호박이 든 옥수수 죽-당신이 꿈꾸던 아침 식사! 느린 밥솥과 오븐에서 난로에 호박과 옥수수 죽의 요리법

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옥수수 가루가 건강하다는 것을 모두 알고 있습니다.

그리고 호박으로 요리하면 건강한 죽뿐만 아니라 매우 부드럽고 맛있습니다.

이러한 죽은 어린이, 노인 및식이 요법으로 섭취하는 것이 좋습니다.

호박 옥수수 죽-요리의 기본 원리

옥수수 죽은 물이나 우유에 삶아집니다. 냄비, 슬로우 쿠커 또는 오븐에서 준비하십시오.

옥수수 그릿은 철저하게 씻겨지며 투명해질 때까지 끊임없이 물을 변화시킵니다. 마른 프라이팬에 곡물을 살짝 가볍게 볶을 수 있습니다.

우유를 따로 끓입니다. 시리얼에 뜨거운 우유를 부어 약 30 분 동안 팽창시킵니다.

호박의 펄프가 껍질을 벗기고 씨앗이 제거되고 거친 강판에 으깬다. 호박은 옥수수 가루로 냄비에 넣고 섞어서 천천히 불에 태우십시오. 30 분 동안 자주 저어 죽을 요리하십시오.

얇게 썬 호박 펄프는 미리 끓여서 팬에 튀겨 지거나 부드러워 질 때까지 오븐에서 구울 수 있습니다.

설탕은 맛에 첨가되어 원한다면 꿀로 대체 할 수 있습니다.

맛을 내기 위해 죽에 백리향 장식이나 계피 스틱을 넣으십시오.

접시를 다양 화하기 위해 말린 과일, 견과류, 사과 또는 다른 과일을 추가 할 수 있습니다. 또한 호박이 든 옥수수 죽은 단 맛뿐만 아니라 고기 또는 버섯으로 요리 할 수 있습니다.

결국, 버터 기름은 죽에 첨가되어 뜨겁게 제공됩니다.

레시피 1. 우유에 호박이 든 옥수수 죽

성분

소금;

호박 펄프 -300 g;

버터 기름;

설탕-25 g;

우유 세 잔;

옥수수 그릿-250 g;

요리 방법

1. 우리는 끊임없이 변화하는 물로 옥수수 가루를 씻습니다. 그런 다음 시리얼을 마른 팬에 붓고 가볍게 볶습니다.

2. 냄비에 우유를 끓입니다. 그릿을 그와 함께 부어 약 30 분 동안 부풀어 오십시오.

3. 나는 호박을 씻고 씨앗을 깨끗이 제거합니다. 살을 작은 조각으로 자르십시오. 냄비에 넣고 설탕을 뿌린다. 호박이 주스를 주면 저온에서 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

4. 완성 된 호박을 옥수수 가루를 곁들인 냄비에 넣고 섞은 다음 소금에 불을 붙입니다. 죽이 끓 자마자 열에서 제거하고 원하는 일관성에 도달하도록 뚜껑으로 덮어 두십시오. 서빙하기 전에 죽에 버터 기름을 넣으십시오.

레시피 2. 오븐에 호박이 든 옥수수 죽

성분

옥수수 그릿-250 g;

소금;

버터의 1/4 패킷;

호박 펄프 300g;

꿀-50 g;

우유 또는 크림-리터.

요리 방법

1. 옥수수 가루를 흐르는 물로 헹굽니다. 우리는 그것을 스튜 냄비로 옮기고 물로 채우고 반 준비가 될 때까지 끓여서 약간 짠다.

2. 껍질을 벗긴 호박 살을 작은 조각으로 갈기. 우리는 불에 깊은 스튜를 넣고 약간의 정제 된 물을 붓고 버터 조각을 넣고 우유 나 크림을 부어 꿀을 넣습니다. 호박 조각을 혼합물에 담그십시오. 약한 불로 부드러워 질 때까지 끓입니다.

3. 죽의 절반을 세라믹 냄비에 넣습니다. 호박을 반으로 죽에 넣으십시오. 재료가 다 떨어질 때까지 레이어를 반복하십시오. 냄비 대신 작은 주철을 사용할 수 있습니다. 뚜껑으로 냄비를 닫고 30 분 동안 오븐에 보냅니다. 180 ℃에서 Tomim. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 죽을 20 분 동안 오븐에 보관하십시오. 마지막에 버터를 넣으십시오. 우리는 냄비에 직접 또는 접시에 누워 있습니다.

레시피 3. 물에 호박과 옥수수 죽

성분

잘 익은 호박의 펄프-반 킬로그램;

정제수;

프리미엄 옥수수 그릿-유리;

식탁 용 소금.

요리 방법

1. 호박의 펄프를 벗기고 씨앗과 섬유를 제거하십시오. 야채를 굵은 강판으로 갈아서 냄비에 넣고 물을 부으십시오. 약해질 때까지 저어주고 저열로 요리하십시오.

2. 옥수수 그릿을 흐르는 물로 헹구고 호박으로 냄비에 넣습니다. 시리얼을 완전히 덮을 수 있도록 물을 충분히 넣으십시오. 저열에서 끊임없이 저어주십시오. 부드러운 농도의 죽이 얻어 질 때까지 끓인 물을 서서히 첨가하십시오. 불을 끄고 죽을 뚜껑 아래에 10 분 동안 두십시오.

3. 옥수수 죽을 호박을 접시에 담아 접시에 버터 기름을 넣고 뜨거운 음식을 낸다.

레시피 4. 호박과 꿀이 든 옥수수 죽

성분

옥수수 그릿 250g;

우유-리터;

신선한 백리향의 장식;

꿀 75g;

굵은 소금;

심황의 꼬집음;

신선한 호박 250g.

요리 방법

1. 호박의 펄프를 껍질을 벗기십시오. 우리는 씨앗과 섬유를 제거합니다. 야채를 굵은 강판으로 갈아줍니다.

2. 옥수수 가루를 흐르는 물로 철저히 헹구고 주철 가마솥으로 옮깁니다. 곡물에 비벼 진 호박을 넣고 소금과 심황으로 모든 것을 맛보십시오. 우유를 부어 섞는다.

3. 가마솥을 약한 불에 놓고 약 1 시간 동안 자주 저어주십시오. 시리얼이 빨리 물을 끌어와 타기 시작하면 뜨거운 물을 더 넣고 요리를 계속합니다.

4. 꿀과 껍질을 벗긴 호박 씨앗을 넣습니다. 우리는 죽을 접시에 넣고 버터로 양념합니다.

레시피 5. 호박과 견과류가 들어간 옥수수 죽

성분

소금;

우유 350 ml;

호박 펄프-250 g;

설탕-25 g;

정제수-350 ml;

버터-75 g;

옥수수 그릿-150 g;

껍질을 벗긴 견과류-100g.

요리 방법

1. 옥수수 가루를 체에 붓고 수돗물로 헹굽니다. 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 끓입니다. 끓는 물에 씻어서 시리얼을 뿌려 섞는다. 시리얼이 모든 물을 흡수 할 때까지 저어주십시오.

2. 이제 따뜻한 우유를 팬에 붓고 뚜껑을 덮고 섞습니다. 1/4 시간 동안 저어 주면서 저열로 죽을 계속 요리하십시오.

3. 껍질과 씨앗에서 호박을 껍질을 벗기십시오. 펄프를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에서 버터를 녹여 호박을 옮기고 모든면에서 황금빛 갈색까지 저온에서 볶습니다. 호박 펄프를 죽에 넣으십시오. 여기에 설탕을 보내고 섞습니다. 요리, 뚜껑으로 덮고 10 분 더. 동시에, 우리는 끊임없이 죽을 저어줍니다.

4.이 단계에서 버터를 넣고 혼합 한 후 열을 제거하고 덮습니다. 수건으로 감싸서 1/4 시간을 고집하십시오.

5. 잘게 썬 껍질을 벗긴 견과류를 마른 프라이팬에 가볍게 볶습니다. 죽을 접시에 넣으십시오. 각 젠야에 구운 견과류를 넣고 서빙하십시오.

조리법 6. 느린 밥솥에 호박, 말린 살구, 건포도가 든 옥수수 죽

성분

여과수 250 ml;

소금;

옥수수 그릿 110g;

꿀 50g;

버터 75g;

말린 살구 50g;

우유 250 ml;

가벼운 건포도 50g;

신선한 호박 400g.

요리 방법

1. 옥수수 그릿을 헹구어 맑은 물.

2. 호박의 펄프를 벗기고 섬유질로 씨앗을 제거하십시오. 야채를 작은 입방체로 분쇄하십시오.

3. 말린 살구와 건포도를 30 분 동안 따뜻한 물에 담그십시오. 그런 다음 주입을 배출하고 말린 과일을 씻으십시오. 말린 살구를 잘게 썬다.

4. 멀티 쿠커의 용량에 따라 세척 된 그라우트, 호박 펄프 조각 및 말린 과일을 넣습니다. 기름과 소금을 넣으십시오. 우유와 물로 모든 것을 채우십시오.

5. "우유 죽"모드를 시작하고 뚜껑을 단단히 닫습니다. 30 분 동안 죽을 요리하십시오.

6. 완성 된 죽에 꿀을 넣고 섞어 접시에 담습니다. 신선한 빵과 함께 뜨거운 음식을 제공하십시오.

레시피 7. 호박과 고기가 들어간 옥수수 죽

성분

고기 400g;

마늘 머리;

양파;

소금;

호박 400g;

옥수수 가루 500g.

요리 방법

1. 고기를 씻고 필름과 지방을 자릅니다. 작은 조각으로 자르십시오.

2. 가마솥에서 식물성 기름을 데 웁니다. 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

3. 양파를 씻고 고리로 분기를 자릅니다. 상단 껍질에서 마늘 머리를 풀어주십시오. 준비된 야채를 고기에 넣고 양파가 갈색이 될 때까지 볶습니다. 가마솥에 끓인 물 1.5 컵을 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불로 40 분 동안 끓인다. 마늘 머리를 꺼내십시오.

4. 호박 펄프를 작은 조각으로 다진 것. 우리는 깨끗한 물로 시리얼을 씻습니다.

5. 고기와 소금으로 호박과 시리얼을 가마솥에 넣고 끓는 물을 부어 액체 높이가 시리얼보다 몇 센티미터 높도록합니다. 가마솥의 내용물이 끓기 시작하면 조심스럽게 죽을 섞고 불을 최소한으로 돌리십시오. 뚜껑으로 덮은 죽을 40 분간 더 요리하십시오. 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.