덴마크 과학자들은 영양 분야에서 가장 큰 연구를 수행했습니다. 연구의 목표는 최고의 다이어트를 확인하는 것이 었습니다. 결과를 얻은 후 과학자들은 단백질이 풍부한 다이어트 만 체중 감량에 가장 효과적이라고 결정했습니다.
실험 그룹에는 700 명 이상의 가족 (성인 1000 명과 어린이 800 명)이 포함되었습니다. 연구 비용은 1,500 만 유로가 넘었습니다.
연구는 다음과 같습니다.
과체중 성인은식이 요법 (저 단백질, 저혈당 지수가 높고 저 단백질 및 이와 유사한 고 단백질 다이어트)을 먹었으며 하루에 800 칼로리를 소비하고 10kg 이상을 잃었습니다.
연구 결과에 따르면 혈당 지수가 낮은 가장 효과적인 저 단백 식단은 과체중 사람들의 비율이 20 % 감소한 것으로 나타났습니다. 가장 효과적인식이 요법은 가장 효과적이지 않은 것으로 나타 났으며, 그 결과 실험 참가자의 1 %만이 체중이 감소했습니다.
소아는 거의 동일한 결과를 나타 냈습니다. 저혈당 지수를 가진 저 단백 식단에 앉아있는 어린이의 약 15 %가 체중을 크게 줄였습니다.
따라서 가장 효과적인 식단은 적당량의 저지방 고기, 우유 및 콩류를 포함하는 식단입니다. 동시에 흰 빵과 쌀의 소비를 줄이는 것이 좋습니다.