쇠고기 간 케이크 - 섬세한 맛을 가진 요리는 다양한 요리법에 따라 준비됩니다.
많은 사람들이이 섬세함을 좋아하지만 모두가 준비하지 않습니다.
어떤 사람들은 그것을 요리하는 법을 알지 못하고, 다른 사람들은 언뜻보기에는 힘들고 일을 처리하기를 원하지 않습니다.
쇠고기 간 케이크 - 일반 원칙
쇠고기 간 케이크는 많은 시간을 필요로하지 않습니다. 이 요리의 흡수에서 최대 즐거움을 취할 것입니다. 접시는 육즙이 많은 층에 담가 부드러운 간 팬케이크로 구성되어 있습니다. 레이어에서 다른 재료를 넣을 수 있습니다 : 절인 야채와 조림, 버섯, 사워 크림, 고기, 마요네즈, 마늘.
쇠고기 간은 고기 분쇄기를 사용하여 씻어서 펄프로 만들어야합니다. 블렌더를 사용하여 제품을 연마 할 수 있습니다. 다음으로, 케이크를 접시에 놓고 준비된 향기로운 충전물로 퍼지십시오. 다음 완성 된 반죽의 또 다른 부분을 넣고 또한 기름칠을하십시오. 당신은 독특한 휴일 쇠고기 간 케이크를 얻을 것이다. 맛있는 음식은 뜨거운 요리 또는 차가운 전채로 제공 될 수 있습니다.
쇠고기 간 마늘 마늘
성분
메추라기 알 12 개.
간 - 860 g
우유 - 165 ml
당근 - 125 g
밀가루 - 110 g
양파 - 90 g
파슬리 - 85 g
피클 - 180 g
마늘 정향 - 25 g
마요네즈 - 220 g
해바라기 기름
맛을 내기 위해 소금
땅콩 후추 - 핀치
조리 방법
1. 전구는 껍질을 제거합니다. 중간 크기의 조각으로 잘라.
2. 상단 레이어에서 당근을 제거합니다. 린스 창 살.
3. 부드럽고 황금색이 될 때까지 정제 된 야채에 잘게 잘린 야채를 넣습니다.
4. 후추와 소금을 뿌린다.
5. 잘게 잘린 오이를 넣는다.
6. 야채 혼합물을 접시에 담는다.
7. 지방을 배액하십시오.
간을 조각으로 자른다.
9. 믹서 그릇을 채 웁니다. 질량을 치십시오.
10. 그릇에 넣는다.
11. 필요한 양의 우유를 붓습니다.
12. 별도의 그릇에 달걀을 치십시오. 간에서 계란 덩어리를 부어 라.
13. 거기에 밀가루를 옮긴다. 저어.
14. 소금. 후추
15. 몇 방울의 기름을 넣으십시오.
16. 팬에 기름을 바릅니다.
17. 뜨거운 팬에 얇은 팬케이크를 굽는다. 국자에 국자를 퍼지십시오.
18. 마늘 정향에서 최상층을 제거하십시오. 마늘을 건너 뜁니다.
19. 마요네즈와 섞는다.
20. 다진 파슬리를 넣는다.
21. 첫 번째 팬케이크를 평판에 놓는다.
22. 마늘과 마요네즈가 섞인 채로 볶습니다.
23. 야채를 조금 넣는다.
24. 허브를 뿌려 라.
25. 두 번째 케이크로 덮어 라.
26. 모든 간 팬케이크와 동일하게하십시오.
27. 쇠고기 간 케이크를 마늘과 함께 8 시간 동안 감기에 보내어 담그십시오.
28. 야채와 함께 저녁 식사를 제공하십시오.
버섯 쇠고기 간 케이크
성분
크림 - 460 g
쇠고기 간 - 480 g
우유 - 145 ml
밀가루 - 135 g
계란 - 5 개.
올리브 오일 - 36 ml
소금 - 8g
고추 혼합물 - 2 g
샴 피뇽 - 240 g
버터 - 24 g
전구 - 180 g
삶은 계란 - 1 PC.
조리 방법
1. 차가운 물로 간을 완전히 헹굽니다.
2. 고기 분쇄기에서 트위스트.
3. 계란을 넣으십시오.
4. 우유의 필요한 부분을 절반 붓습니다. 덩어리없이 균일 한 질량을 얻기 위해 믹서로 저어주십시오.
5. 밀가루를 조금씩 넣는다.
6. 남은 우유를 부어 라.
7. 소금.
8. 후추로 뿌린다.
9. 소량의 기름을 첨가하십시오.
10. 쇠고기 간에서 얻어진 시험의 작은 부분을 냄비에 붓는다. 용기 바닥에 골고루 펼쳐지십시오.
11. 팬케이크의 한쪽면이 튀겨지면 뒤집으십시오.
12. 완성 된 팬케이크를 접시에 담는다.
13. 팬케이크 후 팬케이크를 계속해서 튀기십시오.
14. 잘게 썬 양파를 자른다.
15. 기름을 튀기십시오.
16. 팬을 덮어 양파를 끓인다.
17. 버섯을 껍질을 벗기십시오. 얇은 층으로 자른다. 냄비에 넣어.
18. 혼합물을 저어.
19. 후추와 소금을 뿌린다.
20. 4 분 동안 끓인다.
21. 버터를 넣는다. 잘 섞는다.
22. 완성 된 음식을 접시에 담는다.
23. 접시에 팬케이크를 얹어 라.
24. 크림을 바르십시오.
버섯 위에 양파를 얹는다.
26. 다른 팬케이크로 덮어 라. 등등.
27. 분쇄 한 달걀과 채소로 케이크를 장식하십시오.
28. 부드럽고 육즙이 많은 쇠고기 간 케이크를 먹을 준비가되었습니다.
계란과 치즈로 채워진 쇠고기 간 케이크
성분
삶은 계란 - 9 개
우유 - 225 ml
간 - 950 gr.
전분 - 52 gr.
양파 - 120 gr.
단단한 치즈 - 90 gr.
채소 - 180 gr.
달콤한 후추 - 150 gr.
마요네즈 - 70 gr.
신선한 닭고기 달걀 - 4 개.
식물성 기름, 소금
조리 방법
1. 양파를 잘게 자른다.
2. 흐르는 물에서 고추를 헹구십시오. 중핵과 씨를 제거하십시오. 스트립으로 자른다.
3. 야채, 후추와 소금을 튀긴다.
4. 간을 용기에 넣으십시오. 물을 붓는다. 10 분 동안 그대로 두십시오. 물을 배출하십시오.
5. 필름을 제거하십시오.
6. 블렌더를 사용하여 갈아냅니다.
7. 전분을 넣으십시오.
8. 달걀을 운전하십시오.
9. 우유를 부어 라. 질량을 저어.
10. 간장 반죽에서 팬케익을 굽습니다 - 장래 케익 용 케이크.
11. 삶은 달걀과 치즈는 큰 구멍으로 창살 .다.
12. 다진 녹색을 더합니다. 풍미 혼합물을 저어.
13. 각 팬케이크에 마요네즈를 바릅니다.
14. 얇게 저민 고추로, 양파로 익힌다.
15. 달걀과 치즈를 뿌려 뿌린다.
16. 다음 팬케이크를 넣으십시오.
17. 끝날 때까지 계속 채우고 팬케이크를 배열하십시오.
18. 완성 된 쇠고기 간 케이크를 냉장고에 2 시간 동안 보냅니다.
19. 으깬 감자로 점심 식사를하십시오.
쇠고기 간 다이어트 케이크
성분
메밀 가루 155 g
계란 - 3 개.
우유 - 135 ml
간 - 860 g
토마토 - 120 g
호박 - 265 g
그리스 기름 - 16 ml
무스카트 - 3 g
조리 방법
1. 커피 그라인더에서 메밀 가루를 갈아 탄다.
2. 간을 철저히 씻으십시오. 중간 크기로 자른다. 필름과 튜브를 제거하십시오.
3. 먹을 때 편리한 방법으로 갈아 탄다.
4. 간 퓨레와 밀가루를 섞는다.
5. 소금을 뿌린다.
6. 육두구 가루를 첨가하십시오.
7. 질량을 주입하도록 남겨 둡니다.
8. 토마토를 자른다.
9. 호박은 작은 조각으로 자른다.
10. 야채를 뜨거운 기름에 튀긴다.
11. 계란을 우유와 함께 흔든다.
12. 소금을 뿌린다.
13. 채터 박스로 채소를 부어 라.
14. 뚜껑이 덮힌 냄비에 오믈렛을 요리하십시오.
15. 베이킹을 위해 높은면이있는 둥근 모양에 윤활제를 바르십시오. 메밀 가루를 뿌려 뿌린다.
16. 아래쪽에서 다진 고기 몇 개를 간에서 꺼내십시오.
17. 냉각 된 오믈렛에서 둥근 모양의 원형을 자른다. 간 질량을 둡니다.
18. 위에서부터 간 반죽을 다시 배치하십시오.
19. 오믈렛 조각을 쌓습니다.
19. 195도까지 예열 된 오븐에 쇠고기 간 케이크를 넣으십시오.
21. 35 분 동안 굽는다.
22. 오븐에서 뜨거운 형태를 제거하십시오. 젖은 차가운 타월을 댑니다.
23. 냉각 된 간장을 접시로 만드십시오.
24. 쇠고기 간 케이크는 저지방 크림으로 장식합니다.
쇠고기 간 케이크와 당근
성분
세 몰리나 - 60 g
마늘 - 2 치아.
쇠고기 간 - 460 g
원료 감자 - 70 g
달걀 5-6 개.
한국 당근 - 300 g
마요네즈 - 520 g
우유 - 110 ml
밀가루 - 55 g
식물성 기름 - 45 ml
소금 - 11 g
조리 방법
1. 간에서 필름을 자릅니다.
2. 감자와 양파를 껍질을 벗기십시오. 흐르는 물에서 헹구십시오.
3. 준비된 재료를 고기 분쇄기에 3 회 통과시켜 균질 한 덩어리를 얻습니다.
4. 후추와 소금을 넣어 맛을 낸다.
5. 우유를 부어 라. 혼합물을 저어.
6. 세 몰리나를 부어 라. 덩어리가 없도록 질량을 저어주십시오.
7. 체를 통해 밀가루를 훑어 낸다.
8. 가열 된 냄비에 식물성 기름을 붓는다.
9. 간장 반죽을 국자에 부어 라.
10. 한쪽을 튀기십시오.
11. 팬케이크를 뒤집으십시오. 다른 쪽에서 튀기십시오.
12. 모든 간 팬케이크를 이렇게 구워.
13. 마요네즈를 접시에 담는다.
14.이 용기에 마늘이 프레스를 통과하게하십시오.
15. 접시에 팬케이크 1 개를 놓으십시오.
16. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
17. 다른 팬케익을 넣으십시오.
18. 한국인 당근 위로.
19. 계속해서 팬케이크를 배열하고, 마요네즈와 한국인 당근 층을 번갈아 가며 배치하십시오.
20. 마요네즈와 마늘을 섞은 잔재로 접시면을 칠합니다.
21. 쇠고기 간 케이크를 서늘한 곳에 4 시간 동안 넣어 팬케이크가 잘 포화되도록하십시오.
22. 손님을 대접 할 때, 치료를 부분적으로 잘랐다.
호박과 쇠고기 간 케이크
성분
장식용 녹색
해바라기 기름 - 26 ml
사워 - 55 g
사워 크림 - 115 g
코티지 치즈 - 125 g
바다 소금 - 12g
육두구, 다진 고추 - 핀치
건조 허브 혼합물 - 5 g
밀가루 - 46 g
우유 - 80 ml
치킨 에그 - 2 개
구운 호박 - 240 g
간 - 250 g
조리 방법
1. 호박을 껍질을 벗기십시오. 펄프를 작은 조각으로 자른다.
2. 190 도의 온도에서 12 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다.
3. 간을 씻으십시오. 말리기. 필름을 자르십시오. 중간 크기의 조각으로 잘라. 소량의 우유를 든다.
4. 달걀을 운전하십시오.
5. 호박 죽을 넣으십시오.
6. 향료와 소금을 부어 라.
7. 믹서기를 사용하여 매끄럽게 될 때까지 구성 요소를 갈아줍니다.
8. 우유를 부어 라.
9. 밀가루를 부어 라. 잘 섞는다.
10. 반죽을 8 분 동안 옆에 놓아 재료가 녹고 미래 케익이 모양을 유지하도록하십시오.
11. 팬케이크 팬을 불에 붙입니다.
12. 실리콘 브러시를 사용하여 용기 바닥에 기름을 칠합니다.
13. 간 반죽에서 얇은 케이크를 준비하십시오.
14. 별도의 그릇에 호박, 사워 크림, 두부, 소금 및 향신료를 넣습니다.
15. 포크로 크림을 으깨십시오.
16. 반죽 조각이 식을 때까지 기다리십시오.
17. 케이크를 평평한 용기에 담는다.
18. 그 지역에 소량의 크림을 뿌린다.
19. 다음 케이크를 넣으십시오. 크림과 반죽을 계속 교체하십시오.
20. 미식가 사워 크림으로 쇠고기 간 케이크를 꼭대기에 올려 놓으십시오.
21. 오이 서클과 허브를 보충하십시오.
22. 케이크를 냉장고에 약 1 시간 동안 주입 한 후 제공하십시오.
쇠고기 간 케이크 - 팁과 트릭
- 간에서 반죽은 팬케이크보다는 경미하게 더 두껍고 팬케이크보다는 더 야한다.
- 쇠고기 간 반죽에 식물성 기름 몇 방울을 넣으십시오.
- 팬케이크의 두 번째면은 첫 번째 면보다 더 빠르게 요리합니다.
- 굽기 후에, 호박은 부드러워 야한다, 그러나 으깬되지 않아야한다.
- 전분 대신 쇠고기 간을 넣은 케이크에 메밀 가루를 넣으면 완성 된 접시가 독특한 맛을냅니다.
- 마요네즈, 커티지 치즈 또는 사워 크림으로 간장을 전염시킬 수 있습니다.
- 간에서 팬케이크는 너무 두껍지 않아야합니다.
- 간장에 우유를 부어 몇 분 동안 방치하면 쓴맛이 없으며 섬세한 맛이납니다.
- 반죽이 두꺼울수록 쇠고기 간 케이크의 케이크 밀도가 높아집니다.
- 팬케이크가 떨어져 나가지 않도록하려면 중간 열에 걸쳐 각면에서 5 분간 그리고 항상 뚜껑 아래의 용기에서 튀길 필요가 있습니다.
- 주걱으로 간 케이크를 쉽게 돌리십시오.
- 당신은 토마토와 삶은 당근 또는 강냉 단백질과 노른자위에서 꽃으로 쇠고기 간 케이크를 장식 할 수 있습니다.
- 채우기 위해 마요네즈 대신 사워 크림을 넣고 신선한 토마토 또는 오이를 넣을 수 있습니다.
