오트밀 쿠키는 가장 유용한 밀가루 제품 중 하나입니다. 오븐에서 굽지 않고 그러한 간식을 만드는 방법은 다음과 같습니다. 많은 사람들이 그것을 건강 취급으로 간주하지만 이것은 전적으로 사실이 아닙니다. 대부분의 변형에서 설탕도 상당한 양으로 포함됩니다.
베이킹하지 않은 오트밀 쿠키-일반적인 준비 원칙
쿠키는 굽지 않고 조리되므로 좋은 오트밀을 선택해야합니다. 장시간 요리를 위해 오트밀 및 기타 큰 플레이크를 섭취하는 것은 바람직하지 않으며 충분한 양의 액체가 없으면 매우 부풀어 오릅니다. 쿠키를 굽지 않고 크레용과 부드러운 오트밀을 사용하는 것이 좋습니다. 가방 바닥에 많은 밀가루와 스크랩이 모이면 괜찮습니다.
추가 할 수있는 것 :
· 기름;
설탕
말린 과일;
코코아 파우더 또는 초콜릿
바닐린
견과류
쿠키는 일반적으로 손으로 형성되며 종종 작은 공이 만들어집니다. 그러나 다른 모양의 그림을 조각 할 수 있습니다. 성형 된 제품을 말리거나 다른 물건에 달라 붙지 않도록 무언가로 롤링하는 것이 좋습니다. 쿠키는 보통 냉장고에 넣으면 더 강해집니다. 컨테이너로 옮겨서 보관할 수도 있습니다.
코코아 가루로 굽지 않고 오트밀 쿠키
베이킹이없는 오트밀 쿠키의 기본 요리법 중 하나는 코코아이지만 초콜릿은 아니지만 소량의 분말이 첨가됩니다. 어둡고 향기로운 쿠키를 만들고 싶다면 안전하게 더 넣으십시오. 그러나 오트밀을 줄이거 나 약간 더 기름을 넣어야합니다.
성분
오트밀 2 컵;
3 작은 술 코코아
0.5 tsp 바닐라 설탕;
· 일반 설탕 2/3 컵;
2 작은 술 물;
오일 100g;
· 0.5 큰술. 분말.
요리 방법
1. 마른 그릇을 가져갑니다. 우리는 그것에 플레이크를 보냅니다. 그것들이 여전히 크면 먼저 가방에 넣고 롤링 핀으로 굴릴 수 있습니다. 그런 다음 잠이 듭니다.
2. 플레이크에 코코아와 입자가 굵은 설탕을 넣으십시오. 파우더는 형성된 쿠키의 최종 살포에 사용됩니다. 바닐라 설탕이나 결정 성 바닐린을 즉시 부어 넣으십시오. 마른 재료를 완전히 저어주세요.
3. 오일은 매우 부드럽게 연화되어야합니다. 가혹한 경우에는 전자 레인지를 사용하되 가열하지 마십시오. 몇 분 동안 제상 모드를 켭니다. 오일을 건조 혼합물로 옮깁니다.
4. 쿠키 반죽을 시작하십시오. 우리는 그것을 손으로 헹구고 설탕이 녹기 시작하고 점차 마른 혼합물이 모이기 시작하여 약간의 물에 부어 넣습니다.
5. 준비된 반죽에서 작은 공을 굴립니다. 그대로 두거나 평평하게 만들 수 있습니다. 착빙 설탕 빵. 쿠키, 씨앗 또는 코코아 가루와 같은 다른 뿌리를 사용할 수 있습니다.
6. 쿠키를 평평한 표면 (보드, 접시)에 놓고 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.
말린 과일과 말린 오트밀 쿠키
조리법은 설탕이없는 매우 건강한 오트밀 쿠키를위한 것이지만 말린 과일도 필요합니다. 말린 살구와 건포도 대신 다른 것을 취할 수 있습니다. 오트밀의 양은 대략적이며 약간 다를 수 있습니다. 모두 말린 과일의 수분 함량에 따라 다릅니다.
성분
말린 살구 200g;
· 오트밀 1.5 잔;
건포도 150g;
· 꿀 2 큰술;
오일 100g;
· 뼈 코코아 또는 쿠키, 견과류.
요리 방법
1. 말린 살구를 건포도로 따뜻한 물에 부어 10 분 동안 그대로 두십시오. 끓는 물을 사용하여 담금 과정을 가속화 할 필요가 없습니다. 이는 말린 과일을 망칠뿐입니다. 그들은 조금 담근 다음 짜서 갈아야합니다. 우리는 결합기 또는 고기 분쇄기를 사용합니다. 날짜가 사용되면 날짜를 적실 필요가 없으며 뼈를 꺼내십시오.
2. 연한 버터, 꿀을 첨가하십시오. 그러나 말린 과일은 그 자체가 달콤하기 때문에 그것 없이도 가능합니다. 어쨌든 항상 맛을 시도하고 조정할 수 있습니다.
3. 오트밀을 저어 넣고 첨가하십시오. 우리는 조각하기 편리한 부드러운 반죽을 만듭니다.
4. 공을 꺼내 쿠키를 만듭니다. 마른 물건으로 굴립니다. 냉장고 나 냉동실에 넣고 조금 굳 힙니다.
다크 초콜릿 오트밀 쿠키
오트밀 베이킹없이 쿠키의 초콜릿 버전. 코코아는 레시피에 있지만 뿌리기 위해서만 사용됩니다.
성분
초콜릿 100g
오일 120g;
· 0.5 큰술. 설탕
코코아 2.5 큰술;
· 2 큰술. 플레이크;
바닐라의 꼬집음;
· 가루 2 큰술.
요리 방법
· 그릇에 버터 반을 넣고 수조에 넣습니다. 초콜릿을 열고 조각으로 나누고 버터에 붓습니다. 이 모든 것을 녹여야하지만 과열하는 것은 바람직하지 않습니다. 열에서 제거하십시오.
· 오트밀과 설탕을 섞어 바닐라, 연화 된 버터를 넣고 초콜릿 덩어리를 부어 넣습니다. 우리는 약동하기 시작합니다. 그것이 액체 인 것처럼 걱정할 필요가 없습니다. 또한 냉장고에 "반죽"을 넣을 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 아무것도 꺼내지 않을 것입니다.
· 몇 분 기다린 다음 덩어리를 조각으로 나누고 쿠키를 조각 한 다음 한 층으로 펼칩니다. 필름을 즉시 사용하는 것이 좋으며 질량이 잘 제거되어 더러워지지 않습니다.
· 가루 설탕과 코코아 가루를 섞는다. 여과기를 통해 모든 쿠키를 덮으십시오. 그런 다음 부드럽게 두 번째면으로 뒤집어 뿌리십시오. 우리는 냉장고로 옮기고 조금 기다리십시오.
코코아와 코냑으로 굽지 않고 오트밀 쿠키
이 쿠키 변형은 버터와 함께 제공됩니다. 레시피는 베이킹이 없으므로이 성분을 마가린으로 대체하는 것은 바람직하지 않습니다. 코냑은 진미에 고귀한 맛과 호두의 가벼운 향을 줄 것입니다.
성분
설탕 110g;
오트밀 몇 잔;
코코아 2 큰술
· 코냑 1.5 큰술;
· 오일 0.5 팩;
부서진 쿠키 또는 가루 가루.
요리 방법
1. 팩의 오일이 항상 200g 인 것은 아닙니다. 그 안에 180 개만 있으면 절반 이상을 사용합니다. 더위에서 부드럽게하십시오.
2. 오트밀은 약간의 반죽을 위해 롤링 핀을 약간 굴립니다. 처방전 설탕과 함께 코코아 가루를 부으십시오. 믹스
3. 코냑과 함께 오트밀 오일을 넣으십시오. 혼합물이 수집 될 때까지 완전히 문지릅니다. 갑자기 덩어리가 서로 달라 붙지 않으면 1-2 스푼의 물을 넣고 플라스틱이 얻어 질 때까지 반죽하십시오.
4. 손은 모든 크기와 모양의 쿠키를 형성합니다. 고착되지 않도록 손으로 물을 약간 적시 지 만 많이는 그렇지 않으면 먼지가 녹습니다.
5. 뼈를 깎기 위해 마른 쿠키를 으깨거나 설탕을 조금 넣을 수 있습니다. 견과류로 매우 맛있습니다. 향기를 높이려면 볶은 다음 편리한 방식으로 천정 또는 잘게 자르십시오 (블렌더, 나이프, 강판 사용).
코티지 치즈로 굽지 않고 오트밀 쿠키
그런 건강하고 맛있는 오트밀 쿠키를 위해서는 코티지 치즈가 필요합니다. 물론 지방이 많은 제품으로 맛이 있지만식이 코티지 치즈를 섭취 할 수도 있습니다. 이 쿠키 버전은 코코아가 없으며 바닐라입니다. 그러나 원하는 경우 오렌지 또는 레몬 향을 사용할 수 있습니다. 추가하기 전에 잘 자르십시오.
성분
코티지 치즈 팩
· 설탕 3 테이블 스푼 (가능한 한);
· 바닐라 설탕 1 봉지;
오트밀 2 컵;
오일 50g;
코코넛 플레이크 또는 쿠키.
요리 방법
1. 코티지 치즈는 잘 갈아 입어야합니다. 제품이 건조하지 않은 경우 숟가락 뒷면의 연유로 즉시 분쇄 할 수 있습니다. 바닐라와 입자가 굵은 설탕을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 균질하게 유지합니다. 설탕이 녹 으면 질량이 눈에 띄게 얇아집니다.
2. 오트밀 잠들기. 저어 약 10 분 동안 테이블 위에 덩어리를 두십시오. 그녀가 서로 붙어 싶지 않으면 약간의 물을 넣으십시오. 크림, 우유 또는 사워 크림. 여기서 코티지 치즈의 습도, 즉 일관성은 큰 역할을합니다.
3. 작은 오트밀 쿠키를 만듭니다. 가루 설탕은 뿌리기에 이상적입니다. 우리는 형성된 제품을 냉장고에 넣습니다. 제품에는 부패하기 쉬운 코티지 치즈가 포함되어 있으므로 쿠키를 따뜻한 곳에 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋습니다.
베이킹없는 오트밀 쿠키 케이크
베이킹하지 않으면 오트밀 쿠키뿐만 아니라 케이크를 만들 수도 있습니다. 즉, 우리는 가게에서 쿠키를 구입 한 다음 놀랍도록 맛있고 풀 타임 케이크를 수집합니다. 또한 크림을 위해 바나나와 사워 크림이 필요합니다. 그러한 디저트에는 스플릿 몰드를 사용하는 것이 좋습니다.
성분
쿠키 600g
사워 크림 25g 700g;
커피 한 잔;
· 0.3 큰술. 설탕
4-5 바나나
· 0.5 바의 초콜릿;
바닐라의 가방.
요리 방법
1. 오트밀 쿠키에는 보통 설탕이 많이 들어 있으므로 크림에 조금 넣으십시오. 사워 크림에 모래를 부어 바닐린을 넣고 저어 냉장고에 넣을 때까지.
2. 우리는 분리 가능한 형태를 다룹니다. 쿠키 요리. 접시를 얻으려면 반으로 자르는 것이 좋습니다. 우리는 바나나를 같은 두께의 원으로 자릅니다. 우리는 초콜릿을 문지릅니다.
3. 커피를 준비하고 냉각해야합니다. 함침에 필요하지만 오트밀 쿠키를 강하게 담글 필요는 없습니다.
4. 쿠키 조각을 매우 빨리 담그고 커피를 털어 내고 몰드에 레이어를 넣고 크림으로 덮고 바나나를 펴고 쿠키를 다시 적신 다음 레이어를 반복하십시오. 냉장고에서 2 시간 동안 양식을 제거합니다. 밤에 더 나은 날씨.
5. 몰드에서 케이크를 제거하고 크림의 나머지 부분에 그리스를 바르고 강판 초콜릿을 뿌립니다.
베이킹없이 오트밀 쿠키-유용한 팁과 트릭
· 성분을 혼합하여 얻은 오트밀 덩어리는 쿠키뿐만 아니라 케이크에도 사용할 수 있습니다. 치즈 케이크를위한 좋은 기반을 만들 것입니다. 식힌 후 "케이크"를 잊지 말고 최종 일관성을 유지하십시오. 그건 그렇고, 손으로 반죽 할 수 없다면 양피지 사이에 반죽을 펴서 냉장고에 넣을 수 있습니다. 이상적인 두께의 케이크를 얻으십시오.
· 맛의 인식에서 가장 중요한 것은 아로마입니다. 바닐라, 풍미, 아로마 에센스를 제과에 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
