고기와 감자 파이 - 최고의 요리법. 적절하고 맛있는 고기와 감자 파이를 만드는 법.

Send

집에서 만든 맛있는 케이크가 마음에 들지 않는 사람은 누구입니까? 어린이들과 어른들 모두이 음식을 먹으면서 기뻐하며 어머니는 조금 조리했다고 불평합니다. 당신은 매우 맛있는 케이크의 준비에 지식을 다양 화하고 싶습니까? 우리는 고기와 감자를 곁들인 새로운 진미를 가까이서 살펴 봅니다. 이 접시는 확실히 오랫동안 테이블에 누워 있지 않습니다! 숙녀 여러분은 어린 시절부터 케이크를 만드는 다양한 조리법과 다양한 방법에 즐겁게 놀랄 것입니다.

매력적인 주부들은 때로는 점심이나 저녁 식사를 위해 요리 할뿐만 아니라 요리를 결정해야합니다. 매일 당신은 차를 위해 무엇이 제공 될 것인지를 결정해야합니다. 특히 가족이 크고 모두가 만족스럽고 맛있는 식사를 좋아한다면.

고기와 감자 파이. 제품 준비

감자와 고기 파이는 평범한 효모 반죽을 기준으로 준비됩니다. 변화를 위해 퍼프 패스트리를 사용할 수 있습니다. 대부분의 조리법에 따르면, 감자는 미리 끓여지고 감자는 잘게 자르거나 으깬다. 그러나 원료 감자가 조리법에 표시되어있는 경우, 조리 과정 중에 감자를 준비 할 수 있도록 반드시 가장 얇은 판으로 잘라야합니다. 고기는 굉장한 파이와 돼지 고기, 닭고기, 쇠고기를 요리하십시오. 또한이 과정에서 추가 재료 - 버섯, 야채, 호박, 호박 등을 사용할 수 있습니다.

고기 파이 조리법

조리법 1 : 고기와 감자 파이

감자와 고기로 파이의 비밀을 점차적으로 발견 할 수있는 간단한 조리법으로 시작합시다. 결국, 첫 번째 경험에 기초하여, 순간을 놓치고, 다음 조리 중에 채워질 필요가있는 간격을 이해하는 것이 가능합니다.

필요한 성분 :

• 감자 - 1kg;

• 다진 돼지 고기 - 500g;

양파 - 2 개;

• 삶은 달걀 - 3 개;

• 버터 또는 마가린 - 2 큰술. l .;

• 검은 후추와 소금;

• 우유 - 1 큰술.

준비 방법 :

감자는 으깬 감자를 만드는 데 사용됩니다. 삶은 감자로 우리는 물을 부어 우유와 버터로 잃어버린 액체를 채 웁니다. 뜨거운 프라이팬에 양파를 튀기고 삶은 계란을 자른다. 양파와 달걀을 채우는 것은 여전히 남아 있습니다. 그것은 향신료, 믹스로 양념해야합니다. 주요 성분은 준비되어있다, 당신은 케이크를 만들 수있다. 내열 접시에 반 으깬 감자 층을 배치하고, 두 번째 층은 다진 돼지 고기입니다. 우리는 남은 퓌레로 고기를 덮어서 3 번째 층을 만듭니다. 케이크에 빛을 더하기 위해서는 치 대진 계란을 칠할 수 있습니다. 30 분 동안 오븐에서 케이크를 굽습니다.

조리법 2 : 고기, 감자 및 버섯 파이

어떤 가정에서는 저녁 식사를 위해 차 또는 주스를 파이와 함께 마시는 것을 선호합니다. 그러나 굶주림을 다시 느끼지 않으려면 케이크가 맛있고 만족 스러워야합니다.

필요한 성분 :

• 쇠고기 - 500 g;

• 국물 - 200 ml;

• 버섯 - 300 G;

• 감자 - 400g;

• 적포도주 - 100 ml;

• 올리브 오일 - 2 큰술. l .;

• 밀가루 - 1 큰술. l .;

• 토마토 페이스트 - 2 큰술. l .;

• 기름 - 2 큰술. 내가

준비 방법 :

뜨거운 올리브 오일에 중소 쇠고기 조각이 약간 튀긴다. 나머지 재료는 이미 별도의 커다란 프라이팬으로 튀겨졌습니다. 가장 먼저가는 것은 버섯과 양파를 얇게 썰었습니다. 야채가 황금색이되면 토마토 페이스트와 밀가루를 팬에 넣으십시오. 몇 분 동안 구운 후에 와인과 뜨거운 국물을 다른 재료에 더합니다. 요리는 끓여야하고 그 후에 만 구운 고기를 같은 냄비에 보낼 수 있습니다. 요리는 약 1.5 시간 동안 조리됩니다. 팬은 뚜껑이 덮여 있지 않습니다. 고기가 요리 된 후에, 접시를 깊게 버터를 바른 굽기 접시로 따르십시오. 감자는 날 것으로 먹고 굵은 강판으로 문지르는 것이 고기 위에 놓는 것이 좋습니다. 버터는 얇게 썰어 감자 위에 얹어 놓습니다. 접시는 파삭 파삭 할 때까지 30 분 굽습니다.

케이크를 만들기에 충분할만큼 긴 과정이지만 그 결과는 놀랍습니다.

조리법 3 : 천천히 밥솥에 감자와 고기를 넣은 파이

힘과 주인이있는 느린 요리기구를 사용하는 사람들은이 장치가 건강한 뜨거운 요리뿐만 아니라 놀랍도록 맛있는 파이를 준비 할 수 있다고 확신했습니다. 준비하는 데 약간의 시간이 걸릴 것이고 가족은 곧 당신의 요리 재능을 칭찬 할 것입니다.

필요한 성분 :

• 500g - 다진 고기;

• 500 g - 감자;

• 100g - 치즈;

• 5 예술. 내가 - 밀가루;

• 2 개. - 양파;

• 300 g - 마요네즈;

• 채소;

• 소다 - 1 tsp.

준비 방법 :

버섯은 신선하게 찍을 수 있으며, 절인 또는 냉동 할 수 있습니다. 버섯을 식물성 기름에 약간 튀겨서 양파를 넣고 여기에 넣어야합니다. 10 분 이상 튀지 말고 소금을 넣고 조미료를 넣고 열에서 냄비를 꺼냅니다. 감자는 삶아서 작은 입방체로자를 수 있으며, 생 야채를 골라서 먹을 수 있습니다.

주요 성분은 준비되어 있고, 믹서로 계란을 때려 남아 있습니다. 밀가루, 소다, 마요네즈를 여기에 넣으십시오. 반죽이 준비되었습니다. 버터와 함께 멀티 푸커 한 그릇을 퍼뜨리는 것이 좋습니다. 사발의 바닥에서 반죽의 1/3을 배치하고 강판 감자, 다진 고기 및 다진 녹색의 다음 층을 배치합니다. 치즈와 함께 케이크를 뿌리고 남아있는 반죽으로 꼭대기를 부으면됩니다. 느린 요리기구를 "베이킹"모드로 1 시간 동안 설정하십시오.

장치를 끈 후에는 케이크를 그릇에서 꺼낸 후에 케이크를 약간 식히는 것이 좋습니다.

조리법 4 : 오븐에서 감자와 퍼프 페이스 트리로 파이

퍼프 페이스 트리를 사용하면 가장 섬세한 케이크를 만들 수 있습니다. 채우기에 양배추를 넣으면 파이가 더할 여유가 생깁니다. 퍼프 페이스트리의 제조법도 고려하십시오.

시험에 필요한 재료 :

• 3 큰술. - 밀가루;

• 1 큰술. - 끓인 물;

• 1 tsp. - 설탕;

• 100 g - 버터;

• 소금 - 1 tsp;

• 3 큰술. l - 해바라기 기름.

충전 용 성분 :

• 500g - 치킨 필렛;

• 5 개. - 감자;

• 1 pc. - 달걀;

• 200 g - 소금에 절인 양배추;

양파 - 2 개;

• 채소와 향신료.

준비 방법 :

퍼프 페이스 트리의 준비부터 시작합시다. 물을 끓여야합니다. 깊은 탱크에 넣어 식힌 다음 물에 소금과 설탕을 넣어 완전히 녹일 수 있도록하십시오. 버터는 실내 온도에 있어야합니다. 따라서 공정 초기에 냉장고에서 꺼냅니다.

반죽 반죽. 이렇게하려면 깊은 그릇에서 여러 번 밀가루를 훑어보고, 중간에 작은 낙하산을 만들어서 해바라기 기름을 붓습니다. 그 사이에, 물은 이미 차다, 점차적으로 사발에 그것을 추가하십시오. 반죽 탄성 반죽. 그런 다음 반죽을 둥근 층에 두껍게 두껍게 펴고 버터 절반을 칼로 덮습니다. 그것을 봉투와 함께 축소하십시오. 퍼프 페이스 트리는 달라 붙는 필름으로 싸서 시원한 곳에 2 시간 동안 담을 수 있습니다. 이 시간이 지나면, 우리는 다시 반죽을 반죽을 롤에 넣고 다시 기름칠합니다. 우리는 봉투를 넣고 1 시간 동안 냉장고에 보관합니다. 그 사이에, 충전물로 진행하십시오. 치킨 필을 잘게 자르고, 계란을 치고, 감자를 작은 조각으로 자르고, 양파를 잘게 자른다.

우리는 반죽을 꺼내 두 조각으로 나눕니다. 첫 번째 작품은 저수지에 롤백되며, 두께는 적어도 2 - 3 센티미터이어야하고 과자 굽는 판에 펼쳐져 있어야합니다. 그건 그렇고, 반죽을 종이 위에 놓거나 베이킹 시트에 펼칠 수 있습니다. 반죽은 고기의 첫 번째 레이어, 다음에 양파, 감자, 소금에 절인 양배추 및 녹색에 놓입니다. 우리는 구타 된 달걀의 절반으로 먹거리를 퍼뜨렸다. 그것은 퍼프 페이스 트리의 두 번째 부분을 채우기 맨 위에 펼쳐지는 레이어로 만듭니다. 남은 계란은 반죽을 펼칩니다. 파이는 180도에서 45 분 굽습니다.