Brizol은 채우는 훌륭한 프랑스 계란 팬케이크 요리입니다. 받침대에 다진 고기가 있으면 특히 맛있습니다.
많은 성분에도 불구하고, 브리 졸은 단순 할뿐만 아니라 신속하게 제조된다. 20-30 분 후, 멋진 점심, 저녁, 아침 식사 또는 손님을위한 간식이 테이블에서 과시됩니다.
박제 된 브리 졸-일반 요리 원리
주요 요리는 계란과 고기 팬케이크입니다. 어떤 민스 미트도 사용할 수 있지만 기름기가 많지 않습니다. 먹거리는 향신료와 결합되어 얇은 케이크로 평평 해집니다. 포크로 계란을 때리고 프라이팬에 부어 넣으십시오. 프랑스 인은 주철 요리 만 사용합니다. 고기를 위에 놓으십시오. 고기 오믈렛이 나옵니다. 갈색으로 변하자마자 뒤집어 야합니다. 이 작업이 어려운 경우 평판을 사용할 수 있습니다. 먼저 꺼내서 생면을 팬으로 되돌립니다. 즉시 오믈렛이 따뜻할 때 충전물을 포장하십시오.
사용할 수있는 것 :
• 신선하고 통조림 야채;
• 튀김, 절인 소금에 절인 버섯;
치즈, 페타 치즈;
• 허브, 다양한 향신료.
종종 소는 모든 종류의 소스로 보충됩니다. 그들은 재료를 고정하고 맛을 더합니다. 사워 크림, 마요네즈, 케첩, 데리야끼를 먹을 수 있습니다. Brizol은 따뜻하면서 즉시 제공됩니다. 다진 고기가 든 차가운 오믈렛은 맛을 잃고 신선한 야채로 채우는 것을 가열 할 수 없으므로 요리를 미리 요리하지 않는 것이 좋습니다.
토마토와 오이를 곁들인 다진 고기 브리 졸
간단한 다진 브리 졸을 만들기위한 레시피. 야채로 채워진 냄비에 요리됩니다. 소스의 경우 마요네즈 대신 두꺼운 사워 크림을 먹을 수 있습니다.
성분
• 다진 고기 150g;
• 계란 2 개;
• 소금, 후추;
• 기름.
충전물 :
• 오이;
• 토마토;
• 마요네즈 2 큰술;
• 후추, 소금의 꼬집음;
• 3 가지 딜 지점.
요리
1. 토마토와 오이 조각으로 자르십시오. 조각은 두껍지 않아야합니다. 그릇에 붓는다.
2. 마요네즈를 향신료와 섞고 다진 딜을 넣고 섞은 다음 따로 보관하십시오.
3. 우리는 다진 고기에 종사하고 있습니다. 소금, 후추, 잘 섞는다. 우리는 그것으로부터 하나의 롤빵을 형성합니다.
4. 우리는 집착 필름으로 도마를 덮고 다진 고기를 넣고 위에 호일로 덮습니다. 롤링 핀을 잡고 조심스럽게 원을 굴립니다. 직경이 15cm 이상이어야합니다.
5. 큰 사발에서 계란 두 개를 치십시오. 향신료로 양념합니다.
6. 미트 서클을 계란으로 옮겨 필름에서 분리 한 다음 가열 된 프라이팬에 기름을 조심스럽게 붓습니다.
7. 받침대를 한쪽면에서 3 분 동안 튀긴 다음 부드럽게 반대쪽면으로 뒤집습니다.
8. 접시에 옥수수를 꺼내서 마요네즈 소스를 바르십시오. 우리는 오이와 함께 토마토를 반으로 펼치고 무료 부분으로 덮습니다.
9. 신선한 허브 장식을 추가하여 즉시 테이블에 brizol을 제공하십시오.
버섯과 다진 고기 브리 졸
다진 고기에서 그러한 비솔을 준비하기 위해 튀긴 샴 피뇽이 사용됩니다. 그러나 당신은 또한 절인 버섯으로 요리를 요리 할 수 있으며, 그들도 맛있을 것입니다.
성분
• 계란 2 개;
• 다진 고기 130g;
• 1 단백질;
• 소금, 후추 꼬집음;
• 기름.
충전물 :
• 샴 피뇽 120g;
• 0.5 양파;
• 사워 크림 2 큰술;
• 토마토 1 개;
• 채소, 마늘 정향.
요리
1. 양파가 작 으면 머리 전체를 can 수 있습니다. 우리는 반 고리를 잘라 기름으로 프라이팬으로 옮기고 투명해질 때까지 볶습니다.
2. 우리는 접시로 샴 피뇽을 자릅니다. 양파에 넣고 부드러워 질 때까지 함께 볶습니다.
3. 채우기가 끝나면 소금, 후추, 사워 크림을 첨가해야합니다. 소스가 두껍게되도록 약간 끓여서 다진 마늘 정향으로 열을 제거하십시오.
4. 다진 고기를 향신료로 저어주고 필름의 얇은 케이크를 평평하게하십시오. 위의 레시피에 설명 된대로 롤링 핀으로 필름을 통해 롤링 할 수 있습니다.
5. 향신료로 계란 2 개와 단백질 1 개를 흔든다.
6. 프라이팬에 약간의 기름을 데우고 오믈렛을 붓고 즉시 고기 케이크를 넣으십시오. 요리 할 때까지 첫 번째면에서 튀기고 뒤집습니다. 우리는 두 번째면에서 brizol의 골격을 볶습니다.
7. 옥수수를 준비하는 동안 채소와 토마토를 자릅니다. 이전에 튀긴 버섯과 결합하십시오.
8. 고기 오믈렛을 꺼내서 채우십시오. 롤을 굴 리거나 한 부분을 자유면으로 덮으십시오.
치즈 충전으로 다진 고기 브리 졸
풍성한 다진 브리 졸 요리법. 충전물은 가공 된 치즈라도 절대로 준비 할 수 있지만 마요네즈로 밀도를 조정해야합니다.
성분
• 계란 3 개;
• 다진 고기 130g;
• 향신료.
충전물 :
• 치즈 110g;
• 0.5 뭉치의 딜;
• 마요네즈 2 큰술;
• 작은 오이 1 개;
• 마늘 2 쪽.
요리
1. 치즈를 갈아서 다진 마늘과 결합하고 마요네즈를 첨가하십시오. 사워 크림 또는 천연 요구르트를 사용할 수 있습니다. 향신료로 양념하고 철저히 섞는다.
2. 오이와 허브를 잘라 치즈에 넣고 다시 저어주세요. 필요한 경우 소금.
3. 향신료로 다진 고기에서 얇은 옥수수를 준비하십시오.
4. 계란을 때리고 잘 데운 프라이팬에 붓는다. 계란이 굳을 때까지 다진 고기를 즉시 펼치십시오. 양쪽에 팬케이크를 장미 빛으로 준비하십시오.
5. 우리는 접시로 이동하고 즉시 치즈 충전물을 넣습니다.
6. 롤을 빠르게 비틀십시오.
7. 접시에 옮기고 3cm 너비의 조각으로 자릅니다. 우리는 녹색으로 brisol을 장식하고 즉시 봉사합니다.
와플과 다진 고기 비솔
레시피는 평범한 다진 브리 졸라가 아닙니다. 이 요리를 준비하려면 얇은 웨이퍼 케이크가 필요합니다.
성분
• 다진 고기 300g;
• 계란 3 개;
• 4 개의 와플;
• 양파 1 개;
• 기름;
• 향신료;
• 우유 130ml;
• 밀가루.
요리
1. 양파를 갈아서 다진 고기에 넣고 향신료로 양념하고 마늘을 던질 때까지 매끄럽게 섞습니다.
2. 하나의 웨이퍼 시트를 잡고 다진 고기로 기름칠하고 얇은 층을 만들고 절반은 가야합니다. 두 번째 웨이퍼 시트로 덮으십시오. 우리는 하나 더 비워 둡니다. 와플이 약간 부드러워 지도록 따로 보관하십시오.
3. 우유, 후추, 소금으로 계란을 치십시오. 튀김 용 반죽을 만들기 위해 밀가루를 많이 넣으십시오.
4. 우리는 와플로 돌아갑니다. 우리는 그것들을 임의의 모양의 작은 조각으로 자르고, 삼각형, 사각형이 가능합니다. 크기는 중요하지 않지만 큰 조각을 만들지 않는 것이 좋습니다.
5. 이제 약 0.5 cm 정도의 팬에 기름을 붓습니다.
6. 브리 졸 빌렛을 반죽에 담그고 프라이팬에 넣고 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7. 주걱으로 두 번째 측면으로 뒤집고 프라이팬을 덮고 접시가 allow 서 먹거리가 준비되도록하십시오. 우리는 즉시 식탁에 봉사합니다.
피클과 다진 고기 브리 졸
간단한 다진 브리 졸. 충전물로 피클 만 사용되며 빨대에 싸야합니다. 그러나 오믈렛은 또띠아처럼 우유와 밀가루로 요리됩니다.
성분
• 달걀 1 개;
• 우유 2 큰술;
• 밀가루 0.5 큰술;
• 다진 고기 140g;
• 절인 오이 1 개;
• 마요네즈 2 큰술;
• 마늘 1 쪽
• 후추 소금.
요리
1. 그릇에 소금과 우유, 밀가루로 계란을 Beat습니다.
2. 다진 고기를 향신료로 양념하고 다른 요리법에서와 같이 케이크를 만듭니다.
3. 계란을 데운 프라이팬에 붓고 케이크를 넣으십시오. 오믈렛이 튀어 나자마자 부드럽게 뒤집어 두 번째면에서 볶습니다.
4. 오이를 긴 조각으로 자릅니다. 아니면 반만 요
5. 마늘을 마요네즈와 향신료와 섞으면 채소를 넣을 수 있습니다.
6. 팬에서 바람을 제거하고 소스로 기름칠을하고 한쪽 끝에 오이를 넣고 롤과 같은 튜브로 비틀어줍니다.
7. 솔기를 아래로 내려 접시에 롤을 놓고 여러 부분으로 자르고 서빙 할 수 있습니다.
가지와 치즈를 곁들인 다진 고기 브리 졸
다진 고기가 들어간 브리 졸라의 특징은 충전입니다. 신선한 가지로 만들어졌습니다. 위의 조리법에 따라 고기 오믈렛의 기초를 준비하십시오.
성분
• 1 가지 가지;
• 사워 크림 40ml;
• 마늘 1 쪽
• 향신료;
치즈 50g;
• 1 큰술의 기름.
요리
1. 가지를 입방체로 자르고 소금을 뿌리고 1/4 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 씻어서 짜야합니다.
2. 조각을 가열 프라이팬에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 뚜껑으로 덮지 마십시오.
3. 열에서 가지를 제거하고 마늘과 강판 치즈, 후추를 넣고 맛을 내고 치즈가 약간 녹도록 빠르게 저어줍니다.
4. 사워 크림으로 브리 졸에 그리스를 바르고 충전물을 넣고 말린다. 원하는 경우 전자 레인지에서 1 분을 추가로 예열 할 수 있습니다.
치즈와 올리브를 곁들인 다진 고기 브리 졸
브리 졸을위한 훌륭한 충전재의 변형. 소금물 치즈 또는 페타 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 맛이 나옵니다. 위의 조리법에 따라 다진 고기로 오믈렛을 요리하십시오. 충전은 하나의 옥수수를 위해 설계되었습니다.
성분
• 브라인 치즈 70g;
• 5 올리브;
• 마요네즈 또는 사워 크림 2 큰술;
• 상추 2 장;
• 향미료, 마늘 맛;
• 0.5 토마토.
요리
1. 소금물 치즈를 0.5 센티미터의 큐브로 자릅니다. 토마토도 자르십시오. 꽉 조이는 것이 바람직합니다.
2. 상추 잎을 찢고 총 질량을 더합니다.
3. 올리브를 자르고 샐러드에 붓습니다.
4. 마요네즈, 향신료를 넣고 섞어 몇 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 요리의 기초를 준비 할 수 있습니다.
5. 충전물을 넣고 말아 올리십시오.
Stuffed Brizol-유용한 팁과 요령
• 지름이 작은 프라이팬에서 브리 졸리의 기초는 튀기고 돌리기가 더 쉽지만 크고 얇은 케이크 접시가 더 인상적입니다.
• 다진 고기, 특히 굵게 다진 양파에 많은 양파를 첨가하는 것은 바람직하지 않습니다. 그는 준비 할 시간이 없으며 조각이 부서 질 것입니다.
• Brizol은 미리 준비하고 고기 오믈렛을 볶은 다음 전자 레인지에서 빠르게 재가열하고 준비된 충전물로 채울 수 있습니다.
• 브리 졸 충전을 준비 할 시간이 없으면 기성품 한식 샐러드를 사용하십시오. 그들 모두는 첨가제에 관계없이 육류 및 계란과 완벽하게 결합됩니다.
