쇠고기 심장은 때로는 고기보다 더 유용한 것으로 인식되는 독특한 다이어트 제품입니다. 이것은 고기처럼 많은 단백질로 구성된 저칼로리 부산물입니다. 동시에 지방의 양은 육류에 집중되는 양보다 몇 배나 적습니다. 이것은 당신이 다이어트 요리와 아주 맛있는 샐러드를 요리 할 때 쇠고기 심장을 사용할 수 있습니다. 단단한 성능을 자랑하는 고품질 제품입니다. 그래서 쇠고기 심장을 고를 때는 색에주의를 기울여야합니다. 진한 붉은 색으로 만 마음을 사면 가치가 있습니다. 습격과 얼룩은 화농 과정의 시작을 나타냅니다.
쇠고기 심장 샐러드입니다. 제품 준비
요리와 같은 별개의 세계에서 쇠고기 심장은 재미있는 뜨거운 요리, 스낵, 구운 음식 및 샐러드를 요리하는 데 사용됩니다. 심장은 당근과 양배추와 완벽하게 조화를 이룹니다. 가장 탁월한 조리법에 대해 알기 시작하십시오.
쇠고기 하트 샐러드 조리법
레시피 1. 쇠고기와 당근 샐러드
한국식 당근은 기성품으로 구입할 수 있지만 집에서이 샐러드를 만들 수 있습니다. 식초와 조미료를 얹은 강판에 묻은이 당근을 위해. 완성 된 당근을 가진 조리법을 한국어로 생각해보십시오.
필요한 성분 :
• 500g - 쇠고기 심장;
• 150g 치즈;
• 150g - 당근;
• 1 pc. - 붉은 양파;
• 4 큰술. 내가 - 마요네즈.
준비 방법 :
소고기 심장 샐러드를 요리하기는 쉽고 미숙 한 주부라도 쉽게 할 수 있습니다. 여기 그리고이 경우에, 재료를 자르고, 미리 채워진 심장을 결합하고 채우는 것으로 충분합니다. 베이 리프와 검은 후추를 물에 첨가 할 수 있습니다. 냉각 된 심장을 긴 스트립으로 자르십시오. 양파는 얇은 하프 - 링으로 절단됩니다. 믹스 - 하트, 한국인 당근, 강판 치즈, 양파, 마요네즈를 입힌 모든 것. 담그다 5 분 샐러드를 줘. 그런 다음 필요하면 소금을 맛보십시오.
레시피 2. 와인에 든 쇠고기 심장
자랑스럽게 축제 테이블을 장식 할 수있는 독점적 인 샐러드. 손님에게 당신의 요리 기술을 강조하고 싶습니다 - 약 12 시간 동안 와인 매리 네이드에 절인 소고기 심장을 포함하는 샐러드를 준비하십시오.
필요한 성분 :
• 500 g - 심장;
• 100g - 통조림 완두콩;
• 100 g - 가지;
• 1 pc. - 양파;
• 200 ml - 와인;
• 3 큰술. 내가 - 마요네즈;
• 채소 - 딜과 파슬리;
• 5 예술. 내가 - 버터.
준비 방법 :
위에서 언급했듯이 심장은 와인 매리 네이드에서 12 시간 동안 마리 네이트해야합니다. 마요네즈와 함께 와인을 사전 혼합하고 이미 얻은 질감에 쇠고기 심장을 추가하십시오. 신선한 가지를 얇게 자르고 양파를 반으로 자른다. 12 시간의 절임 후, 우리는 마음을 털어 내고 접시에 자르고 다진 채소와 함께 준비 할 때까지 볶습니다. 샐러드에 재료를 넣고 녹색 완두콩과 잘게 잘린 채소를 넣습니다. 샐러드는 마요네즈 또는 올리브 기름으로 채울 수 있습니다. 라이터 옵션의 경우 올리브 오일을 채우는 것이 좋습니다.
레시피 3. 쇠고기 심장이 담긴 샐러드 ( "황소의 심장")
아마도 이것은 쇠고기 심장에서 만들어진 가장 유명한 샐러드입니다. 그리고이 요리가 그렇게 광범위한 인식을 얻은 것은 놀라운 일이 아닙니다. 유용하고 아주 맛있습니다.
필요한 성분 :
• 500 g - 심장;
• 4 개. - 붉은 양파;
• 5 개. - 달걀;
• 150 ml - 마요네즈;
• 3 개. - 체리 토마토.
준비 방법 :
심장을 끓여서 식힌 후 스트립으로 자른다. 붉은 양파를 반으로 자른 다음 가볍게 튀 깁니다. 단단한 삶은 계란은 사각형으로 자르고 토마토는 4 분의 1로 자릅니다. 토마토를 제외한 모든 재료를 합치십시오. 장식을 위해 갈 것입니다. 그래서 마요네즈로 "황소 심장"을 채우고 딜과 체리로 장식하십시오.
레시피 4. 쇠고기와 배가 든 샐러드
놀랍게도, 사과를 요리 할 때 육류 제품과 함께 사과를 사용할뿐 아니라, 우리는 쇠고기와 배를 결합하려고하는 놀라운 샐러드를 제공합니다. 회향이 포함되어있어 샐러드의 유용성과 독창성을 보여줍니다.
필요한 성분 :
• 100 g - 호두;
• 700 g - 심장;
• 1 큰술. 내가 - 겨자;
• 50 ml - 올리브 오일;
• 5 개. - 배;
900 g - 회향목;
• 50 ml - 식초;
• 굵은 소금, 검은 후추, 그린 샐러드.
준비 방법 :
샐러드 소스는 조금 양조되어야합니다. 우리가이 일을 처음으로하기 때문입니다. 겨자, 후추, 소금 및 식초와 올리브 오일을 섞는다. 재료는 철저하게 채찍질됩니다.
우리는 재료를 계속해서 사용할 수 있습니다. 과일에 관해서는, 달콤한 품종의 배를 선택하는 것이 좋습니다. 야채를 큐브로 자르고 껍질을 벗길 수 없습니다. 쇠고기 심장 소금물에 삶아있다. 아로마의 경우 마늘 정향 한 켤레를 원하는 경우 냄비에 추가 할 수 있습니다. 회향은 임의로 자르고 신선한 녹색 양상추 잎을 자른다. 샐러드를 다시 채우는 것이 편리 할 깊은 그릇을 가져 가십시오. 재료를 합치고 위에 준비된 소스를 붓습니다. 호두는 불에 구워서 수동으로 짓밟 힙니다. 샐러드는 짓 눌린 호두 커널을 장식합니다.
쇠고기 하트 샐러드 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
초심자 요리사는 소고기 심장 샐러드를 준비하면서 요리를 시작할 수 있습니다. 초기 단계에서 샐러드는 심장, 양파 및 마요네즈에서 준비 할 수 있습니다. 삶은 심장, 양파를 자르고 모든 것을 소스에 채우기에 충분합니다. 그러나 경험상으로 샐러드는 과일로 개량되고 희석 될 수 있습니다.
