아름다운 openwork와 맛있는 팬케이크는 모든 사람들이 실제로 만들지는 못하지만, 경험이별로없는 사람들조차도 자신의 요리 제품을 완벽하게 만드는 경향이 있습니다. 오늘이 품질을 달성하기 위해 인터넷에있는 많은 요리 사이트가 팬케이크 반죽을 준비하는 단계별 절차가 자세히 설명되어있는 가정 주부의 도움을받으며 베이킹을 시작했습니다.
한편, 이미 요리 경험을 자랑 할 수있는 숙련 된 요리사는 팬케이크에 대한 새로운 요리법뿐만 아니라 팬케이크가 주요 성분 인 새로운 독창적 인 아이디어에도 관심이있을 때마다 개선을 멈추지 않습니다. 누구나 자신이 좋아하는 조리법을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 우유로 팬케이크를 만들고, 다른 사람들은 물로 요리합니다. 그러나 어떤 경우에는 그들은 맛있습니다. 보통, 우리는 3 컵의 우유 (물), 3 알, 3 큰술을 사용하여 열매 맺음 팬케이크를 준비합니다. 설탕, 소금 한 덩어리, 2-3 tbsp. 식물성 기름 및 밀가루 1 컵. 팬케이크가 15 분 동안 서서 준비가 끝나면 빵을 만들기 시작합니다. 이 성분은 준비된 팬케이크 30 개를 위해 고안되었습니다.
훌륭한 스낵 옵션 - 닭고기 팬케익. 이 경우, 닭 고기는 원래의 충전물로 쓰이며 육류 충전보다 맛이 적지 만 가볍습니다. 그리고 팬케이크를 요리하는 전통적인 전통을 기억한다면 설탕이 든 닭고기로 팬케이크를 만드는 재미 있고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 그런 요리를 조리하는 비법을 배우고 싶다면 저희 사이트에 오신 것을 환영합니다.
치킨 팬케이크 요리법
조리법 1 : 닭고기와 팬케이크
섬세한 닭고기로 채워진이 오리지널 요리는 모든 사람들, 특히 어린이들에게 어필 할 것입니다.
필요한 성분 :
- 요리 한 팬케이크,
- 삶은 닭 가슴살 - 0.5 kg;
- 우유 - 2 잔;
- 밀가루 - 1 큰술
- 파슬리, 소금과 후추, 올리브 기름.
준비 방법 :
냄비에 올리브 오일 (2-3 tbsp)을 넣고 가루를 부드럽게 볶습니다. 저열로 튀기고 가루가 계속 휘젓는 바람에 아래에서 태우지 않아야합니다. 밀가루는 이미 황금색으로 변했습니다. 그래서 우유를 얇은 물줄기에 부어서 끊임없이 저어줍니다. 그런 초대받지 않은 손님이 당신의 접시 모양을 망쳐 놓기 때문에 덩어리를 만들지 않도록하십시오. 소금과 갓 갈아서 (바람직하게는) 검은 후추로 끓여서 끓으십시오. 저열로 소스를 5 분 동안 끓으십시오. 잘게 썬 신선한 허브, 삶은 유방, 믹스 및 소스에 추가하십시오. 우리는 2 분 동안 서서 뚜껑을 덮고 5 분 동안 그대로 두어 모든 재료가 서로를 잘 알 수 있도록 할 것입니다.
채우기가 주입되는 동안, 우리는 팬케이크를 퍼 뜨릴 것입니다. 다음에 각각에 2 개의 tsp를 놓으십시오. 충전물, 봉투와 함께 팬케이크를 감싸고 올리브유로 약간 튀김. 즉시 뜨겁고 신선한 우리는 테이블에 봉사한다.
조리법 2 : 닭고기와 사워 크림이 들어간 팬케이크
이 요리는 닭 가슴살이 아닌 닭고기 허벅지를 사용하는 것이 좋습니다. 수제가 좋습니다. 이렇게하려면 1 시간 동안 끓여야하는 엉덩이 2 개가 필요합니다. 주의! 결과적으로, 당신은 2 개의 접시를 얻을 수 있습니다 - 그것은 닭고기와 함께 각각 국수, 팬케이크를 첨가하기에 충분할 맛있는 국물입니다.
필요한 성분 :
- 삶은 닭 허벅지 2 개;
- 양파 - 1 pc;
- 사워 크림 - 3 큰술. l.;
- 식물성 기름 - 2 큰술 l.;
- 소금과 후추;
- 팬케이크 - 10 개
준비 방법 :
삶은 엉덩이를 완료, 국물에서 선택하고 그들이 차게하자. 사워 크림으로 고기에 기름을 바르고 냉장고에서 1 시간 동안 따로 보관하십시오 - 그것이 마리 네이드하게하십시오. 다음 양파를 자르고 황금 갈색까지 식물성 기름에서 튀길 필요가있다. 냄비에서 양파를 선택하고 같은 냄비에있는 모든면에 엉덩이를 볶습니다. 씨앗에서 고기를 분리하고 그것에 양파를 추가하십시오. 소금과 후추로 맛을 내고 충전물을 더욱 맛있게 만들어주는 계절에 국물을 넣는 것이 좋습니다. 우리는 채우기를 균일 한 상태로 가져오고 각 팬케익에 1 tbsp를 퍼뜨릴 수 있습니다. 때우는. 맛을 위해, 당신은 아직도 다진 녹색 양파 깃털을 충전물에 첨가 할 수 있습니다.
우리는 양배추 롤의 형태로 팬케이크를 포장합니다. 즉, 팬케이크의 바닥을 감싸고, 그 다음 한쪽을 안쪽으로 감싼 다음 다른 쪽에서 감아 서 회전시킵니다. 뜨거운 팬케이크가 테이블에 제공됩니다.
조리법 3 : 닭고기, 버섯, 치즈가 든 팬케익
재료 토핑의 훌륭한 조합은 맛있는 식욕을 돋 우지 만 독창적 인 요리를 만들어 줄 것입니다.
필요한 성분 :
- 치킨 필렛 - 0.5 kg;
- 샴 피뇽 - 400g;
- 양파 - 1 pc;
- 단단한 치즈 - 300 g;
- 신선한 채소와 40g의 버터.
준비 방법 :
첫째, 우리는 양파와 치킨 필렛을 작은 조각으로 자른다. 원할 경우 두 고기 분쇄기를 통해 고기를 건너 뛸 수 있습니다. 이렇게하면 제품 준비 시간이 단축됩니다. 취향에 따라 다진 고기에 향신료를 추가 할 것입니다. 그것은 귀하의 재량에 따라 채소, 바질, 칠리 페퍼, 오레가노 등이 될 수 있습니다. 당연히 소금과 후추와 망치를 잊어서는 안됩니다. 우리는 그것들 없이는 할 수 없습니다. 프라이팬에서, 버터를 녹이고 준비된 충전물을 배치하십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 갈증이 날 때까지 저열로 채우십시오. 이제 벗겨 낸 샴 피뇽을 얇게 썰어 버터로 튀겨야합니다. 소금과 후추로 계절을 정하고 신선한 다진 채소를 넣습니다. 조악하게 치즈를 썰어 다른 모든 재료와 결합시킵니다. 부드럽게 혼합하고 맛. 필요하다면 향신료를 첨가 할 수 있습니다.
각 팬케이크에 준비물 (1 큰술)을 넣고 봉투에 싸서 짚에 넣으십시오. 이제 베이킹 팬이 필요해. 버터로 닦고 아름다운 팬케이크 튜브를 준비하십시오. 팬케이크 상단에 버터를 넣고 예열 된 오븐에 180 ° C로 10 분 동안 보내십시오 (최대 15 분). 뜨거운 접시는 향기로운 차 한잔과 함께 테이블에 제공.
닭고기와 팬케이크 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
- 팬케이크를 더 맛있게 채우기 위해서는 요리 된 고기에 약간의 국물을 넣고 5 분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다 - 고기는 모든 액체를 흡수해야합니다.
- 마지막 단계에서 오븐에서 팬케이크를 구운 다음 팬케이크를 굽는 경우 한쪽에만 프라이팬을 볶을 수 있습니다.
