가지 치기 사탕무 샐러드 - 일반 요리 원리
사탕무는 자연스럽고 자연적인 치료자라는 평판을 얻고 있습니다. 이 야채는 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 사탕무는 비타민 B와 P, 베타 인, 미네랄 (마그네슘, 요오드, 철, 칼슘)이 풍부합니다. 그것은 면역 계통을 강화하고, 위장 지역의 성과를 개량하고 물질 대사를 가속화하기 위하여 이용 될 수있다.
자두는 철과 같은 자연적인 요소의 천연 원천입니다. 약국의 비타민 대신 비타민 결핍증이있는 경우 매일 5-6 개의 자두를 먹습니다. 건조한 상태에서이 제품은 자두를 사용하여 유익한 특성과 비타민을 잃지 않으므로 펙틴, 섬유질, 비타민 P, C, B 및 A뿐만 아니라 철, 인, 칼륨 및 마그네슘 형태의 미네랄을 섭취합니다. 두 가지 제품을 자두가있는 사탕 무우 샐러드의 형태로 사용하면 진짜 비타민 "폭탄"을 몸에 넣을 수 있습니다.
자두로 사탕 무우 샐러드 - 제품 및 요리 준비
샐러드를 요리하기 전에 삶은 제품으로 요리를하기로 결정한 경우 비트를 끓으십시오. 다양한 형태의 사탕무의 특징을 고려하십시오. 예를 들어, 사탕무는 고혈압의 고혈압을 낮추는데 도움이되며 설탕이 많은 사람들에게이 형태로 사용하는 것이 더 유리합니다. 삶은 비트는 사용자에 대해 이뇨 효과가 두드러집니다.
당신이 샐러드를 위해 자두를 자르기 전에 그것을 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 끓는 물로 채 웁니다. 따라서 부드럽고 육즙이 많은 말린 과일을 얻을 수 있으며, 심지어는 먹기는 커녕 절단하기 어려운 건조 제품이 아닙니다.
자두 뿌리를 내릴 때 사용하는 모든 도구는 사용하기 전에 끓는 물에 비벼줍니다. 최고의 샐러드 1 개와 2 ~ 3 개의 편평한 재료를 준비하십시오.
실험을 두려워하지 마십시오. 레시피에 포함되지 않은 새로운 재료를 추가하십시오. 다양한 새로운 드레싱을 사용해보십시오. 당신이 과일 과일 주스 또는 레몬을 가진 꿀로 그것을 채우는 경우에 자두를 가진 비트 샐러드는 새로운 방법으로 계시 될 것이다.
자두로 사탕무 샐러드를위한 조리법 :
레시피 1 : 자두가있는 비트 샐러드
이것은 가장 쉽고 기본적인 조리법입니다. 그것을 기초로 채택함으로써, 새로운 재료와 성분을 첨가하여 실험 할 수 있습니다. 즉, 고기 요리에 대한 디저트 또는 훌륭한 반찬으로 만듭니다.
필요한 성분 :
- 1 kg의 신선한 사탕무;
- 자두 150 그램;
- 급유를위한 마요네즈 또는 사워 크림.
준비 방법 :
1. 샐러드 용 또는 삶은 원시 사탕 무를 사용할지 결정하십시오. 익지 않는 경우 - 샐러드는 더 밝고 신선한 맛이납니다. 삶은 비트로 샐러드가 더욱 달콤해질 것입니다. 사탕 무우 뿌리를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 문지릅니다.
2. 자두 위에 끓는 물을 부어서 8-10 분간 그대로 두십시오. 다음 그것을 잘게 잘게 자르십시오.
3. 사워 크림 또는 마요네즈로 재료를 섞어서 섞는다. 사우어 크림은 샐러드의 지방 및 칼로리를 덜어 주지만 마요네즈는 자두가 들어간 샐러드를 육즙이 풍부한 진미로 만듭니다.
레시피 2 : 너트가있는 자두로 사탕무 샐러드
건강하고 맛있는 샐러드는 모두 같지만 견과류가 들어 있습니다. 소나무, 아몬드, 호두, 캐슈 또는 땅콩을 사용할 수 있습니다. 어떤 종류의 호두를 선택 하든지 샐러드는 맛이 좋고 특이하지 않습니다. 이 요리법은 요리법에 양파 사용법을 설명합니다. 따라서 샐러드는 달콤하지 않습니다. 그러나 원한다면 양파와 소금 사용을 그만 둘 수 있습니다. 그러면 샐러드는 달콤한 디저트입니다.
필요한 성분 :
- 1 kg의 신선한 사탕무;
- 자두 200 그램;
- 너트 좋아하는 다양한 150 그램;
- 1 개의 중간 양파;
- 드레싱을위한 마요네즈 또는 사워 크림;
- 소금 (단맛이없는 샐러드를 만들기로 결심했다면)
준비 방법 :
1. 요리 될 때까지 사탕을 삶거나 신선한 것을 사용하고 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 문지릅니다.
2. 자두를 뜨거운 물에 8-10 분 동안 담근 후 가늘게 자릅니다.
3. 너트를 청소하고 믹서로 잘라내거나 롤링 핀으로 밖으로 굴립니다.
4. 가능한 한 작게 양파를 자른다.
5. 완성 된 샐러드와 사워 크림 또는 마요네즈를 맛을 내기 위해 모든 재료를 섞습니다.
레시피 3 : 가지 치기 뿌리와 녹인 치즈 샐러드
모든 잔치에는 풍부한 지방 음식과 풍성한 음식뿐만 아니라 다양한 간식이 필요합니다. 자두와 녹은 치즈로 빠르고 맛있는 비트 루트 샐러드를 만드십시오. 값 비싼 재료는 많이 필요하지 않지만 완성 된 요리는 손님을 즐겁고 특이한 맛으로 놀라게 할 것입니다.
필요한 성분 :
- 1 kg의 신선한 사탕무;
- 자두 200 그램;
- 2 가공 치즈 "우정"(200 그램);
- 1 개의 중간 양파, juiciness를위한 선택;
- 드레싱을위한 마요네즈 또는 사워 크림;
- 소금 (단맛이없는 샐러드를 만들기로 결심했다면)
준비 방법 :
1. 요리 될 때까지 사탕무를 끓으십시오 -이 샐러드에 삶은 비트를 사용하는 것이 좋습니다. 달콤한 삶은 비틀은 치즈 크림 같은 맛과 완벽하게 조화를 이룹니다. 그것을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창피하십시오.
2. 샐러드에 부드러움과 맛을 위해 8-10 분 동안 끓는 물에 자두를 담근 다음 가능한 한 작게 갈아주세요.
3. 굵은 강판에 치즈를 넣습니다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 그것을 얇은 하프 - 링으로 자른다.
5. 완성 된 샐러드에 사워 크림 또는 마요네즈를 넣고 소금에 담근 채 모든 재료를 섞어줍니다. 서빙하기 전에 자두와 녹인 치즈가 들어있는 사탕무 샐러드를 불어 넣으십시오.
조리법 4 : 무와 자두로 사탕무 샐러드
자두로 이미 사탕무 샐러드를 만들었다면 무와 사과를 "비밀"재료로 추가하여 조리법을 변경하십시오. 당신의 집은이 샐러드에서 평소의 사탕 무우와 자두를 인식하지 못하지만, 맛의 환상에 놀란다. 사과 신선도, 무 맛, 사탕 무우와 자두의 단맛 - 비정상적으로 맛있는 조합!
필요한 성분 :
- 300 g 원시 beet;
- Semyrenko 또는 할머니 스미스의 3-4 사과 품종;
- 무 150g;
- 1 개의 중간 양파;
- 보충 용 해바라기 기름;
- 드레싱을위한 사과 또는 체리 주스;
- 설탕
준비 방법 :
- 원시 사탕무와 무, 거친 강판에 씻어서 껍질을 벗기고 창피하십시오.
- 사과를 씻고, 씨앗과 꼬리를 제거하고, 작은 정사각형으로 자릅니다.
- 자두를 끓는 물에 담근 다음 큰 띠로 자릅니다.
- 양파는 반 반지로 자른다.
완성 된 재료를 믹스하고, 샐러드에 기름, 주스, 설탕을 넣어 맛을 낸다.
레시피 5 : 자두 뿌리와 당근을 곁들인 부엽 뿌리 샐러드
자두와 단맛을 들이지 않은 샐러드를위한 조리법의 또 다른 하나 - 원시 당근을 첨가 한 이번. 돼지 고기 나 미트볼과 함께 드실 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 1 kg의 신선한 사탕무;
- 자두 100 그램;
- 2-3 중간 크기 당근;
- 1 개의 중간 양파;
- 드레싱을위한 마요네즈 또는 사워 크림;
- 소금 (단맛이없는 샐러드를 만들기로 결심했다면)
준비 방법 :
1. 신선한 사탕무와 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 씻어서 빻습니다.
2. 자두를 뜨거운 물에 8-10 분 동안 담근 다음 얇은 긴 띠로 자릅니다.
3. 가능한 한 작게 양파를 자른다.
4. 완성 된 샐러드를 사워 크림 또는 마요네즈로 맛을 내면서 모든 재료를 섞습니다.
사탕 무우 샐러드 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
지금까지 요리의 세계에서 삶은 사탕무를 요리하기위한 적절한 방법에 대한 토론이있었습니다. 다음은 세계의 대부분의 요리사가 사용하는 방법입니다. 우선, 흐르는 물속에서 철저히 씻어 내고, 땅에서 닦고 브러시로 먼지를 털어 내야합니다.
어떤 경우에도 사탕무를 닦을 필요가 없습니다 -이 제품을 껍질로 삶으면 비타민과 미네랄이 완전히 보존되고 더 맛있고 달콤 해집니다. 사탕무를 냉수에 넣지 말고 끓는 물에만 담가 야합니다. 조리 과정에서 비트를 소금에 담그지 말고 비트가 삶은 냄비를 닫는 것이 좋습니다.
사탕무가 퇴색하기보다는 색을 유지하기를 원한다면, 물을 끓기 전에 약간의 산을 넣으십시오 (식초가 반 티스푼 정도되는 식초가됩니다). 사탕무를 굽고 싶다면 (즉,이 형태로는 비니글렛에 사용하기에 이상적입니다) 껍질을 벗기지 않고 잘하십시오. 베이킹 시간은 약 1 시간이어야합니다.
