한 과학자 팀은 새로운 유형의 초콜릿을 정기적으로 섭취하면 심장병의 위험이 줄어든다는 것을 발견했습니다. 연구 결과에 따르면 올바른 복용량으로 음식을 섭취하는 것이 중요합니다..
새로운 종류의 초콜릿
루비 초콜릿은 벨기에 스위스 회사 Barry-Calbo가 2017 년에 소개 한 코코아 제품입니다. 다양성은 XXI 세기 초부터 개발되었지만 최근에는 중국의 개인 행사에서 발표되었습니다.
초콜릿의 맛은 "약한"코코아 맛과 함께 "달콤하고 약간 신맛"으로 묘사됩니다. 생산 방법은 비밀로 유지되므로 루비 초콜릿의 성분은 완전히 알려져 있지 않습니다. 그러나 특수 코코아 콩으로 만든 것으로 여겨집니다.
이 회사는 또한 특수 유형의 식품에 대한 특허를 등록했으며 콩은 산으로 처리 한 후 석유 에테르로 탈지 한 후에 자주색 또는 분홍색으로 변하는 것으로 생각됩니다.
루비 초콜릿이 인체 건강에 미치는 영향은 무엇입니까?
Coimbra Polytechnic Institute의 최근 연구에 따르면 루비 초콜릿을 매일 섭취하면 혈압이 낮아집니다. 연구 결과는 영어 저널 인 Nutrition에 게재되었습니다.
밀크 초콜릿도 좋지만 연구에 따르면 루비 버전에는 최대 90 %의 코코아 콩이 포함되어 있습니다. 다크 초콜릿은 또한 항산화 제와 플라 보 놀이 풍부하지만 덜 유용합니다.
루비 초콜릿을 마시는 것의 이점, 특히 심장 건강에 미치는 영향에 대해 철저히 연구되었습니다. 플라 바놀은 인슐린 저항성 감소에서 빠른 상처 치유에 이르기까지 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
연구는 어떻게 조직 되었습니까?
루비 초콜릿이 심장에 어떤 영향을 미치는지 알아보기 위해 연구원들은 건강한 성인 30 명을 연구했습니다. 지원자의 평균 연령은 18 세에서 27 세 사이였습니다. 약 30 일 동안 사람들은 하루에 20 그램의 초콜릿을 먹어야했습니다. 참가자의 절반은 55 % 코코아로 초콜릿을, 나머지는 루비 초콜릿을 소비했습니다.
심박수와 동맥 경화 및 기타 값은 실험 30 일 전과 실험 2 일 후에 측정되었습니다. 참가자들은 딸기, 차 및 와인과 같은 플라 바 놀이 풍부한 다른 음식을 먹어서는 안된다고 들었습니다.
모든 참가자는 혈압이 크게 감소했습니다. 그러나 높은 코코아 루비 초콜릿을 섭취 한 그룹에서 특히 효과가 강했습니다.
루비 초콜릿은 혈압에 어떤 영향을 미칩니 까?
수축기 가치는 심장 수축시 동맥의 압력입니다. 이완기 가치는 심장 근육의 이완을 설명하는 순간입니다. National Health Service에 따르면, 정상적인 수축기 수치는 85 ~ 135 mm Hg이고 이완기 수치는 65 ~ 85 mm Hg입니다.
참가자들이 고 코코아 초콜릿을 섭취했을 때 수축기 혈압이 3.5mmHg 감소했습니다. 코코아 함량이 낮은 초콜릿을 섭취 한 사람들의 수축기 혈압은 2.4mmHg 만 감소했습니다. 예술.
초콜릿 섭취는 이완기 혈압을 2.3 및 1.7 mmHg 낮췄다. 예술. 루비 초콜릿을 섭취 한 참가자 그룹은 소위 "심실 동맥 연결"이 개선되었습니다.
심실 동맥 연결은 좌심실과 동맥 사이의 상호 작용으로 신체 전체에 혈액을 펌핑합니다. 이 "향상된"상호 작용은 혈압의 감소 및 혈관의 이완으로 인한 것으로 여겨진다.
마음을 건강하게 유지하기 위해 초콜릿 섭취하기
연구 결과는 예방 조치로서 초콜릿 섭취의 이점을 입증합니다. 과학자들에 따르면, 추가 과학 연구는 루비 초콜릿이 다른 기관에 어떤 영향을 미치는지 밝혀내는 데 도움이 될 것입니다.
권장 예방 용량은 하루 20g의 루비 초콜릿입니다. 음식의 설탕 함량이 높기 때문에 복용량을 초과해서는 안됩니다..
