날짜 - 설명
우리는 말린 과일, 대추 야자의 식용 열매와 같이 훌륭한 방법으로 날짜를 알고 있습니다. 그들은 칼로리가 너무 많아서 "사막의 빵"이라는 이름을 얻었습니다. 코란에서만 29 번 언급됩니다. 선지자 모하메드가 그들 자신을 소중히 여겼던 것으로 알려져 있습니다. 이 유혹하는 해외 과일 만 먹고 물로 짜내는 것은 몇 년 동안 살 수 있습니다. 예를 들어, 기독교 성인 인 Onufry가 먹었습니다. 그 후 손바닥 일요일에 데이트 야자 잎이 예배에 사용되었습니다. 그리고 인도의 Phoenix silvestris의 특정 유형에서 그들은 진짜 야자 와인 "tari"을 준비합니다.
산업 재배에는 일부 품종 만 이용 가능합니다. 대추 야자는 유라시아와 아프리카에서 자라는 17 종의 식물을 가지고 있습니다. 기원전 4 세기부터 그것은 현대의 이라크의 영토에있는 메소포타미아에서 재배되었습니다. 중국에서는, 일반적인 다양성 "Unabi"- 중국 날짜. 그것의 열매 (zizifus)는 야자수에서 닮은 날짜이지만, 유럽 남부, 호주, 코카서스, 아시아, 일본 및 중국에서 자라는 낙엽 식물이다. 하지만 여전히 더 가치있는 실제 날짜 야자.
날짜 - 유용한 속성
이 말린 과일의 유익한 성질은 많은 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 날짜 - 단백질, 미세 요소, 단백질 및 비타민 (B1, B2, C, A, A1)의 출처. 과일은 지방질 기름과 섬유가 풍부합니다. 따라서 불소와 셀레늄이 많이 함유되어있어 충치 예방에 효과가 있으며 암 발병률도 낮아집니다.
날짜에는 면역 체계가 완벽하게 강화되어 있습니다.
- 탄수화물의 60-65 % (이것은 fseh! 과일 중에서 가장 큰 비율 임);
- 15 개의 무기물과 소금;
- 다량의 칼륨;
- 23 가지 종류의 아미노산이 있습니다.
모든 식물과 마찬가지로 콜레스테롤도 전혀 없습니다. 날짜는 면역계를 강화시키는 훌륭한 수단으로 심장 및 혈관, 호흡기의 질병에 권장됩니다. 또한 우울증을 극복하는 데 도움이됩니다.
그런데 임신 한 여성은 엄마의 우유를 비타민으로 풍부하게하기 때문에 많은주의를 기울여야합니다. 따라서 아기는 다양한 질병에 대해 좋은 저항력을 갖습니다. 또한 날짜를 20 %까지 사용하면 정신 활동의 수행 능력이 향상됩니다. 사탕 대신에 그냥 먹어라. 맛있고 건강 해.
약간의 금기증 - 과체중 인 사람들은주의 깊게 사용해야합니다. 그렇지 않으면 몸무게가 급격히 증가 할 위험이 있습니다. 그러나이 속성은 소진에 잘 사용될 수 있습니다. 당뇨병에 걸릴 날짜가있는 것은 바람직하지 않습니다. 설탕 수치가 높아질 수 있기 때문입니다.
날짜 - 칼로리
칼로리 날짜는 제품 100g 당 275kcal입니다.
날짜 - 요리에 사용
영양가 높은 과일은 굶주림을 완벽하게 만족시킵니다. 신선한, 그들은 약간의 샐러드에 더해진다, 그들과 함께 빵, 쿠키, 케이크와 파이를 굽는다. 나무의 핵심은 종려 나무 가루를 주며 과일에서 알콜 음료와 날짜 벌꿀을 얻습니다. 사탕무 또는 지팡이보다 훨씬 더 유용한 날짜 설탕의 생산 또한 일반적입니다. 신선한 날짜는 냉장고에 잘 보관됩니다. 말린 과일은 맛을 향상시키기 위해 우유를 부을 수 있습니다. 아랍 국가에서는 일년 내내 저장되는 파스타를 만듭니다. 쿡 kissel 설탕에 절인 과일과 다른 데이트 음료.
날짜가있는 래서 피 예제
조리법 1 : 날짜가있는 당근 샐러드
멋진 아침 식사는 간단한 요리 일 것입니다 - 당근과 날짜의 조합. 그러나 우리는 소스를 준비하고 녹색 양상추 잎을 사용하여 장식에 약간의 맛을 강화할 것입니다.
성분 : 당근 (4 개), 날짜 (100 그램), 상추 잎 (4 개). 소스 : 생강 뿌리 (1cm), 레몬 (주스 1 개), 꿀 (1 작은 술), 식물성 기름 (4 스푼), 흰색 후추, 소금.
조리 방법
당근을 깨끗이하고 문질러서 날짜에서 뼈를 제거하십시오. 식물성 기름, 꿀, 레몬과 섞인 소스 - 강판 진저 뿌리. 소금과 후춧가루를 넣고 샐러드를 부어서 녹색 잎에 붓는다.
레서피 2 : 데이트 콩트
날짜의 설탕에 절인 과일을 준비하면 비타민의 독특한 꽃다발을 얻을 수 있습니다. 특별한 맛은 날짜와 오렌지의 조합으로 얻습니다.
성분 : 오렌지 (4 개), 날짜 (150 그램), 꿀 (1 개 스푼), 물 (1.5 리터).
조리 방법
오렌지를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 조각으로 자르십시오. 날짜가있는 스튜 냄비에 넣고 물을 넣으십시오. 팬에 설탕을 튀기고 물을 넣으십시오. 끓여 라. 준비한 과일을 설탕 시럽으로 채우고 오렌지색 향을 첨가하십시오. 끓여서 3 ~ 5 분 요리하십시오. 차갑게하고 몇 시간 동안 불에 넣어 둡니다. 당신이 단 것을 위해 설탕을 바르는 것을 준비하는 경우에 - 한 숟가락의 꿀을 첨가하십시오. 당신은 밀가루로 잘게 잘린 몇 가지 견과를 섞을 수 있습니다.
조리법 3 : 렌즈 콩, 건포도 및 날짜가있는 필라프 (Adas Polow)
맛있는 필라프 요리법. 모든 성분이 따로 따로 준비된다는 사실이 특징이며 필라우는 준비 될 때까지 "모아서"끓입니다. 고기 대신에, 다진 쇠고기 또는 양고기를 먹습니다.
성분 : 건포도 (120 그램), 양파 (2 ~ 3 개), 고기 (양고기 또는 쇠고기, 400 그램), 렌즈 콩 (400 그램), 사프란, 오일 (2 컵), 날짜 야채, 소금, 후추.
조리 방법
3 ~ 4 시간 동안 밥을 담갔다가 소금을 넣고 10-15 분간 끓으십시오. 린스하고 잠시 동안 따로 보관하십시오. 렌즈 콩은 15-20 분 동안 물에서 삶아진다. 양파를 고리 모양으로 자르고, 기름을 넣고 황금색으로 갈아서 다진 고기와 소금을 넣으십시오. 양파로 볶고, 뜨거운 물 한잔을 부어 요리하십시오. 물이 완전히 흡수되면, 우리는 큰 가마솥에 접시를 만듭니다. 바닥에 반 밥을 부은 다음, 튀긴 고기, 렌즈 콩, 건포도와 날짜, 다시 건포도와 남은 쌀을 붓습니다. 가장 작은 불에 뚜껑을 닫고 서서히 끓으십시오. 사프란을 물 한 컵에 녹이십시오. 그리고 필라프에 부어 라. 서빙 직전에 모든 것을 저어주십시오.
조리법 3 : 날짜 파이
날짜가있는 간단한 원본 베이킹을위한 간단하고 빠른 제조법.
성분 : 세 몰리나 (125 그램), 베이킹 파우더 (1 티스푼), 설탕 (4 스푼), 꿀 (2 스푼), 계피, 날짜 (돌없이 건조, 200 그램), 레몬 (반에서 주스), 바닐라, 200 그램), 너트 (100 그램). 윤활유 형태와 빵 부스러기를위한 오일.
조리 방법
밀가루, 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 설탕과 섞어 바닐라와 버터를 넣습니다. 그것은 정밀한 기름 부스러기를 끈다. 날짜를 조각으로 자르고 뜨거운 물에서 5 분간 요리하십시오. 꿀, 견과류, 계피를 넣고 레몬을 짜십시오. 모든 믹스. 모양을 준비하십시오 - 기름으로 윤활유를 뿌리고 빵 부스러기를 뿌려주십시오. 그런 다음 반죽을 잘 펴서 손을 단단히 감으십시오. 탑 필링은 테스트의 두 번째 부분입니다. 시험의 두 번째 부분을 부스러기 형태로두면 훨씬 더 재미있을 것입니다. 중간 열에 오븐에서 45 분을 구우십시오. 황금 빵 껍질로 맛있는 파이가 나옵니다.
조리법 5 : 치즈로 채워진 절인 주사위
그리고 와인과 다른 강한 음료에 대한 세련된 스낵이 있습니다. 그것은 오랜 시간 동안 조리되지만 어렵지 않습니다. 날짜는 7-10 일 동안 마리 네이드에 담그고 치즈와 함께 매우 맛있는 조합입니다.
성분 : (20 조각), 하드 또는 세미 하드 치즈 (100 그램), 주스 용 오렌지 (1 개), 검은 후추, 핑크 후추 (완두콩), 식물성 기름 (150 ml), 로즈마리 (1 자루).
조리 방법
과일을 세로로 자르고 뼈를 제거하십시오. 치즈를 작은 조각으로 자르고 각 과일에 조각을 넣으십시오. 오렌지 주스를 짜내고, 식물성 기름, 로즈마리, 후추 및 털을 첨가하십시오. 우리의 날짜를 채우고 시원한 곳에 두십시오.
날짜 - 숙련 된 요리사의 유용한 팁
날짜는 남성의 힘을 증가시키는 데 매우 효과적인 수단입니다. 조리법은 아주 간단합니다. 뼈를 제거하고 살을 얇은 고리로 자르십시오. 코코넛 접시에 싸서 아몬드의 커널과 섞는다. 낭만적 인 저녁에 당신의 사랑하는 사람을 위해이 요리를 준비하고 주저하지 마라 - 회의는 매우 부유 할 것이다. 음식을 섭취 한 후 50 ~ 60 분 만에 에너지와 좋은 기분이 나타납니다.
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그리고 얼마나 많은 밀가루?
