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맛있는 향기로운 수프는 누군가를 격려하고, 힘과 에너지를 더하고, 추운 날씨에 데우고, 더운 열에서 상쾌하게합니다. 소고기, 양고기, 돼지 고기, 닭고기, 생선 및 야채 수프, 우유, 과일 및 베리 즙 및 빵 크 바스에도 수프가 있습니다.

치즈 수프

치즈 수프는 진짜 겨울 음식이라고 할 수 있습니다 : 칼로리가 높고 두껍고 천천히 냉각됩니다. 치즈 수프의 경우 흰 부패 빵 두 조각을 가져 와서 입방체로 자르고 버터로 볶아야합니다. 고기 국물 1 리터를 넣고 열을 가하여 스프가 10 분 동안 끓입니다. 크림과 우유의 혼합물에서 하나의 유리를 넣고 열에서 제거하고 계속 저어주고 8-10 큰술을 첨가하십시오. l 딱딱한 치즈 2 큰술 l 딜, 소금, 후추 맛.

호박 수프

많은 사람들이 여분의 파운드를 떨어 뜨려서 신체 상태를 정상으로 되돌리려 고합니다. 다음은 맛있고 만족스럽고 칼로리가없는 호박 수프 요리법 중 하나입니다. 그것을 준비하려면 강판 호박 1 잔, 물 1 리터, 크랜베리 1 잔, 5-6 tbsp가 필요합니다. l 설탕, 1 큰술. l 감자 전분, 계피, 정향 및 바닐라의 꼬집음. 크랜베리에서 주스를 짜내고 남은 펄프와 스킨을 물로 부어 요리하고 변형하십시오. 결과 국물에 비벼 진 호박, 향신료를 넣고 호박이 준비 될 때까지 요리하십시오. 찬물에 희석 한 전분을 스프에 넣는다. 크랜베리 주스를 부어 설탕을 넣고 따뜻하게하십시오. 이 원래 수프는 휘핑 크림과 함께 특히 좋습니다.

양파 수프

양파 수프는 원래 프랑스 요리로 여겨졌음에도 불구하고 전세계에 많은 팬이 있습니다. 냄비에 버터 50g을 녹여 양파 링 600-700g을 얇은 고리에 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 뚜껑으로 덮으십시오. 양파가 부드럽고 부드러워 질 때까지 약 40 분 동안 젓는다. 양파에 밀가루 한 스푼을 조심스럽게 섞어 1-2 분 동안 끓인 다음 1 리터의 끓는 국물을 부어 후추와 베이 리프를 넣으십시오. 약 15 분간 약한 불로 국물을 끓입니다. 양쪽에 덩어리 조각을 볶습니다. 수프를 내열성 부분 그릇에 붓고 빵 조각을 위에 얹고 강판 치즈 (1 인분 당 50-60g)를 뿌립니다. 예열 된 오븐에서 수프가 든 그릇을 넣으십시오. 치즈가 거품이 나기 시작하면 수프가 준비됩니다!

카르 초 수프

쇠고기 양지머리, 쌀, 양파, 마늘, 신선한 토마토, 자두, 호두, 조미료-이 성분들은 하르 코 스프를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 신선한 쇠고기 양지머리 (600-700g)를 작은 조각으로 자르고 절반 정도 낮은 열에서 익을 때까지 요리하십시오. 국물에서 제거한 지방에 신선한 토마토 (2-3 개 또는 3 큰술 토마토 페이스트)를 전달하십시오. 비슷한 방법으로 다진 양파 (2 개). 그런 다음 미리 담근 쌀 1 컵, 끓는 국물에 양파를 넣고 요리를 계속하십시오. 요리 중간에 약 절반 정도의 호두를 분쇄하십시오. 그런 다음 토마토, 신 매실, 후추, 허브, 소금, 다진 마늘을 넣고 요리 될 때까지 요리하십시오. 쌀의 중립적 맛과 국물, 신 매실 및 으깬 호두의 섬세한 맛은 전통적인 카르 초 수프에 독특한 맛을줍니다.

우유 수프

우유 수프의 기초는 전통적으로 파스타와 다양한 종류의 곡물입니다. 그러나 전통에서 물러나 우유로 매우 독창적 인 수프를 만들 수 있습니다. 마늘 몇 정향을 아주 잘게 자르고 볶습니다. 우유 1 리터를 끓여서 튀기십시오. 두 번 잘 뛴 다람쥐, 소금과 후추로 더위와 계절을 제거하십시오.

향기로운 수프의 김이 나는 접시보다 더 만족스럽고 식욕을 돋우는 요리는 많지 않습니다. 요리하기가 쉽고 유쾌합니다. 재료를 선택하고 자르십시오. 뜨겁고 차갑고 가벼우 며 매우 만족스럽고 두껍고 투명한 크림 스프와 액체 – 매일 선택하고 요리 할 수있는 것이 많이 있습니다!

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