부어. 예열.
소시지를 큐브로 자른다. 프라이.
요리가 끝날 때 lecho에 추가하십시오.
호박과 샐러드 뜨거운 제공.
천천히 밥솥에 호박 주류
성분
젊은 스쿼시 - 340 gr.
불가 리아 어 고추 - 580 gr.
토마토 - 550 gr.
전구 양파 - 340 gr.
달콤한 고추 완두콩 - 6 개.
올리브 오일 - 70 ml
로렐 잎 - 2 개.
소금 - 18 gr.
설탕 - 60 gr.
식초 - 16 ml
잘게 잘린 고추 - 4 gr.
조리 방법
필러를 사용하여 당근을 껍질을 벗기십시오. 린스 말리자. 빨대가있는 중간 강판에 창살을 내십시오. 멀티 캐스트를하십시오.
고추를 씻고 말리십시오. 스토킹을 자르고 씨를 제거하십시오.
내무반으로 자르십시오. 넓은 짚을 갈아서. 당근에 게시.
양파가 껍질을 자른다. 강판 분쇄기로가는 얇은 고리를 잘게 자릅니다. 다중 컨테이너에 담으십시오.
스쿼시 물로 씻으십시오. 반으로 자른다. 하프 반지를 갈아서. 야채 혼합물에 배치.
30 분 동안 "퀸칭"모드를 켭니다. 야채가 정착하여 주스를 만듭니다.
토마토를 물로 씻는다. 스토킹을 벗겼다. 토마토 purirovat 블렌더의 일부입니다. 나머지 토마토는 조각으로 자른다. 혼합물에 넣어.
기름을 부어 라. 필요한 양의 소금을 뿌린다. 후추.
설탕을 넣으십시오. 뜨거운 덩어리를 저어.
18 분 동안 스쿼시에서 생크림을 끓인다.
뚜껑을 엽니 다. 후추를 뿌리십시오. 식초를 붓는다. 월계수 잎을 넣으십시오.
요리를 42 분 동안 요리하십시오.
유리 항아리와 뚜껑을 씻으십시오.
야채 혼합물은 준비된 항아리에 넣습니다. 뒤틀린 뚜껑을 닫으십시오.
컨테이너를 뒤집으십시오. 수건을 감 쌉니다. 최종 냉각까지이 양식으로 보관하십시오.
버섯과 호박 주스
성분
토마토 - 1.05 kg
피망 - 720 g
호박 - 1.25 kg
소금 - 28 g
정제 식물성 기름 - 105 ml
식초 - 95 ml
샴 피뇽 - 570 g
양파 - 430 g
설탕 - 125 g
조리 방법
토마토를 씻으십시오. 줄기를 제거하십시오. 피부가 펄프가되어 조각으로 자른다. 믹서기에 갈아 입으십시오. 토마토 죽을 냄비에 넣습니다.
설탕을 넣으십시오. 소금
식물성 기름을 붓는다.
스토브에 담을 재료가있는 용량. 혼합물을 끓이십시오. 열을 줄입니다. 요리를 lecso zucchini 12 분, 거품 제거.
껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 고추가 조각으로 자른다. 끓는 혼합물에 넣으십시오.
호박은 피부를 차단합니다. 껍질을 벗긴 과일은 작은 입방체로 자릅니다. 냄비에 넣어. 저어.
껍질이없는 양파는 빨대를 자른다. 샐러드를 넣으십시오.
생 버섯을 얇은 판으로 자른다. 혼합물에 첨가.
야채가 타지 않도록 35 분 동안 레몬을 조리하여 저어 준다.
식초를 부어 준비 4 분 전에.
멸균 항아리에 샐러드를 배치하십시오. 살균 캡으로 덮으십시오. 밤을 마무리하세요.
감자로 향기로운 간식을 제공하십시오.
주니 치킨 Lecho with Carrots
성분
파슬리 장식 - 40g
와인 식초 - 55 ml
설탕 - 170 g
소금 - 34 g
해바라기 기름 - 255 ml
고추 - 8g
마늘 - 24 치아입니다.
당근 - 1.1 kg
토마토 - 0.45 kg
양파 - 0.35 kg
불가리아 고추 - 0,65 kg
과즙 - 2.76 kg
조리 방법
양파를 껍질을 벗기십시오. 큐브로 자른다. 부드러운 기름이 튀길 때까지 뜨거운 기름을 넣습니다.
당근이 꼭대기 층을자를 때. 린스 중간 구멍으로 창살냅니다. 8 분 동안 기름에 담근다.
흐르는 물에 토마토를 씻으십시오. 조각으로 자르십시오. 고기 분쇄기를 스크롤하십시오.
고추 종자와 씨앗을 제거합니다. 스트립으로 자른다.
차가운 물로 껍질을 벗기고 어린 호박을 씻어 낸다. 스트립으로 자른다.
마늘은 껍질을 제거합니다. 마늘을 건너 뜁니다.
가마솥에서 나머지 기름을 부어 라.
모든 준비된 야채를 게시하십시오.
설탕을 넣으십시오. 소금
당근과 호박을 함께 끓으십시오.
식초를 넣으십시오.
저온에서 35 분 동안 푹 끓으십시오.
요리가 끝나기 1 분 전에 잘게 잘린 파슬리 가루를 더합니다.
살균 후에 준비한 물질을 따뜻한 용기에 담으십시오. 밀폐 된 주석 뚜껑.
담요로 거꾸로 뒤덮습니다.
겨울을위한 식초가없는 호박 주스
성분
늦은 품종의 토마토 - 3.35 kg
소금 - 37 g
노란색 달콤한 고추 - 800 g
과립 설탕 - 260 g
마늘 - 37 g
갈고 섞은 것 - 12 g
호박 - 300 g
조리 방법
차가운 물로 토마토를 씻으십시오. 줄기를 제거하기 위해 칼을 사용.
토마토의 일부는 가늘게 자르고 나머지는 커다.
호박을 껍질을 벗기고 큐브로 자른다.
물로 황색 고추를 헹구십시오. 종자 상자를 자르십시오. 반지를 잘라.
마늘 껍질을 벗기십시오. 물로 완전히 헹구십시오. 마늘 푸딩을 건너 뜁니다.
잘게 잘린 토마토, 호박, 깊은 팬에 넣어 후추 조각. 9 분 동안 쿡하십시오.
토마토의 큰 조각을 추가하십시오.
소금 고추의 설탕 혼합물을 부어.
또 다른 30 분 요리사 lecho.
항아리를 뚜껑과 함께 오븐에서 소독하십시오.
뜨거운 lecho 호박은 은행에 붓는다. 감아 올린다. 컨테이너를 뒤집으십시오. 담요로 싸십시오.
실온으로 식힌다. 지하실로 보내십시오.
봉사하기 전에 올리브 오일과 잘게 썬 양파를 넣으십시오.
달걀 주스 호박
성분
고추 (땅콩) - 1 g
올리브 오일 - 22 ml
노란 고추 - 1.16 kg
지방 - 50 g
토마토 - 0.2 kg
스쿼시 - 0.39 kg
양파 - 145 g
마늘 - 4 치아.
계란 - 8 개.
파슬리 (녹색) - 80g
소금 - 12 g
조리 방법
뚱뚱한 조각으로 잘라. 프라이. 버터를 넣으십시오.
양파와 마늘 껍질을 제거합니다. 갈고 짚. 베이컨에 추가하십시오.
씨앗과 줄기로 고추에서 고추를 지우십시오. 펄프 큐브를 갈아서. 베이컨, 양파와 마늘을 섞어서 꼭대기에 올려 놓으십시오. 11 분 동안 스튜.
시원한 물로 토마토를 씻으십시오. 슬라이스로 자른다. 냄비에 넣어.
소금을 넣으십시오. 후추. 저열로 혼합물을 요리하십시오.
물로 호박을 씻으십시오. 작은 조각으로 자르십시오. 혼합물에 부어 프라이팬에 준비하십시오.
별도의 용기에 넣기위한 계란. 많이 치십시오.
야채 혼합물에 계란을 붓는다. 부드럽게 저어주세요. 두꺼운 질량까지 요리하십시오.
호박과 계란에서 준비 lecho 파 슬 리와 뜨거운 역임.
마늘과 호박 주근깨
성분
마늘 15 정향
달콤한 고추 0.980 kg
2 킬로그램 호박
식물성 기름 115 ml
토마토에서 파스타 0.42kg
검은 후추 6 개
로렐의 3 잎
식초 120 ml
설탕 160 g
22 그램의 소금
조리 방법
호박에서 껍질을 제거하고 씨앗을 제거하십시오. 물로 씻어 내십시오. 슬라이스 큐브.
달콤한 고추를 헹구십시오. 씨앗을 제거하십시오. 두꺼운 스트립으로 자른다.
호박 소스와 고추를 깊은 냄비에 넣습니다.
설탕을 뿌린다.
소금을 넣으십시오.
혼합물을 식물성 기름과 섞는다.
토마토 페이스트를 넣으십시오.
물 2 컵을 붓는다.
향기로운 혼합물을 약동하십시오. 45 분 동안 끓여 라.
요리가 끝나면 후추를 따르십시오.
베이 리프를 넣어.
다진 향신료를 넣으십시오.
식초를 붓는다.
멸균 된 항아리에 포장 된 주크니 (zucchini)의 뜨거운 레몬.
뚜껑이있는 용기를 굴립니다.
진정해. 식품 저장실에 넣으십시오.
2 주 후에 마늘로 레몬을 뿌려서 마늘 향기가 가득 채워지도록하십시오.
베이컨과 호박 주근깨
성분
라드 - 55 g
훈제 베이컨 - 145 g
소금, 후추 및 딸기 - 취향에
토마토 - 650 g
젊은 애호박 과일 - 430 g
소시지 - 165 g
달콤한 고추 - 230 g
양파 - 55 g
조리 방법
양파에서 껍질을 껍질을 벗기십시오. 린스 찹 막대기.
냄비에 지방을 넣으십시오. 녹아. 갈색 갈색 양파입니다.
Scald 토마토입니다. 피부를 제거하십시오. 큐브로 자른다. 활에 질량을 넣으십시오.
호박을 헹구십시오. 같은 크기의 조각으로 자르십시오. 냄비에 부어. 스튜.
달콤한 고추에서 씨를 제거하십시오. 물로 씻어 내십시오. 찹 막대기. 토마토에 추가하십시오.
물 80 ml를 붓는다.
딸기 넣어.
혼합물을 끓여 약 18 분 동안 저어 준다.
피부를 제거하는 양지 바른 곳에서. 게시물을 갈가리 찢어 라.
소시지를 조각으로 자른다.
야채에 고기를 추가하십시오. 스튜 10 분.
소금 후추를 부어.
쌀밥으로 저녁 식사를위한 간식을 제공하십시오.
주니 니 Lecho : 트릭과 팁
- 조리 시간은 사용되는 멀티 플레이어의 힘에 달려 있습니다. 전력이 적을수록 필요한 시간이 길어집니다.
- 토마토 퓌레가있는 호박에서 얻은 양상추는 얇아지고 얇게 썬 토마토는 두껍게됩니다.
- 빨간 주스에있는 피망은 매우 아름답게 보인다.
- 뚜껑을 연 채로 슬로우 쿠커에서 샐러드를 준비하는 과정에서 은행을 증기 위에 두어 보관할 수 있습니다.
- 토마토는 고기 분쇄기에서 갈아 탄다. 그러나 믹서기로 이것을하면 덜 튀김과 더러운 접시가됩니다.
- 요리하는 동안 버섯의 볼륨을 잃게됩니다.
- 조리법에서 야생 버섯 사용을 제안하는 경우 2 개의 물로 삶아서 소쿠리에 버리십시오. 다음 샐러드는 너무 물이 없을 것이다.
- 끓는 과정의 혼합물은 끊임없이 휘저어 야합니다. 이것은 에나멜 용기에서 준비된 샐러드의 경우 특히 그렇습니다.
- Zucchini lecho는 파스타, 감자, 고기 요리, 쌀에 이상적입니다.
- 불타는 맛의 연인, 당신은 lecho에 붉은 고추의 꼬투리를 추가 할 수 있습니다.
- 샐러드 버터는 베이컨으로 대체 될 수 있습니다.
- 사과 식초가 제조법에 사용되는 경우 정향을 사용하는 것이 좋습니다. Lecho는 독특한 냄새를 풍깁니다.
- 마늘은 가늘게 강판 된 와사비 루트로 대체 할 수 있습니다. 다음 잘게 잘린 견과는 식물성 혼합물에 추가되어야한다.
- 뜨거운 접시를 먹으면 고기와 함께 Lecho가 더 맛있어집니다.
- lecho가 콩으로 구성된 경우 제품은 반 준비가 될 때까지 별도로 요리해야합니다.
- 야채 덩어리는 소금, 향신료, 버터 등으로 끓일 수 있지만, 요리를 끝내면 녹색을 더하는 것이 좋습니다. 식초는 불을 끄고 나서 적용하는 것이 바람직합니다.
- lecho로 맛있게 스크램블 드 에그를 요리 할 수 있습니다.
- 당근을 미리 요리하고 볶고 튀김을하면 샐러드의 맛이 좋아집니다.
- 겨울철 Lecho는 준비 후 2-3 주 후에 시험해야합니다. 더 일찍 샐러드 한 병을 여는 경우, 그 접시는 부드럽고 맛이 좋지 않을 것입니다. 결국, 야채는 아직 완전히 향신료로 포화되지 않습니다.
- lecho의 맛을 다양 화하기 위해 바질과 파프리카를 바릅니다.
