어린 시절에 많은 씨앗을 먹는 것이 해롭고 맹장염에 문제를 일으킬 수 있으며 일반적으로 사람들을 클릭하는 것은 나쁜 징조라고 부모로부터 들었습니다.
당연히, 모든 문제에는 동전의 양면이 있으며, 각 측면에 도입해야합니다.
볶은 씨앗이 가져올 수있는 이점과 해로운 점과 그 중에서 가장 큰 것이 무엇인지 알아 봅시다.
튀긴 해바라기 씨 : 사용 된 구성
해바라기는 16 세기에 유럽으로 가져 왔지만 그 당시에는 독점적으로 관상용 식물로만 여겨졌으며 과일로 음식을 만드는 데에는 의문의 여지가 없었습니다. 그러나 얼마 후 사람들은 해바라기 씨를 클릭하려고 시도했지만 그것을 좋아했습니다. 해바라기 기름은 XIX 세기 중반에 훨씬 나중에 나타났습니다. 결과적으로, 가장 맛있는 기름은 작은 곡물에서 얻어졌으며 청소하기가 가장 어려웠습니다.
오늘날 해바라기 씨는 요리뿐만 아니라 요리에 널리 사용됩니다. 러시아가 전 세계에서 가장 큰 해바라기 씨 생산자라면 무엇을 말할 수 있습니까? 튀긴 해바라기 씨는 오늘날 매우 인기가 있으며 여가 시간에 씨앗을 클릭하지 않는 사람을 찾기가 거의 불가능합니다. 또한 많은 사람들이 단순히 귀에서 끌 수 없기 때문에 흡연과 비슷한 심각한 습관이라고 할 수 있습니다.
해바라기는 많은 유용한 비타민과 미네랄을 함유하는 매우 유용한 식물입니다. 생 해바라기 씨앗은 다음과 같은 구성 요소로 구성됩니다.
물-7.5 g;
단백질-20.5 g;
탄수화물-10 g;
지방-53 g.
또한, 씨앗은 다량의 비타민 A, B, C, E, K를 수집했습니다. 또한 씨앗에는 인체에 가장 유익한 미네랄이 많이 포함되어 있습니다.
칼슘
칼륨;
인;
철
아연;
마그네슘 및 기타.
해바라기 씨의 구성에 포함 된 유용한 물질이 많음에도 불구하고 위험 할 수 있습니다. 문제는 주요 고속도로 외곽에서 종종 자라는 것입니다. 해바라기가 생태적으로 깨끗한 지역이나 배기 가스와 멀리 떨어진 지역에서 독점적으로 자랐다면 해를 끼치는 문제조차 제기되지 않았습니다.
씨앗은 해바라기 과일이며, 우리 분야에서 충분히 빨리 자랍니다. 불행히도, 우리는 어떤 종류의 "저장"종자가 사용되는지, 그들이 우리 몸에 어떤 이익을 주거나 해를 입히는 지 확신 할 수 없습니다. 이 기사는이 기사를 다룰 것입니다.
튀긴 해바라기 씨 : 몸에 어떤 이점이 있습니까?
해바라기 씨
튀긴 해바라기 씨에는 많은 유용한 특성이 있으며 그 중에서 다음을 강조해야합니다.
1) 해바라기 씨의 구성에는 위장관에 긍정적 인 영향을 줄 수있는식이 섬유가 있습니다.
2) 생성물은 콜레스테롤의 출현을 방지하는 포화 지방산을 함유하고;
3) 종자에는 많은 유용한 아미노산과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 마그네슘은 신경계를 강화하고 심장의 기능을 정상화시킵니다. 아연은 건강과 미용을 모니터링하는 미네랄입니다. 손톱을 강화하고 안색을 개선하며 면역력을 향상시킵니다.
4) 볶지 않은 씨앗은 식욕을 개선하고, 설 익은 씨앗은 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다.
5) 해바라기 씨는 진정한 천연 진정제이므로 스트레스, 불안 및 불안에 사용하는 것이 유용합니다.
6)이 제품에는 놀라운 비타민 성분이 들어있어 비타민 합성 복합체를 거의 완전히 대체 할 수 있습니다. 예를 들어, 제품에 다량의 비타민 A가 있으면 피부 회춘을 촉진하고 조기 노화를 예방하고 시력을 향상시킵니다. 비타민 E는 우울증, 불면증, 여드름 및 비듬 제거에 도움이됩니다. 비타민 D는 칼슘 흡수를 향상시킬 수 있습니다.
7) 제품은 다양한 질병과 바이러스 후에 신체의 회복을 촉진하고 상처를 치유하는 데 도움이됩니다.
8) 해바라기 씨는 심장 질환, 죽상 동맥 경화증, 간 및 담낭 질환에 대처하는 데 도움이됩니다.
9) 씨앗의 유익한 특성을 대부분 잃기 시작하기 때문에 씨앗을 너무 익히지 않아도됩니다. 냄비에 약간 말리는 것이 좋습니다. 이렇게하면 더 유용 할 것입니다.
호박 씨앗
전통적인 해바라기 씨 외에도 호박 씨도 매우 인기가 있습니다. 일부 영양 학자들은 호박 씨앗을 해바라기보다 훨씬 더 유용한 특성으로 넣습니다. 예를 들어, 호박 씨앗은 혈압을 정상화 할 수 있으므로 고혈압 환자에게 매우 유용합니다. 전정기구가 약한 사람은 구역질을 위해 호박씨를 섭취하는 것이 좋습니다.
또한이 제품은 임신 초기와 수유부에게 권장됩니다. 임신 초기에는 말린 호박 과일의 도움으로 독성을 쉽게 견딜 수 있기 때문입니다. 수유하는 동안 유아는 모유와 함께 비타민 복합체 전체, 미량 원소 등 종자의 유용한 물질을 모두 섭취합니다. 심한 변비로 고통받는 사람들은 호박 종자로부터 유익을 얻습니다. 이는 또한 유해한 카드뮴을 제거하고 신체에서 납을 제거하는 데 도움이됩니다.
생 씨앗을 상처에 바르면 치유가 크게 가속화 될 수 있습니다. 또한 민간 요법의 일환으로 웜을 제거하는 데 도움이됩니다. 이 제품은 전립선 염에 탁월한 예방제이기 때문에 인류의 절반을 대표하는 사람들에게 매우 유용합니다. 또한 해바라기 씨와 같은 호박씨는 탁월한 스트레스 방지제입니다.
해바라기와 호박 씨앗은 자연 자체가 우리에게 준 매우 맛있고 건강한 제품입니다. 그럼에도 불구하고, 과일을 사용할 때 다른 요소, 예를 들어 신체에 대한 개인적인 편협과 같은 다른 요소를 고려해야하기 때문에 먹는 과일의 수를 통제해야합니다. 어쨌든 씨앗에는 많은 유용한 특성이 있습니다. 수유모에게도 권장되는 경우 말할 수 있습니다. 또한 씨앗은 신체의 발달과 성장에 필요한 에너지의 주요 공급원이며, 녹색과 결합하는 것이 특히 유용합니다.
튀긴 해바라기 씨 : 건강에 어떤 해를 끼치나요?
이 제품을 사용하면 얻을 수있는 많은 장점에도 불구하고 씨앗은 우리 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 당연히 해를이 천연 제품의 엄청난 이점과 비교할 수는 없지만 조용히해서는 안됩니다.
다음 질병에 걸린 사람들은이 제품을 사용할 수 없습니다 :
프리 크;
장염;
통풍
위궤양.
제품의 유해성은 제품에 너무 많은 오일과 탄수화물이 포함되어 있다는 사실에 있습니다. 그러나 칼로리가 매우 높으며 튀긴 씨앗 한 잔에 700Kcal 이상이 들어 있으며 이는 돼지 고기 케밥의 상당 부분과 같습니다. 따라서 씨앗을 사용하기 위해서는 2 큰술이 필요하기 때문에 특히 자신의 모습을보고있는 사람들에게 학대 할 필요가 없습니다. l 제품.
집에서 씨앗을 튀길 경우 씨앗이 과도하게 익지 않도록해야합니다.이 경우 유용한 구성 요소를 대부분 잃을 수 있습니다. 이를 피하려면 오븐에서 건조하고 팬에서 튀기지 않는 것이 좋습니다. 또한 익히지 않은 씨앗은 발암 물질이 산화 오일에 나타나기 시작하여 지속적으로 사용하면 암을 유발할 수 있기 때문에 위험합니다.
볶은 씨앗에서 가장 해로운 성분은 카드뮴입니다. 이 화학 원소는 자동차 배기 가스에서 제품으로 유입 될 수 있습니다. 위에서 언급했듯이, 큰 문제는 우리 나라의 해바라기가 종종이 유해한 요소가 식물에 들어가는 큰 경로 근처에서 자라는 것입니다. 카드뮴은 "저장"종자, 특히 오랫동안 카운터에 누워있는 포장에서 가장 많은 양으로 발견됩니다. 카드뮴은 또한 신선한 종자에서도 발견 될 수 있지만 그렇게 많은 양은 아닙니다.
씨앗을 튀기는 방법?
농촌 지역에 거주하거나 여름 별장을 가지고 있다면 집에서 해바라기 또는 호박을 재배 할 수 있습니다. 독립적으로 자라는 과일이기 때문에 최고 품질입니다. 제대로 튀김하는 법?
튀김 씨앗의 경우 바닥이 두꺼운 주철 프라이팬이 가장 적합합니다. 우리는 냄비를 가져 와서 가열하고 씨앗을 부어 넣습니다. 팬이 완전히 건조되고 충분히 예열되었는지 확인하고 씨앗을 규칙적으로 섞는 것을 잊지 마십시오. 불을 늦추고 불로 말리면 열이 고르게 다가옵니다. 껍질이 깨지기 시작하면 모든 것이 준비되었습니다! 물론 준비를 위해 노력합니다.
제품이 준비되면, 약간의 해바라기 정제 오일을 팬에 첨가하여 원하는 풍미를 제공하십시오. 다시 한번, 모든 것을 섞고 스토브에서 팬을 제거하십시오.
그게 다야 결국, 나는 가장 유용하고 무해 해 보이는 제품조차도 엄청나게 소비하면 신체에 해를 끼칠 수 있음을 상기하고 싶습니다. 따라서 튀긴 씨앗을 클릭하고 싶다면 측정을 따르는 경우에만 유용하다는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 바람직하지 않은 결과가 발생할 수 있습니다.
씨앗을 적당히 먹고 건강하십시오!
