모두가 koumiss가 무엇인지 아는 것은 아니지만 많은 사람들이 그것을 좋아합니다. 쿠미스 (Koumiss)는 발효 과정을 거친 우유입니다.
이 음료는 알코올 중독으로 간주되며 원하는 정도에 따라 차수가 달라질 수 있습니다.
Koumiss에는 많은 유용한 속성이 있습니다.
이것은 모든 종류의 비타민, 미네랄, 지방 및 살아있는 박테리아의 창고입니다. 동시에, 우리 몸은 koumiss에 함유 된 물질을 95 % 동화합니다.
쿠미스 : 역사에서 현재까지
Koumiss는 5 천년 이상 알려져 있습니다. 술을 마시는 데 오랜 시간이 걸렸습니다. 마레의 우유를 산세하여 얻습니다. 최근에는 염소 또는 젖소가 종종 사용되지만이 koumiss의 맛은 현재와 다릅니다. 암말은 소량의 우유를 제공하기 때문에 하루에 여러 번 일정한 간격으로 우유를 짜야합니다. Koumiss는 약간 신맛이 나며 거품이있는 흰색입니다. koumiss 제조에 사용되는 효모의 종류에 따라 알코올 함량도 결정됩니다. 가장 약한 koumiss는 0.2 vol.과 가장 강한 -4.5 vol을 포함합니다.
이 koumiss는 사용 준비가되기 전에 여러 단계를 거칩니다. 따라서 제조 공정은 충전 물의 우유 생산으로 시작됩니다. 다음은 발효와 발효, 숙성입니다. 숙성의 정도에 따라 약한, 중간 및 강한 koumiss가 구별됩니다. Koumiss는 나무로 만든 특수 욕조에서 만들어지며 바닥에서 목까지 점점 가늘어집니다. 먼저 완성 된 효모를 신선한 우유와 함께 욕조에 붓고 채찍질합니다. 때로는 며칠 지속될 수 있습니다. 그리고 koumiss는 몇 시간 또는 며칠 동안 주입됩니다. 다시 모든 것은 당신 이이 음료를 얼마나 알콜 중독자로 만들고 싶은가에 달려 있습니다. Koumiss는 별도의 음료로 섭취하거나 다른 신 우유 음료 (예 : 에어 란, 황갈색)와 혼합 할 수 있습니다. 따라서 맛과 색이 모두 바뀝니다.
쿠미 : 유용한 속성
Koumiss는 우리 몸에 잘 흡수되는 음료입니다. 여기에는 그룹 A, E, B 및 C의 비타민, 철, 구리, 요오드, 지방 및 생 사워 박테리아가 들어 있습니다. koumiss에는 결핵균, 장티푸스 및 이질과 잘 싸우는 항생제 성분이 많이 있다고 믿어집니다. 생 발효 우유 박테리아는 위장관, 담즙 방광에 영향을 미치고 koumiss는 종종 위궤양을 치료하며 koumiss 박테리아는 다양한 나쁜 미생물과 대장균에 부정적인 영향을 미치며 장 및 질 미생물을 향상시킵니다.
또한이 음료는 혈액과 심장에 좋은 영향을 미치고 신경을 진정시키고 수면을 정상화하며 만성 피로와 과민성을 줄입니다.
동물이 koumiss로 치료된다는 것을 모두가 아는 것은 아닙니다. 소, 숫양, 당나귀, 낙타 및 말.
질병의 종류와 심각성에서 koumiss를 복용하는 다양한 방법이 처방됩니다. 그러나 강한 koumiss가 아니라 주로 중간 및 약한 koumiss가 사용됩니다.
이 음료의 또 다른 가장 귀중한 속성은식이 요법을하는 사람들에게 확실한 이점입니다. 식사 전에 koumiss 한 잔을 마시면 덜 원합니다. 또한, koumiss는 탈수의 위험없이 장 운동에 좋은 약한 완하 효과가 있습니다.
쿠미스는 굶주림뿐만 아니라 갈증도 잘 충족시킵니다. 신체가 다른 제품의 지방과 단백질을 흡수하고 비타민 결핍을 예방합니다. 오랫동안 아프면 koumiss가 힘과 건강을 회복하는 데 도움이됩니다. 이 음료는 많은 미래와 수유부에게도 유용합니다. 그것은 중독증을 예방하고 유방을 유연하고 아름답게 유지하는 데 도움이됩니다. 숙취로 고통받는 사람들에게 koumiss도 유용합니다. 당신은 그것을 안으로 사용할 수있을뿐만 아니라 머리를 헹구어 머리카락을 강하고 아름답게하고 피부를 닦아내 노화 영역을 강화하는 데 도움이됩니다.
Koumiss의 속성 및 금기 사항
Koumiss는 유익한 물질뿐만 아니라 대량으로 우리 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 설사, 헛배 부름, 심한 헛배 부름은 koumiss의 과도한 소비의 결과입니다. 또한 음료도 매우 취해질 수 있습니다.
Koumiss는 유아에게 금기입니다 임산부는이 음료를 매우 적당량 복용해야합니다.
알레르기 반응을 잊지 마십시오. 우유에서 엎질러지면 koumiss를 마시지 않는 것이 좋습니다.
병에 담긴 koumiss에주의하십시오. 일반적으로 koumiss는 잘 보관되지 않으며 병에 있어야 할 유용한 특성의 절반도 없습니다. 잘 알고 자신의 청결과 정확성을 확신하는 신뢰할 수있는 판매자로부터 koumiss를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 감염과 장의 화를 대비하십시오.
koumiss는 마술 지팡이가 아닙니다. 이 음료로 치료하는 데 최소 3 주가 소요됩니다. 따라서이 시간 동안이 음료를 섭취 할 준비가되지 않은 경우 슈퍼 치료 결과를 기대하지 마십시오. koumiss를 마시고 즐기십시오. koumissotherapy의 기간에 혼동하지 않으면 연중 내내 활력, 긍정적 인 태도, 에너지 및 힘의 충전물을 찾을 수 있습니다.
Koumiss의 유용한 특성 : 치유 및 회춘에 대한 팁
건강하고 아름답게 되려면 koumiss를 마시거나 도움을 받아 준비된 요리를 먹을 수있을뿐만 아니라 koumiss에서 다양한 마스크와 린스를 만들 수 있습니다.
가장 흥미로운 요리법 중 하나는 koumiss 기반 마스크입니다. 아주 간단하고 빠르게 준비됩니다.
성분
• koumiss
• 꿀 숟가락
• 계란
요리 :
Koumiss는 꿀 한 숟가락과 섞어서 잘 때립니다.
계란을 넣고 전체 덩어리를 털다.
이 마스크를 두피에 문지르고 40 분간 따뜻하게 한 후 koumiss를 물 1 : 1로 희석하고 머리를 헹구십시오. 더 나은 효과를 얻으려면 마스크를 헹구지 않는 것이 좋습니다. 냄새에 만족하지 않으면 몇 시간 후에 샴푸로 머리카락을 씻으십시오.
또 다른 팁은 koumiss로 세척하는 것입니다. 아침이나 저녁에 koumiss로 씻으면 피부가 건강하고 부드럽고 톤이됩니다. 목선과 목을 잊지 마십시오.
약한 koumiss로 머리카락을 헹굴 수도 있습니다. koumiss를 씻은 모발에 5 분 동안 방치 한 다음 시원한 물로 헹굽니다. 머리가 튼튼하고 반짝입니다.
나이 반점을 없애기 위해 하루에 두 번 koumiss에 면봉을 적셔 닦아냅니다.
요리에서 koumiss의 속성
Koumiss는 많은 유용한 물질을 함유 한 차가운 수프와 okroshka의 제조에 매우 자주 사용됩니다. 가장 유명한 차가운 수프 중 하나는 Tarator 수프입니다. 그는 빨리 요리하고 맛이 오랫동안 기억됩니다.
성분
• 요구르트 한 잔
• koumiss의 유리
• 오이 1 개
• 소금
• 두 개의 향신료
• 딜
• 후추
• 호두 두 개
요리 :
오이를 잘 헹구고 가장 큰 강판이 아닌 문지르십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 다진 것. 강판 오이와 섞는다. 잘게 썬 딜, 소금, 후추를 넣으십시오. 20 분 동안 그대로 두십시오.
koumiss와 요구르트를 섞습니다. 마늘-오이 덩어리에 부어 넣으십시오. 잘게 으깬 호두로 저어주고 장식하십시오.
