여름 ...이시기에 우리 각자에게는 많은 협회가 생깁니다. 그중 하나는 okroshka입니다! Okroshka의 요리법은 위대한 증조모에게도 나타 났으며 대대로 전해졌습니다. 더욱이이 레시피는 가장 다양했습니다. 케 피어, 크 바스, 미네랄 워터, 레몬의 Okroshka ... 오늘날 맛있는 오크로 시카를 요리하는 천 가지 이상의 방법이 전 세계 주부들에게 알려져 있습니다. 가장 맛있고 건강한 요리법 중 하나는 ayran의 okroshka입니다.
Ayran은 kefir와 같은 신 우유 제품으로 소, 염소 및 양의 우유를 섞은 결과로만 나타납니다. 효모가 첨가됩니다. 이 음료는 굶주림을 만족시키는 데 매우 좋고 체중 감량에 없어서는 안될 영양소이며 비타민과 아미노산의 저장고이기도합니다.
ayran에서 okrosha를 요리하는 기본 원리 :
ayran의 Okroshka는 특히 냉장고 외부의 냉장고에 오랫동안 저장할 수 없습니다. Ayran은 부패하기 쉬운 제품이므로 갓 요리 한 okroshka를 먹는 것이 가장 좋습니다.
ayrana의 okroshka에 가능한 한 많은 채소와 고기와 소시지를 추가하는 것이 가장 좋습니다.
ayran과 미네랄 워터가 탄산 음료라는 사실에도 불구하고 ayran의 Okrosh는 미네랄 워터와 사워 크림을 추가하여 준비 할 수 있습니다.
파초, 파, 딜, 바질, 실란트로 등 모든 종류의 녹색을 ayran에서 okroshka와 함께 사용할 수 있습니다.
우선, ayran에서 okroshka를위한 채소를 준비해야합니다. 냄비에 일반 블렌더로 아래로 드래그 한 후 잘라내는 것이 가장 좋습니다. 결과 주스는 okroshka 맛을 더 풍부하게합니다.
고기와 야채를 조금 일찍 끓여서 식을 시간이되도록하는 것이 좋습니다.
ayran의 okroshka 계란은 수제로 가져 가면 밝은 노른자, 채소 및 흰색 ayran이 우리 okroshka를 무지개 색으로 만듭니다.
Ayran의 Okroshka : 맛있고 만족스럽고 건강합니다.
이런 종류의 okroshka는 자신의 모습을 생각하는 많은 여성들에게 친숙합니다. ayran이 매우 만족 스럽기 때문에 ayran에서 많은 okroshka를 먹는 것은 불가능하므로 신체가 적은 칼로리를 흡수합니다.
성분
감자 3 개
요리 된 소시지 1/4 kg
집에서 만든 닭고기 달걀 3 개
중간 크기의 무 8 개
아이 란 리터
파의 오히려 큰 무리
3 신선한 오이
딜, 채소, 프로방스 허브, 파슬리
소금
요리 :
채소를 준비하십시오. 허브, 딜, 향신료 및 파슬리를 헹구고 말립니다. 주스가 나올 때까지 특수 푸셔로 깊은 팬에서 잘게 자르고 삽니다.
결과 혼합물을 소금에 절인다.
삶은 소시지를 작은 입방체로 자르지 말고 훈제를하지 않는 것이 좋습니다. 그러면 okroshka는 기름기가 없습니다.
삶은 감자를 매우 큰 입방체로 자르지 말고 냄비에 넣으십시오.
집에서 만든 계란을 씻고 부드러운 불로 요리하십시오. 계란은 완전히 삶아 끓여야합니다. 좋은 체에 문지르고 나머지 제품으로 보내십시오.
오이는“엉덩이”를 철저히 씻고 잘라낸 후에 가장 잘게 자릅니다.
무를 반 고리로 자릅니다. 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 그러면 무가 부드럽고 부드럽습니다.
Ayran을 마지막에 추가하십시오. 그것이 두껍다면, okroshka를 소량의 끓인 물로 희석하십시오.
코카서스 최고의 전통에서 ayran에 okroshka를위한 요리법
Ayran은 백인과 아시아 인들에게 높이 평가되는 음료입니다. Okroshka는 러시아 네이티브 제품입니다. ayran에 okroshka의 조합은 테이블에 좋은 장식이 될 것이며 신체에 많은 힘과 활력을 줄 것입니다.
성분
다진 햄 1/4 kg
가스가 든 미네랄 워터 반 리터
3 신선한 오이
아이 란 리터
집에서 만든 치킨 계란 4 개
딜과 파슬리, 실란트로, 바질
5 무
파
소금
요리 :
채소를 준비하십시오. 린스와 드라이 파슬리, 실란트로, 딜, 바질. 가능한 한 작게 자르고 깊은 냄비에 부어 넣으십시오.
또한 양파를 아주 잘게 자르고 이미 다진 채소를 넣으십시오.
무를 씻고 작은 원으로 자릅니다.
햄을 얇고 짧은 스트립으로 자릅니다.
오이는 햄과 형태가 같아야합니다. 씻는 것을 잊지 마십시오.
삶은 계란과 창살.
잘 섞어 소금.
Ayran을 미네랄 워터로 약동하고 okroshka를 따르십시오.
Ayran의 Okroshka : 대담한 제품 조합-손가락을 핥습니다.
ayran의 okroshka에 대한이 요리법은 매우 흥미롭고 특이합니다. 일부 재료는 관습과 같이 삶지 않지만 튀김은 콩이 okroshka의 일부입니다.
성분
통조림 콩의 항아리
훈제 소시지 스틱 분기
반 양파
아이 란 리터
작은 토마토 2 개
채소, 딜, 파슬리
소금
식물성 기름
요리 :
양파를 작은 반 고리로 자릅니다.
토마토를 씻어서 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 먼저 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.
깊은 프라이팬에서 식물성 기름을 데우고 토마토와 양파를 넣습니다. 몇 분 볶습니다.
소세지를 짚으로 잘게 썰어 다른 팬에 볶습니다. 그러나 기름을 넣지 마십시오.
냄비에 우리는 양파와 토마토, 소시지, 콩의 차가운 튀김을 펼칩니다. 섞어 소금.
아이 란으로 모든 것을 채우십시오. 다시 섞는다.
우리는 몇 시간 동안 추위에 떠납니다. 서빙하기 전에 허브, 파슬리 및 딜로 장식하십시오.
Ayran과 크 바스 : 모든 okroshka의 신선함과 포만감
ayran과 kvass의 Okroshka는 5 분 안에 아주 간단하게 준비되고 먹습니다. 당근은 재료에 첨가되고 나머지는 표준 제품 세트입니다.
성분
아이 란 리터
신선한 오이 2 개
어두운 크 바스 반 리터
집에서 만든 치킨 계란 4 개
당근 1 개
파의 오히려 큰 무리, 딜
250 gr 햄
여러 중간 감자
소금
무우
요리 :
감자와 당근을 일찍 끓입니다. 껍질을 벗기고 너무 두꺼운 빨대로 자르십시오.
햄을 입방체로 자르면 아주 작지 않아야하지만 너무 크지 않아야합니다.
삶은 계란을 식히고 좋은 강판에 문지릅니다.
무를 반 고리로 자릅니다. 껍질을 제거하지 않으면 ayran에 okroshka에 더 많은 색이 부여됩니다.
모든 제품을 저어 소금을 넣고 다시 섞는다.
먼저 ayran으로 okroshka를 붓고 크 바스를 추가하십시오.
Ayran의 아르메니아 Okroshka : 최소 제품, 최대 혜택
이 okroshka 레시피에는 육류 또는 소시지와 대부분의 일반적인 야채는 제외됩니다. 주요 성분은 에어 란과 오이입니다. "아르메니아어 원산지"의 Ayran에있는 Okroshka는 칼로리가 적으므로 체중 감량과 다이어트에 적합합니다.
성분
아이 란 한 잔 반
소금
파슬리, 바질, 딜, 실란트로, 프로방스 허브
물 반 잔
중간 정도의 신선한 오이 2 개
요리 :
씻어서 말린 녹색을 아주 잘게 썬다.
오이를 씻고 "엉덩이"를 제거하고 큐브로 자릅니다. 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 그러면 맛이 부드러워집니다.
소금, 잘 섞어주세요.
준비된 음식을 물에 부어 섞으십시오.
아이 란을 추가 한 후.
완성 된 okroshka는 크래커로 장식 할 수 있습니다.
Ayran에 불가리아어 Okroshka : 견과 풍부
이 조리법에 따르면 Okroshka는 잘 알려지지 않은 asafoetida 향신료 덕분에 맛있는 맛을 가지고 있습니다. 전통적인 감자와 계란 대신 견과류가 사용됩니다.
성분
아이 란의 유리
끓인 물 한잔
신선한 오이 몇
호두 반 잔
딜, 파슬리
소금, 후추
파프리카
아 사포에 티다
요리 :
오이를 헹구고 "엉덩이"를 제거하고 큰 큐브로 자르십시오.
호두를 껍질을 벗기고 믹서기로 자르십시오.
딜과 파슬리를 잘게 썬다.
털로 Ayran과 물을 치십시오.
소금과 후추, 향신료를 첨가하십시오.
접시에 허브와 함께 오이와 견과류의 덩어리를 배열하고 물 -ayran 혼합물에 부어 넣으십시오.
Ayran의 Okroshka : 두부는 단맛을 줄 것입니다
코티지 치즈가있는 ayran의 Okroshka는 달콤한 okroshka의 유형을 나타냅니다. 아이들을위한 아침 식사에 적합합니다-변덕. 달콤한 맛 외에도 코티지 치즈가 든 아이 란의 okroshka가 매우 유용합니다. 표준 칼슘과 미네랄은 단백질과 비타민으로 대체됩니다.
성분
잘 익은 딸기, 건포도, 라스베리 반 kg
코티지 치즈 반 잔
꿀 한 숟가락
물 리터
건포도
아이 란 리터
정향
요리 :
반 리터의 물을 끓입니다. 물이 끓으면 정향 두 조각을 넣으십시오. 뚜껑으로 팬을 닫고 정향이 잘 끓을 수 있도록 뚜껑을 단단히 맞 춥니 다. 20 분 동안 그대로 두십시오.
국물을 식히십시오. 식힌 후 코티지 치즈와 섞습니다. 체를 잘 문지르십시오.
남은 물은 ayran과 섞여서 열매에 혼합물을 넣으십시오. 믹스
생성 된 베리-에이란 믹스를 커드 믹스에 첨가한다.
냉장고에 30 분 동안 두십시오.
서빙하기 전에 건포도로 장식하십시오.
크랩 스틱과 아이 란 : 5 분 안에 Okroshka
바다 노트가있는 Okroshka는 손님에게 소박하고 맛있는 간식이 될 것입니다. 단 5 분만에 요리 할 수 있습니다. 이 조리법은 야채 요리를 필요로하지 않으며, 전체 과정은 절단 및 부서지기 쉬운 제품으로 구성됩니다.
성분
소금, 후추
신선한 오이 몇
집에서 만든 계란 몇
크 바스 리터
3 무
airan 5 큰술
딜과 파슬리
겨자 숟가락
게 스틱 포장
요리 :
게 스틱을 녹여서 작은 입방체로 자릅니다.
오이를 헹구고 "엉덩이"를 제거하고 게 스틱의 큐브와 동일한 큐브로 자릅니다.
씻은 무를 원으로 자르십시오.
삶은 계란을 청소하십시오. 단백질은 작은 입방체로 자릅니다. 노른자를 ayran, 소금 및 후추와 섞고 겨자를 첨가하십시오.
차가운 야채에 야채와 게살을 부어 겨자 소스를 넣으십시오.
딜과 파슬리를 잘게 자르고 접시에 부은 okroshka를 장식하십시오.
Ayran에 Okroshka를 요리하기위한 요령과 팁
okroshka에서 토마토를 사용하는 경우 껍질을 벗겨야합니다. 이것을 가능한 한 정확하게하려면 토마토를 끓는 물에 미리 부어 주어야합니다.
Ayroshka okroshka는 검은 색 또는 회색 빵과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
ayran에서 okrosha를 요리 할 때는 끓인 물만 사용하십시오.
조리법에 따라 airan을 kvas와 혼합하는 경우 달콤한 맛을 가진 어두운 kvas를 사용하는 것이 좋습니다. 그러면 okroshka의 색과 맛이 훨씬 더 풍부해질 것입니다.
소시지 중에서 다진 햄을 사용하는 것이 가장 바람직하지만 많은 주부들이 훈제 소시지에 관심이 있습니다. 이상적인 옵션은 닭고기 필레 또는 양지머리 고기를 고기 성분으로 사용하는 것입니다.
녹색이 다양할수록 okroshka가 더 맛있습니다. 당신의 정원에있는 모든 것을 사용하십시오. 딜에서 마늘 깃털까지. 손에 신선한 허브가 없다면 말린 것을 사용하십시오.
카 다몬, 로즈마리, 검은 색과 붉은 고추, 마늘 : ayran의 okrosha에는 다양한 양념이 적합합니다.
