현대 통계는 설탕의 연간 소비가 증가하고 있다는 사실을 확인시켜줍니다.
각 사람은이 제품을 연간 60kg까지 가지고 있습니다. 오늘은 일상적인 식사를 만드는 일반적인 음식 중 하나입니다. 아무도 식단에 자신의 존재에 대한 필요성을 부정합니다. 그러나 그는 자신의 사용량에 따라 직접적으로 혜택이나 피해를 가져올 것입니다.
설탕 : 그 구성, 칼로리, 종류
설탕 - 포도당과 과당으로 구성된 탄수화물 순수한 형태의 식물 기원의 자당.
그의 "sarkara"의 이름은 "모래"를 의미하며, 산스크리트어에서 온 것입니다. 이것은 제품이 고대에 사람으로 알려져 있다는 것을 의미합니다.
설탕이 만들어진 원재료에 따라 다양성이 있습니다.
• 갈대;
• 손바닥;
• 단풍 나무;
• 사탕무;
• 수수.
모든 종류의 설탕이 생산됩니다 :
• 정제되지 않은 (갈색);
• 세련됨 (흰색).
정제 - 당밀, 당밀, 무기 염, 비타민, 잇몸 유사 물질의 존재로부터 제품을 완전히 정제하는 과정. 처리 결과 흰 설탕 입자가 생성됩니다.
그들 사이에는 세련된 품종과 정제되지 않은 품종이 있습니다. 흰 설탕은 거의 탄수화물로 구성되며 갈색은 불순물을 추가로 함유하고 있습니다. 이러한 불순물 목록과 정량은 정화 및 원료의 품질에 달려 있습니다.
표시 정제 설탕 무 정제 설탕
칼로리, kcal 399 396
탄수화물, gr. 99.6 96
다람쥐, gr. 0 0.67
지방, 그램. 0 1.03
칼슘, mg. 3 22-62,7
인, mg. - 4-22.3
마그네슘 mg - 4-117
아연, mg - 0.6
나트륨, mg 1 -
칼륨, mg. 3 40-330
두 가지 유형의 제품간에 화학적 조성의 차이는 중요하지 않습니다. 설탕 칼로리와 단백질 함량의 지표는 거의 동일한 값입니다.
단백질과 지방의 함량에는 약간의 차이가 있습니다 (백설탕에는 전혀 없습니다).
미량 원소의 내용은 갈색 설탕 리드입니다. 그러나 이러한 지표는 다른 의미를 가지고 있습니다 : 광, 칼슘, 인, 아연 및 나트륨의 함량은 제품의 정제 정도에 따라 다릅니다.
설탕 : 몸에 어떤 유익이 있습니까?
설탕의 위험성에 대한 확고한 견해에도 불구하고 소량의 설탕이 단순히 사람에게 필요하다는 것을 잊지 마십시오. 의사들은 완전한 부재없이 인체의 존재가 불가능 함을 확인했습니다.
이점은 온건 한 양의 설탕이 신체에 더 많은 에너지를 제공한다는 것입니다. 포도당이 들어간 포도당은 유기체의 에너지 요구량을 충족시킬 수 있습니다.
포도당은 간 및 비장에서 독소 장벽을 형성하는 데 도움이됩니다. 이 유용한 특성 때문에 포도당은 중독과 많은 간 질환을 제거 할 때 환자에게 투여됩니다. 이 기관의 병리학에서는 "포도당 다이어트"가 처방됩니다.
설탕은 세로토닌 생성을 자극합니다. 그것은 또한 호르몬 "행복"이라고도합니다. 이 제품은 뇌의 혈액 순환을 활성화시킵니다. 그것을 거부하면 경화 경화의 변화가 관찰됩니다. 이 제품은 혈관에서 플라크 형성의 위험을 줄여 혈전 발생 가능성을 줄이고 연인은 관절염으로 인한 고통을 덜 받게됩니다.
이 제품에 대한 정확하고 신중한 접근 방식을 통해 신체에 유익 할 수 있습니다.
설탕 : 건강에 해로운 것은 무엇입니까?
설탕이 대량으로 섭취되면 건강에 심각한 피해를 입 힙니다.
1. 뼈가 약해진다. 신체에서 설탕을 동화시키고 탄수화물로 분해하는 과정은 칼슘의 도움으로 만 가능합니다. 많은 양의 제품이 들어 오면, 가공에 필요한 칼슘 양은 뼈 조직에서 가져옵니다. 따라서 치아와 뼈 조직이 얇아지는 현상이 관찰되어 골절의 위험이 증가합니다.
2. 치아와 잇몸의 질병이 더 자주 나타납니다. 설탕은 입안의 산성 환경에 악영향을 미치고 치아에 에나멜의 상태를 손상시킵니다. 그것의 활동의 밑에, 그것은 빨리 파괴되고, 박테리아와 미생물에 비난 받기 쉬워진다.
3. 체중의 급격한 증가는 허벅지의 복부 피부 밑에 지방이 축적되어 발생합니다. 단맛은 식욕을 일으키는 뉴런의 흥분에 기여하는 인슐린 상승을 유발합니다. 그들의 흥분은 거짓 굶주림을 느끼게하고, 사람은 더 자주 먹기 시작합니다.
4. 노화 과정을 가속화하십시오. 피부의 탄력과 탄력을 담당하는 콜라겐을 중성화 할 수 있습니다. 그의 작업의 결과로 주름의 수와 깊이가 증가합니다.
5. 비타민의 중화. 포도당의 정상적인 동화 작용을 위해서는 B 군의 많은 양의 비타민을 섭취해야합니다. 체내에 많은 양의 비타민이 생성되면 beriberi가 발생하게되고 이로 인해 많은 만성 질환이 악화되고 새로운 질병이 생깁니다.
6. 과자 중독의 효과를 개발합니다. 과다한 과다 섭취는 마약 증상과 유사한 심리적 의존으로 이어진다.
7. 에너지 매장량의 고갈. 설탕은 강력한 에너지 전달체 인 체내의 탄수화물 합성을 크게 감소시키고 인슐린 상승 - 무관심과 우울증의 발달을 초래할 수 있다는 사실에 역설적 인 것처럼 보입니다.
8. 심장의 위반. 심장 근육의 퇴행성 발달은 신체의 비타민 결핍과 관련이 있습니다.
보통의 제품에는 설탕이 많이 들어 있습니다. 그 내용은 탄산 음료, 베이킹, 소스, 수제 잼, 콩코드 및 보존 식품에서 "뒤집어 쓰"다. 이러한 제품을 지속적으로 사용하면 탄수화물의 인상적인 "양"이 축적되고 유용한 특성이 제로로 감소합니다.
임산부 및 수유부의 경우 : 설탕의 해로움
임산부와 아기를 모유로 기르는 여성을위한 설탕의 위험성은 첫째, 생산 기술에 있습니다. 결정질 설탕은 화학 처리를 거친 후 유익한 탄수화물의 양이 최소화됩니다.
둘째,이 제품의 위협은 많은 칼슘이 흡수에 소비된다는 사실에 있습니다. 이 요소는 뼈 조직과 아기 골격의 적절한 형성에 중요합니다. 칼슘이 포도당 섭취에 소비된다면 두 가지 문제가 발생할 것입니다. 엄마와 아기에게이 성분이 부족합니다.
셋째, 설탕을 여러 번 투여하면 유기체의 보호 특성이 저하되어 불가피하게 여러 가지 질병이 발병하고 만성 질환이 악화됩니다.
넷째,이 제품의 과도한 공급으로 지방 형성 과정이 개선됩니다. 임산부가 자신의 상태를 안정시키기위한 조치를 취하지 않으면 조기 출산의 위험이 있습니다.
설탕의 유해성은 B 그룹의 비타민을 소모 할 수 있다는 것입니다. 결핍은 시체의 상태뿐 아니라 아기의 시력뿐만 아니라 시력 저하, 긴장감, 일정한 피로감, 수면 장애, 근육의 약한 상태 및 면역 감소에 영향을 미칩니다 기억과 사고가 악화된다. 자연 당의 사용이식이 요법에 포함된다면 그러한 문제는 완전히 사라질 것이다.
이러한 모든 결과는 자신과 자녀가 건강 해지기를 희망하는 엄마가 끊임없이 기억해야합니다.
어린이를위한 설탕 : 좋든 나쁘 든
적절한 영양 섭취는 아동 건강의 열쇠입니다. 오늘 상점에는 밝고 아름다운 포장에 다양한 과자가 있습니다. 저항하고 아기에게 시도, 사탕, 케이크를주지 않는 것은 어렵습니다. 부모는 그 점에 아무런 문제가 없다고 봅니다. 엄마와 아빠는 자녀의 달콤한 어린 시절로 인도 할 수있는 것이 무엇인지 짐작하지 않습니다.
설탕이 할 수있는 것보다 적은 것은 식욕을 없애는 것입니다. 그러나 과도한 사용으로 이어지는 목록은 사실 큰 것입니다.
1. 단맛은 어린이의 정서적 인 상태와 행동에 방해가됩니다. 두통, 잦은 기분 변화, 피로, 수면 장애, 기억력 상실 - 설탕을 자주 사용하는 어린이에게서 나타나는 증상입니다.
2. 면역력 감소. 때로는 면책의 감소로 인해 질병을 개발할 위험이 증가합니다. 글루코스가 병원성 미생물의 발달을 돕기 때문에, 그들이 아플 때 달콤한 아기를 "부려 먹는"것은 권장하지 않습니다.
3. 설탕은 아이들에게 유익한 미생물을 빼앗긴다. 특히 그룹 B의 크롬과 칼슘, 비타민의 농도를 크게 감소 시켰습니다.
4. 치아와 뼈를 파괴하십시오. 건강한 치아와 튼튼한 뼈의 열쇠 인 칼슘은 당의 정상적인 흡수를 위해 대량으로 필요합니다. 따라서, 처음에는 치아, 뼈를 앓게됩니다.
이러한 단점 외에도 과자류에는 건강 증진을 가져 오지 않는 방부제, 색소, 향료, 향신료 증진제가 필요하다는 사실을 고려해야합니다. 따라서 자녀를 달거나 갖지 않으려면 부모가 스스로 결정합니다.
설탕 : 체중 감량에 대한 해로움
적절한 영양 섭취로 수치를 정하는 것은 매일 섭취하는 칼로리의 수를 계산하기에는 충분하지 않습니다.
첫 번째 장소에서 비만과의 싸움에서 모든 요리 제품, 탄산 달콤한 음료의 날카로운 제한 또는 거부가 온다.
제한의 이유는 그 안에 설탕이 존재한다는 것입니다.이 제품은 크게 영향을 미치는 제품입니다 :
• 교환 절차;
• 소화 시스템의 작동;
• 지방 형성의 과정;
• 과자에 중독을 개발합니다.
• 배고픔에 허위의 느낌을 주며 더 많이 먹도록 강요합니다.
제품의 발열량은 100g으로 거의 400kcal입니다. 영양사는 금기 사항입니다.
시체를 넣으려고하는 사람들은 과자 및 사탕이 설탕, 주스, 요구르트 및 아이스크림에서 최대 10 %까지 떨어지는 것을 잊지 말아야하며 달콤한 소다에서는 33 % 그런 설탕 함량의 몸을위한 이득 no.
성공적인 체중 감소를 위해서는 일일 칼로리 수를 하루 2000kcal로 1500으로 줄여야합니다. 영양 학자들은 여성이 하루에 32 그램 이상의 설탕을 먹을 수 있다고 계산했는데, 남자는 48 그램입니다. 이 수치에는 설탕 성분이 포함되어 있습니다. 따라서 그림을 따르는 사람들이 순수한 형태로 사용하는 것을 완전히 거부하는 것이 좋습니다.
오늘날 설탕은 각 사람의 일상 식단에 포함되어 있으며 대부분의 사람들은 설탕이 없으면 자신의 삶을 상상하기가 어렵습니다. 그러나 사랑하는 사람들의 건강과 건강을 지키려면이 제품을 완전히 포기하거나 사용을 최소화하는 것이 좋습니다.
