닭고기 달걀은 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 인체에 유용한 많은 양의 물질을 포함하는 독특한 제품입니다.
그러나 동시에 거의 모든 사람들은 알을 대량으로 먹는 것이 신체에 해를 끼칠 수 있다는 사실을 알고 있습니다.
닭고기 달걀의 일일 및 주간 섭취량은 얼마입니까? 메추리 알에는 비슷한 특성이 있습니까?
건강에 해를 끼치 지 않고 하루에 몇 알을 먹을 수 있습니까
계란은 거의 모든 현대인의 식단에 포함되어 있습니다. 사람들은 수세기 동안 가금류 계란을 먹으며 닭뿐만 아니라 메추라기, 거위, 오리 알 및 다른 종의 새도 적합합니다. 동시에, 끓이거나 볶을 필요가 없으며 원시 소비에 매우 적합합니다. 국내산 닭고기 달걀은 맛이 뛰어나고 식욕을 빠르게 식히기 때문에 가장 인기있는 것으로 간주됩니다.
계란의 유용한 특성
닭고기 달걀은 노른자, 단백질 및 껍질로 구성됩니다. 이러한 각 요소에는 고유 한 속성과 이점이 있습니다. 일반적으로 버려지는 껍질조차도 칼슘, 철 및 인과 같은 유용한 미량 원소를 함유하고 있으므로 일부 영양학자는 분말 형태로 먹는 것이 좋습니다.
이 제품 100g은 물뿐만 아니라 약 150kcal, 12-15g의 단백질, 10-12g의 탄수화물을 포함합니다. 닭고기 달걀에는 레시틴, 철, 아미노산, 콜린, 그룹 B, E, D 및 K의 비타민과 같은 유익한 물질이 포함되어 있습니다. 열처리 중에는 이러한 물질의 비율이 변하지 만 삶은 계란은 생 계란보다 몸에 잘 흡수됩니다.
계란의 유해한 특성
닭고기 달걀 자체가 숨기는 주요 위험은 콜레스테롤입니다. 한 알에는 평균 180-200mg의 콜레스테롤이 함유되어 있으며 이는 성인 일일 일일 수당의 절반보다 약간 높습니다. 혈액 에서이 물질의 수준이 증가하면 당뇨병, 뇌졸중, 신장 및 췌장 질환과 같은 심각한 질병을 유발할 수 있으며 과도한 체중의 형성에 기여합니다.
콜레스테롤의 주요 위험은 그 수준을 높이는 결과가 즉시 나타나지 않는다는 것입니다. 따라서 하루에 수십 개의 알을 먹더라도 불쾌감을 느끼지 않습니다. 음식에 계란을 지속적으로 과도하게 사용하면 콜레스테롤이 플라크 형태로 점차 축적되며 잠시 후에 만 몸에 해로운 결과를 알 수 있습니다. 또한 콜레스테롤은 단백질보다 계란 단백질이 훨씬 낮다는 것을 명심해야합니다. 따라서 달걀 흰자위 만 섭취하면 신체 손상이 훨씬 적습니다.
그러나 건강에 대한 두려움없이 하루에 몇 개의 알을 먹을 수 있습니까? 의학 연구 결과에 따르면, 경우의 70 %에서 하루에 2-3 개의 중간 알을 먹는다고해서 콜레스테롤이 증가하지는 않습니다. 나머지 30 %의 경우 약간의 증가 만있어 신체에 큰 변화가 없습니다.
모든 계란이 같은 것은 아닙니다
닭고기 달걀에는 콜레스테롤 외에도 다른 불쾌한 특성이 있습니다. 닭고기 달걀은 닭고기 외부에서 얻은 유해 물질을 축적 할 수 있습니다. 살모넬라와 같은 위험한 장내 박테리아와 특수 조류 사료에 함유 될 수있는 유해 물질 일 수 있습니다. 따라서 가정에서 자란 가금류는 야외에서 더 많은 시간을 보내고 자연 사료를 먹기 때문에 가정 닭 계란이 더 유용하다고 간주됩니다.
일주일에 몇 알을 먹을 수 있습니까
계란 소비 속도는 계란 자체의 특성뿐만 아니라 연령, 인간 건강 상태 및 신체 활동에 따라 달라집니다. 예를 들어, 과체중이고 당뇨병을 앓고있는 좌식 생활을하는 사람들의 경우 계란 사용을 최소화해야합니다.
성인은 일주일에 몇 개의 알을 먹을 수 있습니까?
적당한 운동을하는 성인 건강한 사람의 경우, 계란 소비율은 주당 3-5 개입니다. 또한 노른자보다 콜레스테롤이 적은 단백질 만 섭취하면 건강에 해를 끼치 지 않고 한 알을 3-4 개의 단백질로 대체 할 수 있습니다.
아이가 일주일에 몇 개의 알을 먹을 수 있습니까?
계란은 어린이에게 알레르기를 일으킬 수있는 제품에 속합니다. 따라서 1 년부터 단백질 형태로만식이 요법에 점차적으로 도입해야합니다. 삶은 단백질이 알레르기를 일으키지 않으면 노른자를 줄 수 있습니다. 작은 어린이의 경우 주당 1-2 닭고기 달걀이 표준입니다.
운동 선수는 주당 몇 개의 알을 먹을 수 있습니까?
운동 선수의 신체는 더 많은 신체 운동을 경험하므로 더 많은 단백질이 필요합니다. 따라서 파워 스포츠에 관련된 사람들의 경우 계란 소비율이 증가하고 주당 최대 10-15 조각이 될 수 있습니다.
하루에 메추리 알을 얼마만큼 먹을 수 있습니까?
메추리 알은 닭고기와 구성이 비슷하지만 약간의 차이가 있습니다. 우선 크기와 무게가 다르며 10-15 그램입니다. 메추리 알은 철, 칼륨, 인, 구리, 코발트, 아미노산 및 그룹 A, B 및 PP의 비타민을 포함한 많은 유용한 물질의 함량 외에도 뛰어난 맛과 치유력이 우수한 닭고기 달걀과 다릅니다. 이 때문에 원시 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 메추라기 난은 소화 시스템, 빈혈 및 빈혈의 질병과의 싸움에서 좋은 도구로 인식되며 예방 목적으로 탁월합니다.
닭고기 달걀과 마찬가지로 메추라기 달걀에는 콜레스테롤이 들어 있습니다. 또한 껍질이 얇아서 위험한 박테리아가 알에 침투 할 위험이 매우 높습니다.
메추리 알은 하루에 얼마나 먹을 수 있습니까?
• 1-3 세 어린이 : 메추리 알 2 개.
• 3 세에서 10 세 사이의 어린이 : 계란 3 개.
• 청소년 : 계란 4 개.
• 성인 : 6 개 이하의 계란.
• 노인 : 4 개 이하의 계란.
