박제 고추는 사계절 요리이며 당연히 사랑 받고 있습니다.
충전의 거의 변하지 않는 구성 요소는 쌀입니다. 고 칼로리 다진 고기를 완벽하게 희석하고 야채 맛을 부드럽게합니다. 멀티 쿠커에서 조리하기에 적합한 조리법은 고전적인 조리법과 크게 다르지 않으며 맛이 열등하지 않습니다.
쌀 박제 고추-일반적인 요리 원리
• 수돗물 아래에서 테이핑하기 전에 고추를 씻으십시오. 그런 다음 선단 부분은 꽃자루로 잘라 내고 모든 종자와 칸막이가 선택됩니다. 그 후, 내부의 물로 헹구어 남은 씨앗을 씻어냅니다. 대부분의 경우 상단 부분은 매우 얇게 절단되어 사용되지 않습니다. 때때로 상단과 꼬리가 남습니다. 이 경우 고추의 거의 1/4을 잘라 내고 녹색 "꼬리"의 1/3 만 남겨 둡니다.
• 후추를 채우는 쌀은 어느 것이나 섭취 할 수 있습니다. 둥근 곡물, 긴 곡물, 찐 또는 광택. 그러나 찐 시리얼에는 메인 요리의 맛 특성을 바꿀 수있는 특정 맛이 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 쌀 곡물은 사용하기 전에 조리법에 따라 세척 및 사용됩니다. 곡물을 끓여야하는 경우 끓지 않고 반 준비 상태로 만듭니다. 그런 다음 다시 잘 씻어서 체 또는 소쿠리의 나머지 물에서 건조시킵니다. 느린 밥솥이나 스토브에서 밥을 끓일 수 있습니다.
• 삶지 않은 쌀을 먹거리로 사용하는 경우, 요리 중 시리얼의 양이 거의 3 배 증가하기 때문에 후추는 먹거리의 3 분의 2 만 채 웁니다. 또한 "채우기"를 단단히 밟지 마십시오. 밥이 끓지 않을 수 있습니다.
• 밥을 육즙이 풍부하게 만들려면 조리 그릇에 틈을 낸 멀티 쿠커 나 프라이팬에 양파와 당근을 넣습니다. 종종 쌀과 튀긴 야채는 버섯, 닭고기 또는 저지방 다진 고기와 주로 혼합됩니다 (포크와 쇠고기). 충전물은 약간 소금에 절인 후 갈은 후추로 맛을냅니다.
• 느린 밥솥에 밥을 넣은 고추는 그레이비를 사용하거나 사용하지 않고 요리 할 수 있습니다.
• 멀티 밥솥 그릇에서 야채를 튀기려면 "튀김"또는 "베이킹"모드를 사용하십시오. 후추는 주로 "찌개"에서 요리됩니다. 요리 시간은 항상 레시피에 표시됩니다.
느린 밥솥에 쌀과 박제 후추- "식이 요법"
성분
• 8 개의 고추 다육 달콤한 고추;
• 두 개의 큰 양파 머리;
• 하나의 큰 당근;
• 마늘;
• 잘 익은 토마토;
• 쌀 시리얼 반 잔;
• 세련된 해바라기 유 70ml.
요리 방법 :
1. 고추의 경우 상단을 얇게 잘라 파티션과 함께 모든 씨앗을 부드럽게 선택한 다음 냉수로 헹굽니다. 중간 강판에서 당근을 갈아서 양파를 가능한 한 잘게 자르십시오.
2.“베이킹”의 요리 그릇에서 유정을 데우고 당근과 양파를 담그십시오. 뚜껑을 닫고 25 분 동안 그대로 두십시오. 이번에는 야채가 부드러워지고 타지 않을 정도로 충분합니다.
3. 씻은 쌀 가루를 그릇에 넣습니다. 식용 소금 반 티스푼을 붓고 잘 저어 5 분 동안 더 따뜻하게하십시오.
4. 그런 다음 잘게 썬 마늘과 잘게 썬 토마토를 작은 조각에 넣습니다. 모든 것을 잘 섞어 그릇에서 별도의 그릇에 넣고 식 힙니다.
5. 약간 준비된 야채 혼합물로 3 분의 2의 후추를 채우고 요리 그릇으로 옮깁니다.
6. 채워진 후추를 약간 덮고 뚜껑을 닫도록 뜨거운 물을 붓습니다.
7. 베이킹 프로그램을 다시 켜고 보울의 물이 끓을 때까지 기다리십시오. 그 후 "Stew"로 전환하고 1 시간 동안 요리하십시오.
버섯과 느린 밥솥에 쌀과 박제 후추
성분
• 큰 피망-6 개;
• 250 gr. 신선한 젊은 샴 피뇽;
• 당근-1 PC;
• 양파;
• 150 gr. 긴 곡물 쌀;
• 버터-70 gr .;
• 젊은 딜;
"러시아"치즈-50 gr .;
• 두꺼운 천연 토마토 주스 150ml.
요리 방법 :
1. 물로 딜을 잘 헹구고 타월 위에 놓으십시오. 채소가 마르면 칼로 자릅니다.
2. 2 분간 토마토를 끓는 물에 담그고 냉수에서 빨리 식 힙니다. 각 줄기 부분에서 십자로 자르고 껍질을 부드럽게 제거하십시오. 분쇄기로 펄프를 으깨십시오.
3. 당근과 양파를 중간 강판에 문지르거나 주방 프로세서 (블렌더)로 죽입니다.
4. 샴 피뇽을 중간 크기의 조각 또는 조각으로 자릅니다.
5. 쌀 시리얼에서 쓰레기와 부적절한 곡물을 제거하십시오. 잘 헹구고 반쯤 준비 될 때까지 무염 수로 끓입니다. 삶은 쌀을 다시 소쿠리로 헹구고 5 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 과도한 수분이 모두 사라집니다.
6. 밥을 그릇에 넣고 버섯, 다진 딜, 야채를 넣습니다. 토마토 주스를 부어 숟가락으로 잘 저어주세요.
7. 충전물로 채운 고추를 채우고 버터를 미리 녹이는 그릇에 넣습니다. 고추를 뿌릴 때는 옆으로 눕 히지 말고 코를 내려 놓으십시오.
8. 뚜껑을 닫고 40 분 동안 "소화"를 프로그램하십시오.
9. 준비한 박제 고추를 큰 접시에 넣고 치즈를 잘게 으깬다.
닭고기와 함께 느린 밥솥에 쌀과 박제 후추
성분
• 녹색 피망-8 개의 작은 고추;
• 300 gr. 닭 가슴살 (필레);
• 닦은 쌀-100 gr .;
• 두 개의 양파 헤드;
• 무염 토마토 주스 한 잔;
• 두 개의 작은 당근;
• 마늘 3 쪽.
요리 방법 :
1. 닭고기 필레를 가능한 작게 자르거나 고기 분쇄기에서 고기를 비틀십시오. 중간 강판에서 당근을 갈아서 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
2.“베이킹”프로그램에서 40 분 동안 슬로우 쿠커를 시작하고 당근, 다진 닭고기, 반 양파를 담그십시오. 비 방향족 식물성 기름 2 큰술을 넣고 15 분 동안 교반하지 않고 요리하십시오. 그런 다음 프로그램이 끝날 때까지 계속 끓입니다.
3. 밥이 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 튀긴 고기와 결합하십시오. 약간의 소금을 넣고 맛에 갈은 후추를 넣고 부드럽게 섞는다.
4. 씨앗에서 껍질을 벗긴 후추 (7 개 조각)를 약간 식힌 다진 고기로 채우고“소스 팬”으로 옮깁니다.
5. 토마토 주스를 깊은 그릇에 붓습니다. 나머지 양파를 붓고 마늘 껌으로 짜거나 마늘을 강판에 문지르고 소금을 넣어 맛보십시오. 그릇에“거칠은”후추를 넣고 부어주세요.
6. 파슬리, 후추의 작은 잎을 넣고 1 시간 동안 원하는 모드에서 슬로우 쿠커를 켭니다. "베이킹"옵션을 사용할 수 있습니다. 이 모드에서 조리 시간이 줄어 듭니다. 타이머를 40 분 동안 설정하십시오.
7. 준비하기 1 시간 반 전에 뚜껑을 열고 남은 고추, 비벼 진 또는 잘게 잘린 빨대를 그레이비에 넣습니다.
다진 고기와 함께 느린 밥솥에 쌀과 박제 후추
성분
• 700 gr. 달콤한 피망;
• 400 gr. 혼합 다진 고기;
• 둥근 곡물 쌀 한 잔;
• 3 개의 중간 양파;
• 두꺼운 토마토 페이스트 한 스푼;
• 3 개의 작은 토마토;
마요네즈 또는 사워 크림 3 큰 숟가락;
• 딜.
요리 방법 :
1. 후추를 씻어서 먹거리 준비를합니다. 깨끗한 물이 될 때까지 씻은 쌀을 헹구고 체로 잘 말립니다.
2. 그릇에 약간의 기름을 붓고 튀김 프로그램을 설정합니다. 기름이 데워지면 양파에 담그고 작은 조각 (두 머리)으로 잘게 자르고 가볍게 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 토마토에서 껍질을 벗기고 별도의 그릇에 rate습니다.
4. 남은 양파를 가장 큰 강판으로 갈아서 다진 고기와 합치십시오. 튀긴 양파, 말린 쌀 시리얼의 절반을 추가하십시오. 갈은 후추, 소금을 넣고 손으로 잘 섞는다.
5. 준비된 후추를 약 2/3의 육류 혼합물로 채 웁니다. 먹거리를 너무 세게 밟지 마십시오. 요리하는 동안 쌀의 양이 증가하고 밀도가 높은 후추에서는 쌀알이 끓지 않습니다.
6. 느린 밥솥에 박제 고추를 넣습니다. 물 한잔에 토마토 페이스트를 희석하십시오. 혼합물을 후추에 붓고 충분한 물을 채워 완전히 덮습니다.
7. 마요네즈 나 사워 크림을 넣고 박제 고추 요리 모드 ( "Stew")에서 1 시간 반 동안 슬로우 쿠커를 시작하십시오.
8. 프로그램이 끝나기 1/4 시간 전에 준비된 접시에 잘게 썬 딜을 넣습니다.
감자와 함께 느린 밥솥에 쌀과 돼지 고기를 넣은 고추
성분
• 다섯 감자;
• 마른 돼지 고기 1 파운드 (펄프);
• 피망 (고구마) 15 개;
• 한 쌍의 중간 양파;
• 큰 토마토-1 PC;
• 두 개의 작은 당근;
• 닦은 쌀-전체 유리 (슬라이드없이);
• 200 gr. 기름진 두꺼운 사워 크림;
lavrushka의 작은 잎;
• 토마토 2 큰술;
• 마늘 두 정향.
요리 방법 :
1. 양파와 당근 1 개를 가져갑니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. 식물성 기름에 황금이 될 때까지 요리 그릇에 야채를 튀기고 다진 고기로 옮기십시오.
2. 씻은 쌀, 다진 마늘을 넣습니다. 소금, 간 후추 몇 핀치로 양념하고 손과 잘 섞습니다.
3. 다진 고추를 채우십시오. 요리하는 동안 쌀이 증가 할 것이라는 점을 고려하여 결로하지 말고 2/3 만 채우십시오.
4. 껍질을 벗긴 감자는 세로로 8 개 조각으로 자릅니다.
5. 천천히 밥솥에 사워 크림을 붓고 토마토를 넣으십시오.
6. 잘게 썬 양파, 잘게 썬 토마토를 작은 입방체에 넣고 굵게 썬 당근을 넣습니다.
7. 그 후에, 사발에있는 주둥이에 박제 고추를 단단히 "넣고"자유 공간에 그 사이에 감자 웨지를 놓으십시오. 남은 감자를 맨 위에 놓습니다.
8. 그릇의 내용물을 약간만 덮을 수 있도록 식수로 모든 것을 붓고 lavrushka를 낮추어 소금을 넣으십시오.
9. 뚜껑을 단단히 닫고 1 시간 30 분 동안 "소화"프로그램을 시작하십시오.
치즈 아래 고기와 함께 느린 밥솥에 쌀과 박제 구운 고추
성분
• 다진 돼지 고기와 쇠고기-800 gr .;
• 마른 쌀 시리얼 반 잔;
• 4 개의 큰 살코기 고추;
• 한 쌍의 양파;
• 50 gr. 매운 단단한 치즈;
• 향신료 "고기 용";
• 오레가노와 갈은 고추의 작은 꼬집음;
• 마늘 세 작은 정향.
요리 방법 :
1. 식물성 기름에 살짝 다진 양파를 뿌리십시오. 이것은 멀티 쿠커 보울 또는 팬에서 수행 할 수 있습니다.
2. 맑은 물이 될 때까지 쌀을 헹굽니다. 요리하고 잘 냉장 할 때까지 끓으십시오. 찬물로 밥을 헹구고 남은 물을 체에 얹어 제거하십시오.
3. 다진 고기를 넣은 그릇에 볶은 양파, 삶은 쌀, 다진 마늘, 오레가노를 넣습니다. 후추, 향신료로 다진 고기를 양념하고 "고기를 위해"잘 반죽하십시오.
4. 깨끗한 고추의 경우, 줄기의 약 1/4을 자릅니다. 꼬리를 완전히 찢지 말고 세 번째로 두십시오. 그런 다음 두 부분에서 모든 씨앗을 조심스럽게 선택하십시오.
5. 다진 고기는 후추의 바닥을 느슨하게 채우고 꼬리로 꼬리를 덮습니다.
6. 멀티 쿠커에 올리브 또는 비 방향족 해바라기 유 6 테이블 스푼을 붓습니다. 부드럽게 그녀의 주둥이에 박제 고추를 놓습니다.
7.“베이킹”요리 50 분.
8. 요리하기 10 분 전에 멀티 밥솥을 엽니 다. 조심스럽게 화상을 입지 않도록 고추의 윗부분을 꼬리로 들어 올리고 치즈 한 접시에 올려 놓습니다. 그런 다음 제거 된 "뚜껑"을 다시 넣고 접시를 준비 상태로 만듭니다. 뚜껑을 닫아야합니다.
쌀 박제 고추-요리 요령과 트릭
• 먹거리로 겨울에는 냉동 또는 통조림 고추를 먹을 수 있습니다. 이 경우 요리 시간을 줄이고 요리 될 때까지 밥을 끓여야합니다.
• 다진 고기와 뜨거운 쌀을 섞지 마십시오. 찬물로 식히고 잘 말리십시오.
• 다진 고기 나 그레이비에 식물성 기름을 첨가 한 양파의 약간 스파 스. 접시의 맛이 더 풍부합니다. 같은 목적으로 토마토 페이스트 외에도 강판에 잘게 잘린 신선한 토마토를 그레이비에 넣으십시오.
