어떤 이유로 나쁜 사람은 "고무"라고합니다. 우리의 식탁에서 너무나 사랑받는 첫 번째 야채가되는 것은 어떻게 든 모욕입니다. 아마도 그들은 그것에주의를 기울이지 않거나 올바르게 사용하는 방법을 모릅니다. 무와 결합하여 드레싱에 사용할 소스는 무엇입니까?
무와 가벼운 야채 샐러드
대부분 야채 샐러드는 무에서 준비합니다. 곡물, 고기, 파스타, 감자 요리에 적합합니다. 이것은 매일 식탁을 밝게하고 비타민으로 풍부하게하는 가장 쉽고 가장 상생적인 방법입니다.
무와 야채가 결합 된 것 :
- 오이
- 흰 양배추, 붉은 양배추, 베이징;
- 피망;
- 토마토
한국 당근이나 양배추에 다진 무를 넣고 모듬 양상추와 섞고 레몬 주스를 부어 후추를 넣을 수 있습니다. 1 분 안에 밝고 향기로운 간식이 담긴 그릇이 탁자 위에서 과시됩니다.
무와 함께 풍성한 샐러드
야채 샐러드는 비타민의 창고이지만 누군가를 놀라게하기는 어렵습니다. 또 다른 것은 다양한 재료를 첨가하여 옵션을 만족시키는 것입니다. 물론 요리는 조금 더 오래 걸리지 만 결과는 그만한 가치가 있습니다.
샐러드에 추가 할 내용 :
- 계란. 무와 완벽하게 혼합되는 무조건 성분. 계란을 끓여 냄비에 팬케이크를 만들거나 오믈렛을 볶거나 무우 샐러드로 롤을 채울 수 있습니다.
- 닭고기, 고기, 찌꺼기. 어떤 이유로 든, 그들은 무 샐러드에 거의 첨가되지 않지만 헛된 것입니다. 풍성한 간식을 만드는 가장 쉬운 방법입니다. 삶은 것, 훈제 한 것, 튀긴 고기 또는 가금류를 사용할 수 있지만 차가운 형태로만 사용할 수 있습니다.
- 치즈 아마도 이것은 간식에 만족스러운 것을 만드는 가장 빠른 옵션 중 하나 일 것입니다. 크림 치즈, 강판 고형 제품 또는 페타 치즈를 샐러드에 넣을 수 있습니다. 또는 멍청한 제품을 소스에 붓습니다.
- 러스크. 아닙니다. 가방에서가 아니라 화학과 향신료가 너무 많습니다. 샐러드에는 수제 크래커가 사용됩니다. 오븐에서 또는 팬으로 신속하게 만들 수 있습니다.
- 버섯. 삶은 튀김 샴 피뇽, 굴 버섯, 살구 버섯을 사용할 수 있습니다. 모두 무와 잘 어울립니다.
이 모든 것을 무 샐러드에 별도로 추가하거나 어떤 조합으로 혼합 할 수 있습니다. 무가 오랫동안 보관되지 않는다는 것을 잊지 마십시오. 미래를 위해 요리 할 필요가 없으므로 같은 날 샐러드를 사용해야합니다.
그런데 무와 다른 제품의 샐러드는 섞일 필요가 없습니다. 깊은 그릇이나 평평한 접시에 층 옵션을 만들 수 있습니다. 또한 무는 종종 장식에 사용되며 별, 꽃은 잘립니다.
무에 추가 할 채소
무 샐러드-양파 깃털에 이상적인 녹색. 때때로 이것은 소스 외에 유일한 추가 성분입니다. 그러나 무는 다른 허브와 잘 어울립니다.
샐러드에 추가 할 수있는 것 :
- 딜;
- 파슬리;
- 밤색 잎;
- 아루 굴라;
- 잎 상추.
아로마 허브에만주의하십시오. 실란트로, 바질, 타라곤, 레몬 밤, 로즈마리를 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 무와 잘 섞이지 않지만 고기가 들어간 요리에는 가금류가 포함될 수 있습니다.
멋진 무 조합
보시다시피, 무에서 다양한 샐러드를 만들 수 있습니다. 일부는 메인 요리를 대체하고, 전체 스낵 또는 축제 간식이 될 수 있습니다. 재료가 완벽하게 결합되어 있으며 여기에 제공된 옵션에 대해서는 말할 수 없습니다. 모든 주부가이 제품의 친구들을 생각 해낼 수있는 것은 아닙니다.
샐러드를 만들 수있는 다른 것 :
- 콜리 플라워로 브로콜리. 그러나 사전 꽃차례는 끓여야하며, 선택적으로 팬에서 추가로 튀기거나 오븐에서 구워야합니다. 신선한 양배추는 샐러드에 사용되지 않습니다.
- 대황의 줄기. 비타민 샐러드를 만들기위한 훌륭한 보충제. 두꺼운 줄기는 바람직하게는 먼저 박리된다. 얇고 어린 줄기를 바로자를 수 있습니다.
- 삶은 감자. 그렇습니다. 아무도 삶은 야채와 무를 결합하는 것을 금지하지 않으므로 풍성하고 맛있는 샐러드를 먹을 수 있습니다. 감자 튀김도 사용할 수 있습니다.
- 통조림 옥수수, 완두콩. 무도 그들과 잘 어울리지 만 다른 통조림 야채 (피클과 토마토)는 첨가하지 않는 것이 좋습니다.
- 삶은 쌀 샐러드에도 넣을 수 있지만 크고 긴 시리얼을 사용합니다. 갈색, 빨간색 또는 일반 현미는 샐러드에 적합합니다. 만족스럽고 맛있습니다.
무 샐러드에 추가해서는 안되는 것은 생선과 해산물뿐입니다. 서로 맞지 않는 제품을 망치지 마십시오. 또한 금기는 모든 유형의 과일, 통조림 파인애플, 말린 과일에 적용됩니다. 가끔 샐러드에 녹색 사과가 미끄러집니다. 추가해야합니까? 개인적인 취향의 문제.
무와 함께 최고의 샐러드 드레싱
어떤 이유로 무를 곁들인 샐러드는 일반적으로 마요네즈로 양념하지만 영양학자는 반대합니다. 왜 건강하고 신선한 야채를 해롭고 지방이 많은 소스로 망칠까요? 거부 할 수 없다면 방부제없이 고품질의 오일로 마요네즈를 만드는 것이 좋습니다.
무와 샐러드 양념 방법 :
- 사워 크림. 겨자, 레몬 주스, 간장, 마늘, 후추, 심지어 치즈를 첨가 한 소스도 적합합니다. 무는이 모든 것과 잘 어울립니다.
- 요거트 사워 크림의 대안은 향신료, 마늘 및 기타 첨가제와 혼합 될 수 있습니다.
- 식물성 기름. 우리는 정제되지 않은 종을 사용하여식이 요법을 풍부하게하고 유용한 요소를 추가합니다. 겨자, 해바라기, 올리브, 카멜 리나 오일은 무에 적합합니다.
그건 그렇고, 마요네즈는 순수한 형태로 사용할 필요가 없으며 사워 크림, 요구르트, 겨자 또는 다른 소스로 희석 할 수 있습니다. 지방 함량을 줄이고, 이익을 높이고, 맛을 개선하십시오.
무에 대해 알아야 할 것
- 매우 쓴 무가 나는 경우 청소해야합니다. 물론 가장 빠른 교훈은 아니지만 효과적입니다.
- 잘게 썬 무는 샐러드와 함께 그릇에 더 많은 주스가 들어갑니다. 이것은 모든 야채에 적용됩니다. 당신은 속일 수 있습니다-무겁고 다른 제품의 크고 얇은 판을 만드십시오. 이 샐러드는 아름답게 보이지만 씹는 데 아무런 문제가 없습니다.
- 무 샐러드를 테이블에 직접 소금을 뿌려야하므로 미리 할 필요가 없습니다.
- 요리에서는 젊고 신선한 무가 더 가치가 있으므로 큰 사본을 쫓을 필요가 없습니다. 그들은 종종 쓴 맛, 빈 공간, 단단한 껍질 또는 투명한 내부가 있습니다.
무는 나쁜 사람이 아니라 엄청나게 맛있고 신선하고 건강한 야채로 요리 창의력을 크게 발휘합니다!
