코티지 치즈와 딸기는 맛있는 오후 간식이나 건강한 아침 식사뿐만 아니라 재료입니다.
이들은 놀라운 케이크의 주요 구성 요소입니다.
그런 디저트에서 부드러움으로 불면 요리해야합니다!
딸기 두부 케이크-일반적인 준비 원칙
두부 케이크는 케이크의 유무에 관계없이 준비 될 수 있습니다. 두 번째 버전에서는 코티지 치즈가 주요 성분입니다. 케이크의 성분과 밀도를 고정시키기 위해 젤라틴이 사용되며 한천은 한천입니다. 디저트가 케이크로 준비되면 코티지 치즈가 주로 크림에 사용됩니다. 비스킷, 모래, 기성품을 사용하여 케이크를 만들 수 있습니다. 종종 케이크는 쿠키 또는 진저 브레드 쿠키로 만들어져 시간이 크게 단축됩니다.
장과를 씻고 말립니다. 그들은 신선하거나 준비된 잼, 보존, 함침, 다양한 시럽으로 사용됩니다. 계절에는 신선한 딸기 케이크를 요리하여 모든 이점을 얻을 수 있습니다.
레시피 1 : 딸기 젤리 커드 케이크
딸기와 젤라틴이 함유 된 코티지 치즈 케이크의 제조법으로 케이크 준비 및 베이킹이 필요하지 않습니다. 설탕의 양을 줄이고 저지방 유제품을 사용하면식이 요법을 선택할 수 있습니다.
성분
코티지 치즈 0.7kg;
• 0.7 kg의 딸기;
• 사워 크림 0.3 kg;
• 설탕 0.2kg;
• 30g의 젤라틴;
• 물 또는 우유 100ml;
• 바닐라 옵션.
요리
1. 즉시 젤라틴을 처방 수로 채우고 부풀어 오십시오. 시간은 보통 30 분 정도의 젤라틴 팩에 표시됩니다.
2. 사워 크림, 바닐라 및 설탕으로 코티지 치즈를 치십시오. 코티지 치즈가 건조하고 덩어리가 두꺼운 경우 사워 크림이나 크림을 조금 더 넣을 수 있습니다.
3. 수조에서 젤라틴을 녹일 때까지 녹여 덩어리를 녹입니다. 두부에 붓고 철저히 섞는다.
4. 우리는 깊은 형태를 취하고 집착 필름을 덮습니다. 너비가 충분하지 않으면 레이어를 하나 더 추가하지만 내부를 컨테이너를 완전히 덮을 필요가 있습니다.
5. 장과를 씻고 말리십시오. 큰 딸기는 조각으로자를 수 있습니다.
6. 곰팡이에 약간의 두부를 붓고 딸기 층을 놓습니다. 코티지 치즈와 딸기. 마지막 층은 코티지 치즈로 만들어야합니다.
7. 케이크가 굳을 때까지 식히십시오. 약 4 시간 정도 걸립니다.
8. 접시에 뒤집어 놓고 필름을 제거하고 장식합니다.
레시피 2 : 딸기 스펀지 케이크
베리 시즌에 준비 해야하는 딸기와 함께 가장 섬세한 비스킷 케이크를 만들기위한 레시피. 달콤한 딸기 설탕에 절인 과일은 임신에 사용되며 어떤 식 으로든 준비합니다.
성분
• 계란 4 개;
• 160 그램의 설탕;
• 밀가루 160g;
• 1 tsp 경운기.
크림에서 :
코티지 치즈 600g;
• 농축 우유 4-6 큰술;
• 400 그램의 딸기;
• 함침 용 불완전한 유리 컵 1 개.
요리
1. 깨진 달걀에 레시피 설탕을 넣고 믹서의 최대 속도에서 최소 10 분 동안 덩어리를 치십시오. 적어도 두 번 증가해야합니다.
2. 밀가루를 체로 걸러 경운기에 첨가하십시오. 우리는 구타 계란에서 잠들었 고 반죽은 준비되었습니다.
3. 비스킷 덩어리를 틀에 붓고 케이크를 180 도로 굽습니다. 건조하고 식을 때까지 굽습니다.
4. 연유로 코티지 치즈를 때리십시오. 크림 액체를 만들지 않는 것이 중요합니다. 연약한 플라스틱과 비슷해야하며 맛에 바닐라를 첨가하십시오.
5. 케이크를 두 부분으로 자릅니다. 우리는 절반의 딸기 설탕에 절인 과일을 쏟고 크림의 절반을 뿌렸습니다.
6. 크림에 딸기 층을 놓습니다. 크면 반을자를 수 있습니다.
7. 두 번째 케이크를 펼치고 담그십시오.
8. 측면을 포함하여 나머지 크림으로 케이크에 기름칠을합니다. 우리는 장과로 장식하고 냉장고에 두 시간 동안 서있게하십시오.
레시피 3 : 딸기 쿠키가 들어간 코티지 치즈 케이크
쇼트 브레드 쿠키로 쉽게 만드는 간단한 케이크 레시피. 틈새가 생기지 않고 케이크가 쉽게 배치되도록 사각형 모양의 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
성분
• 0.4kg의 쿠키;
• 사워 크림 1 컵;
• 0.15 kg의 오일;
코티지 치즈 0.3kg;
• 설탕 0.1kg;
• 0.25kg의 딸기;
• 바닐라.
요리
1. 충전물 요리. 이렇게하려면 버터를 쳐서 부드럽게해야합니다. 설탕, 사워 크림 및 코티지 치즈를 첨가하십시오. 함께 때리고 바닐라로 간을하십시오. 우리는 당신의 취향에 따라 크림의 단맛을 조정합니다.
2. 딸기를 균등하게 놓기 쉽도록 슬라이스로 자릅니다.
3. 케이크를 모아야합니다. 이렇게하려면 쿠키를 놓고 크림을 바르십시오. 우리는 항상 균등하게 잘라서 딸기를 놓습니다. 우리는 두부 크림에 돌출부를 익사시킵니다.
4. 쿠키, 딸기 등을 다시 넣습니다. 취향에 맞게 장식하십시오. 나머지 크림으로 상단에 기름칠을하고 부서진 쿠키를 뿌릴 수 있습니다.
레시피 4 : 부드러운 딸기 커드 케이크
젤리 커드 케이크를위한 또 다른 레시피. 그를 위해 젤라틴 외에도 기성품 젤리가 필요합니다. 이상적으로는 딸기 맛을 사용하는 것이 좋지만 다른 것을 사용할 수 있습니다.
성분
코티지 치즈 0.7kg;
• 설탕 220g;
• 30g의 젤라틴;
• 완성 된 젤리 1 봉지;
• 0.3kg의 딸기;
• 사워 크림 1 컵;
• 우유 120ml;
• 바닐라.
요리
1. 레시피에 따라 가방에서 젤리를 준비합니다. 냉장고에 넣지 말고 실온에서 식히십시오.
2. 준비된 젤리 3mm의 층을 유리 용기에 붓습니다. 큰 샐러드 보울을 사용할 수 있습니다. 응고를 기다리는 동안 냉장고로 보냈습니다.
3. 우리는 냉동 젤리에 딸기 조각을 놓습니다. 당신은 아름다운 구성을 만들 수 있습니다. 딸기 사이에 숟가락으로 남은 젤리를 부어 냉장고에 얼려 보내십시오.
4. 젤라틴을 처방전 우유에 부어 녹이십시오.
5. 설탕과 사워 크림으로 코티지 치즈를 때리고 바닐라를 첨가하십시오. 그런 다음 녹은 젤라틴을 소개합니다.
6. 익힌 크림을 젤라틴과 장과로 틀에 붓습니다. 케이크를 냉장고에 5 시간 동안 보냅니다.
7. 우리는 그것을 가져 와서 따뜻한 물로 분지에 넣은 다음 접시에 뒤집어 놓고 놀라운 디저트를 즐깁니다.
레시피 5 : 초콜릿 딸기 커드 케이크
향기롭고 통풍이 잘되는 특별한 비스킷은 딸기 초콜릿 케이크로 구워집니다. 코코아는 설탕없이 어둡게 사용됩니다.
성분
• 계란 2 개;
• 설탕 300g;
• 밀가루 300g;
• 100g의 기름이 자랍니다.
• 코코아 4 테이블 스푼;
• 1 tsp 베이킹 파우더;
• 1 tsp 소다;
• 우유 250ml.
충전 용 :
코티지 치즈 0.4kg;
• 0.6kg의 딸기;
• 사워 크림 0.5 kg;
• 설탕 0.2kg.
요리
1. 건조 성분 : 코코아와 설탕, 밀가루 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 소다는 비스듬한 형태로 반죽에 나중에 첨가됩니다.
2. 우유로 레시피 달걀을 치고 식물성 기름을 넣으십시오.
3. 밀가루 혼합물을 운전하고 소다를 넣고 저어줍니다.
4. 끓는 물 한잔에 붓고 빨리 섞습니다. 반죽을 형태로 보냅니다.
5. 오븐에 220도를 넣고 온도를 180으로 낮추십시오. 케이크를 약 45 분 동안 굽습니다.
6. 초콜릿 머핀을 식히고 케이크 세 개로 자릅니다.
7. 커티지 치즈와 설탕으로 사워 크림 크림을 준비하십시오. 당신은 모든 것을 함께 이길 필요가 있습니다. 사워 크림은 두껍습니다.
8. 케이크의 한 부분을 분리 가능한 형태로 넣고 크림을 바르고 다진 딸기를 뿌립니다.
그런 다음 다시 빵 껍질, 크림, 딸기. 마지막 케이크로 덮고 크림 전체를 붓고 나머지 열매를 뿌립니다. 냉장고에서 케이크를 3 시간 동안 제거한 다음 양식을 제거합니다.
레시피 6 : 딸기가 든 두부 케이크 "5 분"
딸기가 든이 두부 케이크보다 빠르지 않습니다. 모든 쿠키가 사용됩니다.
성분
코티지 치즈 0.4kg;
• 0.15 kg의 쿠키;
• 사워 크림 0.2 kg;
• 설탕 0.15 kg;
• 0.2kg의 딸기.
요리
1. 쿠키를 깨서 그릇에 넣습니다. 작은 조각을 할 필요가 없습니다.
2. 설탕은 사워 크림 및 코티지 치즈와 혼합됩니다. 우리는 간으로 보냅니다. 저어
3. 씻은 장과를 반으로 자릅니다. 하지만 아직 추가하지 않았습니다.
4. 호일로 모양이나 깊은 그릇을 덮으십시오.
5. 숟가락으로 수평으로 약간의 쿠키를 펼치십시오.
6. 이제 딸기 층으로 즉시 모든 것을 넣고 코티지 치즈를 다시 넣으십시오.
7. 쿠키를 붓고 케이크가 더 강해지도록 냉장고에 넣습니다. 접시에 넘겨 차를 부을 수 있습니다!
딸기 커드 케이크-유용한 팁과 트릭
• 디저트를 적셔야한다면 즉시 딸기로 장식하지 마십시오. 그들은 매력적인 외모를 잃고 사라질 것입니다. 디저트를 테이블에 제공하기 직전에 케이크에 딸기를 놓는 것이 좋습니다.
• 비스킷의 상승을 의심하십니까? 약간의 베이킹 파우더 나 베이킹 소다를 첨가하면됩니다.
• 적당히 장식 된 케이크는 가장 겸손한 케이크라도 테이블 장식이 될 수 있습니다. 그리고 생과자 수업을 마칠 필요는 없습니다. 장식용 뿌리, 기성품 과자, 아름답게 자른 열매와 과일은 작업에 쉽게 대처합니다.
