치즈와 토마토를 곁들인 돼지 고기는 점심, 저녁 식사 또는 축제 테이블을 위해 고기를 요리하는 좋은 방법입니다.
그러한 요리를 준비하는 것은 간단하며 맛과 결과는 즐겁게 당신을 놀라게 할 것입니다.
치즈와 토마토가 들어간 돼지 고기-요리의 기본 원칙
이 요리를 위해 돼지 고기 햄, 어깨, 허리 또는 양지머리를 섭취하십시오. 고기를 수도꼭지로 씻고 냅킨으로 말린 다음 임의의 조각으로 자릅니다. 그런 다음 돼지 고기 소금, 후추를 넣고 30 분 동안 그대로 두십시오.
베이킹 시트 또는 내열 형태는 기름으로 기름칠을하고 돼지 고기 바닥에 깔아 놓습니다.
토마토를 헹구고 냅킨으로 닦고 원으로 자릅니다. 토마토는 다육하고 밀도가 높은 것이 좋습니다. 토마토는 원이나 조각으로 자르고 고기 위에 퍼집니다. 강판 치즈를 풍부하게 뿌린다. 오븐에서 30 분 동안 돼지 고기를 굽습니다.
토마토와 치즈 외에도 다른 야채와 이국적인 과일도 접시에 추가됩니다.
토마토와 치즈로 채워진 돼지 고기를 한 조각으로 구울 수 있습니다.
접시는 오븐에서 굽고 팬, 그릴 또는 슬로우 쿠커에서 요리됩니다.
토마토는 고기를 육즙이 많고 부드럽게 만들고 녹은 치즈는 접시에 더 많은 맛을 줄 것입니다.
레시피 1. 치즈와 토마토를 곁들인 돼지 고기
성분
돼지 고기 9 조각;
밀가루 50g;
계란 3 개;
해바라기 유;
두 개의 신선한 토마토;
식탁 용 소금;
파슬리의 무리;
단단한 치즈 150g.
요리 방법
1.이 요리는 돼지 고기 목을 가져갑니다. 얇게 썬 고기는 약간 이겼다.
2. 소금으로 털로 계란을 치고 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 계속칩니다. 반죽에 돼지 고기 조각을 담그고 냉장고에 2 시간 동안 그대로 두십시오.
3. 이제 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽의 뜨거운 해바라기 기름으로 고기를 볶습니다.
4. 베이킹 시트를 호일로 덮고 볶은 돼지 고기 조각 위에 놓습니다.
5. 내 토마토와 냅킨으로 닦으십시오. 반으로 자르고 얇은 조각으로 자릅니다. 우리는 돼지 고기 위에 토마토를 얹습니다.
6. 채소를 헹구고 남은 액체를 털어 내고 잘게 썬다. 허브와 강판 치즈로 고기를 뿌린다. 호일로 덮고 20 분 동안 오븐으로 보내십시오. 200 ℃에서 돼지 고기를 요리합니다. 야채 나 시리얼 반찬과 함께 제공합니다.
레시피 2. 구운 치즈와 토마토를 곁들인 돼지 고기
성분
마른 돼지 탄산염 1.5 킬로그램;
마늘
세 토마토;
파슬리 그린;
모짜렐라 500g;
소수의 바질;
페타 치즈 500g;
식물성 기름;
천연 요구르트 100ml;
칠리 페퍼;
토마토 페이스트 50g;
로즈마리.
요리 방법
1. 우리는 탄산염을 씻고 냅킨으로 말리고 반 센티미터 두께의 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 수도꼭지 아래에있는 토마토를 냅킨으로 닦습니다. 모짜렐라와 토마토를 센티미터 두께의 원으로 자릅니다. 죽은 태아의 치즈를 바로 자릅니다.
3. 두 마리 네이드를 준비하십시오. 먼저 토마토 페이스트를 요구르트와 섞어 로즈마리, 잘게 썬 칠리 페퍼, 후추 및 소금을 넣으십시오. 두 번째로 파슬리와 바질을 헹구고 건조시키고 잘게 자릅니다. 마늘 두 정향은 마늘 압착기를 통과합니다. 고추 잘게 다진. 우리는 준비된 재료를 항아리로 옮기고 식물성 기름으로 채 웁니다. 우리는 수중 블렌더로 모든 것을 중단시켜 균일 한 일관성을 유지합니다.
4. 테이블 위에 돼지 고기 한 조각을 놓습니다. 태아 슬라이스를 가장자리에 놓고 롤로 감싼다. 요구르트 매리 네이드로 그리스를 바르십시오. 그런 다음 토마토와 모짜렐라 원을 배치하여 롤을 만듭니다. 매리 네이드와 바질로 그들을 덮으십시오.
5. 롤을 와이어 랙에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 구워냅니다.
레시피 3. 치즈, 토마토, 감자를 곁들인 이국적인 돼지 고기
성분
8 개의 감자 괴경;
갈은 고추;
돼지 고기 600g;
소금;
오렌지;
식물성 기름;
두 키위;
버터 한 조각;
중간 양파;
단단한 치즈 200g;
두 당근;
마요네즈 100g;
큰 토마토.
요리 방법
1. 돼지 고기 안심을 헹구고 냅킨에 담그십시오. 고기를 조각으로 자르고 그릇에 넣고 후추를 넣고 오렌지색의 주스를 짜내십시오. 소금. 키위 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 고기에 키위를 넣으십시오. 여기에 마요네즈를 넣고 섞습니다. 고기로 접시를 덮고 냉장고에 40 분 동안 그대로 두십시오.
2. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자른다. 절반이 익을 때까지 예열 된 식물성 기름, 소금 및 후추로 감자 절반을 볶습니다.
3. 감자의 나머지 절반을 내열성이 강한 형태로 놓습니다. 냉장고에서 고기를 꺼내서 매리 네이드에서 짜낸 다음 야채와 버터를 섞어 볶습니다. 돼지 고기는 맛있는 빵 껍질로 덮여 있어야합니다.
4. 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 으깬다. 감자 위에 올려 놓으십시오. 당근으로 돼지 고기를 볶습니다. 최고 감자 튀김.
5. 양파는 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 감자를 얹습니다. 황금빛 갈색, 후추, 소금이 될 때까지 두 번째 강판 당근을 볶습니다. 양파 위에 올려 놓으십시오.
6. 한 스푼의 마요네즈를 물 한잔에 넣고 잘 흔들어줍니다. 결과 혼합물로 야채와 고기를 부으십시오. 다진 피망과 토마토 슬라이스를 얹습니다. 두꺼운 마요네즈 그리드를 만들고 강판 치즈를 뿌립니다. 버터 조각을 놓으십시오.
7. 호일로 덮고 30 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣습니다. 야채 샐러드와 함께 독립형 요리를 제공합니다.
레시피 4. 치즈, 토마토 및 파인애플을 곁들인 돼지 고기
성분
돼지 고기 800g;
피망;
통조림 파인애플 링 캔;
식탁 용 소금;
3 개의 중간 토마토;
마요네즈;
두 양파;
단단한 치즈 100g.
요리 방법
1. 돼지 고기를 수돗물로 헹구고 수건으로 말린 다음 2cm 두께의 조각으로 자릅니다. 각 조각, 후추와 소금을 싸워라.
2. 슬라이스를 깊은 내화성 형태로 단단히 묶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얇은 원으로 자릅니다. 고기 위에 올려 놓고 마요네즈로 솔질하십시오.
3. 토마토를 씻고 양파와 같은 방법으로 닦고 자릅니다. 양파 위에 토마토 머그컵을 준비하십시오.
4. 통조림 파인애플 링을 토마토 위에 놓고 마요네즈로 다시 닦습니다. 작은 치즈 칩으로 풍부하게 뿌립니다. 30 분 동안 오븐에 틀을 넣습니다. 180도에서 굽는다. 감자 나 파스타 반찬으로 돼지 고기를 제공한다.
레시피 5. 치즈와 아코디언 토마토를 곁들인 돼지 고기
성분
돼지 고기 반 킬로그램;
피망;
치즈 200g;
소금;
두 토마토;
마늘-3 정향.
요리 방법
1. 치즈를 3mm 두께의 판으로 자릅니다. 토마토를 헹구고 원으로 자릅니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
2. 돼지 고기 조각을 센티미터 두께로 자르지 말고 조각으로 자르십시오. 소금과 후추를 섞어 고기를 문지릅니다. 여러 곳에서 돼지 고기를 뚫고 마늘 한 접시를 넣으십시오.
3. 치즈 한 조각과 토마토 원에 컷을 넣습니다. 돼지 고기를 호일 한 장에 옮기고 단단히 감싸십시오. 베이킹 시트에 놓고 180도 오븐에서 한 시간 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 펼치고 황금빛 갈색이 될 때까지 10 분 동안 굽습니다.
레시피 6. 로마 스타일의 치즈와 토마토를 곁들인 돼지 고기
성분
돼지 펄프 700g;
해바라기 유;
3 개의 중간 토마토;
식탁 용 소금;
샴 피뇽 250g;
치즈 100g;
20 % 크림 200 ml;
삶은 햄 200g;
케첩 30g;
오레가노 5 g;
백리향 5g.
요리 방법
1. 돼지 고기 펄프를 냅킨으로 닦습니다. 우리는 고기를 큰 조각으로 자르고 가열 된 마른 기름으로 튀겨서 붙잡습니다.
2. 토마토를 헹구고 냅킨으로 닦고 십자형 절개를하십시오. 토마토를 끓는 물에 부어 얇은 껍질을 제거합니다.
3. 돼지 고기를 내화성이 강한 소금과 후추에 넣는다. 삶은 햄의 절반은 입방체로 자르고 고기 위에 퍼집니다. 퍼진 토마토 조각 위에.
4. 샴 피뇽을 씻어서 반으로 자릅니다. 토마토 위에 뿌린다. 남은 햄을 뿌린다.
5. 케첩과 크림을 결합하십시오. 소금, 백리향 및 오레가노로 혼합물을 양념하십시오. 가볍게 두들겨 몰드의 내용물 위에 소스를 붓습니다. 호일로 덮고 220도 예열 된 오븐에 1 시간 동안 두십시오. 30 분 후에 꺼내어 호일 시트를 제거하고 강판 치즈로 풍부하게 뿌립니다. 으깬 감자 또는 삶은 스파게티로 그레이비로 제공하십시오.
조리법 7. 캐리비안 치즈와 토마토 돼지 고기
성분
돼지 펄프 킬로그램;
갓 갈은 고추;
큰 가지;
소금;
두 개의 활 머리;
치즈-150 g;
두 개의 큰 토마토;
마늘-두 정향.
성분
1. 돼지 펄프는 센티미터 두께의 조각으로 자릅니다. 각 조각은 후추와 소금입니다.
2. 가지, 수건으로 닦고 원으로 자릅니다. 소금을 뿌리고 30 분 동안 그대로 두십시오.
3. 돼지 고기 조각을 기름칠 한 데코에 놓습니다. 각 조각 위에 양파 링을 넣습니다.
4. 가지를 헹구고 말립니다. 양파 위에 퍼지십시오.
5. 가지에 토마토 머그컵을 놓습니다.
6. 좋은 강판에서 치즈를 갈아서 으깬다. 마늘 정향을 짜서 부드럽게 섞으십시오. 각 고기 조각에 치즈와 야채를 뿌린다. 190도에서 40 분간 굽습니다. 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.
치즈와 토마토와 돼지 고기-팁과 트릭
이 요리를 요리하기 위해 모든 종류의 치즈를 사용할 수 있습니다.
다육하고 잘 익은 고밀도의 토마토를 섭취하십시오.
돼지 고기를 맛있게 만들려면 먼저 양념하십시오.
치즈는 잘게 자르거나 얇은 조각으로자를 수 있습니다.
돼지 고기를 수분이 많은 상태로 유지하려면 굽기 전에 가볍게 볶습니다.
