농어는 맛있는 건강한 생선입니다.
그녀의 고기는 다양한 미량 원소, 단백질이 풍부하고 과도한 지방이 없습니다. 강과 농어는 서로 다르지만 둘 다 맛있는 건강 요리의 기초가 될 수 있습니다.
그것은 느린 밥솥에서 요리하는 데 도움이 될 것입니다-농어를 굽고 끓여서 끓일 수 있습니다.
슬로우 쿠커의 생선은 제대로 조리 된 경우 아주 빠르고 간단하게 요리합니다.
슬로우 쿠커에서 퍼치를 요리하는 기본 원리
강 농어의 맛있고 뼈가 적은 고기는 종종 비늘 때문에 인기가 없으므로 제거하기가 어렵습니다. 이것부터 물고기 준비가 시작됩니다. 비늘을 쉽게 제거하려면 퍼치를 끓는 물로 씻어야합니다. 손쉬운 청소를 위해 특수 나이프, 스크레이퍼, 강판을 사용할 수 있습니다.
농어에서 딱딱한 핀을 제거하는 것이 좋습니다.
농어가 처리되지 않은 경우에도 마찬가지입니다. 그러나 종종 기성품으로 판매되며 때로는 필렛 형태로도 판매됩니다.
슬로우 쿠커에서 강과 바다 농어를 준비하려면 요리, 찜, 튀김, 제빵, 조림 및 기타 모드를 사용하십시오.
농어에는 양파, 당근, 토마토, 치즈, 감자, 사워 크림, 계란, 우유, 다양한 조미료 및 향신료가 사용됩니다.
슬로우 쿠커의 강 저음-쉽고 맛있음
이 레시피는 생선 필레를 사용하지만 전체 퍼치를 그릴 수는 있지만 큰 것을 조각으로 간단히자를 수 있습니다. 사실, 당신은 이미 접시에 뼈로 약간 땜질해야합니다. 이 조리법에 따른 생선은 튀긴 것과 비슷하지만 더 육즙이 많습니다.
성분
• 약 1 킬로그램의 강 농어
• 소금
• 검은 후추 맛
• 버터 조각-옵션
• 튀김 용 식물성 기름.
요리 방법
비늘에서 농어를 청소하고, 내장을 제거하고, 핀을 자르고, 머리를 제거하십시오.
필렛을 자르거나 원하는 경우 조각으로 자릅니다.
소금과 후추로 조각을 잘 으깬다.
멀티 쿠커 그릇에 식물성 기름을 붓고 버터 한 조각을 넣으십시오.
물고기를 한 층에 놓고 튀김 모드를 7 분 동안 켜십시오.
마지막에 조각을 뒤집고 7 분 동안 다시 켭니다.
필레를 튀기지 않고 생선 한 조각을 볶은 경우 시간을 10 분으로 늘리십시오.
튀김이 끝나면 천천히 밥솥에 약 5 분 동안 서빙하십시오.
느린 밥솥에 야채와 함께 찐 농어
찐 강 농어는 다이어트 요리입니다. 그것은 생선, 소금, 향신료와 같은 최소한의 성분으로 간단하게 준비됩니다. 그러나 야채 반찬을 제공하면서 동시에이 요리를 더 포화 상태로 만들 수 있습니다.
성분
• 전체 생선을 섭취하면 반 킬로그램의 농어 필렛 또는 그 이상
• 큰 양파
• 당근
• 여러 체리 토마토 또는 하나의 큰 토마토
• 2-3 감자
• 소금
• 향신료-프로방스 허브, 생선 또는 기타 양념
• 약간의 올리브 오일.
요리 방법
물고기가 가득 찬 경우 핀을 청소하고 제거하여 준비하십시오. 필레에 정육점.
소금과 향신료로 필레를 뿌려 기름에 기름을 바른 김이 나는 접시에 눕습니다.
양파를 고리로 자르고 물고기 위에 접으십시오.
큐브 또는 조각으로 당근을 자르고 양파에 눕습니다. 마음대로 약간의 소금을 넣으십시오.
최상층-다진 토마토.
감자를 껍질을 벗기고 원으로 자르고 가장자리에 필렛을 씌 웁니다.
스팀 쿠커 모드에서 20 분 동안 슬로우 쿠커를 넣으십시오-이것은 생선과 야채를 준비하기에 충분합니다. 감자가 축축한 것으로 판명되면 10 분을 더하십시오.
슬로우 쿠커 통조림
즉시 많은 농어를 얻은 안주인을위한 훌륭한 공란. 슬로우 쿠커는 완전히 부드러워 질 때까지 생선을 조림하는 데 도움이되며 향신료는 통조림 식품을 향기롭고 맛있게 만듭니다. 야채없이 통조림을 만들 수 있지만 당근과 양파를 사용하면 훨씬 맛있습니다.
성분
물고기 2 킬로그램
두세 양파
당근 두 개-옵션
토마토에 통조림 식품이 필요한 경우 3-4 큰술의 토마토 페이스트
기름 반 잔
소금
갈은 후추
피망의 완두콩
베이 잎 한 켤레.
요리 방법
규칙에 따라 물고기를 준비하십시오-깨끗하고 핀과 머리를 제거하십시오.
작은 농어는 구덩이로 요리 할 수 있습니다-그 과정에서 끓을 것입니다. 그리고 크게 척추를 제거하는 것이 좋습니다.
양파 껍질을 벗기고 큐브로 자르십시오.
당근을 껍질을 벗기고 강판으로 자르거나 스트립으로 자릅니다.
천천히 밥솥에 기름을 부어 양파를 넣고 튀김 모드를 10 분 동안 설정하십시오.
그런 다음 당근을 넣고 5 분 더 볶습니다.
토마토 페이스트를 넣고 야채와 섞고 생선을 얹고 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오.
물 한 잔을 부어 1 시간 반 동안 소화 모드로 전환하십시오.
요리 후 뜨거운 덩어리를 은행에 넣고 조입니다.
냉장고에 보관하십시오. 롤업 할 수 없지만 즉시 사용하십시오.
슬로우 쿠커의 퍼치 커틀릿
시체 또는 농어 필레에서 요리 할 수있을뿐만 아니라 커틀릿을 만들 수도 있습니다. 맛있는 소스에 넣고 감자와 함께 제공하십시오!
성분
퍼치 필렛-그램 600
큰 양파
양질의 거친 숟가락
사워 크림 두 숟가락
마늘 정향
밀가루 스푼
식물성 기름
소금, 후추
심황의 꼬집음은 소스의 색상에 선택 사항입니다.
요리 방법
생선 필레를 조각으로 자르고 양파와 함께 고기 분쇄기에 갈아서십시오. 블렌더로 필렛을 갈아서 만들 수 있습니다.
양질의 거친 밀가루를 덩어리, 소금, 후추에 넣고 섞어 15 분 동안 세 몰리나를 붓습니다.
둥근 패티를 만들고 밀가루를 넣고 튀김 모드에서 예열 된 멀티 쿠커를 넣고 10 분 동안 그대로 두십시오.
마늘을 잘게 썬다.
반대쪽으로 뒤집고 패티 주위에 마늘을 넣고 밀가루를 넣고 5 분 더 볶습니다.
사워 크림을 심황과 섞고 물 한 잔을 넣고 혼합물을 커틀릿에 붓습니다.
소화 모드를 15 분으로 설정하십시오.
신호 후 패티를 몇 분 더 닫아 둔 후 서빙하십시오.
미트볼이 다른쪽에 튀겨지면 물 2 큰술을 붓고 5-10 분 동안 Braise 또는 Roast에 올려 놓으십시오.
멀티 쿠커 향기로운 농어
농어는 강으로도 유용하며 천천히 밥솥에서 멋진 요리를 많이 준비 할 수도 있습니다. 이것은 향신료가 중요한 역할을하는 간단한 조리법입니다.
성분
• 농어 필레 킬로그램
• 양파 1 개
• 마늘 3-4 정향
• 빵가루를 만들기위한 비스킷
• 후추 완두콩-몇 조각
• 베이 리프
• 두 잔의 물
• 버터-두 숟가락
• 맛볼 소금.
요리 방법
물고기를 조각으로 자르고, 빵 부스러기에 소금, 빵을 넣으십시오.
튀김 모드에서 각면을 5 분 동안 누릅니다.
그동안 양파를 껍질을 벗기고 자르십시오.
껍질을 벗긴 마늘 갈기.
생선 위에 야채를 넣고 베이 리프, 후추를 넣으십시오.
물에 부어 30 분 동안 소화하십시오.
레몬과 허브로 맛있게 드세요.
느린 밥솥에 튀긴 농어
물론, 냄비에 생선을 튀기는 것이 일반적입니다. 그러나 일부 주부들은 일반적으로 요리에 느린 밥솥 만 사용합니다. 생선 튀김에 플러스가 있습니다-기름 스프레이가 없으며 물고기는 안팎으로 잘 태워 요리하지 않습니다. 레시피는 매우 간단하고 맛있습니다.
성분
그램 700 농어
맛볼 소금
기름 3-4 큰술
갈은 후추
레몬 주스
빵가루 가루.
요리 방법
물고기를 소화하고 비늘에서 청소하고 머리, 꼬리 및 옆 지느러미를 제거하십시오.
작은 조각으로 자릅니다.
소금, 후추, 레몬 주스와 식물성 기름을 뿌립니다-숟가락에 관하여. 셔플. 기름 덕분에 물고기는 더 육즙이 풍부하고 풍부 해집니다.
약 10 분 후, 멀티 쿠커의 그릇에 기름을 붓고 튀김 모드에서 가열합니다.
생선 조각을 넣고 10 분 더한 후 볶습니다.
뒤집어서 튀김을 10 분 더 설정하십시오.
느린 밥솥에서 요리 한 생선이 준비되었습니다!
치즈와 야채 코트 아래 느린 밥솥의 농어
이 옵션은 가족 만찬과 축제 잔치에 사용할 수 있습니다. 축제 잔치는 생선과 치즈 크러스트가 들어간 야채 아래 구운 붕어의 큰 층에 모두 적합합니다. 그건 그렇고,이 요리는 추위에 맛있을 것입니다.
성분
• 농어 1 킬로그램
• 두 개의 큰 양파
• 당근-옵션
• 토마토 2 개
• 토마토 페이스트, 소스, 케첩 두 숟가락
• 중간 피망 한 쌍
• 칠리, 할라 페노 또는 기타 신선한 고추 한 조각
• 사워 크림 두 숟가락
• 치즈 300g
• 생선 용 소금, 향신료
• 식물성 기름.
요리 방법
필레에 생선을 청소하고 자릅니다.
소금, 향신료를 뿌린다.
양파와 당근을 껍질을 벗기고 가볍게 자르고 식물성 기름 한 숟가락에 볶습니다.
다진 토마토와 다진 고추를 넣으십시오.
약간 꺼내서 토마토를 넣고 열에서 섞어 제거하십시오.
이 모든 것은 프라이팬 모드 또는 프라이팬의 멀티 쿠커에서 수행 할 수 있습니다.
멀티 밥솥의 그릇에 기름을 바르고 생선을 단단히 넣으십시오.
나는 야채를 전복시켰다. 사워 크림으로 기름칠하십시오.
강판 치즈로 덮으십시오.
베이킹 모드를 40 분 동안 설정하십시오.
원하는 경우 먼저 생선을 볶을 수 있습니다. 그리고 야채 나 생선을 튀길 수 없습니다-치즈 아래에 생고기를 넣으십시오. 더 쉬운 옵션이 있습니다.
이 요리는 반찬이 필요하지 않지만 쌀과 함께 제공하면 맛있습니다.
슬로우 쿠커에서 강과 농어 요리의 비법과 비밀
어떤 식 으로든 요리하기 전에 생선을 부드럽고 건조시키지 않고 향료 향으로 포화시키기 위해서는 식물성 기름을 뿌리고 누워 두는 것이 좋습니다.
조림 또는 제빵 모드 대신 필라 우 (Pilau) 모드를 사용할 수 있습니다. 처음 두 가지 사이에는 탄성이지만 조림 생선과 전체, 요리되지 않은 야채, 튀긴 야채가 없습니다.
소금 대신에, 특히 생선이 찐 경우 간장을 사용할 수 있습니다.
생선 튀김, 조림, 제빵시 야채 반찬을 요리하여 밥 위에 올려 놓을 수도 있습니다.
농어의 귀는 느린 밥솥에서도 맛이 좋으며 뼈와 지느러미에서 국물을 만든 다음 야채와 함께 필레를 넣은 후 일반 수프처럼 요리합니다.
