오븐의 닭고기는 맛있습니다! 오븐에서 호박으로 닭고기를 요리 해보십시오.
향료와 닭고기 지방의 향기로 가득 찬 호박 펄프는 무관심한 사람을 남기지 않습니다.
추가가 필요없는 독립적 인 요리로 판명되었습니다.
이 요리를 적어도 한 번 시도하면 반복해서 요리합니다.
오븐에 호박 치킨-요리의 기본 원리
요리를 위해 닭고기의 일부 또는 전체 시체를 사용할 수 있습니다. 고기는 씻어서 부분으로 자릅니다. 필렛을 사용하면 작은 조각으로 분쇄됩니다. 당신은 전체 가슴을 구울 수 있습니다.
호박을 껍질을 벗기고 섬유가있는 씨앗을 선택합니다. 그런 다음 야채를 임의의 조각으로 자릅니다. 호박 외에도 양파와 마늘이 필요합니다. 껍질이 벗겨졌습니다. 양파는 얇은 반 고리로 자르고 마늘은 얇은 조각으로 자릅니다.
닭고기 조각은 매리 네이드 또는 향신료와 혼합되어 1 시간 동안 방치됩니다. 야채를 피클 할 수도 있습니다.
그런 다음 야채를 기름칠 된 형태로 얹고 닭고기 조각을 얹습니다. 180 ℃에서 45 분 동안 굽는다.
베이킹하기 전에 접시에 크림 또는 사워 크림 소스를 부을 수 있습니다.
접시는 세라믹 냄비에 준비 할 수 있습니다.
호박 외에도 감자, 피망 또는 다른 야채가 접시에 추가됩니다.
레시피 1. 향신료와 함께 오븐에 호박 치킨
성분
닭고기 킬로그램;
말린 마늘 3g;
호박 킬로그램;
파슬리 40g;
검은 후추;
마늘 30g;
피망 3g;
사워 크림 100g;
심황 10g;
식수 50ml;
말린 생강 3g;
레몬
겨자씨 5g;
매자 20g.
요리 방법
1. 호박을 껍질을 벗기고 섬유질로 씨앗을 제거하십시오. 육체를 너무 작은 입방체로 자르십시오.
2. 레몬을 씻고 닦고 반으로 자르고 특수 장치를 사용하여 주스를 짜냅니다.
3. 닭고기를 씻고 냅킨으로 말린 다음 껍질을 벗 깁니다. 고기를 그릇에 넣고 겨자 씨앗, 반 매자 나무, 말린 마늘, 갈은 검은 색 및 피망, 생강 및 심황을 넣습니다. 향신료가 모든 고기 조각에 골고루 분포되도록 손으로 섞으십시오. 레몬 주스를 위에 붓고 30 분 동안 냉장고에 담그십시오.
4. 마늘을 껍질을 벗기십시오. 호박 큐브를 깊은 형태로 넣고 사워 크림을 넣고 후추와 심황으로 맛을 내고 물을 부어 마늘을 압착하십시오. 30 분 동안 오븐에 저어 넣고 두십시오. 180도에서 굽습니다.
5. 파슬리를 헹구고 자릅니다. 호박 모양을 꺼내고 매리 네이드와 함께 절인 닭고기를 놓습니다. 파슬리 반을 뿌려 섞는다. 40 분 동안 오븐으로 돌아갑니다. 그런 다음 호일로 금형을 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오.
레시피 2. 사과 오븐에 호박 치킨
성분
세 개의 큰 닭 허벅지;
정제수 반 잔;
호박 펄프 1.5 킬로그램;
소금;
큰 양파 머리;
두 개의 녹색 사과.
요리 방법
1. 호박에서 껍질을 잘라 씨앗을 껍질을 벗기십시오. 살을 2 센티미터 크기의 입방체로 분쇄하십시오. 호박을 깊은 베이킹 접시에 접으십시오.
2. 사과 껍질을 벗기고 씨앗 상자를 자릅니다. 과일 펄프를 작은 입방체로 갈아서십시오. 호박 위에 사과를 던져라.
3. 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 얇은 조각으로 자른다. 사과 위에 양파를 뿌린다.
4. 과일로 야채를 소금에 담그고 정제수 반 컵을 부으십시오.
5. 닭 허벅지를 씻고 냅킨으로 건조시킨 다음 소금과 후추를 섞어 문지릅니다. 과일과 야채 혼합물에 고기를 넣으십시오. 금형을 한 시간 동안 오븐에 넣습니다. 180도 굽습니다.
레시피 3. 감자 오븐에 호박 치킨
성분
치킨 드럼 스틱 600g;
소금;
호박 300g;
고추의 혼합물;
두 양파;
달콤한 파프리카;
큰 감자;
카레;
마늘 세 정향;
설탕 5g;
올리브 오일 75 리터;
프렌치 머스타드 5g;
간장 25ml.
요리 방법
1. 깊은 접시에 올리브 오일을 향신료, 간장, 겨자 및 설탕과 섞습니다. 잘 섞어주세요.
2. 감자와 호박 껍질. 호박 씨앗을 제거하십시오. 숫돌로 야채를 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파를 반 링으로 갈아서 바르십시오. 마늘 정향 껍질을 벗기고 마늘 압착기를 통해 짜냅니다.
3. 야채를 그릇에 넣고 매리 네이드의 일부를 넣고 섞습니다.
4. 닭고기를 씻고 냅킨으로 담그고 매리 네이드로 각 빛을 문지릅니다. 고기를 야채에 넣고 섞고 적어도 한 시간 동안 그대로 두십시오.
5. 할당 된 시간이 지나면 모든 것을 베이킹 접시에 옮깁니다. 오븐을 180 ℃로 예열합니다. 금형을 45 분 동안 오븐에 넣습니다. 신선한 야채 나 피클과 함께 제공하십시오.
레시피 4. 치즈와 오븐에 호박 치킨
성분
닭 200g;
바다 소금;
호박 펄프 200g;
홉-수 넬리;
도르 블루 치즈 200g;
올리브 오일 50ml.
요리 방법
1. 닭고기 필레를 씻고 종이 타월로 말린 후 중간 크기로 자릅니다. 우리는 그릇에 고기를 뿌려 소금을 뿌리고 홉-소 넬리를 맛냅니다. 혼합하고 20 분 동안 그대로 두십시오.
2. 날카로운 칼로 호박에서 껍질을 벗기고 씨앗을 닦습니다. 펄프는 임의의 조각으로 절단됩니다. 우리는 다진 야채를 깊은 그릇으로 옮기고 한 숟가락의 호박 씨앗을 넣습니다. 소금, 홉-수 eli 양념, 올리브 오일 한 숟가락을 부어 잘게 다진 마늘을 넣으십시오. 20 분 동안 섞어 담그십시오.
3. Dor Blue 치즈는 큰 조각으로 잘립니다. 올리브 오일로 깊은 형태를 윤활하십시오. 우리는 닭고기 필레를 바닥에 펼치고 절인 호박을 맨 위에 놓습니다. 치즈 조각을 모두 뿌린다.
4. 금형을 200 ℃로 예열 된 오븐에 넣고 40 분 동안 굽습니다. 피타 빵과 함께 제공하십시오.
레시피 5. 오렌지와 함께 오븐에 호박 치킨
성분
육계 1.5kg 시체;
식물성 기름;
큰 오렌지;
소금;
반 작은 호박;
후추.
요리 방법
1. 닭 시체를 꺼내 수돗물로 잘 씻으십시오. 일회용 수건으로 말리십시오. 소금과 후추, 좋아하는 향신료로 맛을냅니다. 이 닭 시체를 젓고 문지르세요.
2. 호박에서 날카로운 칼로 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하십시오. 육체를 굵게 자릅니다. 오렌지를 씻고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
3. 깊은 내열성 폼에 기름을 바르고 호박과 반 오렌지를 넣습니다.
4. 닭 시체 안에 오렌지 반을 넣고 이쑤시개로 고정합니다. 닭고기를 호박에 넣고 180 ℃에서 40 분 동안 굽습니다. 때때로 닭고기에 물을 뿌려 고기를 육즙으로 만듭니다.
레시피 6. 냄비에 호박과 버섯을 곁들인 치킨
성분
갓 갈은 고추;
닭고기 300g;
소금;
껍질을 벗긴 호박 600g;
올리브 오일 100 ml;
말린 버섯 50g;
정제수 유리;
두 양파.
요리 방법
1. 말린 버섯을 씻어서 찬물에 1 시간 동안 담그십시오. 할당 된 시간이 지나면 소쿠리에 버리고 모든 물을 유리에 두십시오. 버섯을 작은 조각으로 자릅니다.
2. 호박을 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하십시오. 작은 입방체로 야채 펄프를 분쇄하십시오.
3. 치킨 필레를 수돗물로 씻고 종이 타월에 담근 후 입방체로 자릅니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 으깨십시오.
5. 주전자에 물을 끓입니다. 모든 재료를 깊은 그릇에 넣고 섞습니다. 네 부분으로 나누어 냄비, 소금, 후추로 양념하고 올리브 오일과 뜨거운 물에 부어 넣으십시오. 뚜껑으로 덮으십시오.
6. 냄비를 차가운 오븐에 넣습니다. 180도 켭니다. 오븐에서 호박으로 닭고기를 50 분 동안 끓입니다. 냄비에 직접 뜨거운 음식을 제공하십시오.
레시피 7. 크림 소스로 오븐에 호박 치킨
성분
치킨 필레 300g;
식탁 용 소금;
호박 400g;
갓 갈은 고추;
호박 400g;
향신료;
100 ml 크림;
마늘 두 정향;
딜과 파슬리-무리.
요리 방법
1. 치킨 필레를 수도꼭지로 씻고 냅킨으로 말리십시오. 섬유를 가로 질러 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 호박을 껍질을 벗기고 섬유질로 씨앗을 꺼냅니다. 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.
3. 금형에 기름을 바릅니다. 얇게 썬 닭고기를 바닥에 놓습니다. 호박의 살을 뿌린다.
4. 향료로 크림을 소금에 바르고 양념하십시오. 결과 야채와 고기 드레싱을 저어 부으십시오. 호일로 몰드를 덮고 오븐에 넣습니다. 180 ℃에서 40 분 동안 굽습니다. 우리는 완성 된 접시를 접시에 놓고 마늘과 프레스를 통해 짜낸 잘게 잘린 채소로 맛을냅니다.
오븐에 호박 치킨-팁과 트릭
- 접시를 맛있게 만들려면 야채와 닭고기를 담그십시오.
- 닭고기 조각의 크기에 따라 베이킹 시간을 조정하십시오.
- 육즙을 육즙으로 만들려면 베이킹하는 동안 주기적으로 물을 부으십시오.
- 이 요리에는 무스카트 호박이 가장 좋습니다.
- 크림이나 수제 사워 크림을 기본으로 한 소스로 요리하면 요리가 육즙이됩니다.
