어떤 사람들에게는 젤리가 음료입니다.
다른 사람들에게는 디저트이지만 여전히 다른 사람들은 그들의 기아를 만족 시키려고 노력합니다.
어떤 차이가 있습니까!
중요한 것은 젤리가 매우 맛있고 건강하다는 것입니다.
그러나 제대로 요리 된 경우에만.
전분 젤리를 요리하는 방법과 그것을 할 수 있습니까?
전분 젤리 요리하는 법-일반 원칙
젤리의 기초는 종종 과일이나 열매로 만들어집니다. 그들은 물에서 끓인 다음 여과됩니다. 때로는 열매로 음료를 준비합니다. 신선한 과일이 없으면 젤리는 기성품 조림 과일, 잼, 다양한 음료 및 우유에서 요리됩니다. 실제로, 많은 옵션이 있으며 모든 집에는 음료를 만들 수있는 것이 있습니다.
젤리와 설탕에 절인 과일의 차이점은 무엇입니까? 물론 두껍다! 그것을 달성하기 위해 전분을 첨가하십시오. 가장 친숙하고 저렴한 감자를 주로 사용합니다. 그러나 마찬가지로 옥수수 전분에서 젤리를 요리 할 수 있습니다. 생성물을 소량의 차가운 액체로 희석 한 다음, 벌크에 붓고 부드러워 질 때까지 끓인다.
전분과 베리 젤리를 요리하는 법
베리 젤리는 훌륭한 여름 음료입니다. 그는 식욕이 없을 때 더위를 도울 것이며, 당신은 빛을 원할 것입니다. 전분과 여름 딸기로 젤리를 요리하는 법?
성분
• 전분 2 큰술;
• 설탕 5 큰 술;
• 1.2 리터의 물;
• 딸기 250g.
요리
1. 신선한 장과에는 잎과 나뭇 가지가 없어야합니다. 국물이 여전히 필터링되므로 뼈를 남길 수 있습니다.
2. 딸기에 물을 붓고 10 분 동안 끓입니다.
3. 여과하고 설탕을 첨가하십시오. 국물이 충분히 산성이 아닌 경우 레몬 주스 또는 마른 산을 조금 첨가 할 수 있습니다.
4. 스토브에 다시 넣고 설탕에 절인 설탕을 끓입니다.
5. 물 100ml에 녹말을 희석합니다. 덩어리가 생기지 않도록 차가워 야합니다.
6. 용액을 끓는 설탕에 절인 다음 계속 저어주고 잠시 끓입니다. 됐다! 이러한 젤리는 따뜻하지만 술 맛이 좋습니다.
전분과 잼 젤리 요리하는 법
잼은 젤리의 훌륭한 성분입니다. 주요 장점은 접근성입니다. 음료는 일년 중 언제든지 잼으로 만들 수 있습니다. 그러나 전분과 잼으로 젤리를 요리하는 방법?
성분
• 잼 한 잔;
• 5 잔의 물;
• 전분 3 큰술;
• ½ tsp 레몬.
요리
1. 잼을 물과 결합하여 스토브에 올려 놓으십시오. 즉시 끓는 물을 부어 시간을 줄일 수 있습니다. 끓인 후 5 분간 끓입니다.
2. 고운 체를 걸러 내고 레몬을 넣고 맛보십시오. 잼이 달콤하기 때문에 설탕이 필요하지 않습니다. 난로에 다시 보냈습니다.
3. 전분을 반 컵의 물과 합치십시오. 두꺼운 젤리를 원한다면 전분의 양을 1-2 큰 스푼 증가시킬 수 있습니다.
4. 잼에서 끓는 국물에 부어 두껍게 될 때까지 요리하십시오.
5. 시원하고 안경에 부어 넣으십시오!
전분 젤리와 냉동 딸기를 요리하는 법
봄은 마당에 있고, 곧 새로운 열매를 맺지 만 작년에 냉동고에 남아 있습니까? 문제 없습니다! 그들은 젤리에 넣고 방을 만들 수 있습니다. 우리는 딸기를 사용합니다. 얼기 전에 씻었다면 해동 할 수 없습니다. 그렇지 않은 경우 미리 녹여서 헹굽니다.
성분
• 400 그램의 딸기;
• 2.4 리터의 물;
• 전분 3 큰술;
• 설탕 70g.
요리
1. 준비된 장과와 물을 합하여 평범한 설탕에 절인 과일을 요리하십시오.
2. 딸기에서 남은 주스를 걸러 내십시오.
3. 설탕을 넣고 다시 끓인다.
4. 소량의 물에 녹인 전분을 냄비에 붓습니다.
5. 1 분 정도 삶아서 끄십시오. 보시다시피, 냉동 및 신선한 딸기에서 젤리를 요리하는 기술은 비슷합니다.
전분 젤리와 계피 설탕에 절인 과일 요리법
그러한 젤리를 준비하기 위해 우리는 절대적으로 모든 설탕에 절인 과일을 사용합니다. 신선한 딸기, 과일로 요리 할 수 있습니다. 그러나 겨울을 위해 준비한 스튜 캔을 사용할 수 있습니다. 우리는 지상 계피를 사용합니다. 이러한 향신료가 없으면 스틱을 직접 자르십시오.
성분
전분 1.5 큰술;
• 0.3 tsp 계피
• 1.2 리터의 설탕에 절인 과일.
요리
1. 설탕에 절인 과일을 걸러 내고 반 잔을 붓고 나머지는 난로에 올려 놓습니다.
2. 덩어리가 없도록 남은 설탕에 절인 전분을 뿌립니다.
3. 전분을 끓는 설탕에 절인 설탕을 부어 잘 끓이고 밀도를 평가 한 다음 끄십시오.
4. 뜨거운 젤리에 계피를 넣고 저어 식힌다. 됐다!
전분과 우유 젤리 요리하는 법
밀크 젤리는 훌륭한 음료 또는 맛있는 젤리가 될 수 있습니다. 전분의 비율 만 바꾸면됩니다. 이러한 젤리가 잘 식 으면 아이스크림과 매우 유사합니다.
성분
• 설탕 4 큰술;
• 1 리터의 우유;
• 전분 2-3 큰술;
• 바닐라.
요리
1. 소량의 우유를 부어 전분을 번식시키고 나머지는 스튜 냄비와 스토브에 보냅니다.
2. 즉시 설탕을 따르십시오. 너무 달콤하지 않으면 금액을 약간 줄일 수 있습니다.
3. 캐스트 우유에 녹말을 녹이고 팬을 봅니다. 우유가 떨어지게 할 수 없습니다.
4. 우유가 끓기 시작하자마자 전분 혼합물을 얇은 흐름에 붓습니다.
5. 바닐린을 넣고 저어 준 후 다시 끓입니다. 전원을 끄고 완료했습니다!
전분과 히비스커스 젤리 요리하는 법
딸기 나 과일이 없습니까? 문제 없습니다! 히비스커스에서 멋진 키셀을 만들 수도 있습니다 (수단 장미이기도합니다). 음료는 매우 밝고 맛 있으며 쾌적한 산도입니다. 그리고 풍미를 위해 약간의 풍미를 더합니다. 그러나 그렇지 않은 경우 에센스, 민트 또는 레몬 밤을 대체 할 수 있습니다. 시작하자?
성분
• 히비스커스 1.5 큰술;
• 설탕 4 큰술;
• 전분 2 큰술;
• 레몬 1 개 (오렌지, 자몽)가 함유 된 풍미;
• 1 리터의 물.
요리
1. 냄비에 물을 끓입니다.
2. 풍미를 헹구고 많이 갈 필요가 없습니다.
3. 풍미에 수단 장미를 첨가하십시오. 끓는 물에 모두 부어 덮고 2 시간 동안 그대로 두십시오.
4. 더 빨리 필요하다면 설탕에 절인 과일처럼 2 분 동안 스튜 냄비의 내용물을 끓일 수 있습니다.
5. 여과하고 설탕을 첨가하십시오. 우리는 난로를 입고 끓입니다.
6. 100 그램의 물에서 우리는 전분을 낳습니다.
7. 전분 용액을 히비스커스에 붓고 1 분 동안 끓이면 음료가 준비됩니다! 안경에 붓고 시원하고 감귤 슬라이스로 장식 할 수 있습니다.
초콜릿 전분 젤리 요리하는 법
초콜릿 젤리는 저렴하고 준비하기 쉬운 음료입니다. 당신이 맛있고 특이한 것을 원하면 그는 도울 것입니다. 아이들은 특히이 디저트를 즐길 것입니다. 제품 수는 2 인분을 위해 설계되었습니다.
성분
• 우유 400 ml;
• 1.5 tsp 전분;
• 설탕 1 큰술;
• 물 3 큰술;
• 2 작은 술 코코아 가루.
요리
1. 코코아와 설탕, 점차 우유를 소개하고 난로에 넣습니다.
2. 물 속에서 전분을 번식시킵니다.
3. 초콜릿 우유가 끓기 시작하면 전분 용액을 넣으십시오.
4. 음료를 30 분 동안 끓여 끄십시오. 냉각.
5. 초콜릿 칩, 견과류로 그런 젤리를 장식하거나 사탕을 유리에 넣으면 즐거운 놀라움이 될 것입니다.
전분과 당근 젤리 요리하는 법
맛있고 밝은 젤리는 과일뿐만 아니라 준비 할 수 있습니다. 당근은 훌륭한 음료를 만드는 인기있는 뿌리 작물입니다. 그러나 육즙이 많고 달콤한 당근을 선택하는 것이 중요합니다.
성분
• 당근 2 개;
• 1 리터의 물;
• 0.5 레몬;
• 설탕 3 큰술;
• 전분 1.5 큰술.
요리
1. 당근을 껍질을 벗기고 작은 칩으로 문지릅니다.
2. 끓인 후 물로 채우고 10 분 동안 끓입니다. 우리는 걸러냅니다.
3. 설탕을 넣고 레몬 즙을 짜서 다시 스토브에 보냅니다.
4. 전분을 물 (약 70ml)로 희석하고 당근 설탕에 절인 물에 부어 넣습니다.
5. 투명하게 예열하고 열에서 제거합니다. 오렌지 젤리가 준비되었습니다!
전분 젤리 요리법-유용한 팁과 요령
• 젤리가 두껍게 익 으면 안경이 아니라 그릇에 붓는 것이 좋습니다. 그런 다음 딸기, 크림으로 장식하고 파우더를 뿌려 디저트로 사용하고 숟가락에서 먹을 수 있습니다.
• 젤리를 더욱 향기롭게 만들기 위해 베리 에센스, 바닐라, 계피를 첨가 할 수 있습니다. 음료가 성인을 대상으로하는 경우 약간의 주류 또는 코냑을 비틀 수 있습니다.
• 아름다운 kissel이 필요하십니까? 안경을 장식하십시오! 가장자리를 물에 담그고 입자가 굵은 설탕에 담그십시오. 안경이 약간 마르도록 한 다음 가장자리를 만지지 않도록 조심하면서 음료를 부드럽게 따르십시오.
• 젤리에 얼마나 많은 전분을 첨가해야합니까? 중간 밀도의 음료의 경우 1 리터당 1.5-2 큰 술이 사용됩니다.
