별개의 음식이 얼마나 칭찬 되더라도, 돼지 고기가 빵 껍질에 튀긴 다음 야채 주스에 돼지 고기가 맛이 없다고 말할 수는 없습니다.
여주인이 때로는 요리법없이 관리하지만 요리법을 계산할 수는 없습니다. 모든 종류의 고기와 큰 정원 식물이 사용됩니다.
느린 밥솥에 야채가 들어간 고기-일반적인 준비 원칙
• 멀티 쿠커에는 야채가 들어간 고기 요리가 많이 있습니다. 그들의 준비를 위해 돼지 고기, 양고기 또는 쇠고기와 같은 모든 종류의 고기를 먹을 수 있습니다. 육류와 야채는 적절한 프로그램을 사용하여 구워 지거나 튀기거나 끓이거나 ed습니다.
• 펄프 조각을 선택할 때는 살코기 접시가 마른 것으로 판명 될 수 있으므로 작은 베이컨 조각으로 신선하거나 식힌 것을 선호하는 것이 좋습니다. 고기 조각은 찬물로 적어도 세 번 철저히 씻어서 뼈 조각을 제거하고 자르는 중에 실수로 붙잡 힙니다. 펄프 조각이 절단 중에 손에서 미끄러지지 않도록 수건으로 건조시킨 다음 레시피에 따라 절단하십시오.
• 야채도 철저히 씻고 말리고 잘게 썬다. 양파, 당근, 마늘, 감자와 같은 대부분의 야채는 껍질을 벗기 전에 껍질을 벗기고 다시 씻습니다. 가지로 껍질을자를 수 없습니다. 그러나 그것을 닦으면 접시가 더 부드러워집니다.
• 소금, 후추, 향료를 취향에 따라 또는 선택한 레시피에 따라 요리에 첨가하십시오.
느린 밥솥에 야채가 들어간 고기- "가지와 돼지 고기 구이"
성분
• 두 개의 작은 당근;
• 1.4-1.7 kg. 감자;
• 800 gr. 돼지 고기 (펄프);
• 두 개의 큰 가지;
• 쓴 양파 머리;
• 해바라기 유 50ml.
요리 방법 :
1. 가지를 씻고 껍질을 자르지 않고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 소쿠리에 약한 소금을 넣고 30 분 동안로드하십시오. 가지에서 쓴 주스가 배출되는 소쿠리 아래에 깊은 그릇을 놓으십시오.
2. 양파를 반 고리로 자릅니다. 당근은 얇은 고리로 자르고 감자는 중간 크기의 조각으로 자릅니다.
3. 찬물로 씻은 돼지 고기 조각을 닦고 중간 크기의 직사각형 조각으로 자릅니다.
4. 수돗물에서 방출 된 소금과 쓴맛으로 인해 가지를 조심스럽게 헹구고 요리 용기로 옮깁니다.
5. 다진 야채와 얇게 썬 돼지 고기를 넣습니다. "고기를 위해"향미료를 가진 당신의 취향에 해바라기 기름, 약간 소금 및 양념을 따르십시오, 섞으십시오.
6. 먼저, "일반"모드에서 로스트를 요리하십시오. 프로세스가 완료되면 파이 모드를 시작하고 로스트가 끝날 때까지 요리하십시오.
7. 그런 다음 "예열"에 1/4 시간 동안 로스트를 담그고 그 후에 서빙 플레이트에 놓습니다.
느린 밥솥에 야채와 함께 찐 고기- "다이어트 저녁 식사"
성분
• 돼지 고기 햄-400g;
• 향신료-맛;
• 250 gr. 냉동 야채 (브로콜리, 콜리 플라워 및 브뤼셀 콩나물)의 혼합물.
요리 방법 :
1. 펄프를 씻고 약간 건조시킨 다음 섬유를 가로 질러 1.5cm 너비의 조각으로 자릅니다. 지방을 잘라내세요.
2. 소금에 섞은 맛에 따라 향신료를 골라서 끓인 후 그릇에 담아 얼린 야채를 얹어 가볍게 소금에 절인다.
3. 그릇에 끓는 물 반 리터를 붓습니다. 채워진 스팀 용기를 케이스에 넣고 "증기 요리"를 프로그래밍하여 35 분 동안 멀티 팬을 시작하십시오.
느린 밥솥에 고기를 넣은 야채 조림- "쇠고기와 버섯을 곁들인 로스트"
성분
• 마른 쇠고기-600 gr .;
• 1 파운드의 파운드 (버섯이 될 수 있음);
• 하나의 큰 양파;
• 300 gr. 흰 양배추;
• 단, 중간 크기의 고추 2 개;
• 1 파운드의 감자;
• 두 개의 중간 당근;
• 전분-2 큰술. l .;
• 해바라기 기름 3 큰술;
• 200 gr. 수제 또는 유성 "상점"사워 크림.
요리 방법 :
1. 버섯에서 모든 잔해물을 제거하고 완전히 헹굽니다. 샴 피뇽을 복용했다면 모자에서 하얀 피부를 제거하십시오. 버섯을 찬물 한 그릇에 넣으십시오. 30 분 후, 물을 바꾸고 버섯을 30 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 액체를 배출하고 버섯을 약간 말리십시오.
2. 야채를 씻어서 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 고추의 경우 먼저 줄기를 자르고 모든 씨앗을 선택하십시오. 갈지 말고, 그렇지 않으면 소화 과정에서 떨어져서 균질 한 덩어리로 변합니다.
3. 버섯을 같은 방법으로 갈아서 야채와 섞는다.
4. 쇠고기를 찬물로 씻어서 작은 사각형 조각으로 자른다.
5. 멀티 쿠커의 그릇에 해바라기 기름을 붓고 바닥을 따라 쇠고기 조각을 뿌립니다.
6. 야채와 버섯을 섞어 올립니다. 소금, 후추. 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다.
7. 사워 크림을 냉수 200 ml로 희석합니다. 전분을 넣고 혼합물을 잘 흔들어 그릇에 부어 넣으십시오.
8. 패널에서 "소화"옵션을 설정하고 1 시간 반 동안 접시를 요리하십시오.
느린 밥솥에 고기를 넣은 야채 조림- "돼지 고기 조림"
성분
• 호박 펄프 킬로;
• 1 킬로그램의 돼지 고기;
• 고추의 절반 작은 포드;
• 마늘 3 쪽
• 양파 머리;
• 달콤한 노란 고추-3 개;
• 파슬리 한 잎;
• 카레 한 스푼;
• 정제 된 기름 2 큰술;
• 뚱뚱한 크림 반 잔.
요리 방법 :
1. 넓은 반원으로 양파를 자르고 날카 롭고 무거운 칼로 마늘을 자릅니다.
2. 호박에서 껍질을 잘라 씨앗을 선택하고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 후추의 열매를 두 개의 반쪽으로 자르고 씨앗을 껍질을 벗기고 가능한 한 육체 자체를 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 물로 씻은 큰 고기 조각을 큰 조각으로 자르고 "튀김"모드를 실행하면서 식물성 기름에 황금 갈색이 될 때까지 조각을 볶습니다.
5. 그릇에 옮기고 남은 기름에 야채를 담그고 계속 저어주고 10 분 이상 볶습니다.
6. 모든 튀긴 음식을 섞고 물 (100ml)에 붓습니다. lavrushka, 소금을 취향에 첨가하십시오.
7. 뚜껑을 내리고 "Stew"에서 40 분 동안 요리합니다.
8. 요리가 끝나기 약 10 분 전에 카레가 든 크림을 그릇에 붓습니다. 저어 샘플을 제거하고 필요한 경우 추가합니다.
느린 밥솥에 고기를 넣은 야채 조림- "야채와 콜리 플라워를 곁들인 돼지 고기"
성분
• 800 gr. 돼지 고기;
• 토마토-2 개;
• 1 큰 당근;
• 200 gr. 콜리 플라워 (신선 또는 냉동);
• 양파;
• 정제유 튀김-2 큰술;
• 150 gr. 냉동 완두콩.
요리 방법 :
1. 씻은 돼지 고기는 날카 롭고 무거운 칼로 스트립으로 자릅니다. "베이킹"을 10 분 동안 프로그래밍하여 기름을 데우고 고기를 볶습니다.
2. 꽃이 핌에 의해 콜리 플라워를 분류하십시오. 양파를 반 고리로 자르고 거칠게 당근을 거칠게 자릅니다. 고추에서 씨앗을 제거하고 큰 조각으로 자릅니다.
3. 모든 제품을 천천히 밥솥에 넣고 냉동 완두콩을 넣으십시오. 맛에 소금을 넣고 향신료와 후추를 뿌린다.
4. 1/4 컵의 물을 넣고 "Stew"의 닫힌 뚜껑 아래에서 1 시간 동안 섞어 요리합니다.
느린 밥솥에 야채가 들어간 고기- "호박과 토마토로 구운 돼지 고기 아코디언"
성분
• 돼지 고기 목-650 그램;
• 큰 토마토;
• 작은 어린 호박;
• 1/2 중간 두께의 얇은 레몬;
• 칠리 소스 2 큰술;
• 달콤한 파프리카 (분말)-2 tsp.
요리 방법 :
1. 말린 돼지 고기 조각을 1.5cm 두께의 조각으로 자르지 만 끝까지 자르지 마십시오.
2. 팬에 갓 짜낸 레몬 주스를 뿌리고 모든면에 칠리 소스를 바르십시오. 약간의 소금, 향신료를 뿌린다. 가방에 넣고 3 시간 동안 추위에 넣으십시오.
3. 토마토와 호박을 얇은 원으로 자릅니다. 고기를 제거하고 야채, 돼지 고기 링 조각, 소금 사이에 놓으십시오.
4. "충진"이 빠지는 것을 방지하기 위해 펄프 조각을 요리 실로 잘 묶으십시오. 식물성 기름으로 윤활하고, 그릇에 옮기고, 남은 매리 네이드를 위에 붓고 튀기고 2 분 안에 양면에 뒤집습니다.
5. "베이킹"옵션을 설정하고 타이머에서 한 시간을 선택한 다음 멀티 팬을 켭니다. 요리하는 동안 눈에 띄는 주스로 접시 위에 여러 번 붓습니다.
느린 밥솥에 고기를 넣은 야채 조림-양고기 스튜, "크림"
성분
• 1kg의 어린 양고기;
• 마늘 두 정향;
• 큰 가지;
• 당근-1 PC;
lavrushka의 세 잎;
• 피망-2 개;
• 잘 익은 토마토 6 개;
• 50 gr. 정제 된 해바라기 유;
• 양파 머리;
• 후추 다섯 완두콩 (올 스파이스).
요리 방법 :
1. 뼈에서 살을 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 양고기 덩어리를 요리 그릇에 넣고 정제 된 기름을 붓고 1 시간 동안“양조”를 프로그램하십시오. 접시가 열심히 나오지 않도록 아직 소금을 사용하지 마십시오.
2. 프로그램이 끝나면 소금, 향신료와 lavrushka를 추가하십시오. 셔플하고 15 분 동안 이전 모드를 켭니다.
3. 가지에서 껍질을 벗기고 입방체, 소금으로 자르고 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 철저히 헹구고 고기로 옮기십시오.
4. 양파를 잘게 자르고 그릇에도 보냅니다.
5. 얇은 고리에 잘게 썬 당근, 다진 고추 및 반으로 자른 토마토를 넣습니다.
6. 뚜껑을 내리고 50 분 동안 다시 켜십시오.
야채와 함께 느린 밥솥에 고기-요리 요령 및 유용한 팁
• 조림 야채가 죽으로 변하지 않도록 너무 잘게 자르지 마십시오.
• 다진 가지를 약간 소금에 절인 후 부하가있는 상태에서 최소 1/4 시간 동안 유지하십시오. 이렇게하면 모든 쓴 맛이 제거됩니다. 이 후, 조각에서 쓴 잔재와 소금의 잔재를 씻어내는 것을 잊지 마십시오.
• 양고기를 즉시 소금에 절이지 마십시오. 요리가 끝나기 몇 분 전에 소금을 넣는 것이 일반적입니다. 그렇지 않으면 접시가 뻣뻣해질 것입니다.
• 야채 요리를 위해 오래된 동물의 고기를 사용하지 마십시오. 고기 조각을 잘 끓일 시간이 없어서 뻣뻣한 상태로 유지되므로 요리를 망칠 수 있습니다.
• 이미 멧돼지 나 양에게서 살을 얻었다면 화 내지 말아야합니다. 입안에서 섬세하고 녹는 접시로 바꾸는 데 도움이되는 야채입니다. 살을 손가락 크기의 입방체로 자르고, 강판 양파와 섞거나 겨자와 같은 매리 네이드에 1 시간 반 동안 담그십시오. 최고 온도에서 고기를 끓는 기름에 껍질을 벗기고 볶습니다. 슬로우 쿠커를 1.5 시간 동안 끓여서 잘게 썬 토마토로 그릇을 채우십시오. 프로그램이 끝나면 뚜껑을 열고 접시에 소금과 후추를 넣으십시오. 잘게 다진 마늘의 머리를 넣고 고기가 이미 충분히 부드러워지면 마늘로 약 10 분간 따뜻하게하고 가혹한 경우 그릇에 토마토를 다시 채우고 뚜껑 아래에서 한 시간 더 끓입니다.
