생선은 매일이 아니라면 적어도 일주일에 여러 번 먹는 데 유용한 제품에 속합니다.
그러나 많은 유용한 특성 외에도이 해산물에는 특정 냄새가있어 많은 사람들이 불쾌한 것으로 간주합니다.
생선을 요리 할 때이 냄새는 어느 곳에 나 퍼집니다. 밥솥 후드가 최대 용량으로 작동하더라도 손, 수건, 옷, 접시에 남아 아파트 구석 구석까지 침투합니다.
생선 냄새가 왜 그렇게 나빠
모든 사람에게 친숙한 비린내가 즉시 나타나지는 않습니다. 물고기가 물에서 막 잡히면 실제로 냄새가 나지 않습니다. 물고기가 살았던 저수지의 향기 만 느낄 수 있습니다. 특징적인 냄새는 분해 과정이 시작될 때만 나타나며, 이러한 과정이 활발히 진행 될수록 물고기 냄새가 강해집니다. 그러나 "달링"이 존재한다고해서 물고기가 먹기에 부적합하다는 것을 의미하지는 않습니다. 이것은 해양 생물의 유기체의 구조적 특징으로 인해 냄새가 나타나는 세 가지 주요 원인이 있습니다.
1. 어육의 일부인 단백질은 육상 동물의 고기에서 발견되는 단백질 유형과 다릅니다. 그것들은 훨씬 빨리 분해되므로, 물에서 물고기를 제거한 후 몇 시간 내에 날카로운 불쾌한 냄새가 나는 암모니아 및 황 화합물과 같은 분해 산물이 형성됩니다. 또한 어류에서 발견되어 단백질 분해를 일으키는 박테리아의 경우 차가운 해수가 일반적인 서식지이므로 감기조차도 장애물이 아닙니다. 따라서, 분해 과정을 방지하기 위해 어육은 육상 동물의 육류보다 저온에서 저장된다.
2. 많은 물고기 종은 육식 동물이며 크기가 훨씬 작은 상대를 먹습니다. 이와 관련하여 물고기의 소화 시스템은 다른 물고기를 소화하는 데 도움이되는 많은 효소를 생성합니다. 잡은 후에 일부 효소가 물고기의 몸에 있으면 시간이 지남에 따라 외부에서 소화되기 시작하여 불쾌한 분해 냄새가납니다. 이러한 이유로, 캡처 후 가능한 빨리 물고기를 소화하는 것이 좋습니다.
3. 불쾌한 냄새는 불포화 지방의 산화 과정에서 나타나는 지방산입니다. 육상 동물의 고기보다 생선 고기에 지방이 훨씬 많으며 포화 지방보다 훨씬 빠르게 공기 중에서 산화됩니다.
아파트에서 생선 냄새를 제거하는 방법
안주인이 물고기를 튀기면 아파트의 모든 주민이 그것에 대해 알고 있으며 특징적인 냄새로 인해 종종 이웃합니다. 이 불쾌한 향기는 방의 모든 구석에 침투하여 집안의 물건을 함침시킵니다. 그것은 즉시 밝혀지지 않으므로 물고기 냄새를 제거하는 방법을 추측하지 않고 생선 요리를 준비하기 전에도 외모를 방지하는 것이 좋습니다. 입증 된 민속 방법을 채택하면됩니다.
• 요리하는 동안 레몬 주스, 계피, 월계수 잎 및 정향을 첨가해야하는 스토브 옆에 물통을 놓으십시오. 물에 녹인 식초도 악취를 잘 흡수합니다.
• 소량의 바닐린이 혼합 된 특수 용기 설탕으로 스토브에서 녹은 생선 냄새를 흡수합니다.
• 기름에 레몬 즙 몇 방울을 첨가하면 튀긴 생선 냄새를 제거하는 데 도움이됩니다. 이러한 기름에 담긴 생선은 냄새가 적을뿐만 아니라 더 빨리 요리합니다.
• 생선을 굽고있는 경우 와이어 랙에 3-4 개의 베이 잎을 놓습니다.
• 생선을 볶은 후 찬물에 팬을 놓고 잠시 동안 스토브에 찻잎을 놓습니다.
생선 요리를 요리 한 후에도 여전히 불쾌한 냄새가 나는 경우 다른 더 지속적인 아로마의 도움으로 제거 할 수 있습니다.
• 감귤류. 오렌지, 레몬, 라임 및 자몽은 외부 냄새를 흡수하고 아파트의 신선도를 채우는 경향이 있습니다.
• 커피. 핫팬에 여러 커피 원두를 볶은 후 생선의 향을 빠르게 중화하십시오.
• 식초. 일반 식초는 지속적인 악취에 대한 강력한 치료법입니다. 작은 물 냄비에 식초 몇 스푼을 넣고 끓입니다.
일반적으로 물고기를 준비한 후에 특징적인 냄새는 공기뿐만 아니라 아파트의 조직, 특히 식탁보와 커튼에 침투합니다. 정상적인 환기는 즉시 악취를 제거하지 않습니다. 따라서 물고기 준비가 끝나면 커튼과 식탁보를 즉시 씻는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않은 경우 식초로 희석 한 물에 5 리터의 따뜻한 물에 식초 2 테이블 스푼을 넣을 수 있습니다.
팔의 물고기 냄새를 없애는 방법
많은 주부들은 손으로 비누로 손을 씻는 것이 좋더라도 손에 불쾌한 냄새가 나는 이유 때문에 물고기를 요리하는 것을 좋아하지 않습니다. 그러나 세제가 잘 풀리지 않으면 다른 방법이 구출됩니다.이 방법은 모든 부엌에서 사용할 수있는 즉석 수단의 도움으로 물고기 냄새를 없애는 데 도움이됩니다.
1. 레몬. 비누로 손을 씻은 후에 레몬이나 라임 조각으로 문지르면 손바닥 안쪽뿐만 아니라 손가락 사이에 레몬 주스에 담가 야합니다.
2. 식초. 불쾌한 냄새를 없애려면 식초 용액 (2 리터의 물에 한 스푼)으로 손을 헹구어 야합니다. 이 절차 후에도 손에 여전히 생선 냄새가 나면 몇 분 동안 같은 용액에 담을 수 있습니다.
3. 에센셜 오일. 레몬이나 오렌지 에센셜 오일 몇 방울을 첨가하여 생선 냄새를 잘 흡수합니다. 동시에 따뜻한 물에서는 에센셜 오일이 유형의 효과를 나타내지 않기 때문에 차가운 물만 헹굼에 사용해야합니다.
4. 맥주. 물고기 냄새가 나는 손은 먼저 비누와 물로 씻은 다음 맥주로 비벼 야합니다 (밝고 어둡습니다). 맥주는 불쾌한 냄새를 중화시켜 빵의 가벼운 향기 만 남습니다. 또한이 음료는 손의 피부를 부드럽게하고 동시에 세제와 달리 건조시키지 않습니다.
옷에 생선 냄새를 없애는 법
옷이 불쾌한 생선 향기로 가득 찬 경우, 가장 먼저 떠오르는 것은 평상시처럼 옷을 씻는 것입니다. 그러나이 냄새가 때로는 매운 맛이 나거나 손으로 씻은 후에도 세탁기에서 느껴질 수 있기 때문에 이것이 항상 보장 된 결과를 제공하는 것은 아닙니다. 생선 냄새를 없애려면 레몬 파우더를 소량 첨가하여 불쾌한 냄새를 완벽하게 중화하십시오. 또한 자동 세탁기로 씻을 때 향기가 좋은 약간의 에어컨을 추가 할 수 있습니다.
몸을 담그면 세탁 할 때 좋은 결과를 얻는 데 도움이됩니다. 알칼리성 함량이 높은 비누 용액에 옷을 미리 담그면 옷의 생선 냄새를 중화시킬 수 있습니다. 이러한 솔루션을 얻으려면 일반 세탁 비누를 가져 와서 창살에 바르십시오. 결과물을 뜨거운 물에 저어 냄새가 나는 물고기 옷을 담그십시오. 동시에 세탁 비누가 어두울수록 효과가 높다는 것을 잊지 마십시오. 또한 비누 대신 식초를 넣을 수 있지만 한 번의 담그기에는 2 큰 술을 넣을 수 없습니다.
세탁하거나 몸을 담그는 데 도움이되지 않는 경우 옷에 생선 냄새를 제거하는 방법은 무엇입니까? 이 경우 가장 효과적인 방법은 물과 세탁 비누 용액에서 끓는 것입니다. 그러나 이러한 절차는 직물을 손상 시키거나 망칠 수 있습니다. 생선 냄새가 나는 옷을 끓일 수 없다면 말리는 것이 좋습니다.
정기적으로 물고기를 다루는 사람들에게는 쉽지 않습니다. 이 경우 물고기의 지속적인 냄새를 처리하는 데 유용한 몇 가지 간단한 팁이 도움이 될 것입니다.
• 옷에 얼룩이 묻거나 생선 냄새가 나는 것은 길고 지루한 과정이므로 한 번에 여러 가지 물건을 씻는 것이 좋습니다.
• 옷을 씻을 시간이나 기회가 없다면, 오래된 신문에 싸서 포장 할 수 있습니다. 잉크는 악취를 잘 흡수하는 이점이 있습니다.
• 세탁 후, 특히 추운 날씨에 신선한 공기 중에서 옷을 말리십시오. 추운 겨울에는 악취가 훨씬 빨리 사라집니다.
