치즈로 입증 된 조리법이있는 오믈렛. 치즈로 오믈렛을 만들고 요리하는 법.

Send

치즈 오믈렛 - 일반 요리 원리

치즈와 함께 오믈렛은 일반 오믈렛과 우유 - 계란 혼합물과 거의 같은 방법으로 준비됩니다. 해야 할 유일한 일은 치즈를 미리 화격자에 넣고 계란에 첨가하는 것입니다. 오븐을 오븐에서 조리하면 먼저 약간 구워서 요리가 끝나기 몇 분 전에 강판 치즈를 뿌려야합니다. 식욕을 돋우는 치즈 빵 껍질을 얻습니다. 치즈와 함께 오믈렛은 아기와식이 요법을하는 음식에 이상적입니다. 이러한 목적을 위해 요리는 이중 보일러, 멀티 밥솥 또는 오븐에서 조리하는 것이 가장 좋습니다. 이런 방식으로 오믈렛을 준비하는 것은 조금 더 길지만 훨씬 더 유용합니다. 베이킹 시간이 없다면, 치즈로 오믈렛을 빨리 만들 수 있습니다 : 계란으로 우유를 채찍질하고, 강판 치즈를 넣고 팬에 담습니다.

치즈와 함께 오믈렛은 우유뿐만 아니라 사우어 크림이나 크림으로 조리 할 수 있습니다. 이것에서 접시는 아주 온후하게 돌고 유쾌한 크림 같은 맛이있을 것이다. 요리에 단단한 치즈 만 사용할 필요는 없으며 녹인 채로 샐러드를 먹을 수도 있습니다. 여러 종류의 치즈를 첨가하면 치즈와 함께 오믈렛도 더 맛있습니다. 신선한 채소 또는 냉동 채소, 소시지, 햄, 양파와 마늘, 베이컨, 베이컨, 새우 등 모든 종류의 필러를 접시에 첨가 할 수 있습니다. 오믈렛을 더 잘 만들고 향기롭게 만들고 싶다면 향신료와 허브를 알 혼합물에 첨가 할 수 있습니다.

치즈와 함께 오믈렛 - 음식과 요리의 준비

치즈와 함께 오믈렛을 만들기 위해서는 깊은 그릇, 털이나 포크, 블렌더, 칼, 액체 용 측정 컵, 두꺼운 바닥이있는 프라이팬 (오븐용 베이킹 몰드), 치즈 용 과자 및 도마 (추가 재료 절단 용).

계란, 버터, 우유 및 사우어 크림은 실온에 있어야하므로 음식을 냉장고에서 미리 꺼내야합니다. 바로 측정 컵으로 우유의 양을 정확하게 측정하는 것이 좋습니다. 또한 치즈를 미리 화덕에 자르고 채소 (야채, 고기 등)를 잘라야합니다.

치즈 오믈렛 요리법 :

조리법 1 : 치즈 오믈렛

매일 아침 식사를 즐기기에 완벽한 치즈 오믈렛의 고전적인 요리법. 그런 오믈렛을 이중 보일러 또는 오븐에서 요리하면 아이들에게도 먹을 수 있습니다.

필요한 성분 :

1. 3 큰 계란;

2. 우유 - 130-135 ml;

3. 소금 - 취향에;

4. 후추 가루 - 선택적;

5. 단단한 치즈 - 50-60 g;

6. 파슬리 - 3-4 나뭇 가지;

7. 버터.

준비 방법 :

계란을 그릇에 넣고 우유에 부어 넣고 털이거나 믹서로 털어냅니다. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 치즈를 창살에 넣고 우유 - 계란 혼합물에 부어 넣으십시오. 채소를 잘라 계란에 추가하십시오. 모든 성분을 철저히 섞는다. 기름이 묻은 냄비에 기름을 칠하고 계란 혼합물로 채 웁니다. 스토브에서 열을 가볍게 요리하거나 부드러운 때까지 오븐에서 구워.

레시피 2 : 치즈와 버섯 오믈렛

치즈와 champignons와 같은 오믈렛은 그것을 만드는 버섯 덕분에 매우 영양, 식욕을 돋우고 향기로운 것입니다. 요리는 아침이나 저녁 식사를 준비 할 수 있습니다. 요리를 위해 추가 양념을 사용할 수 있습니다.

필요한 성분 :

1. 3-4 알;

2. 130-140 g의 우유;

3. 소금 - 취향에;

4. 후추 가루 - 취향에;

5. 단단한 치즈 - 60-70 g;

6. 버터 - 30g;

7. 신선한 샴 피뇽 - 3-4 개;

8. 조미료와 허브 (바질, 흰 후추, 회향 등) - 맛볼 수 있습니다.

준비 방법 :

샴 피뇽을 씻어 내고 얇게 자른다. 프라이팬에 약간의 버터를 가열하고 액체가 증발 할 때까지 10-12 분 동안 저열로 샴 피뇽을 볶습니다. 창피한 치즈. 조미료와 채소를 준비하십시오. 우유와 소금으로 달걀을 치고 검은 후추로 맛을 내고 원한다면 향신료와 허브를 바르십시오. 우유 - 계란 혼합물에 치즈를 넣고 모든 것을 섞는다. 두꺼운 버터 층으로 베이킹 팬에 기름을 바르고, 튀긴 버섯을 골고루 뿌려 계란으로 붓습니다. 요리 될 때까지 치즈 오믈렛을 예열 된 오븐에서 약 15 ~ 20 분 정도 구워냅니다.

조리법 3 : 치즈와 녹색 콩을 곁들인 오믈렛

아기 또는 다이어트 식품에 대 한 훌륭한 요리입니다. 치즈와 녹두를 넣은 오믈렛은 맛있고 육즙이 풍부하고 건강 해졌습니다.

필요한 성분 :

1. 2 큰 계란;

2. 80-90 g의 우유;

3. 단단한 치즈 - 50 g;

4. 소금 - 취향에;

5. 검은 후춧가루를 뿌려서 맛을 낸다.

6. 녹색 문자열 콩 (냉동) - 60g.

준비 방법 :

콩은 미리 해동 할 필요가 없습니다. 당신은 팬에있는 작은 기름을 가열하고 3-4 분 동안 콩을 튀길 수 있습니다 (그것은 긴 열처리를 필요로하지 않습니다). 더 나은 아직, 이중 보일러에있는 콩을 요리하십시오. 우유, 소금, 후추로 계란을 치십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고, 녹색 콩을 넣고 우유 - 계란 혼합물을 부어 라. 예열 된 오븐에 넣고 5 분 후에 치즈를 뿌리고 요리 될 때까지 구운 빵으로 대체하십시오.

레시피 4 : 치즈와 양배추를 곁들인 오믈렛

일상적인 요리는 재료를 하나만 넣으면 다양 할 수 있습니다. 이 경우에는 양배추가 치즈와 함께 오믈렛에 추가되어 음식을 더 맛있고 영양가 높고 건강하게 만듭니다.

필요한 성분 :

1. 닭고기 계란 2 개;

2. 흰 양배추;

3. 사워 크림 - 3 스푼 (45 ml);

4. 파쇄 된 치즈 - 50 g;

5. 버터의 숟가락;

6. 맛에 소금;

7. 녹색

준비 방법 :

양배추에서 위 잎을 제거하고, 나머지를 헹구고 정밀하게 자른다. 양배추를 그릇에 넣고 손에 소금과 매쉬를 넣습니다. 사워 크림과 함께 달걀을 때려 강판 치즈와 양배추를 추가합니다. 많이 섞어 후추로 맛을 보시고 소금을 시도하십시오. 냄비에 버터를 녹여 오믈렛 혼합물을 부어 3 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오. 다음 팬케이크를 돌리고 요리 될 때까지 낮은 열에 구우십시오.

레시피 5 : 치즈와 햄 오믈렛

치즈와 햄을 곁들인 오믈렛은 오븐에서 조리되며 엄청나게 맛있고 영양이 풍부하며 맛있습니다. 그것은 또한 불가리아어 고추, 양파와 마늘을 포함합니다.

필요한 성분 :

1. 닭고기 달걀 8 개;

2. 우유 - 75-80 ml;

3. 피망 2 개;

4. 6 개의 작은 양파;

5. 햄 300 g;

6. 마늘 3 정향;

7. 150 그램의 치즈;

8. 녹색;

9. 맛에 소금;

10. 검은 후추 - 취향에;

11. 버터;

12. 숟가락 사우어 크림.

준비 방법 :

가늘게 양파를 자르고, 마늘을 자른다. 후추 씻고, 씨앗을 제거하고 얇은 스트립으로 잘라. 백인과 노른자위를 구분하고 따로 따로 때려 눕히십시오. 휘젓는 백인과 노른자를 결합하고, 사워 크림, 우유, 소금, 후추, 마늘을 넣습니다. 모든 성분을 철저히 섞는다. 햄은 얇은 조각으로 자른다. 베이킹 팬에 버터로 기름을 바르고 햄 슬라이스를 골고루 퍼지십시오. 햄 꼭대기에 양파를 얹은 다음 불가리아 고추를 얹어 놓습니다. 모든 계란 혼합물을 부어 예열 오븐에 보내십시오. 15 분 후에 오믈렛 치즈와 잘게 잘린 허브를 뿌리고 5 분 더 익힌다.