쑥은 식욕이 거의없는 식물이지만, 전 세계적으로 하나의 속인 타라곤을 거부 할 수는 없습니다. 타라곤 (tarragon)으로도 알려진이 제품은 필수 향신료 및 광범위한 약물로 사용됩니다.
타라곤 잔디의 장점은 정확히 무엇입니까
식물의 두 번째 일반적인 이름은 타라곤입니다. 길고 좁은 잎의 매운맛, 약간 타르트 한 맛, 섬세한 향기는 독특합니다. 냄새에 생긴 무언가가 있습니다 ...하지만 쓴 맛이 거의 없으며 쑥에 가까운 허브의 특징.
타라곤 (Tarragon)은 XVI 세기 말에 유럽에 왔지만 (이전에는 동부 스타일로 드래곤 쑥이라고 불렀지 만) 약사, 여관 주인, 귀족 및 일반 시민의 정원에서 즉시 눈에 띄었습니다.
타라곤 그린은 에센셜 오일, 쿠마린, 아스코르브 산, 플라보노이드, 수지, B 비타민, 카로틴, 알칼로이드, 미네랄이 풍부합니다.
독감 및 호흡기 계통에 영향을 미치는 기타 급성 호흡기 바이러스 감염 기간 동안의 모든 형태의 타라곤은 일반적인 강화제로 좋습니다.
이 성질의 기존 질병으로 식물의 항 염증 및 항 바이러스 성질이 매우 중요합니다.
Tarragon은 혈관과 모세 혈관 벽의 탄력과 강도를 높이고 혈압을 정상화하고 콜레스테롤을 낮추어 심혈 관계를 지원합니다.
신장 치료에서 타라곤의 이뇨제는 항 염증 및 경련 방지 효과에 겹쳐서 질병의 대부분의 증상을 완화시킵니다.
식물이 위장관에 대한 타라곤의 큰 이점 :
• 식욕을 증가시킵니다.
• 위액의 생산을 향상시킵니다.
• 무거운 음식 (매우 지방질, 단 음식, 탄수화물을 많이 함유하고 소화를 악화시키는 조합으로 위장에 들어가는 것)의 소화를 촉진합니다.
• 장 운동성을 확립합니다.
• 증가 된 가스 형성을 처리합니다.
타라곤 차와 같은 따뜻한 음료는 치통을 돕고 잇몸의 고통스런 붓기를 완화 시키며 실제로 구강을 치료하기 위해 마실 필요조차 없습니다.
또한 타라곤을 정기적으로 사용하면 다음과 같은 이점이 있습니다.
• 비타민 결핍 예방;
• 심각한 질병이나 수술 후 신체의 전반적인 강화;
• 두통 (만성 편두통 포함)의 사라짐;
• 일일 생체 리듬의 정상화. 특히 활동 일정 및 휴식 기간의 변경이 필요한 경우에 특히 유용 할 수 있습니다.
부엌에서 타라곤 잔디를 사용하여 건강과 맛에 이점을 얻는 방법
부엌 및 식품 산업 에서이 식물을 사용할 수있는 가능성은 매우 넓습니다.
• 신선하고 말린 다진 타라곤은 야채 스튜, 고기, 가금류, 생선 및 해산물 요리, 계란 및 파스타 요리, 치즈, 캐서롤, 샐러드, 반찬 및 소시지에 첨가됩니다.
• 사과와 배를 담글 때 토마토, 버섯 및 오이를 소금에 절일 때 양배추와 타라곤을 담그고 맛과 향을 풍부하게하는 것은 방부제 (박테리아의 활동을 억제) 역할을하며 수확되는 성분의 경도와 색을 보존합니다.
• 타라곤은 일부 종류의 디종 머스타드, 라비 고트 소스 및 마요네즈에서 발견되는 프렌치 베어 소스에 의무적입니다.
• 타라곤의 신선한 허브 (다른 허브와 향신료를 추가하는 것이 좋습니다), 식물성 기름의 맛을 낼 수 있습니다.
• 식물 추출물 (및 집에서 말린 허브 등)을 사용하면 부드러운 무알콜 탄산 음료와 탄산이 아닌 음료가 만들어집니다 (가장 유명한 이름은 같은 이름의 에메랄드 그린 "Tarhun"입니다).
• 또한 타라곤을 희생시키면서 리큐어, 와인 및 보드카를 향기롭게합니다.
• 매리 네이드에서 타라곤은 고기에 특별한 부드러움을주고 육즙을 보존합니다.
그리고 음식을 망치지 않고 타라곤의 매력을 완전히 밝히려면 두 가지 규칙을 준수하는 것이 중요합니다.
• 신선한 채소는 샐러드, 기성품 소스, 페이스트 및 간식, 두 번째 기성품 요리에 추가되지만 신선한 타라곤은 고온의 영향으로 불쾌하게 쓰러지기 때문에 강한 열처리 (접시의 간단한 가열이 허용됨)를받는 것은 계절에 용납 할 수 없습니다 ;
• 두 번째 뜨거운 요리, 간식 및 빵 굽기 (예 : 빵)의 경우 말린 타라곤 그린을 사용하는 것이 가장 좋으며, 요리의 5 분 전에 두 번째와 첫 번째 요리에 두는 것이 좋습니다.
맛과 향의 세부 사항의 세부 사항으로 인해 소금이 사용이 제한되거나 전혀 허용되지 않는식이 요법에서 타라곤으로 대체 될 수 있음을 아는 것이 유용합니다.
집에서는 상점에서 건조하거나 신선한 타라곤을 구입할 수 있습니다-창턱에서 자라는 것이 매우 간단하며 저장이 가능합니다-채소를 자르고 소금과 섞어 서늘한 곳에 은행에 보관하십시오. 또한 항아리에 정제 된 식물성 기름을 첨가 할 수 있습니다. 또한, 타라곤은 냉동고에 보관할 수 있습니다.
체중 감소에 대한 Tarragon grass의 장점은 무엇입니까
타라곤 자체는 체중 감량에 직접적으로 영향을 미치지는 않지만, 다음과 같은 이유로 많은 속성이 종합적으로 여기에 기여합니다.
• 신진 대사 과정을 가속화하여 같은 시간에 더 많은 칼로리를 소비 할 수 있습니다.
• 음식물 및 음료에서 건강한 물질의 소화 및 증가 된 소화력으로 인한 섭식 장애에 유용하다;
• 다가오는 또는 과거의 체력 훈련의 배경에 대한 비장과 육체 피로감을 극복하는 데 도움이되는 톤과 활력.
그리고 타라곤은 생강의 생물학적 활성 물질 (예 : 레몬과 꿀이 함유 된 향기로운 차)의 복합체와 함께 인상적으로 가속 할뿐만 아니라 신진 대사를 정상화한다는 점을 별도로 주목할 가치가 있습니다.
잔디를 손상시킬 수있는 피해
세심한주의를 기울이면 알레르기 반응을 일으키는 경향이있는 타라곤을 사용해야하며 임신 중에 타라곤 풀을 여성에게 확실히 해칠 수 있습니다.
물론 좋아하는 접시에 약간의 잎이나 청량 음료 한 잔으로 인한 피해가 없어야하지만 과도한 소비 (및 모든 사람들의 민감도가 다름)로 인해 식물이 유산을 유발할 수 있다는 점을 고려해야합니다.
그러나 아기를 낳을 때 3 개월 된 경우 타라곤은 어머니에게 금지되지 않지만 다시 적당히 금지됩니다.
엄밀히 말하면,이 식물의 과도한 소비는 원칙적으로 유용하지 않습니다-쑥과의 생물학적 관계는 특정 특성을 제공하며 지속적으로 오랫동안 권장 권장 기준 (건조한 타라곤 4-6g, 신선한 50 잔, 500ml 음료)을 초과하면 전화 할 수 있습니다 소화 불량과 중독, 메스꺼움, 현기증, 실신의 첫 징후.
허브 타라곤에서 위액의 산도가 증가하여 위장 질환의 향신료를 버리는 것이 바람직하지 않으며 궤양의 경우 완전히 금기입니다.
