당근 - 진짜 치유의 밤에서 멋진 오렌지 주스. 그것은 합리적인 수량에 매우 유용하며 놀라운 건강 특성과 쾌적한 신선한 맛이 있습니다.
물론이 제품은 자연 제품이며 매장 패키지의 대리 제품이 아닙니다. 산업 주스에는 유용한 것이 없습니다.
그러므로 건강을 걱정하고 가족을 기쁘게하는 사람들은 가정에서 당근 주스를 조리하는 것에 대해 생각해야합니다.
집에서 아름다운 오렌지색 음료를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 보너스 - 환상적으로 유용하고 환경 친화적이며 매우 맛있는 음료입니다. 순수한 형태 일뿐만 아니라 꿀, 아이스크림 또는 우유가 든 맛있는 칵테일을 마음의 평화로운 어린이들에게 줄 수 있습니다.
가정에서 당근 주스를 만드는 것도 당근 수확을 보존하는 좋은 방법입니다. 이 야채는 오랫동안 저장할 수 없으며, 사라져서 유용한 특성을 잃어 버립니다.
많은 당근 주스 조리법이 있습니다. 모든 숙련 된 여주인은 자신의 것이 있습니다. 그리고 겨울에는 술을 준비 할 수 있습니다.
가정에서 당근 주스 - 요리의 일반적인 원칙
신선하고 고밀도의 어린 당근을 많이 먹을 것입니다. 크기는 중요하지 않지만 큰 뿌리 채소로 작업하는 것이 더 편리하고 빠릅니다. 당근은 철저히 씻어서 땅을 완전히 없애야합니다. 채소가 너무 더러운 경우에는 먼저 큰 대야에서 물로 채우고 브러시로 닦은 다음 차가운 물로 헹구십시오.
당근은 피부를 제거해야하며, 꼭대기가있는 부분을 잘라내어 잘라냅니다. 여러 가지 방법이 있습니다. 가장 쉬운 방법은 과즙 짜는기구입니다. 그것이 없으면 강력한 블렌더, 푸드 프로세서, 고기 분쇄기가 작동합니다. 강판을 제외하고는 아무 것도 없다면 그녀는 할 것입니다. 그렇다면 당신은 많은 좋은 것을 짜낼 필요가 있습니다. 과즙 기가 없으면 언론을 사용할 수 있습니다. 가정에서 당근 주스를 여과하는 것은 거즈 필터를 통해 가능합니다. 거즈 천의 3-4 배를 접 힙니다.
두 가지 주요 방법을 사용하여 겨울을위한 당근 주스 통조림 : 뜨거운 충전 및 저온 살균. 첫 번째 경우, 압착 된 주스를 끓여서 준비된 은행에 붓고 즉각 코르크 마개에 넣어야합니다.
저온 살균 (살균) - 은행에 부어 진 주스를 15 분에서 25 분 동안 끓는 물에 가열하는 과정. 저온 살균 온도는 85 또는 90도입니다. 냄비 또는 양동이의 하단에 평면 나무 보드 또는 천을 넣어 여러 레이어에 접혀. 그것에 당신은 조심스럽게 뚜껑으로 덮여 항아리로 가득 항아리를 설치해야합니다. 적절한 저온 살균을위한 물은 항아리를 목에 부어 야합니다. 저온 살균이 완료되면 항아리를 닫으십시오.
겨울 준비를위한 은행은 끓기 전에 소다 또는 비누로 철저히 씻어야하며 10 분에서 15 분 동안 증기로 삶거나 뜨거운 오븐에서 멸균해야합니다. 덮개는 끓는 물로 녹입니다.
뜨거운 항아리는 목을 식히고 두꺼운 담요, 깔개, 오래된 모피 코트로 덮여 있습니다. 장시간 열에 의한 휴식은 보존 과정을 완료합니다.
집에서 당근 주스 "집중"
집에있는 고전적인 당근 주스는 아주 간단하게 준비되어 있습니다. 당근과 설탕 만 있으면됩니다. 주스가 집중되어 있으므로 사용하면 물이나 크림으로 조금 묽게 할 수 있습니다.
성분 :
• 신선한 당근 1 킬로그램;
• 설탕 맛 (50-100 그램).
준비 방법 :
어떤 식 으로든 당근을 갈아서.
주 서기 또는 야채 프레스로 주스를 꽉 쥐십시오.
주스가 침전 될 때까지 기다립니다.
부드럽게 가제 필터 또는 자주 체를 통해 주스를 긴장.
항아리에 여과 된 주스를 부어 저온 살균합니다.
감귤류의 풍미와 집에서 당근 주스
오렌지와 레몬의 즐거운 힌트와 함께 맛있는 당근 음료는 분위기를 향상시킵니다. 아주 맛있는, 축제, 유용한!
성분 :
• 밝은 당근 1 킬로그램;
• 설탕 반 컵 (귀하의 취향에 따라 안내하십시오);
• 1/2 리터의 물;
• 구연산의 핀치;
• 오렌지색;
• 레몬.
준비 방법 :
육즙이 당근 튀김.
강판으로 오렌지와 레몬을 떼어냅니다.
당근 퓌레와 풍미를 섞어서 두 시간 동안 따로 보관하십시오.
매쉬 주입시 주스를 꽉 쥐십시오.
구연산 주스를 꼬집고 설탕을 넣고 저어 섞은 것을 저어 넣으십시오.
주스를 끓이지 않고 80도까지 예열하십시오.
은행에 붓고 살균하고 롤.
주스 밥솥에 집에서 당근 주스
집에서 당근 주스를 만드는 매우 빠르고 편리한 방법은 주스 메이커입니다. 주스는 설탕을 첨가하지 않고 완전히 자연적으로 얻습니다. 따라서 사용하기 전에 맛을 내기 위해 달게하거나 칵테일의 기초로 사용해야합니다.
성분 :
• 당근.
준비 방법 :
준비된 당근을 칼로 썰어 주스 밥솥의 용기에 넣으십시오.
장비 바닥을 물로 채 웁니다.
야채를 뚜껑으로 덮고 장치에 대한 지침을 따르십시오.
처리 된 병, 코르크에 뜨거운 주스를 배출하십시오.
가정에서 사과 - 당근 주스
사과 - 당근 주스는 매우 맛있습니다. 종종 아이들은 순수 당근 이상의 것을 좋아합니다. 분배 주스의 전통적인 비율은 1에서 2입니다. 부드럽고 신선하고 즐거운 음료가 나온다.
성분 :
• 킬로의 당근;
• 2 킬로그램의 사과;
• 설탕 100g (맛).
준비 방법 :
사과는 잘라내어 자르고 주스를 짜십시오.
별도로 당근 주스를 짠다.
블렌딩을위한 주스의 비율을 측정하고 일반적인 열처리 탱크로 드레인하십시오.
주스에 설탕을 붓고 섞는다.
주스를 끓여서 5 분간 끓으십시오.
즉시 은행에 붓고, 마늘.
가정에서 당근 주스는 2 년간 보관할 수 있습니다. 항아리를 시원하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
당근 주스와 호박 집
당근과 호박 주스를 섞어 두껍고 쾌적하며 건강한 음료를 얻습니다.
성분 :
• 당근 1 파운드;
• 1 파운드의 호박 펄프;
• 설탕 한 잔;
• 2 개의 레몬.
준비 방법 :
정제 된 껍질을 벗기고 호박을 파쇄기 또는 믹서기에 넣고 즙을 짜십시오.
당근, 즙 짜기.
끓는 물을 레몬 위에 부어 주스를 짜십시오.
부드럽게 주스 세 가지 유형을 섞는다.
맛에 설탕을 넣고 (양을 줄이거 나 늘릴 수 있음) 5 분 동안 섞고 끓입니다.
주스를 걸러냅니다.
음료수는 코르크 마개에 붓는다.
펄프와 함께 가정에서 당근 주스
가정에서 당근 주스의 고전적인 버전은 펄프로 요리하는 것이 편리합니다. 이것은 여주인이 제품을 걸러 내지 않아도되는 것을 줄여 주며 음료 자체는 훌륭한 영양가와 부드러운 맛을 알게 될 것입니다.
성분 :
• 당근 3 킬로그램;
• 1/2 리터의 물;
• 설탕 시럽 2 스푼 (10 %).
준비 방법 :
당근을 가져 간다.
당근을 물로 희석하고 저열로 요리하십시오. 당근이 부드러 우면 열에서 꺼내십시오.
과즙기에 덩어리를 통과시키고 블렌더로 때려 눕히십시오.
설탕 시럽을 퓌레에 넣고 섞는다.
느린 종기에 5 분 동안 주스를 가열하십시오.
은행에 다녀 왔습니다.
집에서 당근 주스 "당근 - 오렌지 칵테일"
겨울에는 당근 주스를 올릴 필요가 없습니다. 갓 짜낸 쥬스는 즉시 맛있게 마셔야합니다. 산화의 결과로 유용한 물질의 대부분이 사라지기 때문에 음료를 마시는 것은 불가능합니다. 가정에서 신선한 당근 주스는 오렌지, 사과, 레몬, 배와 혼합하여 칵테일을 제공합니다.
성분 :
• 킬로의 당근;
• 두 개의 오렌지.
준비 방법 :
당근을 가져 간다.
물 0.5 리터 끓여 라.
당근 퓌레를 끓는 물로 붓고 섞는다.
30 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오.
음료수를 스트레칭하고 펄프를 제거하십시오.
오렌지에서 주스를 쥐어 짜십시오.
당근과 오렌지 주스를 섞는다.
원하는 경우, 감미롭고, 아이스 큐브를 넣고, 민트 잎으로 장식하고 봉사하십시오.
우유 쉐이크의 형태로 아이스크림 집에서 당근 주스
가정에서 당근 주스를 기반으로 한 화려한 칵테일은 우유, 아이스크림, 잼, 바닐라 및 계피의 시럽으로 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다.
성분 :
신선한 당근 주스의면 처리 된 유리;
• 두 잔의 우유;
• 바닐라 크림 brule, 아이스크림 또는 유제품 아이스크림 100g;
• 잼 시럽 2 큰술;
• 바닐라와 계피의 꼬집음 (선택).
준비 방법 :
당근에서 신선한 주스 한 잔을 짜십시오.
블렌더 아이스크림, 시럽, 바닐라를 넣고 당근 주스를 부어서 원하는 경우 계피를 넣으십시오.
거품이 나타날 때까지 두 드린다.
우유를 부어 2 ~ 3 분 정도 더 깁니다.
안경에 부어 민트로 장식하고 봉사하십시오.
가정에서 당근 주스 "체중 감량을위한 칵테일"
집에서 당근 주스로 체중을 줄이는 것은 사실입니다. 당신은 바로 슬리밍 칵테일을 만드는 방법을 알아야합니다.
성분 :
• 2 마리의 당근;
• 탈지유 한 잔.
준비 방법 :
당근에서 주스를 쥐어 짜십시오. 펄프에서 너무 많이 씻어 내야하는 것은 아닙니다. 하나의 필터링만으로 충분합니다.
신선한 주스와 탈지 분유를 결합하십시오.
믹서, 블렌더 또는 손으로 털어서 마시십시오. 거품이 나타나야합니다.
원한다면, 채찍에 소금을 넣으십시오.
빈 뱃속에 맛있는 칵테일을 정확히 7 일 동안 마 십니다.
무게를 나가고 즐기기!
가정에서 당근 주스 - 팁과 트릭
- 당근 주스에서 더 잘 흡수되고 더 잘 흡수 된 영양소에 약간의 버터, 풍부한 사워 크림 또는 무거운 크림을 첨가해야합니다. 해바라기뿐만 아니라 포도, 올리브, 아마 씨 또는 혼합 된 오일도 적합합니다.
- 당근 주스는 비타민 A, K, B, E, D, 칼슘, 칼륨, 불소가 풍부합니다. 음료는 위와 창자의 작업을 크게 향상시키고, 손톱, 피부, 모발의 상태는 간을 정상화시켜 체중 감량에 도움이됩니다.
- 그러나, 종종 자주 당근 주스를 복용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다 : 당신은 구토, 두통을 자극 "카로틴 황달"을 얻을 수 있습니다.
- 음료 당근 주스는 식사와 함께하지 말고 주 식사 사이에 가져 가야합니다.
- 갓 짜낸 쥬스는 냉장고에서 하루 이상 유용한 특성을 잃지 않고 보관됩니다.
- 장기 보관 후에는 당근 주스가 매우 빨리 침전되므로 음료를 흔들어야합니다.
- 가능하다면 감미로운 당근 주스가 필요하지 않습니다. 이미 매우 달콤합니다. 설탕을 제한 할 필요가있는 경우에, 당신은 알 필요가있다 : 당근 주스의 유리에서 설탕의 매일 비율을 포함한다. 아이스크림, 시럽, 잼 등으로 주스를 제공 할 때 이러한 상황을 고려해야합니다.
- 무 당근 주스는 일반 우유와 비슷해야합니다. 이것을 이기기 위해서는 술을 여러 번 여과해야합니다.
- 원래 아이디어는 열매 또는 과일과 당근 주스를 제공하는 것입니다.
- 당근 - 호박 주스를 줄이는 데 매우 유용하며 갓 짜낸 것은 아닙니다. 보존은 허용됩니다. 올바른 비율을 분명히 지켜야합니다. 당근 주스의 한 부분에 호박 세 부분을 가져갑니다. 당연히 설탕은 음료에 첨가되지 않습니다. 아침과 저녁 사이에 주스를 마시거나 공복시하십시오. 수신 기간 - 10 일 이내.
- 거즈 필터없이 집에서 당근 주스를 짜내려면 소량의 순한 당근을 체에 넣고 냄비에 올려 놓고 유리 바닥, 숟가락 등을 가볍게 누르십시오.
- 당근 주스는 신선한 사탕무 주스와 혼합 될 수 있습니다. 색상과 맛이 가장 유익한 음료로 재미 있습니다. 맛이 너무 가혹하고 불쾌한 것 같으면 물로 근대 뿌리를 희석 할 수 있습니다.
- 당근 주스는 위 질환을 치료할 수 있습니다. 음료는 봄 또는 가을에 10 일 코스에서 마셔야합니다. 식사 전 매일 1 시간 반 동안 갓 짜낸 주스 한 스푼을 마셔야합니다.
