여름에는 덥고 추운 겨울 저녁에는 오렌지 음료가 다과를위한 훌륭한 선택이 될 것입니다.
그것은 갈증을 완전히 없애고 면역력을 높이며 비타민으로 몸에 영양을 공급합니다. 또한 주스 및 탄산 음료와 달리 염료, 방부제, 유화제 및 기타 화학 성분이 포함되어 있지 않습니다.
집에서 오렌지-일반적인 준비 원칙
음료를 구성하는 제품은 연중 어느 매장에서나 구입할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 오렌지를 선택하는 것입니다. 손상되지 않고 달콤하고 시큼하지 않아야합니다.
요리하기 전에 감귤류를 철저히 씻고 끓는 물로 헹구어 왁스 잔재를 제거하고 쓴 맛을 제거해야합니다. 조리법에 따라 주스를 자르거나 짜냅니다.
오렌지 음료에 대한 추가 구성 요소는 일반 물, 알코올, 유제품뿐만 아니라 설탕, 향료, 박하 등의 성분 일 수 있습니다.
레시피 1. 집에서 오렌지 음료 : 꿀
큰 오렌지가 아닌 5 개만으로도 10 리터 이상의 상쾌한 맛있는 음료를 만들 수 있습니다. 또한, 레시피는 너무 간단하여 꿀을 한 번 준비하면 반복해서 다시 돌아올 것입니다.
성분
• 끓인 냉수 10 리터;
• 5 개의 중간 크기 오렌지;
• 설탕 킬로그램;
• 구연산 30g.
요리 :
1. 먼저 필요한 양의 물을 끓여 완전히 식히십시오.
2. 오렌지 껍질을 벗기지 않고 완전히 헹굽니다. 큰 사발에 퍼지고 5 분 동안 끓는 물을 부으십시오. 우리가 그것을 말린 후 냉장고에서 몇 시간 동안 제거하면 고유의 감귤 향이 제거됩니다.
3. 우리는 정착 된 오렌지를 꺼내 껍질과 함께 큰 조각으로 자릅니다. 고기 분쇄기를 통과하십시오.
4. 향기로운 덩어리를 3 리터의 물로 채우고 10 분 동안 끓입니다.
5. 먼저 소쿠리를 통해 꿀을 여과 한 다음 체를 통해 여과합니다.
6. 남은 물, 설탕, 구연산으로 꿀을 희석하십시오.
7. 음료를 잘 저어 설탕이 완전히 녹을 때까지 1 ~ 2 시간 동안 제거합니다.
8. 완성 된 음료수를 병에 붓고 냉장고에 넣습니다.
남은 감귤 덩어리에서 맛있는 잼을 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 오렌지 펄프를 설탕과 섞어 맛을 내고 두껍게 될 때까지 저열로 끓으십시오. 멸균 된 항아리에서 젤리 같은 잼을 제거합니다. 시원하고 막힘.
레시피 2. 집에서 오렌지 음료 : 계피
이 음료를 준비하는 방법은 이전 음료와 크게 다르지 않지만 계피 덕분에 꿀은 특이한 향기와 맛을 얻습니다.
성분
• 오렌지 3 개;
• 과립 설탕 150g;
• 물 두 잔;
• 1/2 tsp 계피.
요리 :
1. 오렌지를 씻고, 두 개로 자르고, 주스를 깨끗하고 건조한 그릇에 편리한 방법으로 꽉 쥐십시오.
2. 압착 후 남은 오렌지 껍질은 강판이나 날카로운 칼로 갈아줍니다.
3. 다른 팬에 물을 붓고 계피와 입자가 굵은 설탕을 붓습니다. 여기 다진 오렌지 향을 넣습니다.
4. 때때로 교반하면서 15-20 분 동안 시럽을 요리하십시오.
5. 준비된 국물을 미세한 체로 걸러 내고 국물을 갓 짜낸 오렌지 주스와 섞습니다.
집에서 오렌지로 만든 음료는 비타민 C의 훌륭한 "공급자"입니다. 뜨겁거나 차가운 음료를 마실 수 있습니다.
레시피 3. 집에서 오렌지 음료 : 향신료와 함께
이 음료 옵션은 부엌에서 오랫동안 엉망이되는 사람들에게 이상적입니다. 그것은 즉시 요리되고, 매우 향기로운 것으로 판명되고, 새콤 달콤한 맛은 완벽하게 상쾌하고 활력을줍니다.
성분
• 네 개의 오렌지;
• 230 ml의 물;
• 설탕 50g;
• 계피 스틱;
• 육두구 두 꼬집음;
• 정향의 3-4 새싹.
요리 :
1. 끓는 물 오렌지로 조심스럽게 씻고 화상을 입힌다. 여러 부분으로 자르고 주스를 짠다.
2. 주스를 끓인 냉각수와 섞고 설탕을 혼합물에 붓고 계피 스틱 (시나몬 가루 티스푼을 교체 할 수 있음)과 정향을 넣습니다.
3. 난로에 아로마 혼합물이 담긴 팬을 놓습니다. 끓인 후 열을 최소로 줄이고 말 그대로 1 분 동안 요리 한 후 열에서 팬을 제거하십시오.
4. 완성 된 음료를 식히고 미세한 체 또는 거즈를 여러 층으로 접어 여과합니다.
5. 육두구를 뿌린다.
레시피 4. 집에서 오렌지 알코올 음료
친구와의 만남이나 알코올 음료로 낭만적 인 저녁을 위해 무엇을 테이블에 가져갈 지 모르십니까? 이 오렌지 음료 레시피를 가져 가라. 알코올은 실제로 느껴지지 않으며 쉽게 마셔지며 모든 사람들은 약간의 신맛과 약간의 신맛과 민트의 신선함과 함께 약간의 타트, 눈에 띄지 않는 단맛과 같은 치료의 맛과 향기를 좋아합니다.
성분
• 갓 짜낸 오렌지 주스 380 ml;
• 큰 오렌지 또는 작은 오렌지 반;
• 가루 설탕 10g;
• 구연산 핀치;
• 4 큰술. l 주류;
• 1 tsp 지상 계피;
• 맛볼 설탕 (1.2.3 큰 스푼);
• 신선한 민트 잎과 얼음.
요리 :
1. 달콤한 큰 오렌지에서 필요한 주스의 양을 짜서 끓인 냉각수 한 잔과 2 큰술의 주류와 섞으십시오.
2. 구연산과 설탕을 혼합물에 붓습니다. 통에 잘 섞거나 마른 털로 깨끗이 닦는다.
3. 남은 주류를 넣고 다시 섞어 냉장고에 20 분 동안 보냅니다.
4. 오렌지에서 완성 된 음료를 원하는 양의 얼음으로 채워진 아름다운 유리에 붓고 장식합니다 : 계피와 혼합 된 가루 설탕을 뿌리고 민트 잎 몇 개를 뿌린 후 유리 가장자리에 얇은 오렌지 조각을 놓습니다.
레시피 5. 집에서 오렌지 우유 음료
간단한 요리법, 어린이 아침 식사를 위해 비타민이 든 훌륭한 음료. 신선한 오렌지 대신, 신뢰할 수있는 제조업체의 일반 오렌지 주스를 섭취 할 수 있지만 갓 짜낸 꿀에서는 분명히 더 많은 이점이 있습니다.
성분
우유 한 잔;
• 달콤한 오렌지 반.
• 밀크 초콜릿.
요리 :
1. 우유 한 잔을 블렌더 보울에 붓고 여기에서 오렌지 반으로 주스를 짜냅니다. 거품이 날 때까지 치십시오. 핸드 블렌더 또는 일반 털을 사용할 수도 있습니다.
2. 초콜릿을 고운 강판에 문지른다.
3. 오렌지 음료수를 큰 유리 컵에 붓고 초콜릿 칩스를 뿌립니다.
4. 초콜릿 외에도 장식용으로 약간 볶은 견과류에 코코넛 플레이크를 사용할 수 있습니다.
레시피 6. 집에서 오렌지 음료
이 음료를 준비하려면 첨가제가없는 미네랄이 아닌 일반 탄산수를 선택하십시오. 설탕 시럽은 레시피에 사용되며 100g의 과립 설탕과 40ml의 물로 준비됩니다. 두 성분을 모두 작은 냄비에 넣고 모든 설탕 입자가 녹을 때까지 따뜻하게하십시오.
성분
• 설탕 시럽 50ml;
• 오렌지 200g;
• 생수 탄산수.
요리 :
1. 오렌지를 잘 씻고 반으로 자르고 주스를 짜십시오.
2. 식힌 설탕 시럽과 오렌지 넥타를 섞습니다.
3. 생성 된 혼합물을 유리에 붓고 약 절반을 채 웁니다.
4. 냉장고에 식힌 소다수를 채우십시오.
5. 선택적으로 과일 조각이나 열매로 오렌지 음료를 장식 할 수 있습니다.
레시피 7. 집에서 오렌지의 면역 강화 음료 : 레몬과 민트
성분
• 하나의 주황색;
• 레몬 2 개;
• 2.5 리터의 물;
• 신선한 민트의 작은 무리;
• 설탕 반 유리.
요리 :
1. 오렌지를 깨끗이 씻으십시오. 펄프에서 주스를 짜내고 끓는 물로 껍질을 10 분 동안 부어 넣으십시오.
2. 나는 또한 레몬을 씻어서 두 부분으로 자르고 주스를 짜냅니다.
3. 냄비에 물을 붓고 끓인 후 설탕을 붓고 오렌지 껍질과 민트 잎을 넣고 오렌지 주스를 부어주십시오.
4. 음료를 5 분 동안 중불에서 추출합니다.
5. 요리 된 혼합물을 식히고 미세한 체에 따라 따르고 레몬 주스와 섞습니다.
6. 냉장고에서 2-3 시간 동안 미리 냉장하십시오.
집에서 오렌지 음료-팁과 트릭
• 과즙 짜는기구가 없으면 손으로 주스를 짜낼 수 있습니다. 이렇게하려면 먼저 테이블의 과일을 헹구고 그것을 세게 누른 다음 자르고 짜십시오.
• 음료의 설탕을 설탕 또는 과일, 베리 시럽으로 대체 할 수 있습니다. 당뇨병 환자의 경우 꿀을 감미료로 사용하는 것이 좋습니다.
• 민트 잎을 오렌지 음료에 다량으로 준비한 경우, 5-6 시간의 주입 후 민트를 제거하여 음료가 쓰러지지 않도록하는 것이 좋습니다.
• 모든 조작 후에도 여전히 오렌지색의 육체 또는 껍질이 있으면 서두르지 마십시오. 그들에게서 맛있는 잼을 만들 수 있으며, 파이, 타르트에 첨가하고 차에 넣을 수 있습니다.
• 음료의 향기, 맛, 색을 약간 변경하기 위해 레몬, 자몽과 같은 다른 감귤류 과일을 오렌지와 함께 넣을 수 있습니다.
• 오렌지, 일반 음료, 탄산 음료, 우유 또는 알코올 음료 등으로 만든 음료를 제공하십시오. 그래서 그들은 그들의 향기와 맛을 완전히 드러냅니다.
• 그러나 감기 예방을 위해 뜨거운 오렌지 음료를 마시는 것이 좋습니다.
