콩과 햄 샐러드 - 영양과 아주 맛있는.
이 전채는 샐러드 테이블의 주성분에 오래 열처리가 필요하기 때문에 드물게 우리 식탁에 나타납니다.
콩과 햄 샐러드 - 요리의 기본 원리
조리 시간을 단축하기 위해 콩은 수 시간 동안 물에 담가 있습니다. 그런 다음 제품을 씻고 깨끗한 물로 붓고 부드러워 질 때까지 삶아냅니다.
콩의 조리 시간을 크게 단축 할 수있는 또 다른 방법이 있습니다. 콩은 차가운 음용수를 부어서 끓여서 3 분 동안 요리합니다. 불이 꺼지고 콩이 한 시간 동안 뚜껑 아래에 남아 있습니다. 그런 다음 액체가 배수됩니다. 콩은 찬 음료수를 부어 부드러운 때까지 끓인다.
콩과 햄 샐러드는 계란, 야채, 버섯 및 기타 제품으로 준비되어 있습니다. 그들은 분쇄되고, 깊은 접시에서 퍼지고 식물성 기름, 싸워 크림 또는 마요네즈에 근거를 둔 소스로 맛을 낸다.
샐러드는 통조림, 삶은 콩 또는 끈끈한 콩을 사용하십시오.
레시피 1. 콩, 햄, 야채 샐러드
성분
햄 80 g;
불가리아 고추;
2 토마토;
지상 후추;
반 보라색 양파;
마요네즈 80 ml;
통조림 된 팥 (150 통);
1 오이.
조리 방법
1. 햄은 작은 조각으로 자른다.
2. 우리는 토마토를 씻어서 냅킨으로 닦고 줄기를 잘라 큐브로 자른다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 엷은 껍질로 자른다.
4. 내 오이는 닦아서 전체 길이를 자르고 작은 입방체로 자른다.
5. 불가리아 고추를 헹구고 살짝 말린 다음 줄기를 제거하고 씨앗을 닦습니다. 작은 입방체로 자르십시오.
6. 마리 네이드를 콩에서 붓고 체에 넣고 끓인 물로 헹구십시오.
7. 모든 분쇄 된 제품을 깊은 접시에 넣고 마요네즈와 부드럽게 섞는다. 콩과 함께 샐러드와 후추로 계절을 정하고, 아름다운 샐러드 그릇에 넣고 당신의 재량에 따라 장식하십시오.
레시피 2. 콩, 햄, 당근 샐러드
성분
북경 배추 - 300 g;
마요네즈 100g;
한국 당근 - 200g;
녹색 완두콩 반 캔 통조림;
햄 400 g;
통조림 콩 통조림
조리 방법
1. 콩은 흰색이나 빨간색 일 수 있습니다. 중요한 것은 자체 주스에 있어야한다는 것입니다. 콩으로 통조림 식품을 열고 액체를 배출하십시오. 단지의 내용물을 소쿠리에 옮겨 시원한 물로 헹굽니다. 모든 물 유리를 만들기 위해 소쿠리에 남겨주세요.
2. 햄을 작은 조각으로 자릅니다. 그것을 깊은 그릇에 담으십시오.
3. 녹색 완두콩을 배수하고 햄에 넣으십시오.
4. 북경 양배추에서 상위 전단지를 제거하고, 너무 얇은 스트립으로 양배추의 나머지 부분을 볶습니다. 머리의 녹색 부분 만 사용하십시오.
5. 다진 양배추를 햄에 잘게 자르면, 여기에 콩을 넣으십시오.
6. 한국 당근에서 버터와 마리 네이드를 배출하십시오. 햄과 야채 한 그릇에 넣으십시오. 마요네즈를 넣고 샐러드를 철저히 섞는다. 서빙하기 전에, 콩과 햄 샐러드, 그것을 냉각하는 것이 바람직합니다.
레시피 3. 콩, 햄, 절인 양파 샐러드
성분
200g 통조림 흰 콩;
미세한 소금과 검은 후추 2 g;
붉은 콩 통조림 200g;
올리브 기름 60 ml;
훈제 햄 250g;
발사믹 식초 30ml;
2 절인 오이;
설탕 5g;
파 3 줄기;
붉은 양파;
신선한 파슬리 - 10g.
조리 방법
1. 붉은 양파를 깨끗이 잘게 잘라서 반 고리 모양으로 자릅니다.
2. 깊은 그릇에 식초와 기름, 소금, 설탕, 후추를 섞는다.
3. 마리 네이드에 다진 양파를 채우고 30 분 이상 방치하십시오.
콩으로 통조림 식품을 열고, 액체를 부어 깊은 그릇에 담는다.
5. 오이와 햄을 얇게 썬다. 가볍게 말린 채소를 헹구십시오. 녹색 양파를 고리로 자른다. 파슬리 장식으로 나뭇잎을 제거하십시오.
6. 우리는 오이, 햄, 채소를 콩으로 옮깁니다. 저어.
7. 양파를 드레싱과 함께 샐러드에 넣고 부드럽게 섞는다. 우리는 샐러드와 함께 콩을 뿌리고 샐러드 그릇에 담아 맛에 장식합니다.
레시피 4. 콩, 햄, 오이 샐러드
성분
오이 - 200g;
검은 후추;
햄 200 g;
여분 소금;
200 그램의 토마토;
통조림 콩 250g;
그린 샐러드 나뭇잎;
150g 양파.
마리 네드
6 % 식초 - 200 ml;
설탕 75g;
식수 - 300 ml.
연료 보급
var. 오일 - 100 ml;
6 % 식초 - 70 ml;
겨자 - 30g
조리 방법
1.이 샐러드는 붉은 양파에 더 잘 어울립니다. 껍질을 벗겨 얇은 깃털로 자르십시오. 그것을 깊은 그릇에 담으십시오.
2. 컵에 식초와 물을 섞어 설탕을 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어 준다.
3. 피클 양파를 부어 30 분 간 두십시오.
4. 햄은 너무 얇은 짚을 자르지 않았습니다.
5. 오이를 씻어서 냅킨으로 말려서 햄과 같은 방법으로 자른다.
6. 토마토를 헹구고, 일회용 수건으로 닦고, 줄기를 자르고, 부스러 뜨리십시오.
7. 통조림 콩을 열고 액체를 배출하십시오.
8. 식물성 기름과 식초를 깊은 접시에 부어 겨자를 넣고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
9. 씻은 녹색 양상추를 말린 다음 손으로 찢습니다. 그것을 깊은 그릇에 넣으십시오.
10. 양파 마리 네이드를 배수하고 다진 양상추와 함께 그릇에 넣고 토마토, 햄, 콩, 오이를 넣는다. 가볍게 소금에 절인 후추. 콩과 햄, 겨자 드레싱으로 샐러드를 넣고 부드럽게 섞는다.
레시피 5. 콩, 햄, 버섯 샐러드
성분
콩의 세 번째 컵;
60 ml rast. 오일;
햄 100 g;
저칼로리 마요네즈;
샴 피뇽 150g;
양파.
조리 방법
1. 몇 시간 동안 콩을 적시십시오. 콩이 밤새 물에 머무를 수 있도록 저녁에하는 것이 좋습니다. 그런 다음 물을 바꿔 부드럽게 삶을 때까지 콩을 삶아 라. 완성 된 제품을 소쿠리에 접어서 모든 액체가 배수 될 때까지 둡니다.
2. 버섯 뚜껑에서 필름을 꺼냅니다. 버섯을 헹구고 가볍게 말리십시오. 가늘게 부서진다. 양파를 껍질을 벗기고 너무 크지 않은 조각을 잘라냅니다.
3. 양파와 버섯을 가열 된 기름에 옮겨 밝은 갈색이 될 때까지 볶습니다.
4. 햄을 얇은 띠로 자릅니다.
5. 아이스크림 그릇이나 투명한 벽이있는 샐러드 그릇의 부분에 재료를 겹쳐서 넣습니다.
- 삶은 콩;
- 햄 스트립;
- 양파와 함께 튀긴 버섯.
Peremazhte 마요네즈 각 레이어.
레시피 6. 콩, 햄, 크래커가 든 샐러드
성분
마늘 2 정향;
햄 100 g;
0.5 뭉치 신선한 딜;
마요네즈 100g;
50 그램의 호밀 크래커;
고운 소금을 꼬집어 라.
1 오이;
150 그램의 치즈;
케첩 10g;
빨간 콩 반 컵 마른.
조리 방법
1. 콩을 분류하고, 헹구고, 차가운 음료수로 채우고 난로에 올려 놓으십시오. 끓는 순간부터 우리는 말 그대로 3 분을 요리하고 불을 끄십시오. 뚜껑을 덮고 콩을 한 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간이 지나면 주입 물을 부어 차게 식힌 물을 부은 다음 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 그런 다음 우리는 소쿠리에 기대고 배수 시키십시오. 완전히 차가워 요. 곡물이 소화되지 않고 그대로 유지되는지 확인하십시오.
2. 햄을 작은 입방체로 자른다.
3. 내 오이, 냅킨으로 닦아서 세로로 4 등분한다. 얇은 판을 가로 질러났습니다.
4. 치즈를 큰 칩으로 갈아 탄다.
5. 딜을 헹구고 말리고 잘게 자른다.
6. 깊은 그릇에 회향, 삶은 콩, 햄, 오이 판, 치즈 칩 및 호밀 크래커를 합친다.
7. 케첩과 마요네즈로 혼합물을 채우고 부드럽게 섞는다. 콩과 함께 샐러드를 옮기고 깊은 샐러드 그릇에 담고 잘게 잘게 잘게 자른다.
레시피 7. 콩, 햄, 치즈 샐러드
성분
파슬리와 딜의 무리;
햄 300 g;
3 g의 소금;
통조림 콩의 항아리;
마요네즈 100g;
치즈 -100g;
토마토;
샐러드 양파 머리.
조리 방법
1. 큰 구멍이있는 강판 치즈를 자른다.
2. 햄을 작은 조각으로 자른다.
3. 활을 청소하고 씻으십시오. 그것을 잘게 자른다.
4. 주전자에 물을 넣으십시오. 우리는 토마토를 끓는 물로 붓고 그것에서 피부를 제거합니다. 슬라이스 또는 큐브로 잘라냅니다.
5. 씻어서 가볍게 말린 파슬리와 딜은 잘게 자른다.
6. 깊은 그릇에 통조림 콩을 배치하고, 액체, 다진 채소, 다진 토마토, 양파, 치즈 칩 및 햄 조각으로 미리 배수하십시오.
7. 콩과 햄 샐러드는 마요네즈로 붓고 가볍게 소금을 가볍게 섞는다.
레시피 8. 콩, 햄, 옥수수 샐러드
성분
통조림 콩 반 깡통;
샐러드 마요네즈;
흰 양파;
옥수수 통조림 반 깡통;
두 신선한 오이;
햄 300 g.
조리 방법
1. 옥수수 한병을 열고 액체를 배출 한 다음 내용물을 깊은 그릇으로 옮깁니다.
2. 콩에서 액체를 배출하고 소쿠리에 옮기고 흐르는 물로 헹굽니다. 여분의 물을 제거하고 옥수수 사발에 첨가하십시오.
3. 햄을 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 옥수수를 보낸다.
4. 내 오이, 일회용 수건으로 닦아 내고 작은 입방체로 부셔 라.
5. 샐러드 양파를 닦고 헹구어 내고 가능한 한 작게 부순다. 오이와 양파는 야채에 찔러 넣었다.
6. 부드럽게 마요네즈를 추가하여 샐러드를 섞는다. 우리는 샐러드와 함께 콩을 뿌리고 샐러드 그릇에 담아 맛에 장식합니다.
콩과 햄 샐러드 - 요리사의 팁과 트릭
- 샐러드는 첨가물없이 통조림 콩을 가지고 가십시오. 토마토 콩은이 간식을 만들기에 적합하지 않습니다.
- 통조림 야채에서 액체를 배출하십시오. 그리고 야채 자체를 헹구는 것이 바람직합니다.
- 적어도 4 시간 동안 콩을 적셔 라.
- 요리의 끝에 소금 콩입니다.
- 콩의 조리 시간을 줄이고 제품의 맛을 좋게하려면 물에 식물성 기름 한 그릇을 부어 넣으십시오.
