Suluguni-튀긴 치즈!
이 요리를 맛본 사람은 그 맛을 결코 잊지 못할 것입니다.
바삭 바삭하고 가장 섬세한 제품을 사랑하는 데 도움을 줄 수 없습니다.
Suluguni는 종종 야채와 함께 튀겨집니다. 어쨌든 제품은주의를 기울일 가치가 있습니다!
튀긴 술루 구니-일반 요리 원리
튀김의 경우 훈제 술루 구니를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 제품은 밀가루의 예비 분쇄가 필요하지 않습니다. 그러나 조지아에 거주하지 않는 한 판매하기가 어렵습니다. 일반 치즈는 빵을 입어야하고 올바르게해야합니다.
튀김에 사용되는 것 :
• 밀가루;
• 계란;
크래커;
• 참깨.
제품에서 슬라이스가 번갈아 처리되어 밀집된 빵가루가 만들어집니다. 튀김하는 동안 치즈를 안에 넣어 두어야합니다. 설루 구니 조각을 반죽에 담글 수 있습니다. 맥주 향이 나는 반죽에 치즈를 만들기위한 레시피는 약간 낮습니다. 양쪽 냄비에 기름에 식욕을 돋 웁니다. 준비는 황금빛 갈색으로 결정됩니다.
야채와 함께 튀긴 술루 구니의 맛있는 요리. 가장 자주 토마토, 채소가 사용되며 계란이 추가 될 수 있습니다. 이러한 요리의 장점은 요리 속도입니다. 몇 분 안에 멋지고 풍성한 향기로운 저녁을 만들 수 있습니다. 토마토와 치즈 요리법도 아래에서 사용할 수 있습니다.
계란 볶음
간단한 튀긴 술루 구니 요리법. 요리를 위해서는 계란과 밀가루가 필요합니다. 몇 분 안에 멋진 간식을 요리 할 수 있습니다.
성분
• 술루 구니 치즈 200g;
• 밀가루 80g;
• 달걀 1 개;
• 기름, 향료.
요리
1. 술루 구니를 원하는 모양으로 자르십시오. 도마 위에 놓는다.
2. 계란을 때린다. 좋아하거나 향료를 넣지 않은 향신료를 넣을 수 있습니다.
3. 프라이팬에 기름을 데 웁니다.
4. 치즈 조각을 달걀에 담근 다음 밀가루를 넣습니다.
5. 밀가루 후에 절차가 반복됩니다. 계란에 치즈를 다시 담그고 밀가루로 마무리하십시오.
6. 뜨거운 지방으로 옮기십시오.
7. 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 술루 구니를 요리합니다. 봉쇄가 손상되지 않도록 주걱을 조심스럽게 돌리십시오.
술루 구니 빵가루 튀김
튀긴 빵가루를 입힌 술루 구니를 만드는 가장 일반적인 방법입니다. 흰 빵으로 만든 신선하고 외부 냄새가없는 고급 크래커를 사용하는 것이 중요합니다. 제품 수는 임의적입니다.
성분
• 술루 구니;
• 계란;
• 향신료;
• 빵 부스러기;
• 튀김 기름.
요리
1. 포크로 계란을 때리고 조각을 적시는 데 편리한 요리를 즉시 사용하십시오.
2. 빵 부스러기를 접시에 붓습니다. 마른 마늘, 파프리카, 후추 및 기타 향신료를 넣을 수 있습니다. 빵가루는 훨씬 더 맛있고 밝을 것입니다.
3. 술루 구니는 임의의 모양으로 자른다. 더 많은 요리를 원한다면 스트립으로 자르십시오. 빵가루는 생산량을 증가시킵니다.
4. 오일이 예열되도록 설정하고 치즈가 자유롭게 떠서 팬 바닥에 닿지 않도록 층을 부어 넣습니다.
5. 슬라이스를 계란에 번갈아 담근 다음 향신료로 빵가루에 넣습니다.
6. 이제 빵가루를 치즈에 수동으로 눌러 계란에 다시 담가야합니다.
7. 빵 부스러기의 탑 코트로 덮으면 튀김을 시작할 수 있습니다.
8. 치즈를 뜨거운 지방에 넣습니다. 온도가 충분하지 않으면 빵가루가 기름을 흡수하기 시작하고 각질을 제거합니다.
9. 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 슬라이스를 튀 깁니다. 튀겨 진 술에 구니를 직접 또는 고기, 야채와 함께 제공하십시오.
토마토와 실란트로 볶은 술루 구니
화이트 와인 한 잔과 잘 어울리므로 점심 식사는 훌륭하지만 저녁 식사는 더 좋습니다. 요리는 10 분 이상 걸리지 않으며 기뻐할 수도 없습니다.
성분
• 술루 구니 250g;
• 기름, 후추;
• 작고 밀도가 높은 토마토 2 개;
• 실란트로.
요리
1. 팬에 오일 층을 붓습니다. 올리브를 사용하거나 크림 같은 조각을 녹일 수 있습니다.
2. 토마토를 동그라미로 반 센티미터로 자릅니다. 가열 된 기름을 한 층에 넣고 가볍게 볶습니다. 2 분이면 충분합니다. 뒤집을 수 있습니다.
3. 토마토를 조리하는 동안 술루 구니를 슬라이스로 잘라야합니다.
4. 주걱으로 토마토를 한 방향으로 밀고 치즈 조각을 펼치십시오.
5. 토마토를 제자리로 돌려서 술루 구니 위에 놓습니다. 접시 위에 검은 후추를 뿌린다.
6. 실란트로의 씻은 채소를 빠르게 분쇄하십시오. 접시를 즉시 따르십시오.
7. 치즈 전체가 녹 자마자 주걱으로 튀긴 토마토 조각을 익사합니다.
8. 프라이팬을 열에서 제거하고 튀긴 치즈를 접시에 옮겨서 제공하십시오.
참깨 빵 볶음
참깨 빵 껍질에 매우 식욕을 돋우고 향기롭고 특이하게 맛있는 치즈의 변형. 빵가루가 밀집되어 내부에 부드러운 술루 구니를 저장하려면 모든 것을 올바르게해야합니다.
성분
술루 구니 200g;
• 1-2 개의 알;
• 밀가루 70g;
• 흰 참깨 50g;
• 기름, 향료.
요리
1. 가벼운 거품이 나올 때까지 계란을 치십시오. 원하는 경우 마른 채소, 후추 및 기타 조미료를 첨가하십시오.
2. 밀가루와 참깨를 다른 그릇에 붓습니다.
3. 술루 구니를 작은 조각으로 자릅니다. 약 5mm 두께로 만듭니다.
4. 치즈 한 조각을 가지고 밀가루에 넣습니다.
5. 그런 다음 술루 구니를 향신료가 있거나없는 계란에 담그고 참깨가 든 그릇에 담아 야합니다. 씨앗을 넣고 참깨를 치즈에 눌러 계란에 다시 담그십시오.
6. 탑 코트는 참깨입니다.
7. 코팅 된 조각을 뜨거운 오일에 조심스럽게 놓습니다. 그들은 자유롭게 떠 다니므로 깊은 지방 층이 좋을 것입니다.
8. 황금 참깨가 나올 때까지 양쪽을 튀겨 냅킨에 얹습니다.
9. 초과 오일을 제거한 후 치즈를 접시에 옮길 수 있습니다.
토마토와 계란 볶음
저녁 식사뿐만 아니라 이상적인 술루 구니 튀김 요리의 또 다른 버전. 아침 식사 또는 점심 식사를 위해 신속하게 준비 할 수 있지만 이러한 경우 마늘을 제외하십시오.
성분
• 술루 구니 150g;
• 계란 2 개;
• 토마토 1 개;
• 0.5 뭉치의 딜;
• 마늘 2 쪽
• 기름, 후추.
요리
1. 토마토를 어떤 모양으로도 잘게 자르지 마십시오.
2. 설 구니는 여러 접시로 자른다.
3. 기름을 데우고 토마토 조각을 가볍게 볶습니다.
4. 일단 반대쪽으로 뒤집 으면 치즈 플레이트를 놓습니다. 30 분 동안 튀기십시오.
5. 계란을 깰 때입니다.
6. 접시에 후추, 다진 마늘을 뿌리고 1 분 동안 팬을 덮으십시오.
7. 튀겨 진 설루 구니를 곁들인 튀긴 계란을 접시에 옮기고 딜을 뿌린 후 치즈가 녹고 부드럽고 뜨거울 때까지 즉시 서빙하십시오.
치즈를 곁들인 볶은 술루 구니 (파마산)
치즈에 볶은 튀긴 술루 구니-신성합니다! 파마산은 조각의 표면 의류에 가장 적합합니다. 많이 필요하지 않습니다.
성분
• 1 컵의 흰색 크래커;
• 강판에 든 파마산 30g;
술루 구니 600g;
• 계란 2 개;
• 밀가루 0.5 컵;
• 후추, 간 파프리카;
• 기름.
요리
1. 치즈 전체를 조각으로 자릅니다. 그것들이 동일한 두께를 갖는 것이 바람직하며, 슬라이스의 면적은 중요하지 않습니다.
2. 밀가루를 한 접시에 넣습니다.
3. 두 번째로, 크래커를 따르고 강판에 파마산과 향신료를 첨가해야합니다. 다른 치즈를 사용할 수는 있지만 단단합니다.
4. 세 번째 판에서 계란을 깨고 제품을 잘 흔들어야합니다.
5. 빵가루 가공을 진행하십시오. 모든 조각을 즉시 모피 코트에 넣고 빨리 튀기는 것이 좋습니다. 스타일링을 위해 큰 도마를 가져 가십시오.
6. 술루 구니 조각을 밀가루에 담근 다음 계란을 담그고 크래커와 치즈를 섞어 넣습니다. 빵가루를 부드럽게 누르십시오. 치즈를 도마 위에 올려 놓습니다.
7. 같은 방법으로 나머지 치즈를 모피 코트에 놓습니다.
8. 오일을 가열하고, 술루 구니를 양쪽의 빵 껍질에 볶습니다.
맥주 반죽에 튀긴 술루 구니
맥주 반죽은 물고기뿐만 아니라 이상적입니다. 그 안에 Suluguni 치즈가 맛있다는 것이 밝혀졌습니다.
성분
• 밀가루 한 잔;
• 치즈 300g;
• 계란 2 개;
• 맥주 200ml;
• 향신료;
• 튀김 용 식물성 기름.
요리
1. 치즈는 원하는대로 즉시 입방체 또는 작은 입방체로 자릅니다.
2. 계란을 그릇에 넣고 털로 흔 듭니다. 술루 구니는 짠맛이므로 반죽에 소금을 뿌릴 필요가 없습니다. 그러나 고추와 같은 다른 향신료를 계란에 첨가 할 수 있습니다.
3. 이제 맥주를 부어야합니다. 음료가 어둡고, 저어주고 즉시 밀가루를 첨가하면 가스 거품을 음료에 담기 위해 빨리하십시오.
4. 냄비에 기름을 붓고 난로 위에 올려 놓습니다.
5. 반죽에 술고래 조각을 반죽에 담그고 뜨거운 지방에 뿌려 반죽이 장미 빛이 될 때까지 볶습니다.
6. 먼저 조각을 종이 타월에 놓고 여분의 기름을 제거한 다음 접시에 놓습니다.
튀긴 술루 구니-유용한 팁과 트릭
• 치즈가 충분하지 않고 음식이 많이 필요한 경우 제품을 작은 조각으로 자르고 빵 부스러기보다는 반죽을 선호하십시오. 따라서 200g의 치즈에서 3 개의 큰 서빙을 요리 할 수 있습니다.
• 반죽이 남았는데 치즈가 없습니까? 현명한 여주인은 사라지지 않습니다! 게 스틱, 다른 치즈, 소시지 또는 소시지와 같은 다른 제품을 튀기십시오. 화려합니다!
• 빵가루로 모피 코트를 입은 치즈 조각은 얼릴 수 있습니다. 손에 기성품 반제품이 될 것입니다.이 제품은 언제든지 세련된 전채로 변할 것입니다. 술루 구니를 튀기기 전에 제상 할 필요가 없으며 치즈가 과정에서 움직입니다.
• 마른 딜 그린에 빵 부스러기를 추가하지 마십시오. 매우 빨리 화상을 입습니다. 표면에 검은 얼룩이 생길 수 있습니다.
• 빵가루 작업에 밀가루 만 사용할 필요는 없습니다. 다진 옥수수 그릿에 지상 오트밀, 밀기울에 술루 구니 조각을 담글 수 있습니다.
