샐러드 고기, 뜨거운 요리, 갈비 등 닭고기로 더 많이 만들 수있는 것 같았습니다. 이 목록에는 또 다른 재미있는 음식 인 치킨 수플레가 보충 될 수 있습니다. 이 원래 구성은 예외없이 모든 사람에게 어필 할 수있는 가볍고 가벼운 요리 걸작으로 테이블을 장식 할 수 있습니다.
치킨 수플레의 장점은 엄청납니다. 이것은식이 요리, 가볍고 통풍이 잘되고 맛이 좋습니다. 느린 요리기구와 오븐에서 조리 할 수 있습니다. 또한, 요리 과정은 현대적인 여주인을위한 중요한 시간이 오래 걸리지 않습니다. 또 다른 장점은 재미있는 작곡을 만드는 것입니다. 실리콘 몰드에 수플레를 준비하면 아이들의 곰부터 낭만적 인 마음에 이르기까지 다양한 모양을 형성 할 수 있습니다. 그것은 맛있고 매우 아름답습니다.
치킨 수플레는 차가운 스낵으로 훌륭한 선택입니다. 아침 샌드위치 대신에 빵에 뿌려 먹을 수도 있습니다. 일반적으로 명확한 경계는 그려 질 수 없습니다. 가장 중요한 것은 요리 지침을 따르고 새로운 맛을 즐기는 것입니다.
치킨 수프 - 음식 준비
닭고기 수플렛의 준비를 위해 닭 간과 유방 및 기타 육류를 사용할 수 있습니다. 대부분의 경우 다진 고기는 고기로 만들거나이 성분을 믹서기로 갈아 만듭니다. 풍부함과 솜털을 더하기 위해 크림이나 계란 흰자가 요리의 일부가 될 수 있습니다.
치킨 수플레 요리법
조리법 1 : 찐 닭고기 수플레
당신은 또한 수욕에서식이 접시를 요리 할 수 있습니다, 이것은 또한 닭고기 요리의 준비에 적용됩니다. 우리는 치킨 수플레를 조리 할 수있는 저렴한 조리법을 제공합니다.
필요한 성분 :
• 버터 - 50 g;
• 유방 - 400 g;
• 크림 - 150 ml;
• 밀가루 - 1 tsp;
• 달걀 - 1 개;
• 사워 크림 - 50 ml.
준비 방법 :
우선, 고기를 불에 태우면 완전히 익혀야합니다. 그러는 동안, 냄비에 버터를 녹여 여기에 밀가루를 넣고 끊임없이 저어주세요. 다음 크림을 넣고 천천히 얇은 물줄기로 냄비에 유제품 성분을 넣고 주걱으로 작업하지 마십시오. 모든 덩어리가 사라질 때까지 교반해야합니다. 고기가 조리됩니다. 가늘게 자르고 믹서기로 보내십시오. 우리는 삶은 고기를 갈아서 블렌더에 따뜻한 크림 소스를 넣고 뚜껑을 꼭 닫고 잘 섞습니다.
별도의 용기에 달걀 흰자위 만 치십시오. 두꺼운 폼은 고기 덩어리와 섞여 있어야합니다.
수플레 용 베이킹 통을 요리하는 것이 남아 있습니다. 이것은 단단한 형태 일 수도 있고 별도로 찍은 형태 일 수도 있습니다. 기름으로 윤활유를 바르고 닭고기에 넣으십시오. 그것은 사워 크림을 추가하는 것입니다. 이것을하기 위하여는, 노른자를 치고, 사워 크림과 그것을 섞고 점차적으로 각 형에 따르십시오.
수플레가 수증기로 준비되면, 우리는 주전자를 냄비에 넣고, 우리는 또한 물을 부어 넣습니다. 액체는 주형을 2/3까지 닫아야합니다. 스튜 냄비를 뚜껑으로 단단히 덮고 저온에서 닭고기 수플레를 요리하십시오. 30 분 후에 가장 섬세한 치킨 수플레를 즐길 수 있습니다.
조리법 2 : 천천히 밥솥에있는 닭고기 수플레
집에 느린 요리 도구와 같은 현대적인 장치가 있다면 매우 운이 좋을 것입니다. 이 기술 덕분에 건강식을 조리하고 건강을 모니터링하며 사용 된 제품에 포함 된 필수 비타민을 얻을 수 있습니다. 다문화 가족의 도움을 받아 빨리 준비함으로써 친척들을 기쁘게 할 수있는 요리 목록을 다양 화해야 할 때입니다.
필요한 성분 :
• 필렛 - 800g;
• 크림 - 200 ml;
달걀 - 3 개;
양파 - 2 개;
• 채소와 소금.
준비 방법 :
모든 것이 매우 간단합니다. 닭과 양파는 작은 조각으로 잘립니다. 우리는이 모든 것을 믹서 그릇에 보냅니다. 여기서 우리는 달걀 노른자를 더합니다. 성분은 균질 한 질량을 가져옵니다. 단백질은 별도의 접시에 휘저어지며 육질과 부드럽게 혼합됩니다. 채소, 후추 및 약간의 소금을 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 우리는 모든 것을 멀티 플레이어의 사발에 넣고 30 분 동안 "퀸칭"모드를 설정합니다. 접시는 즉시 정화되어 정착 할 시간이 없어야합니다.
조리법 3 : 닭 간 Soufflé
치킨 필레는식이 속성을 자랑 할뿐만 아니라 닭 간은 혈액의 질을 향상시키고 혈액 순환을 정상화 할 수있는 미량 원소를 공급합니다. 닭 간을 디자인하기위한 맛있고 식욕을주는 방법의 예를 들어 보겠습니다.
필요한 성분 :
• 간 - 500 g;
• 밀가루 - 4 큰술 L.;
• 크림 - 150 ml;
• 당근 - 1 개;
달걀 - 2 개;
양파 - 1 pc.
준비 방법 :
이렇게, 닭 간, 껍질을 벗긴 당근 및 양파는 고기 분쇄기를 통해서 비틀어진다. 다음으로, 당신은 철저히 알을 이길 필요가 있습니다. 깊은 용기에서 육질의 일관성을 달걀 덩어리와 소금을 섞고 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 결과적으로, 팬케이크에 대한 반죽과 유사한 질량이 형성되어야한다. 베이킹 접시에 덩어리를 부어 50 분 동안 오븐에 보내십시오.
레시피 4 : 유가공 된 닭고기 수플레
닭고기 수플레 요리를 시작하지 않았다면,이 흥미로운 활동을 할 때입니다. 이 접시에는 수플레와 우유 소스를위한 두 가지 성분 그룹이 필요합니다.
수플레 재료 :
• 고기 - 500g;
• 우유 소스 - 400g;
• 치즈 - 100 g;
• 달걀 - 2 개.
소스 들어 :
• 우유 - 1 l;
• 밀가루 - 3 큰술 L.;
• 버터 - 100 g
준비 방법 :
수플레와 함께 제공 될뿐만 아니라 수플레 자체에도 포함되기 때문에 우유 소스의 준비부터 시작합시다. 그래서 버터에 밀가루를 넣고 우유와 소금을 넣고 약 10 분간 끓으십시오. 한편, 달걀 흰자위를 휘저었다. 불을 끄고 때려 눕힌 달걀 거품을 더합니다.
수플레라면 어떤 닭이든 유용합니다. 그것은 요리되어야하고, 믹서기에서 잘 분쇄되어야합니다. 또한 우유 소스, 소금 및 달걀 노른자를 추가해야합니다. 이 모든 것이 혼합되어 있습니다. Souffle은 내열성 부분의 요리를 굽는 것이 더 낫습니다. 왜냐하면 접시가 접시 위에 서빙되기 때문입니다. 혈안에 고기 같은 일관성을 추가하고 치즈를 문질러 180도 굽습니다.
닭고기 수플레 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
수플레가 달콤한 디저트로만 제공 될 수 있다고 아직도 믿는다면, 오늘은 당신의 견해를 바꾸고 새로운 것을 발견 할 시간입니다 - 치킨 수플레!
