고기가 든 감자-고전적인 것으로 간주되는 요리. 일반적 으로이 두 가지 재료는 다양한 향신료와 조미료로 함께 굽거나 끓이거나 볶습니다.
날고기가 아니라 수제 스튜 나 구매 한 품질로 요리 과정을 가속화 할 수 있습니다. 팬, 캐서롤 및 냄비는 현대식 주방 장치 인 슬로우 쿠커를 성공적으로 대체합니다. 접시는 빠르고 간단하게 요리됩니다.
스튜 요리는 오늘날 종종 준비되지 않습니다. 그러나 보존 된 항아리 몇 개를 가지고 있으면 아프지 않습니다. 그들은 신선한 고기가 없을 때 구조에 올 것이며 사냥은 먹기에 좋습니다.
가족이 점심과 저녁 식사에 만족했다면 천천히 밥솥에서 감자를 끓여 망설이지 않아도됩니다.
느린 밥솥에 스튜가 들어간 감자-일반적인 준비 원칙
감자와 스튜는 요리의 주요 재료입니다. 그것의 맛은 성분의 품질에 전적으로 달려 있습니다. 따라서 감자와 특히 스튜를 신중하게 선택해야합니다.
수제 고기를 사용할 때 이상적입니다. 그러나 상점에서 고품질 스튜를 구입할 수 있습니다. 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 및 칠면조 중 하나가 적합합니다.
항아리를 선택하면 실제 스튜가 저렴하지 않다는 것을 고려해야합니다. 결국, 330 그램의 제품을 얻으려면 반 킬로그램의 생고기가 사용됩니다.
스튜는 프리미엄을 구입할 가치가 있습니다. 항아리에는 결함이 없어야하며 뚜껑-물집이 없어야합니다. 포장이 깨지면 스튜가 망가질 가능성이 있습니다.
스튜의 냄새와 같이 제품의 냄새가 쾌적해야합니다. 외부 노트는 품질이 낮은 통조림 식품을 나타냅니다. 이 스튜는 애완 동물에게 가장 좋습니다.
모든 제품의 품질이 좋은지 확인한 후 요리를 시작할 수 있습니다.
먼저 모든 야채를 준비해야합니다 : 씻어서 껍질을 벗기십시오.
감자 외에도 양파, 당근, 토마토, 피망과 같은 종류를 요리에 추가 할 수 있습니다.
버섯과 마늘은 고기와 잘 어울립니다.
야채는 약간 튀겨서 고기로 끓일 수 있습니다. 대부분의 경우 튀김은 양파와 당근 조각으로 준비됩니다. 이것은 약간의 기름을 추가 해야하는 멀티 쿠커 그릇에서 발생합니다.
요리를 위해 감자는 젊고 성숙한 것으로 사용됩니다. 기본적으로 그것은 조각으로 요리됩니다. 그러나 으깬 감자를 스튜로 요리 할 수 있습니다.
사워 크림, 버터 및 채소의 맛을 장식하십시오. 갈은 후추 또는 완두콩, 바질, 카레, 백리향 및 lavrushka는 특별한 향기를 더합니다.
스튜는 조각으로 자르거나 포크로 으깬 수 있습니다.
한 시간 이하의 음식 준비. 멀티 쿠커 브랜드에 따라 "Stewing", "Baking", "Soup"모드가 선택됩니다. 모든 재료가 천천히 쇠약해져 향기롭고 영양가 높은 요리가됩니다.
접시가 뜨겁습니다. 신선한 토마토와 오이 조각으로 보충 될 수 있습니다.
레시피 1. 멀티 쿠커 "빠른 저녁 식사"에 스튜와 감자
성분
• 다섯 감자;
• 당근 한 개와 양파 한 개;
• 쇠고기 스튜 한 통 (335 gr);
• 예술품 2 큰술. 물;
• 소금;
• 프랑스 나물;
• 반 딜.
요리 방법 :
준비된 야채는 작은 조각으로 자릅니다.
멀티 쿠커에 넣습니다.
스튜 항아리를 열고 내용물을 접시에 놓습니다. 고기를 작은 조각으로 자르고 야채로 보내십시오.
프랑스 나물과 약간의 소금의 혼합물을 추가하십시오.
물을 붓고 멀티 쿠커의 내용물을 섞어 향신료와 고기 조각이 고르게 분포되도록하십시오.
"소화"모드를 1 시간 동안 시작합니다.
우리는 딜을 잘라 요리가 끝나기 3 분 전에 멀티 쿠커의 그릇에 보냅니다.
레시피 2. 바질과 타임을 곁들인 슬로우 쿠커에 스튜가 들어간 감자
성분
• 700 gr. 감자;
• 300 gr. 쇠고기 스튜;
• 양파 하나와 당근 하나;
• 두 개의 토마토;
• 백리향의 장식;
h. 바질 한 스푼;
• 소금.
요리 방법 :
양파를 두 부분으로 자르고 반 고리로 자릅니다. 그런 다음 깃털로 나눕니다. 천천히 밥솥에 보냅니다.
감자를 굵게 자르고 양파 표면에 놓습니다. 바질을 뿌려 백리향 장식.
빨대로 당근을 갈아 라. 감자와 가볍게 소금에 담는다.
스튜를 넣고 멀티 쿠커를 켭니다.
"찌개 / 야채"프로그램을 60 분 동안 설치하십시오.
토마토를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 요리가 끝나기 20 분 전에 천천히 밥솥에 보냅니다.
조리법 3. 천천히 밥솥에 끓인 시골 풍 감자
성분
감자 킬로그램
• 돼지 고기 스튜 항아리;
• 적 양파;
• 당근 1 개;
• 예술품 2 큰술. 해바라기 유;
• 소금 1 티스푼.
요리 방법 :
양파는 작은 입방체로 자르고 감자는 큰 입방체로 자릅니다. 당근을 원으로 자르십시오.
천천히 밥솥에 식물성 기름을 부으십시오.
양파와 당근을 넣고 10 분 동안“베이킹”모드를 시작합니다. 이 시간 동안 야채는 부드러워 질 때까지 볶습니다.
스튜를 열고 접시에 넣으십시오. 과도한 지방을 제거하고 포크로 고기를 반죽하십시오.
멀티 쿠커 그릇에 감자, 돼지 고기 및 소금을 넣습니다. 우리는 모든 것을 섞는다.
45 분 동안 "소화"모드를 켭니다.
조리법 4. 천천히 밥솥에 조림으로 만든 수제 감자
성분
• 반 킬로그램의 감자;
• 340 gr. 쇠고기 스튜;
• 양파;
• 마늘 두 정향;
• 당근;
• 해바라기 유;
• 바다 소금;
• 50 gr. 버터;
• 하나의 잘못된 h. 파프리카;
• 파슬리 반 잔뜩;
• 고추 혼합물.
요리 방법 :
감자를 중간 입방체로, 양파를 작은 입방체로 자릅니다.
칼의 평평한 부분으로 마늘을 분쇄하고 잘게 자르십시오.
당근을 스트립으로 자릅니다.
스튜에서 지방을 제거하십시오. 고기를 섬유질로 나누고 소스와 섞으십시오.
천천히 밥솥에 약간의 기름을 부어 양파와 당근을 넣으십시오. 파프리카를 뿌리고 섞는다.
"튀김"모드에서는 10 분 동안 야채를 요리합니다.
느린 밥솥에 감자, 스튜, 마늘을 넣습니다. 후추와 소금.
버터를 넣고 섞는다.
"베이킹"모드에서 40 분 동안 요리를 요리합니다.
프로그램이 끝나기 5 분 전에 잘게 썬 파슬리를 넣습니다.
레시피 5. 베이컨 조각으로 천천히 밥솥에 끓인 감자
성분
• 1 킬로그램의 감자;
• 150 gr. 라드;
• 250 gr. 쇠고기 스튜;
• 백 gr. 양파;
• 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼;
• 1.5 리터의 물;
• 소금.
요리 방법 :
감자를 중간 조각으로 자릅니다. 멀티 밥솥의 그릇에 넣고 소금을 넣고 물로 채 웁니다.
우리는 "증기 / 요리"프로그램을 25 분 동안 설정했으며 제품 유형은 "야채"입니다.
스튜를 접시에 놓고 포크로 반죽하십시오.
라드와 양파는 작은 입방체로 자릅니다.
조리 한 감자에서 액체를 배출하고 내리고 으깬 감자로 바꿉니다.
식물성 기름을 멀티 쿠커 컵에 붓습니다. 우리는 1/4 시간 동안 "튀김"프로그램을 설치합니다.
때때로 저어 주면서 양파와 라드를 약 10 분 동안 볶습니다.
스튜에 부어 프로그램이 끝날 때까지 요리하십시오.
우리는 으깬 감자를 넣고 스튜와 섞습니다.
레시피 6. 버섯이 달린 천천히 밥솥에 끓인 감자
성분
• 다섯 감자;
• 두 줌의 말린 버섯;
• 400 gr. 스튜;
• 한 양파;
• 두 당근;
• 50 gr. 셀러리와 파슬리;
두 개의 lavrushki;
• 1 티스푼의 소금;
• 후추 4 개 완두콩.
요리 방법 :
우리는 버섯을 씻고 끓는 물을 부어 넣습니다. 부드럽게 될 때까지 물에 두십시오.
당근과 양파를 잘게 썬다.
채소를 작은 조각으로 자르십시오.
우리는 평균 큐브로 감자를 자르고 고치기 컵에 넣습니다.
우리는 버섯을 자르고 감자에게 보냅니다.
같은 용기에 스튜, 허브 및 당근을 양파와 함께 넣습니다.
버섯이 담긴 물 한잔을 그릇에 부으십시오. 소금을 넣고 저어주세요.
야채와 함께 그릇에 소금물을 부어 스튜.
lavrushka, peppercorns를 저어 놓고 천천히 밥솥을 켭니다. "수프"모드를 40 분 동안 설정했습니다.
레시피 7. 멀티 쿠커 "야채 창"에 스튜가 들어간 감자
성분
• 600 gr. 감자;
• 쇠고기 스튜 캔;
• 양파와 당근 한 개;
• 두 개의 토마토;
• 두 개의 달콤한 고추;
• 4 큰술. 사워 크림 숟가락;
• 녹지 무리;
• 마늘 3 쪽
• 소금;
• 후추 5 개 완두콩;
• 해바라기 유.
요리 방법 :
우리는 야채를 껍질을 벗기고 자릅니다 : 감자를 반으로 자르고 양파와 당근을 반 고리로, 고추는 스트립으로, 토마토는 작은 조각으로 자릅니다.
마늘 프레스와 마늘을 갈아서.
슬로우 쿠커에 해바라기 오일 2 큰술을 붓습니다.
"튀김"모드에서 양파와 당근을 3 분 동안 요리하십시오.
감자, 소금을 넣고 같은 모드에서 1/4 시간 동안 요리하십시오.
별도의 그릇에 피망, 토마토를 섞어 천천히 밥솥에 넣습니다. 후추의 후추를 넣으십시오.
포크로 스튜를 반죽하고 지방 조각을 제거하고 야채에 넣으십시오.
채소를 잘게 자르고 마늘과 사워 크림과 섞으십시오. 결과 믹스를 멀티 쿠커에 붓습니다.
슬로우 쿠커를 "Stewing / Vegetables"모드로 설정하고 시간을 3/4로 설정하십시오.
45 분 후, 아로마 디쉬가 준비되었습니다.
느린 밥솥에 볶은 감자-속임수와 팁
요리를 준비하기 위해 식물성 기름을 사용할 수 없습니다. 일반적으로 통조림에는 지방이 많이 포함되어 있습니다. 그러나 칼로리 함량을 줄이려면 부분적으로 또는 완전히 제거하는 것이 좋습니다.
전분이 더 작은 감자 품종이 더 적합합니다. 그렇지 않으면 요리 중에 너무 끓을 수 있습니다.
어린 채소, 특히 감자를 사용하면 스튜 시간을 5 분 이상 줄일 수 있습니다.
다량의 뜨거운 증기가 그릇에 쌓일 수 있으므로 완성 된 접시가있는 멀티 밥솥 뚜껑을주의해서 열어야합니다. 따라서 얼굴과 손을 절약하는 것이 좋습니다.
맛있고 매운 요리를 얻으려면 끝에 다진 마늘을 넣고 뚜껑을 가진 항아리를 닫고 몇 분 동안 두는 것이 좋습니다.
