Cottage Cheese Soufflé - 일반 요리 원리
지방이 많은 케이크 또는 고열량 베이킹으로 몸을 적재하고 싶지는 않지만 그럼에도 불구하고 맛있는 것을 원한다면, 코티지 치즈 수플레의 요리법이 구할 것입니다. 이 온화한 가벼운 치료는 어린이와 어머니가 가장 사랑합니다. 디저트를 요리 할 때, 지방 함량이 높은 코티지 치즈와 우유가 사용됩니다. 음식의 지방 함량은 접시의 최종 칼로리 함량을 결정합니다. 달게하기 위해 설탕이 첨가되며, 꿀과 주스도 사용할 수 있습니다. 수플레에 "젤리"짜임새가 있고, 젤라틴이 필요합니다. 그것은 따뜻한 물로 부어 약간의 시간 동안 방치 한 다음 코티지 치즈와 섞은 것입니다. 완성 된 덩어리는 냉장고 얼기에서 제거됩니다.
Cottage Cheese Soufflé - 준비 음식과 조리기구
요리에 특별한 것은 필요하지 않습니다. 몸을 따뜻하게하는 것이 필요하면 젤라틴을위한 물 한 그릇과 덩어리를위한 그릇, 냉각 용 폼, 냄비. 치즈 수플레가 이중 보일러에서 조리되면 장치의 양식이 필요합니다.
팽창시키기 위해 따뜻한 물 젤라틴에 미리 담가 두십시오. 코티지 치즈는 조심스럽게 싸웁니다.
커티지 치즈 수프 레시피 :
조리법 1 : 치즈 수플레
자녀 또는 자신을 치료하고 가볍고 유용한 두부 디저트를 좋아하십시오. 이 섬세함이 가정에서 충분히 준비 될 수있을 때 기성품 치즈 수플레의 구입에 돈을 쓸 필요는 없습니다. 또한, 산업 디저트는 그들이 무엇을 준비하고 있는지 알지 못합니다.
필요한 성분 :
- 코티지 치즈 - 1 팩 반에서 2 팩;
- 코코아 - 5 스푼;
- 우유 - 75 ml;
- 사워 크림 - 반 킬로.
- 쇼트 빵 포장;
- 설탕 - 10 스푼;
- 따뜻한 물 100 ml;
- 젤라틴 - 40 g
준비 방법 :
시작하려면 젤라틴을 따뜻한 물에 담그고 30 분간 그대로 두십시오. 믹서기에 그라인더 쿠키. 설탕과 코티지 치즈를 섞은 사워 크림은 매우 조심스럽게 혼합되어 균일 한 덩어리를 형성합니다. 우유가 가열되고 팽창 된 젤라틴이 도입됩니다. 열을 가하지 만 끓여서는 안된다. 두부에 젤라틴을 넣으십시오. 우리는 전체 질량을 잘 섞어 세 부분으로 나눕니다. 하나에 코코아를 넣고 약간 저어 주지만 그다지 많지는 않습니다 (깨끗한 초콜릿 얼룩이 남음). 쿠키로 망치로 두 번째 부분을 섞으십시오. 우리는 달라 붙는 영화의 형식을 제시합니다. 먼저, 첫 번째 부분의 4 스푼을 붓고 그 다음 두 번째 부분과 세 번째 부분을 붓습니다. 두꺼운 덩어리를 번갈아 가며 섞는다. 우리는 냉장고에 7 시간 동안 코티지 치즈 수플레를 보냅니다. 시간이 지나면 맛있고 아름다운 음식이 준비 될 것입니다. 또한 강냉이 초콜렛과 견과류로 꾸며질 수 있습니다.
레시피 2 : 요구르트가 든 커티지 치즈 수플레
믿을 수 없을만큼 부드럽고 가벼운 Cottage cheese soufflé는 달콤한 음식을 원하지만 케이크는 허용하지 않는 이상적인 요리법입니다. 디저트를 준비하는 것은 매우 간단하며, 가열하거나 끓일 필요가 없습니다.
필요한 성분 :
- 커티지 치즈와 요구르트 250g;
- 숟가락 두 젤라틴;
- 설탕 - 취향에;
- 따뜻한 물.
준비 방법 :
젤라틴은 소량의 따뜻한 물에 희석되어 팽창합니다. 그 사이에 일정량의 일관성을 유지하기 위해 적절한 양의 설탕으로 두부를 갈아서십시오. 첨가제없이 코티지 치즈 일반 요구르트에 추가하십시오. 다음 준비한 젤라틴을 첨가하고 전부를 완전히 섞으십시오. 이러한 젤리는 독립적으로 냉동 후 제공하거나 배치하는 것이 좋습니다. 염료로 과일이나 베리 주스와 코코아를 섭취하십시오. 우리는 질량을 층을 만들기 위해 계획 한만큼 많은 부분으로 나눕니다. 부품을 다른 색상으로 칠합니다. 먼저 유리 부분에 한 부분을 붓고 굳힐 때까지 냉장고에 넣은 다음 두 번째 부분을 붓고 냉장고에 넣은 다음 세 번째 등을 넣으십시오. 요구르트가 달린 냉동 코티지 치즈 수플레는 넓은 접시 위에서 뒤집어서 틀에서 떼어 낼 수 있습니다. 필요한 경우 디저트를자를 수 있습니다.
조리법 3 : 증기선에있는 코티지 치즈 수플레
가장 건강한 요리가 쪄집니다. 그러나 많은 사람들은 그들의 장점이이 품질에 국한되어 있다고 생각합니다. 사실, 이중 보일러에서는 매우 맛있는 대접을 할 수 있습니다 (예 : 코티지 치즈 수플레).
필요한 성분 :
- 계란 5 개;
- 코티지 치즈 1 파운드;
- 설탕 6 큰술;
- 세 몰리나 숟가락 4 개.
준비 방법 :
노른자위에서 흰자위를 분리하십시오. 커티지 치즈는 설탕과 노른자위 두 스푼으로 완전히 매시합니다. 양질의 거친 밀가루를 질량에 넣고 부드러워 질 때까지 모든 재료를 때려 눕히십시오. 다람쥐 풍부한 거품에 설탕 4 숟가락으로 채찍. 두부에 휘핑 된 단백질을 넣습니다. 이중 보일러 무게를위한 모양을 채우고 30 분 동안 준비하기 위하여 놓으십시오. 이러한 섬세함은 심지어 어린 아이들에게도 주어질 수 있습니다.
치즈 수플레 - 최고의 요리사의 비밀과 팁
- 수플레에 설탕에 절인 과일, 코코아 또는 과일 조각을 첨가 할 수 있습니다.
- 당신은 자연적인 염료를 사용하여 휴일 동안 아름다운 퍼프 코티지 치즈 수플레를 만들 수 있습니다;
- 완성 된 수플레는 초콜릿으로 뿌리거나 과일 조각으로 장식 할 수 있습니다.
