휴일 테이블에 봉사하기 위해 만들어지는 "미모사"라고 불리는 샐러드가 있지만, 때로는 여주인이 그렇게 요리합니다.
레이어로 만들어져있어 외관이 아름답습니다.
"미모사"는 다양한 재료를 추가하여 다양한 방법으로 준비됩니다. 그런 접시는, 가장 중요하게, 적시기 것을 잊지 않으며, 그렇지 않으면 맛은 우리가 좋아할 방법 아닙니다 돌 것이다.
핑크 연어를 추가 한 샐러드 "미모사"는 더욱 고상한 맛을냅니다.
핑크 연어를 곁들인 샐러드 "미모사"- 요리의 일반적인 원리
• 샐러드는 통조림 핑크 연어와 비슷합니다.
• 샐러드에 양파를 쓴 맛이 없도록하려면 용기에 담아 끓는 물에 부은 다음 8 분 동안 담그고 찬물로 헹굽니다.
• 채소를 조각으로 자르면 더 빨리 익 힙니다.
• 새 감자는 껍질을 벗기고, 낡은 감자는 껍질을 벗기지 않고 삶아냅니다.
• 야채를 빨리 요리하려면 뚜껑으로 팬을 덮으십시오.
• 버터와 함께 샐러드에 통조림 연어를 더합니다.
• 샐러드의 경우 지방 마요네즈를 사용하여 잘 흡수되도록합니다.
• 양질의 밥만을 샐러드에 사용하십시오.
핑크 연어 샐러드 "미모사"- 고전적인 조리법
성분 :
• 핑크 연어 통조림 225g;
• 소금;
• 마요네즈 245 g;
• 계란 3 개, 당근, 감자 3 개.
• 파.
준비 방법 :
1. 먼저 야채를 끓으십시오. 감자와 당근을 씻으십시오. 냄비에 넣어 물을 넣고 호브에 놓습니다. 종기를 가져와 열을 줄입니다. 요리 될 때까지 채소를 요리하고 포크로 확인하십시오. 그녀가 야채를 쉽게 뚫으면 요리가됩니다. 냄비에서 채소를 제거하십시오.
2. 흐르는 물에서 알을 헹구고 끓으십시오. 12 분 동안 요리하십시오. 스토브를 끄고 물을 따르고 차가운 물을 대신 부어 라.
3. 야채를 껍질을 벗기십시오. 접시에 중간 강판을 놓고 야채를 교대로 문지릅니다. 먼저 당근이오고 그 다음에 또 다른 감자가 따라옵니다. 녹색 양파를 씻고 자른다.
4. 계란을 껍질을 벗기고 도마 위에 놓고 반으로 자릅니다. 흰색과 노른자위를 떼어내어 각 부분을 따로 따로 접시에 문지릅니다. 캔 통조림을 열고 접시에있는 주스와 함께 모든 것을 넣으십시오. 생선이 포근한 상태에 있다는 것을 기억하십시오.
5. 용기를 꺼내 양상추를 번갈아 쌓는다. 먼저 감자가옵니다. 마요네즈로 소금과 기름. 다음은 분홍색과 달걀 흰자입니다. 마요네즈에 다시 기름을 칠하고 파를 뿌려주십시오. 다음은 당근, 그 위에 마요네즈가 있습니다. 마지막 층은 전체 표면에 고르게 분포 된 난황입니다.
6. 봉사하기 전에 딜과 파슬리로 샐러드를 장식하십시오.
신선한 핑크 연어 샐러드 "미모사"
성분 :
• 신선한 핑크 연어 필렛 280g.
• 두 감자와 당근;
• 소금;
75 g의 단단한 치즈;
• 사우어 크림;
• 하나의 활;
• 고추;
• 마요네즈;
• 4 개의 알;
• 생선 용 향신료.
준비 방법 :
1. 주방 수건으로 생선을 씻고 말립니다. 작은 조각으로 잘라 그릇에 넣어 소금, 향신료와 후추를 추가합니다. 해바라기 기름으로 모든 것을 섞어 11 분 동안 볶습니다.
2. 야채를 붓으로 씻고 냄비에 넣으십시오. 감자, 당근, 달걀을 넣어 끓으십시오.
3. 13 분 후에 계란을 꺼내 차가운 물에 담급니다. 또 다른 16 분 후 포크로 야채를 확인하십시오. 야채에 붙어 있으면 준비가되었음을 의미합니다. 야채를 소화 할 필요가 없습니다. 그들을 제거하고 차갑게하십시오.
4. 냉각 된 감자와 당근을 날카로운 칼로 껍질을 벗기십시오. 감자를 넓은 접시에 골고루 뿌려서 소금과 마요네즈가 섞인 사워 크림으로 씌운다.
5. 껍질에서 양파를 껍질을 벗기고, 헹구고, 직경 5 밀리미터의 조각으로 자릅니다. 다음 층에 놓고 마요네즈와 사워 크림의 혼합물로 코팅하십시오.
6. 양파 상단에 작은 구멍이있는 강판 치즈를 비칩니다. 그 위에 다시 사워 크림과 마요네즈로 덮어 라.
7. 다음에 구운 핑크 연어가 있습니다. 포크로 그것을 기억하고 치즈 위에 골고루 뿌려 함침시켜 코팅하십시오.
8. 껍질에서 알을 씻어서 헹구고 두 부분으로 자른 다음, 흰자와 노른자를 분리합니다. 물고기의 꼭대기에 단백질을 문지르고, 그 다음에 함침으로 기름을 바르십시오.
9. 달걀 흰자위에 당근을 얹고 마요네즈와 사워 크림을 묻힌다.
10. 노른자위로 샐러드를 장식하십시오.
11. 레이어의 무결성을 방해하지 않고 샐러드를 부분적으로 제공하십시오. 레몬 조각으로 장식하십시오.
"미모사": 사과와 핑크 연어 샐러드
성분 :
• 270g 통조림 분홍색 연어;
• 소금;
• 감자 200g;
• 물;
• 190g 당근;
• 마요네즈;
• 달콤하고 신맛 나는 사과 한 개;
• 5 개의 닭고기 달걀;
• 양파;
• 식초 110 ml.
준비 방법 :
1. 스폰지를 사용하여 당근과 감자를 씻어냅니다. 냄비에 넣고 세 손가락 위의 물로 덮고 28 분간 끓으십시오.
2. 준비된 채소를 구멍이 뚫린 숟가락으로 떼어 내고 열려있는 창 가까이에 두어 더 빨리 식혀줍니다.
3. 계란을 냄비에 넣고 물을 넣고 난로에 요리사를 놓습니다. 물이 끓으면 숟가락 한 식초와 소금을 넣으십시오. 14 분 끓여 라. 대신 찬물을 배출하고 부어 라.
4. 예리한 부엌 칼을 사용하여 양파를 껍질을 벗기고 스트립으로 자른다. 야채를 용기에 넣고 남은 식초와 끓는 물을 부어주세요. 이 혼합물에서 양파를 19 분 동안 유지하십시오. 다음 그것을 소쿠리에두고 모든 물을 배수 시키십시오.
5. 핑크 연어 캔을 열고 물을 빼내어 생선을 접시에 담는다. 칼이나 포크로 모든 것을 기억하십시오.
6. 계란을 깨끗이하고 단백질을 추출하십시오. 교대로, 노른자위를 먼저 한 그릇에 문질러서 다람쥐를 다른 그릇에 문질러 라.
7. 감자와 당근로 껍질을 벗기고 별도의 그릇에 담은 강판으로 건너 뜁니다.
8. 브러시로 사과를 씻고 말립니다. 코어를 청소하고 껍질을 벗 깁니다. 굵은 강판에 열매를 비 춥니 다.
9. 첫 번째 층 샐러드 그릇에 생선을 넣고 마요네즈로 입힌다.
10. 다음에 단백질과 마요네즈가옵니다. 소금과 마요네즈를 곁들인 단백질 당근 위에.
11. 다음으로 양파를 분배하고 마요네즈에 기름을 발라줍니다. 양파 꼭대기에 사과와 마요네즈를 넣고 감자에 마요네즈를 얹으십시오.
12. 형성된 샐러드에 노른자를 뿌리고 달라 붙는 필름으로 감싼다. 잠시 냉장고에 넣어.
13. 샐러드에 고수풀 장식으로 장식하십시오.
핑크 연어와 녹인 치즈 샐러드 "미모사"
성분 :
• 감자 3 개;
분홍색 연어 은행;
• 2 마리의 당근;
• 가공 치즈 두 개;
• 소금;
• 4 개의 닭고기 달걀;
• 식초 2 큰술;
• 양파 100 g;
• 채소;
• 마요네즈.
준비 방법 :
1. 야채를 씻고 28 분 동안 요리하십시오. 냄비에 야채를 배수시키고 식힌다.
2. 달걀을 스튜 냄비에 넣고 식초와 소금이 섞인 물을 넣으십시오. 11 분 동안 요리하십시오. 요리 된 달걀은 얼음물에 담글 것.
3. 껍질에서 양파를 꺼내어 커팅 보드의 조각으로 자른다.
4. 생선 통을 열고 여분의 기름을 배출하십시오. 핑크 연어를 접시에 담고 양파를 넣고 포크로 기억하십시오.
5. 계란에서 달걀 껍질을 제거하고 야채에서 껍질을 벗기십시오. 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오.
6. 조각에서 호일을 제거하고 화격자를 발라줍니다.
7. 요리를 가져다가 마요네즈로 윤활유를 바르고 각 성분을 번갈아 가며 배열하십시오.
8. 맨 아래에 소금에 절인 감자를 뿌린다. 다음에 양파가 섞인 생선이옵니다.
9. 균등하게 분포 된 가공 치즈가 나옵니다. 치즈 위에 강판 단백질을 넣으십시오.
10. 다음에 당근을 단백질과 소금 위에 문지릅니다. 마지막 층은 닭고기 노른자이며 중간 강판에 강판을 칠합니다.
11. 핑크 연어와 준비 미모사 샐러드 담그다.
12. 접시에 야채를 곁들여 요리합니다.
핑크 연어 샐러드 공 "미모사"
성분 :
• 핑크 연어 통조림;
• 당근과 감자 한 개;
• 두 개의 Art. 내가 사우어 크림;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 네 가지 Art. 흰 참깨 숟가락;
• 파 22 g;
• 간장 숟가락;
• 85 그램의 치즈.
준비 방법 :
1. 부드러운 감자까지 당근, 달걀, 감자를 삶는다. 그들을 식히고 깨끗하게하십시오.
2. 여분의 액체 통조림 식품을 배수하고 그릇에 남아있는 생선을 기억하십시오.
3. 핑크 연어와 강판 감자와 당근을 넣습니다. 저어.
4. 중간 강판에 치즈와 달걀을 문질러 그릇에 담는다. 거기에 씻어서 다진 파를 더합니다.
5. 매스에 간장을 부어 사워 크림을 넣는다. 철저히 섞는다.
6. 직경 3 센티미터의 상추 구이.
7. 참깨를 마른 프라이팬에 묻어 볶는다.
8. 참깨 볼을 넣으십시오.
9. 양상추 잎을 접시에 넣고 샐러드 볼을 놓는다.
핑크와 밥 샐러드 "미모사"
성분 :
• 통조림 연어 210 g;
• 5 개의 알;
• 지상 고추;
• 쌀 반 컵;
• 소금;
• 3 마리의 당근;
• 마요네즈;
파의 무리.
준비 방법 :
1. 계란을 씻고 끓으십시오. 계란을 덮을 수있는 충분한 물을 붓는다. 12 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 얼음물을 채 웁니다. 계란이 차가워 지 자마자 껍질에서 그들을 청소하십시오.
2. 계란을 반으로 나누고 흰자위에서 노른자를 분리하여 다른 접시에 넣으십시오. 또는 강판을 사용하여 각 재료를 문지릅니다.
3. 당근을 씻고 37 분 동안 끓으십시오. 그런 다음 그것을 껍질을 벗기고 화를냅니다.
4. 밥을 헹구고 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 요리 될 때까지 삶아. 그런 다음 다시 배수하고 헹굽니다.
5. 핑크 연어 캔을 열고 과도한 액체를 부으십시오. 물고기를 그릇에 넣고 그것을 기억하기 위해 포크를 사용하십시오.
6. 녹색 양파를 헹구고 자른다.
7. 편평한 접시를 가지고 층 안에 교대로 모든 성분을 배열하십시오. 마요네즈로 각 층에 윤활유를 바릅니다. 첫 번째 층은 쌀이고 그 위에는 물고기가있다.
8. 녹색 양파로 생선을 뿌리고 계란 흰자를 첨가하십시오.
9. 다음에 당근을 부수고 후춧가루를 뿌려 소금을 칠하십시오. 최상층은 난황입니다. 마지막 층에는 마요네즈가 묻지 않을 수 있습니다.
10. 별도의 요리와 같은 샐러드를 제공.
분홍색과 토마토 샐러드 "미모사"
성분 :
150g 분홍색 연어;
• 60 그램의 치즈;
• 한 토마토;
• 채소;
• 마요네즈;
• 두 알.
준비 방법 :
1. 부드럽고 껍질을 벗길 때까지 삶아 계란. 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오.
2. 첫 번째 레이어는 분홍색 연어를 으깬다.
3. 두 번째 레이어는 강판 치즈입니다.
4. 다음 층은 diced 토마토입니다.
5. 네 번째 층은 노른자위를 뿌린다.
6. 다섯 번째 레이어는 초록색입니다.
7. 마지막 층은 강판 단백질이다.
8. 마요네즈로 모든 층에 그리스를 바르십시오. 파 슬 리 장식으로 봉사하십시오.
핑크 연어, 사과 및 사워 크림과 함께 샐러드 "미모사"
성분 :
• 핑크 연어 통조림;
• 마요네즈;
• 두 개의 삶은 달걀;
• 양파;
• 절반 녹색 사과;
• 사우어 크림.
준비 방법 :
1. 첫 번째 레이어에 으깬 생선을 놓고 마요네즈로 칠합니다.
2. 다음에는 양파를 잘게 썰어 사과를 강판에 담근다. 다시 모두 마요네즈를 묻습니다.
3. 다음은 강판에 담긴 계란과 사워 크림입니다.
4. 올리브와 토마토 조각으로 장식 된 요리를 제공하십시오.
핑크 연어와 샐러드 "미모사"- 트릭과 팁
• 원한다면 감자를 밥으로 대체하면 맛이 나 빠지지 않을 것입니다.
• 삶은 당근 대신에 때때로 한국식 당근을 사용하십시오.
• 접시에 풍부하고 섬세한 풍미를주기 위해서는 강판에 버터를 넣으십시오.
• 전구 양파 대신에 샬롯이 할 것입니다.
• 샐러드의 부드러움을 위해 모든 재료를 미세하게 빻습니다.
