녹색 완두콩 수프 - 일반 요리 원리
완두콩 - 매우 만족, 영양가 있고 건강한 첫 번째 코스와 수프. 섬세하고 풍성한 맛을주는 녹색 완두콩입니다. 가장 흔한 치킨 스프조차 매운맛과 맛있게 만들 수 있습니다. 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기, 생선 또는 야채 국물에 녹색 완두콩을 넣은 요리 된 수프. 음식과 물을 요리 할 수 있으며, 접시를 신선하게 만들기 위해 끓는 물에 두 개의 부용 큐브를 섞을 수 있습니다.
감자, 토마토, 당근, 양파, 셀러리, 시금치, 호박, 마늘, 콜리 플라워 등 수프를 만들기 위해 다양한 야채를 사용할 수 있습니다. 완두콩은 버섯, 해산물, 삶은 달걀, 옥수수, 통조림으로 만들어진 흰색 또는 팥이 좋습니다. 그건 그렇고, 수프를 만들기 위해 냉동 된 녹색 완두뿐만 아니라 통조림도 가져갈 수 있습니다. 조리 시간이 크게 줄어 듭니다. 접시는 다진 허브 (딜, 파슬리, 실란트, 바질 등), 강판 치즈, 크래커 또는 크루통으로 뜨거워 지거나 따뜻하게 제공됩니다. 녹색 완두콩을 넣은 스프는 일반적인 액체 농도를 유지하거나 크림 크림 스프의 형태로 준비 할 수 있습니다.
완두콩 수프 - 음식과 식기 준비
제품 준비는 특히 어렵지 않습니다 : 모든 야채는 철저히 씻어서 잘랐습니다. 이것은 버섯과 허브에도 적용됩니다. 냉동 완두콩과 옥수수는 사전 해동 할 필요가 없습니다. 즉, 즉시 끓는 물에 퍼뜨릴 수 있습니다. 고기, 버섯, 생선 또는 야채 수프를 미리 조리해야합니다. 통조림 식품 (콩, 버섯, 완두콩 또는 옥수수 - 사용하는 경우)을 사용하면 여분의 액체를 변형시켜 소쿠리에 던져야합니다.
접시를 준비하려면 큰 팬 (가급적 두꺼운 바닥이 있음), 프라이팬, 소쿠리, 칼, 커팅 보드, 강판, 깡통 따개 및 기타 주방 용품이 필요합니다. 평범한 깊은 접시에 녹색 완두콩을 넣은 스프를 먹을 수 있으며, 깊은 그릇이나 그릇에 크림 수프를 제공 할 수 있습니다.
녹색 완두콩 수프 조리법 :
조리법 1 : 녹색 완두콩 수프
이러한 완두콩을 곁들인 수프는 매일 매일 다재 다능 한 첫 번째 코스입니다. 수프는 가장 저렴한 제품에서 아주 쉽고 빠르게 조리됩니다. 요리는 닭고기, 감자 및 녹색 완두콩으로 구성되어 있습니다.
필요한 성분 :
- 치킨 필렛 - 2 개;
- 녹색 완두콩 - 400 g;
- 감자 - 4 개;
- 1 양파;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 소금;
- 지상 후추;
- 딜.
준비 방법 :
치킨 필렛을 씻고 피부를 제거하고 작은 조각으로 자르십시오. 프라이팬에 올리브 오일을 데쳐 닭고기가 황금 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파를 자르고 닭고기에 퍼뜨립니다. 그것을 몇 분 더 함께 볶아 라. 스튜 냄비에 닭고기로 양파를 넣고, 더 많은 기름을 넣고 저열로 끓으십시오. 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다. 닭고기와 양파가 든 냄비에 감자를 넣으십시오. 재료를 1.5 리터의 물로 채우고 수프를 끓여야합니다. 소금을 조금 넣고 약한 불로 약 15 분 동안 요리하십시오. 냉동 녹색 완두콩을 사용하는 경우 - 해동과 수프에 퍼집니다. 접시를 끓여서 약 10 분 동안 요리하십시오. 감자가 준비 될 때까지 녹색 완두콩으로 수프를 요리하십시오. 필요한 경우 약간의 소금과 후추를 첨가하십시오. 접시에이 접시를 부어 잘게 잘린 딜을 뿌린다.
레시피 2 : 녹색 완두콩과 당근을 넣은 스프
녹색 완두콩 수프를위한 또 다른 간단한 제조법. 요리는 고기 국물로 요리되며 감자, 당근, 양파도 포함됩니다. 이 스프는 요리에 많은 시간을 필요로하지 않으며, 매일 점심과 저녁 식사를 위해 접시를 제공 할 수 있습니다.
필요한 성분 :
- 감자 2 개;
- 1 양파;
- 1 당근;
- 100 그램의 냉동 완두콩;
- 국물 2 리터;
- 녹색
준비 방법 :
감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다. 냄비에 국물을 부어 끓으십시오. 삶은 감자를 끓는 국물에 넣으십시오. 당근을 닦고 굵은 강판으로 갈아서 자른다. 양파는 깨끗하고 얇은 하프 - 링으로 자른다. 우리는 수프에 당근과 양파를 넣습니다. 약간 소금을 첨가하고 어떤 향미료든지에 맛을 내기 위하여 국물을시기를 정하십시오. 열을 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 채소가 거의 준비되면 우리는 수프에 녹색 완두콩을 넣습니다. 칼로 야채를 잘게 자르고, 완성 된 수프에 넣고 열에서 팬을 제거하십시오. 스프가 주입 된 후, 접시를 접시에 부어 구운 빵 한 조각과 함께 제공하십시오.
조리법 3 : 녹색 완두콩 수프와 옥수수
녹색 완두콩과 옥수수와 함께 믿을 수 없을만큼 맛있는 크림 스프. 요리는 매일 점심과 저녁 식사에 좋습니다. 수프의 구성에는 양파, 코코넛 밀크, 박하 및 조미료도 포함됩니다.
필요한 성분 :
- 냉동 녹색 완두콩 2 컵;
- 냉동 옥수수 알갱이 1 개 반 안경;
- 1 잔의 물;
- 1 양파;
- 1 코코넛 밀크 캔;
- 신선한 민트의 무리;
- 반 레몬;
- 소금;
- 지상 후추;
- 올리브 고기 - 맛.
준비 방법 :
냉동 완두콩과 옥수수를 팬에 넣고 해동시킵니다. 작은 물과 올리브 오일에 옥수수와 스튜 완두콩. 얇은 링으로 양파를 자르고 식물성 기름을 가진 팬에 튀기십시오. 양파는 황금색의 갈색과 연한 색이 될 때까지 볶습니다. 준비 양파 완두콩 옥수수 냄비에 누워. 냄비에 2 컵의 코코넛 밀크와 물 한잔을 붓는다. 수프를 끓여서 가져와 열에서 팬을 제거하십시오. 박하 잎을 잘라 냄비에 넣으십시오. 반 레몬의 주스를 수프에 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 그런 다음 수프의 모든 구성 요소를 완두콩 블렌더와 균일 한 균일성에 섞습니다. 민트와 녹색 양파 링으로 된 깊은 그릇에 수프를 제공하십시오.
레시피 4 : 그린 피스 스프와 콩
녹색 완두콩과 매우 빠르고 맛있는 건강 야채 수프. 이 요리는 가장 저렴한 제품에서 아주 쉽게 준비됩니다. 수프에는 콩, 완두콩, 토마토, 파, 마늘 및 파스타가 포함됩니다.
필요한 성분 :
- 2 개의 부추 머리;
- 2 셀러리 줄기;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 400 g 통조림 토마토;
- 400 g 백색 통조림 콩;
- 1.7 리터의 닭 국물;
- 85 그램의 파스타;
- 냉동 녹색 완두콩과 냉동 녹색 콩 100g;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 1 큰술 내가 페스토;
- 강판 파르 메산 치즈 - 100 g
준비 방법 :
콩에서 액체를 배출하고 소쿠리에 기대어 물로 콩을 씻는다. 토마토는 작은 조각으로 자른다. 부추와 셀러리 줄기는 갈아서 있습니다. 칼로 잘게 자른다. 두꺼운 벽으로 된 냄비에 기름과 셀러리, 양파와 마늘을 붓는다. 약 8 분 동안 야채가 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 냄비에 토마토와 콩을 넣고 따뜻한 국물을 부어 파스타를 넣습니다. 수프를 끓여서 약 5-6 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 완두콩과 녹색 콩을 스프에 넣고 밝게 소스를 섞은 다음 철저하게 섞습니다. 모든 재료가 준비 될 때까지 몇 분 동안 녹색 완두콩으로 수프를 요리하십시오. 고추와 소금으로 수프를 맛보십시오. 파르 메산 치즈와 함께 뜨거운 수프를 제공하십시오.
레시피 5 : 녹색 완두콩과 날짜가있는 스프
녹색 완두콩과 날짜와 함께 엄청나게 맛있는 수프. 요리는 또한 마늘, 양파, 박하, 시금치 및 캐슈 너트를 포함합니다. 특히 공정한 섹스의 요리를 즐기십시오.
필요한 성분 :
- 냉동 완두콩 - 400 g;
- 양파 머리;
- 마늘 2 정향;
- 50 g 박하;
- 4 날짜;
- 캐슈 너트 - 100g;
- 1 레몬;
- 시금치 400g;
- 파 20 g.
준비 방법 :
냄비에 1 리터의 물을 붓고 불을 켭니다. 물을 끓여서 가져 오십시오. 가늘게 마늘을 자르고 녹색 완두와 함께 끓는 물에 넣으십시오. 민트 잎을 잘게 썰어 양파를 잘게 자른다. 냄비에 민트와 양파를 넣는다. 7 분 후에 그릇에 수프를 부어 캐슈, 날짜를 더하고 믹서기로 내용물을 으십시오. 시금치를 갈아서 수프에 더한다. 녹색 양파는 작은 고리로 잘라. 소량의 다진 파를 곁들입니다.
그린 피스 스프 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
완두콩 수프를 요리하는 과정에서 가장 중요한 것은 음식을 넣는 데있어 일관성을 유지하는 것입니다. 완두콩 수프를 요리하는 기본 순서는 다음과 같습니다 : 먼저, 끓는 물에 껍질을 벗기고 감자를 자르고 야채 로스트를 만듭니다 (조리법에서 마지막 완두콩과 녹색 만 사용하는 경우). 냉동 된 녹색 완두콩은 장기간의 요리가 필요하지 않으므로 확산됩니다 마지막으로, 특히 통조림 식품에 관한 것이어야합니다. 마지막으로 중요한 것은 여러 가지 향신료가 장기간의 끓임의 영향으로 향기를 잃어 버리기 때문입니다. t와 맛 완두콩 완두콩, 칠리 페퍼, 정향 나무, 오레가노와 완벽하게 결합 된 녹색 완두콩.식이 요법을하고 건강한 요리 만 요리하려면 통조림이 아닌 신선한 완두콩을 첨가하는 것이 좋습니다. , 당신은 몇 분 동안 국물을 요리해야합니다 - 이것은 밝고 풍부한 녹색 색상과 맛을 유지할 수 있습니다.
