빠르고 맛있는 요리는 스스로 시간을 절약하는 것을 의미합니다. 좋은 주부는 마지막 날에 난로에 머무르는 사람이 아닙니다. 그리고 돼지 저금통에 50 가지의 간단하고 빠른 요리를 가지고 있습니다. 많은 사람들이 좋아하는 즐겨 찾기 중 하나는 피타 빵입니다. 이것은 단순한 케이크가 아니지만 가족에게 충분한 음식을 제공 할 수있는 훌륭한 제품입니다. 믿지 않습니까?
오븐 피타 빵 - 일반 요리 원리
오븐에서 굽는 데는 수제 또는 상점에서 구입 한 얇은 피타 빵이 사용됩니다. 첫 신선도가 아닌 케이크를 먹을 수도 있지만 며칠 동안 누워서 말라 버렸습니다. 베이킹 할 때 충전물로 가득 차고 새로운 맛과 향기로 반짝입니다.
대부분의 경우 피타 요리는 케이크 자체가 맛이없고 건조하기 때문에 다양한 제품으로 채워져 있습니다.
피타 빵으로 무엇을 포장 할 수 있습니까?
• 육류, 닭고기, 소시지;
• 생선 및 해산물;
• 채소, 허브 및 버섯;
• 치즈, 계란, 유제품.
일반적으로 냉장고에있는 모든 것을 사용할 수 있습니다. 파이, 롤, 피자 및 칩은 피타 빵으로 만들어집니다. 맛을 다양 화하려면 향신료와 소스를 사용하십시오. 그리고 아름다운 외관을 위해 제품에는 기름, 계란으로 기름칠을하거나 단순히 강판 치즈를 뿌립니다.
레시피 1 : 오븐에 피타 치즈
오븐에 치즈가 들어간 피타 빵의 독창적 인 레시피는 매우 간단하고 준비하기 쉽습니다. 어떤 치즈라도 사용할 수 있지만 suluguni와 가장 잘 어울립니다. 또는 잘 알려진 변발. 접시는 뜨겁고 차가운 형태로 똑같이 맛있습니다.
성분
• 5 개의 얇은 피타 빵;
술루 구니 300g;
• 토마토 4 개;
• 파슬리 또는 딜의 1 개 낱단;
• 1/3 작은 술 검은 후추;
• 마늘 2 쪽
• 달걀 1 개;
• 150 그램의 마요네즈.
요리
1. 채소와 토마토는 씻고 말리고 잘게 다질 필요가 있습니다.
2. 땋은 머리를 풀지 않고 도마에 치즈를 넣고 잘게 썬다.
3. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 갈아서 부순다.
4. 마요네즈를 마늘과 후추와 잘 섞는다.
5. 테이블 위에 피타 빵을 놓고 얇은 소스 층을 칠하십시오.
6. 허브를 뿌리고 토마토 조각을 깔다. 서로 가까이 있지 않아도 모든 피타 빵에 배포하십시오.
7. 다진 술루 구니를 뿌려 베이킹 시트에 말아서 말아 올리십시오.
8. 계란을 치고 롤에 기름을 바르고 10 분 동안 오븐에 넣으십시오. 꺼내서 시험해 볼 수 있습니다!
레시피 2 : 햄 라바시 롤
풍성하고 간단한 식사. 오븐에 담긴 피타 빵의 경우 햄이 필요하지만 모든 소시지를 먹을 수 있습니다. 그것은 삶은 고기로 동등하게 맛있게 나온다.
성분
• 1 피타;
• 400 그램의 햄;
• 사워 크림 100g + 윤활용 스푼 1 개;
• 양파 한 묶음;
• 마늘 2 정향;
• 계란 5 개;
• 피망 1 개;
• 150 그램의 단단한 치즈.
요리
1. 계란 4 개를 삶아. 롤에 윤활유를 넣으려면 한 알을 남겨 두어야합니다.
2. 계란을 깨끗이 닦고 가늘게 빻아 낸다.
3. 햄을 큐브로 자르고 계란과 결합하십시오.
4. 다진 마늘 정향을 추가하십시오.
5. 거기에 우리는 강판 치즈, 다진 피망 및 파를 넣습니다. 옥수수 곡물 이상으로 모든 것을 잘게 자르는 것이 매우 중요합니다.
6. 모든 재료를 사워 크림과 함께 섞는다. 필요한 경우 소금과 후추를 넣으십시오.
7. 우리는 피타 빵을 탁자 위에 놓고 충전물을 펴고 숟가락으로 펴서 층이 동일하도록 만듭니다. 반대쪽 가장자리에서 충전하지 않고 피타 3cm를 건조한 상태로 두어야합니다.
8. 단단한 롤을 꼬아 서 베이킹 시트로 옮깁니다.
9. 사워 크림 숟가락으로 남은 계란을 때리고 롤에 기름칠하십시오.
10. 200 ° C에서 약 15 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
레시피 3 : 오븐에 다진 고기가 들어간 피타
풍성한 가족 저녁 식사를위한 훌륭한 식사. 오븐에서 다진 고기로 피타 빵을 만들기 위해 고기를 사용할 수 있습니다. 당신은 또한 씨없는 올리브가 필요합니다, 그렇지 않다면 2-3 회 절임을 먹을 수 있습니다.
성분
• 1 개의 큰 피타 빵;
• 다진 고기 500 그램;
• 1 작은 캔의 올리브;
• 150 그램의 치즈;
• 달걀 1 개;
• 사워 크림 200g;
• 소금, 후추;
• 뿌리기위한 100g의 치즈 + 50;
• 양파 1 개;
• 기름 3 큰 스푼;
• 우유 100g.
요리
1. 냄비에 기름을 붓고 난로 위에 올려 놓습니다.
2. 양파를 갈아서 1 분간 볶습니다. 다진 고기를 넣고 함께 요리하십시오. 마지막에 충전물에 소금과 후추를 넣으십시오.
3. 피타 빵, 그리스에 사워 크림을 바르십시오.
4. 다진 고기를 얇게 펴십시오.
5. 강판 치즈를 뿌린다.
6. 올리브를 원으로 자르고 피타 빵을 뿌린다. 오이가 사용되면 작은 입방체로 자릅니다.
7. 롤을 비틀십시오. 그런 다음 달팽이 모양의 베이킹 접시에 넣습니다.
8. 계란을 강판 치즈 50 그램과 섞는다. 결과 피타 파이를 따르십시오.
9. 180도에서 30 분 동안 구우십시오.
레시피 4 : 오븐에서 채우는 피타 빵
이 피타 빵을 오븐에 채우고 준비하려면 신선한 샴 피뇽이 필요합니다. 그러나 다른 버섯이 있으면 가져갈 수 있습니다. 야채 수를 취향에 따라 늘리거나 줄일 수 있습니다.
성분
• 1 피타;
• 샴 피뇽 300g;
• 1 당근과 양파;
• 150 그램의 치즈;
• 향료, 기름;
• 달걀 1 개;
• 100 그램의 마요네즈.
요리
1. 양파를 반으로 자른다. 3 마리의 당근과 모두 기름으로 튀김. 강하게 밝힐 필요가 있습니다.
2. 이전에 잘 씻은 다진 버섯을 따로 볶습니다.
3. 피타를 치 대진 달걀로 윤곽을 그리십시오. 반은 그대로 두어야합니다.
4. 튀긴 야채를 뿌린 다음 버섯을 뿌립니다.
5. 우리는 마요네즈의 얇은 메쉬를 만든다.
6. 강판 치즈를 뿌려 롤을 돌린다.
7. 10cm 조각으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다.
8. 계란의 나머지 부분에 기름을 발라 넣고 오븐에서 튀긴다. 원하는 경우 제품을 윤활 한 후 참깨 또는 캐러 웨이 씨앗을 뿌릴 수 있습니다.
레시피 5 : 버섯을 채운 오븐의 파이 파이
사실 오븐에서 피타 빵과 같은 파이를 준비하기 위해 야채, 고기, 생선, 치즈 등 다양한 충전재를 사용할 수 있습니다. 어쨌든 맛있고 육즙이 많습니다.
성분
• 500 그램의 샴 피뇽;
• 2-3 피타 빵;
• 양파 1 개;
• 달걀 1 개;
• 당근 1 개;
• 200g의 케 피어;
• 단단한 치즈 200 그램;
• 향신료, 약간의 녹색.
요리
1. 버섯을 입방체, 당근 세 개로 자르고 양파를 임의로 자릅니다. 우리는 모든 것을 큰 냄비에 넣고 10 분 동안 볶습니다.
2. 충전물을 식히고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 버섯 먹거리가 나옵니다.
3. 우리는 베이킹 접시를 가지고 피타 빵을 놓고 과도한 가장자리를 자른다. 구슬은 덮여 남아 있습니다. 조각들을 찢어 라.
4. 충전재의 절반을 펴고 피타와 스터핑을 다듬습니다.
5. 케 피어로 계란을 때리고 채우는 반쪽을 부어 치즈와 허브를 부어 넣으십시오.
6. 위에는 피타 빵 한 장이 들어있는 파이를 감싸고 첫 번째면의 모서리를 구부린다. 우리는 몇 가지 구멍을 낸다.
7. 남은 케 피어를 계란 위에 붓고 20 분 동안 오븐에서 요리하십시오.
레시피 6 : 퀵 치즈 피타 치즈 파이
오븐에서 피타 빵으로 파이를 만들려면 치즈, 혼합물을 사용하거나 작은 코티지 치즈를 채우는 데 사용할 수 있습니다. 충전재로 층을 얇게 윤활하는 것이 매우 중요합니다. 그들이 더 많이 나올수록 케이크는 더 맛있습니다.
성분
• 2 ~ 3 피타 빵;
• 400 그램의 치즈;
• 버터 40 그램;
• 70g의 우유;
• 달걀 1 개.
요리
1. 냉장고에서 기름을 미리 꺼내어 부드럽게 만듭니다.
2. 충전물 요리. 이렇게하려면 치즈를 거칠게 문지르고 계란과 우유를 넣으십시오. 잘 섞는다. 맛을 내기 위해 채소, 마늘, 향료를 넣을 수 있습니다.
3. 피타 빵을 베이킹 접시와 같은 조각으로 자릅니다. 레이어 수는 2에서 무한대까지 임의로 지정할 수 있습니다.
4. 바닥에 피타를 넣고 충전물에 그리스를 바르십시오. 다음 층으로 덮고 다시 윤활하십시오. 충전이 끝날 때까지 계속하십시오. 마지막은 피타 빵이어야합니다.
5. 연화 된 버터로 케이크의 상단 층에 윤활유를 바릅니다.
6. 오븐에서 20 분 동안 구우려면 케이크를 보내면 끝났어!
레시피 7 : 닭고기와 토마토가 들어간 오븐 가금류
오븐에서 매우 부드럽고 수분이 많은 피타 요리법. 맛은 피자보다 열등하지 않지만 훨씬 쉽고 빠릅니다. 이 양의 재료에서 2 인분이 많이 나옵니다.
성분
• 1 피타;
• 닭고기 300g;
• 100 그램의 치즈;
• 토마토 2 개;
• 0.5 묶음의 녹지;
• 후추, 소금;
• 기름 2 큰 술;
• 사워 크림 2-3 큰술;
• 계란.
요리
1. 닭고기를 띠로 자르고, 후라이 팬에서 버터로 볶은 색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 후추를 잊지 마십시오.
2. 매우 얇은 원이 아니라 3 개의 치즈로 토마토를 자르고, 채소를 자른다.
3. 피타를 2 부분으로 자릅니다.
4. 반으로 5cm의 가장자리에서 물러서서 닭고기를 첫 번째 레이어에 놓습니다.
5. 토마토 슬라이스를 위에 얹고 사워 크림으로 그리스를 바르고 강판 치즈를 뿌립니다.
6. 후반으로 덮고 이음새가 아래쪽에 오도록 빈 가장자리를 구부립니다.
7. 베이킹 시트에 계란을 기름칠하고 10 분 동안 굽습니다.
레시피 8 : 오븐에서 직접 만든 Lavash 칩
피타 빵은 칩조차도 만들 수있는 보편적 인 제품입니다. 또한 구입 한 제품보다 훨씬 유용하고 안전합니다. 이 칩은 맥주에 좋습니다.
성분
• 달걀 1 개;
피타;
• 마늘 정향;
• 150 그램의 치즈;
• 파프리카 0.5 큰 스푼;
• 소금.
요리
1. 좋은 강판에 세 개의 치즈.
2. 별도의 그릇에 파프리카로 계란을 치고 소금과 다진 마늘을 넣습니다.
3. 결과 말하는 화자 피타 빵.
4. 강판에 치즈를 뿌린다. 가볍게 필요한 것은별로 없습니다.
5. 케이크를 임의의 모양으로 자릅니다. 사각형, 직사각형, 마름모 또는 빨대를 만들 수 있습니다.
6. 우리는 양피지 또는 실리콘 깔개로 덮여있는 베이킹 시트 위에 놓습니다. 오일이 필요하지 않습니다.
7. 우리는 칩을 오븐에 보내고 황금빛 갈색이 될 때까지 10 분 동안 요리합니다. 아주 빨리 튀김 때문에 화상을 입지 않도록 끊임없이 모니터링해야합니다.
레시피 9 : 크랩 스틱으로 채워진 피타 빵
게 막대기로 요리 한 오븐에서 미친 맛있는 피타 빵을 만들기위한 레시피. 제품 수는 임의적이며, 취향에 맞게 만듭니다. 하지만 많은 양을 채울 필요는 없으며 레이어가 너무 두껍지 않아야합니다.
성분
• 게살;
치즈;
• 토마토;
• 계란;
• 양파 채소;
• 피타;
• 마요네즈;
• 향신료;
• 피망.
요리
1. 크랩 스틱을 작은 조각으로 자릅니다. 그릇, 소금, 후추에 부어.
2. 우리는 또한 후추를 잘게 자르고 젓가락으로 보냅니다.
3. 다진 양파와 마요네즈를 넣고 섞는다.
4. 피타 빵을 테이블 위에 놓고 게 채우기를 펼칩니다.
5. 토마토는 반으로 자르고 반원으로 자른다. 우리는 게 충전물 위에 퍼졌습니다.
6. 우리는 강판 치즈로 모든 것을 채우고 롤을 돌립니다.
7. 이제 베이킹 시트에 올려 놓거나 조각으로 자르거나 달팽이 형태로 말아 올릴 수 있습니다. 우리는 어떤 편리한 방법 으로든 그것을합니다.
8. 계란을 그릇에 넣고 붓으로 채워 접시에 기름칠을하십시오.
9. 오븐에 보냅니다. 충전이 준비되었으므로 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 15 분 이상 걸리지 않습니다. 온도는 즉시 200-220도 높게 설정할 수 있습니다.
오븐에 피타 빵-유용한 팁과 트릭
• 구운 피타 빵에 갈색 빵 껍질이 나타나게하려면 버터로 표면에 그리스를 바르십시오. 계란을 사용하면 더 아름다운 색을 위해 설탕이나 작은 꿀이 첨가됩니다.
• 피타는 건조하고, 무너졌으며, 맛이 좋았습니까? 버리지 마십시오. 베이킹에 적합합니다! 저수지에 소스, 마요네즈 또는 물로 윤활유를 바르면 5 분 후에 회복됩니다. 충전물을 싸서 오븐에 보내십시오!
• 피타 빵을 채우지 않고 빽빽하게 고정 시키면 생 계란을 넣을 수 있습니다. 베이킹 할 때, 그것은 붙잡고 단 하나 조각이 떨어지는 것을시키지 않을 것이다. 강판 치즈를 추가 할 수도 있습니다.
• 구운 피타 빵에 아름다운 외모와 즐거운 향기를 주려면 계란으로 기름을 바르고 참깨를 뿌려야합니다. 해바라기 씨, 호박, 견과류를 사용할 수도 있습니다.
• 양파는 아주 오랫동안 조리되기 때문에 피타 빵을 깔기 전에 조금 튀긴 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 충전물이 딱딱합니다.
• 피타 빵에 넣기 전에 마늘과 뜨거운 향신료를 채우거나 소스에 섞어 야합니다. 단순히 층을 뿌려도 골고루 분산되지 않습니다.
